10 лепшых кулінарных школ у Вялікабрытаніі

Многія з вас могуць не ведаць гэтага, але кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі з'яўляюцца аднымі з самых запатрабаваных ва ўсім свеце. Ніхто не можа абвінаваціць вас у недахопе інфармацыі, паколькі многія людзі, у тым ліку я ў мінулым, лічаць, што ежа, прыгатаваная тымі, хто знаходзіцца ў Вялікабрытаніі, з'яўляецца мяккай.

Гэта памылковае ўяўленне прымусіла многіх людзей прапусціць некаторыя прыгожыя кухні, якія можна знайсці ў Вялікабрытаніі, асабліва тыя, якія маюць нігерыйскае паходжанне і якія жылі ў Нігерыі, паколькі яны прывыклі да багатых рэзкіх густаў традыцыйных нігерыйскіх страў, дадаючы іх да кухні даведаліся з іх розных узаемадзеянняў з большасцю народаў свету.

Кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі пайшлі на змену гэтага памылковага ўяўлення, навучаючы некаторых з самых вядомых шэф-кухараў на планеце, большасць людзей гэтага не ведае, але кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі займаюць такі ж высокі рэйтынг, як і некаторыя з лепшых у свеце. кулінарныя школы, такія як кулінарныя школы, размешчаныя на Род-Айлэнд, які меў вядомасць уплываць на студэнтаў сусветнага класа падрыхтоўкі.

Арэгон іншы, іх лепшыя кулінарныя школы вядома, што яны аказваюць вялікую дапамогу ў развіцці кухараў, пекараў і рэстаратараў. Працэс навучання прадугледжвае не толькі наведванне школ і заняткаў, неабходна назіраць за працай майстроў. Гэта дапамагае ў асобасным развіцці студэнтаў і будучых студэнтаў, калі яны засвойваюць навыкі, з якімі працуюць майстры, не кажучы ўжо пра маленькія хітрыкі, якія гэтыя майстры выкарыстоўваюць, каб зрабіць так, каб апетытныя людзі гублялі кантроль.

Ваша вучоба не можа быць выключана тымі, хто даглядае, зацікаўлены ў паступленні ў любую з кулінарных школ у Вялікабрытаніі. Праводзіць доўгія гадзіны ў Інтэрнэце, назіраючы за фуд-хакамі і нагетсамі, якія падкідваюць майстры кулінарныя курсы, якія маюць дадатковыя бонусы ў выглядзе даступнасці і выдачы сертыфікатаў гэта верны спосаб паскорыць вашу мару стаць прафесіяналам.

Кулінарная ніша - гэта не толькі прыгатаванне добрай ежы - гэта пачуццё падзяляюць большасць кулінарныя школы ў Тэнэсі—неабходна пашыраць свае навыкі, бо быць прафесіяналам азначае, што вы не толькі добрыя ў адной справе. Менавіта таму яны сустракаюцца на бясплатныя заняткі па выпечцы ў Інтэрнэце якія вучаць жадаючых добра пячы і пячы — і да таго ж гэта бясплатна, таму што не ўсе веды павінны скалечыць нашы кашалькі.

А цяпер асноўная страва: ваша ежа павінна быць не толькі прывабнай для вачэй і захапляльнай для паддонаў, але і бяспечнай для тых, хто яе спажывае, бо апошняе, што вы хочаце, гэта каб людзі хварэлі і/або памерлі ад спажывання вашых прыгожа прыгатаваных страў.

Каб гэтага пазбегнуць, ёсць онлайн-курсы па бяспецы харчовых прадуктаў якія абавязкова варта паглядзець усім, хто хоча стаць прафесіяналам у кулінарнай нішы.

Многае, як кулінарныя школы знойдзены ў Мінесоце якія з'яўляюцца аднымі з найлепшых кулінарных школ у ЗША, кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі працуюць на высокім узроўні, каб гарантаваць, што тыя, хто іх скончыць, добра падрыхтаваны, каб працаваць на прафесійным высокім узроўні ў сваіх намаганнях.

Сярэдні кошт кулінарных школ у Вялікабрытаніі

Дыплом поўны працоўны дзень можа каштаваць 35,700 65 фунтаў стэрлінгаў, у той час як аднадзённы курс можа каштаваць усяго XNUMX фунтаў стэрлінгаў. Навучанне на поўны працоўны дзень супастаўна з гадавой аплатай за некалькі дзесяцігоддзяў кар'еры, што робіць яго доўгатэрміновай інвестыцыяй.

Ці прымаюць кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі замежных студэнтаў?

Так, некаторыя кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі прымаюць замежных студэнтаў, тыповым прыкладам з'яўляецца Le Cordon Bleu, які знаходзіцца ў Лондане, ёсць яшчэ іншыя кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі, якія прапануюць магчымасці паступлення для замежных студэнтаў, такіх як Акадэмія кухараў Эшбертана і Tante Кулінарная акадэмія Мары, згадваючы толькі некаторыя з іх.

Студэнты могуць выбраць з розных варыянтаў кулінарных школ у Вялікабрытаніі, каб прайсці навучанне, каб стаць прафесіяналамі, якія ведаюць, як прыгатаваць тое, што спадабаецца кліентам. Таму для тых, хто сапраўды зацікаўлены, я прадстаўляю вам;

Кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі

10 лепшых кулінарных школ у Вялікабрытаніі

1. Le Cordon Bleu – Лондан

Кароль школ кулінарнага мастацтва знаходзіцца ў Лондане, на тэрыторыі кампуса. Яны вядомыя тым, што забяспечваюць разгорнутую і паважаную праграму, багатую традыцыйнымі кулінарнымі навыкамі і ежай.

Студэнты гэтай кулінарнай школы ўдзельнічаюць у вельмі мэтанакіраваных праграмах, якія ахопліваюць усе аспекты галіны. Студэнты, якія скончылі ўсе навучальныя трэкі школы, Кухня і Кандытарская, атрымліваюць вельмі запатрабаваны Le Grand Diplome Cordon Bleu.

Кожнае поле падзелена на 11-тыднёвыя курсы, якія ўключаюць у сябе асновы, прамежкавы і паглыблены курс навучання ў гэтай дысцыпліне. Ступень магістра, вядомая як Le Grand Diplome, атрымліваецца шляхам завяршэння ўсіх трох узроўняў навучання ў абедзвюх галінах.

Студэнты будуць марнаваць прыкладна 18 гадзін у тыдзень на кожны раздзел праграмы, а затым каля 15 гадзін будуць прысвечаны кандытарскай. Іх пякарні і кухні сучасныя.

Студэнтаў у роўнай ступені навучаюць гасціннасці, адміністрацыі і гастраноміі. Гэтая кулінарная школа з'яўляецца адной з найстарэйшых і прэстыжных кулінарных школ Лондана з больш чым 100-гадовым вопытам.

Каштаваць: Майстар-класы вар'іруюцца ад 175 да 28,465 9 фунтаў стэрлінгаў за жаданы 550-месячны Вялікі дыплом, у той час як стыль фотаздымкаў ежы каштуе XNUMX фунтаў стэрлінгаў.

Некаторыя з іх курсаў пералічаны ніжэй:

  • Курс хлебабулачных вырабаў (10 дзён)
  • Вінныя майстар-класы і праграма ўпрыгожвання тортаў
  • Курсы летняй кулінарыі
  • Фудстайлінг і фатаграфія
  • Маленькі блакітны кардон

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

2. Школа ежы і віна Лейта

Гэта адна з кулінарных школ у Вялікабрытаніі, размешчаная ў Лондане, якая была створана ў 1975 годзе. Даступныя прафесійныя курсы ад аднаго да трох семестраў, а таксама курсы для ахвотных хатніх кулінараў і аматараў.

Гэта ўстанова ў Лондане прапануе прафесійныя праграмы, а таксама семінары для сур'ёзных кулінараў.

Прафесійны дыплом Лейта з'яўляецца паважаным сертыфікатам у кулінарным свеце, а таксама дапамагае кулінарам прасоўвацца ў кар'еры.

Дэманстрацыі шэф-кухароў, выязныя экскурсіі на харчовыя рынкі і выдатныя рэстараны, а таксама практычныя стажыроўкі выкарыстоўваюцца ў іх праграмах, каб умацаваць навучанне ў класе і падрыхтаваць студэнтаў да таго, каб стаць прафесіяналамі.

На шляху да жаданага дыплома Лейта атрыманы тры сертыфікаты. Сертыфікат Foundations развівае тэхнічныя асновы, такія як навыкі валодання нажамі і традыцыйныя кулінарныя прыёмы.

Класічныя стравы, суфле, дзічыну і рыбу, а таксама кандытарскія навыкі - усё гэта ахоплівае сертыфікат Intermediate.

Кандыдаты на сертыфікат Advanced павінны ўдасканальваць складаныя рэцэпты і вытанчаныя соусы.

Пашыраны кандытарскі і цукровы вырабы, а таксама пашыраныя даследаванні віна, планаванне меню, інвентарызацыя і кантроль выдаткаў, а таксама прадпрымальніцкае бюджэтаванне, усё гэта частка перадавой праграмы сертыфікатаў, якія маюць намер аспірантаў у якасці экспертаў галіны.

Вам будуць прызначаны стажыроўкі і кулінарная праца падчас вочнага навучання ў Leith's, а таксама экспедыцыі па высвятленні фактаў на рыбныя рынкі Billingsgate і мясныя рынкі Smithfield.

Кошт праграмы

  • Аднадзённыя семінары каштуюць ад 150 да 195 фунтаў стэрлінгаў, а самы дарагі семінар каштуе прыкладна 565 фунтаў стэрлінгаў.
  • £150 - £195 за вячэрнія, выходныя і 1-3-тыднёвыя курсы
  • £1600 за двухтыднёвыя курсы
  • 1-тыднёвыя курсы вар'іруюцца ад 685 да 820 фунтаў стэрлінгаў.
  • Кошт дзённага семінара вагаецца ад 95 да 21,265 XNUMX фунтаў стэрлінгаў за трохтэрміновы прафесійны дыплом.

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

3. Кулінарная школа

Адукацыя шэф-кухараў прымае розныя формы, і гэтая незвычайная малюсенькая школа кваліфікуецца як альтэрнатыўны падыход да навучання як для хатніх кухараў, так і для вопытных прафесіяналаў. Гэта адна з самых інклюзіўных кулінарных школ у Вялікабрытаніі.

Разалінда Ратхаус, якая мае 40-гадовы вопыт выкладання кулінарыі, пачала школу.

У выніку гэта адна з нямногіх кулінарных школ у Лондане, дзе выкладаюць рэцэпты і працэдуры такім чынам, што зразумелым для студэнтаў з розным кулінарным вопытам.

Фундаментальнае разуменне традыцыйнай кулінарыі даецца праз простае навучанне "чыстай" кухні, пазбаўленай "зліцця" розных харчовых уплываў. Яны атрымалі прыз за «Самую ўстойлівую кулінарную школу» ў 2014 годзе.

Кампанент навучальнай праграмы, які спрыяе арганічным і іншым экалагічна чыстым метадам вытворчасці ежы, падкрэслівае ўстойлівасць і адказнае паводзіны.

Каштаваць: Урок на паўдня каштуе 115 фунтаў стэрлінгаў, а курс «Сертыфікат кухара ў галіне ежы і віна» каштуе 5,900 фунтаў стэрлінгаў.

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

4. Le Manoir aux Quat' Saisons

Le Manoir aux Quat' Saisons - адна з лепшых кулінарных школ у Вялікабрытаніі з дагледжанымі газонамі, садамі і кветнікамі.

Гэта адна з лонданскіх кулінарных школ у тыповай маляўнічай англійскай сельскай мясцовасці.

Гэтая кулінарная школа мае выдатных выкладчыкаў і абслугоўвае пачаткоўцаў. Гэта таксама адна з нямногіх кулінарных школ у свеце, якая дазваляе студэнтам трэніравацца на кухнях рэстарана з двума зоркамі Мішлен.

Яны прапануюць розныя заняткі, у тым ліку ўрокі на паўдня, начныя заняткі і 5-дзённыя курсы.

Адзінае, на што вы можаце разлічваць у кулінарнай школе Le Manoir aux Quat' Saisons, гэта тое, што вы выдатна правядзеце час і выйдзеце з жаданнем узнавіць рэцэпты і ўразіць сваю сям'ю і сяброў.

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

5. Акадэмія кухароў Лондана

Гэта адна з кулінарных школ у Вялікабрытаніі, якая дазваляе студэнтам вучыцца ў спецыялістаў галіны, а таксама вучыць іх асновам кулінарыі і таму, што значыць быць шэф-поварам.

Гэта адзін з самых вядомых італьянскіх універсітэтаў. Выпускнікам Акадэміі кухараў будзе доступ у прафесійны свет кухні. ASIC (Служба акрэдытацыі міжнародных каледжаў) таксама даў гэтай школе міжнароднае прызнанне.

Яны з'яўляюцца адной з лонданскіх кулінарных школ, вядомых сваім папулярным гасцінным менеджментам і перадавымі курсамі харчовых навук.

Кошт праграмы

  • Пашыраны курс прафесійнага кухара (550 гадзін): Кошт: 13650 фунтаў стэрлінгаў
  • Курс прафесійнага кухара (325 гадзін): Кошт: 8600 фунтаў стэрлінгаў
  • Халяль Пашыраны курс прафесійнага шэф-кухара (550 гадзін): Кошт: £ 13650
  • Кашэрны курс прафесійнага кухара (400 гадзін): Кошт: 15700 фунтаў стэрлінгаў

6. Кулінарная школа Waitrose

Гэта адна з лонданскіх кулінарных школ, дзе даступныя курсы на ўвесь дзень, паўдня і начны час.

Падчас заняткаў на працягу ўсяго дня студэнты рыхтуюць рэцэпты раніцай, а затым спажываюць тое, што падрыхтавалі раніцай, на абед.

Дэманстрацыі напаўняюць дзень, дазваляючы студэнтам удзельнічаць практычна.

Для сяброў і сям'і даступныя падарункавыя ваўчары, а філіял школы ў Солсберы ў графстве Уілтшыр нядаўна адкрыўся.

Яны таксама прадастаўляюць шырокі выбар анлайнавых мерапрыемстваў з ежай і напоямі, прапанаваных спецыялістамі кулінарнай школы Waitrose.

Кошт: 2-гадзінны вячэрні ўрок каштуе 50 фунтаў стэрлінгаў, а курс на поўны дзень - 180 фунтаў стэрлінгаў.

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

7. La Cucina Caldesi

Адна з галоўных кулінарных школ у Вялікабрытаніі - La Cucina Caldesi. Гэта італьянская кулінарная школа, размешчаная ў самым цэнтры Лондана. Яны праводзяць кулінарныя заняткі па італьянскай кухні.

Кулінарныя майстар-класы і дэгустацыі вінаў вядуць прыезджыя знакамітасці кухары, кулінарныя аўтары і спецыялісты па віне, а таксама вопытныя супрацоўнікі La Cucina Caldesi.

Яны з'яўляюцца адной з нямногіх кулінарных школ у Вялікабрытаніі, якія працуюць больш за 20 гадоў і працуюць сем дзён на тыдзень. Пасля яны адкрылі два рэстараны, адкрылі кулінарныя школы і апублікавалі больш за 15 публікацый.

Да ўдзелу запрашаюцца дзеці і дарослыя ўсіх узроўняў здольнасцяў. У вас ёсць магчымасць прайсці вячэрні, поўны дзень або заняткі ў выхадныя дні, а таксама набыць ваўчары, якія дзейнічаюць на працягу аднаго года з даты пакупкі.

Кошт праграмы

Кошт вячэрняга ўрока вагаецца ад 40 да 180 фунтаў стэрлінгаў за дзённае занятак.

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

8. Кактусавыя кухні

Гэта адна з лепшых кулінарных школ у Вялікабрытаніі з прыгожай асяроддзем, дзе студэнты могуць праводзіць каштоўны час за вывучэннем і падрыхтоўкай ежы.

Cactus Kitchens знаходзіцца ў цэнтры Лондана, на месцы медыябудынку Cactus TV. Кулінарная школа Cactus Kitchen, якая размешчана ў карнізе капліцы, была перабудавана і пераабсталявана з мноства гістарычных збудаванняў, уключаючы капліцу і намесніцтва, датаваныя 1834 годам.

Cactus Kitchens - гэта адзінае ў сваім родзе месца для кулінарных урокаў, усплываючых вокнаў, мерапрыемстваў па сувязях з грамадскасцю і карпаратыўных дзён заахвочвання.

Атрымлівайце асалоду ад поўных і ўмела праведзеных поўных і паўдня ўрокаў, а таксама захапляльных кулінарных досведаў з вядомымі шэф-поварамі, дзе знаходзіцца ўзнагароджаная кулінарная школа Мішэля Ру-малодшага.

Кошт праграмы

Кошт вар'іруецца ад 149 фунтаў стэрлінгаў за «навыкі працы з нажом», 249 фунтаў стэрлінгаў за «бульды і соусы» да 750 фунтаў стэрлінгаў за вопыт Michel Roux & Monica Galetti.

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

9. Кулінарная школа Divertimenti

Гэта вядомая кулінарная школа ў Вялікабрытаніі, дзе вы можаце даведацца пра кулінарнае мастацтва. У іх на ўроках найлепшае абсталяванне, посуд і электратэхніка, каб прышчапіць вучням веды.

Іх кухня неверагодна гнуткая, у ёй можна размясціць усё: ад урокаў кулінарыі ў вялікіх групах да маленькіх сталоў кухараў.

У іх найлепшыя ўбудаваныя прыборы, такія як духавыя шафы, газавыя і індукцыйныя пліты, посудамыйныя машыны, халадзільнікі, маразільныя камеры і награвальныя скрыні. Даступныя наступныя класы:

  • Паказальныя заняткі
  • Практычная інструкцыя
  • Майстар-класы па тэхніцы нажа ў дзеянні
  • Стол шэф-кухары
  • Курсы ўпэўненай кулінарыі і інтэнсіўных навыкаў
  • Туры па рэстаранах

Каштаваць: Ад 65 да 120 фунтаў стэрлінгаў

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

10. Каралеўская акадэмія кулінарнага мастацтва

Гэта адна з лепшых, калі (не лепшая) кулінарных школ у Вялікабрытаніі, якая была створана ў 1980 годзе і з тых часоў дае наватарскія праграмы адукацыі і навучання, накіраваныя на гарантаванне будучыні індустрыі гасціннасці.

Ад школьнікаў да вопытных прафесіяналаў у сферы гасціннасці — натхняльная дзейнасць Акадэміі па выкладанні і падрыхтоўцы арыентавана на любы ўзрост і стадыі росту.

ЗАПІСНІЦЬ ЗАРАЗ

заключэнне

Багатая гісторыя Вялікабрытаніі суправаджала эвалюцыю і прыняцце некаторых з самых смачных кухняў свету, і гэта не было страчана для іх, калі яны перадавалі наступным пакаленням метады падрыхтоўкі гэтых раскошных страў праз розныя кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі.

Кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі — часта задаюць пытанні

Якая колькасць кулінарных школ у Вялікабрытаніі?

У Вялікабрытаніі так шмат кулінарных школ, што цяжка падлічыць, гэта мінус універсітэты, якія прапануюць кулінарнае мастацтва ў сваіх уласных кулінарных школах у Вялікабрытаніі.

Як доўга працуюць кулінарныя школы ў Вялікабрытаніі?

Кулінарная і кулінарная школа можа доўжыцца ад некалькіх месяцаў да чатырох гадоў, у залежнасці ад таго, як доўга вы хочаце пайсці. Калі вы рэгіструецеся, у вас ёсць некалькі альтэрнатыў, якія варта разгледзець, а таксама фактары, якія могуць паўплываць на працягласць навучання. Напрыклад, прафесійная кулінарная падрыхтоўка можа заняць ад двух да чатырох гадоў.

Рэкамендацыі