Знаете ли, че независимо от вашата дестинация, можете да се запишете в едно от най-добрите училища за сладкарство в света, ако се интересувате от усъвършенстване на вашите умения за печене и сладкиши? Прочетете тази статия, за да научите повече!
Да бъдеш сладкар или сладкар означава да си опитен в приготвянето на сладкиши, десерти, хляб и други печива. Те са основно заети в големи хотели, бистра, ресторанти, пекарни и някои кафенета.
Сладкишът е смес от брашно, мазнина и вода, която се използва като основа или покритие за други храни и се пече. Някои често срещани примери включват пайове, торти, понички, кроасани, датски сладкиши и кифлички. Други са канелени рулца, чийзкейк, торта с моркови, ябълков пай, еклер, бутер тесто и много други.
Въпреки че много мъже и жени, които приготвят и продават печива в своите сладкарници, са аматьори, някои хора могат да научат това изкуство на кулинарно умение от сладкарско училище. Те ще бъдат сертифицирани, ще имат възможност да получат високоплатена работа и да приготвят висококачествени сладкиши и сладкарски изделия.
Сладкарите, които посещават училище за сладкиши, печелят по-високо в сравнение с тези, които не посещават. И според salary.com, заплатата на сертифициран готвач на сладкиши пада между $55,579 73,496 и $XNUMX XNUMX на година.
Остава да се отговори на въпроса; какво представляват училищата по сладкарство и каква е разликата между училищата по сладкарство и кулинарните училища? Сега училището за сладкари е кулинарно училище, което учи готвачите както на основните, така и на напредналите техники за печене и правене на сладкиши, за да се изравнят с международните стандарти. Можете да бъдете научени на инвентаризация на храната, управление на кухнята, международни стилове на готвене и други ценни уроци.
Обучението варира от правилно смесване на брашно до оформяне до различни техники за печене, включително други кухненски умения и санитарни мерки за храните. Училищата за сладкари, наричани още училища за сладкарски изкуства, са места, където е разрешено изразяването на креативност, за разлика от конвенционалната училищна среда. Ще усъвършенствате уменията си за готвене и печене в модерна кухня, където вашите учители ще ви наставляват един на един.
Освен сладкарски училища има най-добрите ветеринарни училища в света за любителите на домашни любимци, както и най-добрите музикални училища в света за любителите на музиката. Така че, ако попадате в някоя от тези категории, можете да се запишете във всяка от тях и да получите най-доброто от избраното от вас училище.
Освен това, ако искате да станете известен готвач и да притежавате свой ресторант, можете да се запишете в един от кулинарни училища в Ютаи постигнете мечтаната кариера.
Без повече шум, нека поговорим за най-добрите училища за сладкиши в света.
Най-добрите училища за сладкарство в света
Има много училища за сладкиши, разположени по целия свят. Но в този раздел ще обсъждам най-добрите училища за сладкиши. Преди да говоря за най-добрите училища за сладкарство в света, ще започна, като ги изброя един след друг за подходящо изясняване. Те са както следва;
- Кулинарният институт на Америка
- Le Cordon Bleu, Париж, Франция
- Академия за кулинарни изкуства, Швейцария
- Институт за кулинарно образование, Ню Йорк, САЩ
- Училище за бизнес и хотелиерство, Люцерн, Швейцария
- Международна кулинарна академия Gastronomicom, Франция
- Кулинарен институт в Барселона, Испания
- Hattori Nutrition College, Япония
- Училище за кулинарни изкуства Огюст Ескофие
1. Кулинарният институт на Америка
Кулинарният институт на Америка определя стандарта за високи постижения в професионалното кулинарно образование от основаването си през 1946 г. С кампуси в Ню Йорк, Калифорния и Тексас и допълнително местоположение в Сингапур, те предлагат магистърски, бакалавърски и асоциирани степени; сертификатни програми; и курсове за професионалисти и ентусиасти. Освен това техните конференции и консултантски услуги ги превърнаха в мозъчния тръст на хранително-вкусовата промишленост.
Кулинарният институт на Америка се е посветил на подобряването на нацията и света, използвайки изключително образование, практика и стипендии по всички аспекти на храната и предприятията, свързани с нея. Чрез трансформиращ опит в обучението CIA подготвя бъдещи лидери в храните, новатори и експерти за личен и професионален успех.
2. Le Cordon Bleu, Париж, Франция
Le Cordon Bleu Paris предлага пълни и професионални сладкарски програми и курсове. Предназначени както за ентусиасти, така и за професионалисти или дори предприемачи, програмите за сладкиши Le Cordon Bleu предоставят на студентите всички умения и опит, за да изпълняват своите кулинарни проекти и да преследват мечтата си да станат готвачи на сладкиши.
Сред училищата за сладкиши във Франция и по света, Le Cordon Bleu Paris е институт, признат за своите кулинарни постижения и иновациите и ноу-хауто на своите готвачи. С изключителни съоръжения, уникално географско местоположение и глобална мрежа, мястото се отличава от традиционните училища за готвене и предлага благоприятна среда за изучаване на кулинарните изкуства ден след ден.
Готвачите на Le Cordon Bleu са работили в някои от най-престижните ресторанти в света; много от тях са със звезда Мишлен и едни от най-добрите занаятчии във Франция (Un des Meilleurs Ouvriers de France – MOF). Всеки ден те споделят своята експертиза и опит с нашите студенти, които научават, че постигането на високи постижения върви ръка за ръка с упорит труд, динамика и постоянство
Те са отлични в преподаването на кулинарни изкуства и хотелиерство от 1895 г.
3. Академия по кулинарни изкуства, Швейцария
В Culinary Arts Academy Switzerland вие не просто получавате образование от световна класа – получавате и квалификациите, които да го подкрепят. Техните курсове се провеждат в партньорство както с академични, така и с индустриални партньори, което означава, че ще завършите образованието си с дипломи, които са високо ценени и професионално признати във всяка кухня по света.
Техните инструктори от световна класа са работили в ресторанти със звезди Мишлен и дори са готвили за кралски особи. Тяхната учебна програма е повлияна и представена от най-добрите, за да осигури опит, вдъхновение и подкрепа по време на вашето кулинарно пътуване. Практическите майсторски класове с икони в индустрията ви позволяват да изпитате работа рамо до рамо с легенди от кулинарния свят – придобивайки ценни вътрешни знания в процеса.
4. Институт за кулинарно образование, Ню Йорк, САЩ
Основан през 1975 г. от Питър Кумп, Институтът за кулинарно образование предлага високо ценени шест до 13-месечни програми за кариерно обучение в кулинарни изкуства, сладкиши и печене, кулинарни изкуства на растителна основа (известни преди като поддържащи здравето кулинарни изкуства), ресторантьорство и Кулинарен мениджмънт и хотелиерски и хотелиерски мениджмънт, програми за професионални сертификати в Изкуството на декорирането на торти и занаятчийско печене на хляб и други програми за продължаващо обучение за кулинарни професионалисти.
Техните кампуси в Ню Йорк и Лос Анджелис предлагат на студентите от ICE възможността да развиват кариерата си в два от най-вълнуващите кулинарни градове в страната. С глобална учебна програма, специализирани инструктори, сериозен опит в намирането на работа и ясен предприемачески фокус, ICE е признат от най-добрите готвачи и професионалисти в хотелиерството като водещ път за започване или продължаване на широк спектър от кариери.
5. Business and Hotel Management School, Люцерн, Швейцария
Това училище е едно от водещите в света училища за гостоприемство, разположено в сърцето на Люцерн, оживен и красив град в Швейцария. BHMS (съвместно с университета Робърт Гордън) е проектирал една от най-бързите бакалавърски степени в Швейцария, без да прави компромис с образователното си качество. В BHMS студентите могат да придобият бакалавърска степен по мениджмънт на хотелиерството и хотелиерството за 18 месеца обучение плюс 18-месечен период на платен стаж. Подобно образование в друго швейцарско училище за хотелиерство би изисквало 24 месеца обучение плюс 12-месечен период на стаж. Това дава на завършилите BHMS предимството да учат 6 месеца по-малко, докато получават 6 допълнителни месеца платен трудов стаж в Швейцария.
Промишленото обучение е неразделна част от всяка учебна програма, предлагана от BHMS. През всяка академична година от студентите се изисква да проведат 4-6 месечен период на промишлено обучение в хотел или ресторант, одобрен от училището. Освен това BHMS работи с множество международни агенции за настаняване, които са специализирани в настаняването на завършили студенти в Европа, Азия и Северна Америка. Съветник по кариера и намиране на работа помага на студентите при стажове в хотели и ресторанти в Швейцария и в чужбина.
6. Международна кулинарна академия Gastronomicom, Франция
Gastronomic е международно кулинарно училище, основано през 2004 г. Техният кампус приема студенти от цял свят и предлага уроци по готварство и сладкиши, както и уроци по френски език в очарователно градче в южната част на Франция. Техните програми са предназначени както за професионалисти, така и за начинаещи, които искат да подобрят уменията си във френската кухня или сладкиши.
Техните много опитни готвачи/учители предоставят практически уроци до ниво звезда Мишлен. Всички техни курсове по готвене и сладкиши се провеждат на английски език. Чрез техните уроци по сладкиши ще научите как да правите невероятни виенски бонбони и хляб, да печете красиви торти и сладкиши, да контролирате изкуството на плетене и да приготвяте вкусни шоколадови бонбони и бонбони.
7. Кулинарен институт на Барселона, Испания
Това е следващото най-добро сладкарско училище в света. Те предлагат различни курсове за сладкиши, като техните курсове за сладкиши и професионални сладкиши.
Техният професионален курс по сладкиши е създаден, за да установи основите на сладкото готвене и да разбере науката зад всяко приготвяне, не от рецептата, а от разбирането на формулата и нейното свързване, за да могат да правят иновации и да създават препарати, които никой не е правил правено някога преди.
Програмата е проектирана да живее в еволюционно образователно изживяване, чрез предизвикателства, практическо обучение и опит на лидери в сектора. Седмица след седмица, ден след ден, ученикът познава суровината, прилага научените техники и трансформира света на кремове и пълнежи, разбити и обогатени маси, мусове, бисквити, основни сладкиши, сладоледи и сорбета, бисквити, сладкарски изделия, и шоколад.
Това е повече от основен курс по сладкарство, това е интензивен професионален курс по сладкарство, напълно практичен, който ви подготвя да навлезете в света на работата за три учебни месеца. Образователен опит и лична трансформация в рамките на международната екосистема, която характеризира CIB в град Барселона, една от гастрономическите столици на света и първият избор за изучаване на сладкиши и сладкарски изделия в Испания.
8. Hattori Nutrition College, Япония
Hattori Gakuen има дълга история и традиция като първото в Япония училище за обучение на диетолози и готвачи и разширява мрежата на HATTORI по целия свят, като създава технически партньорства с различни страни от ранен етап. Те предлагат много курсове, един от които е техният бакалавърски курс за сладкарство и бурингер. Това е едногодишен курс, в който можете да научите знанията и уменията за правене на сладкарство и хляб от основите.
Ще научите всички жанрове сладкарски изделия, хляб, японски сладкарски изделия и сладкарски изделия, а също така ще придобиете специализирани знания, които ще бъдат полезни в областта, като управление и храна в кафенета, за да станете собственик. Практическото обучение по сладкарство и правене на хляб се преподава директно от нашите преподаватели на пълно работно време, които имат отлични лидерски умения, и сладкар Boulanger, който е активен на предната линия. Този курс е идеален за тези, които искат да работят не само в сладкарски цехове (сладкарници) и пекарни (boulangerie), но и в хотели и ресторанти, тъй като те могат да придобият национални квалификации и лицензи за готвач едновременно с дипломирането.
9. Училище за кулинарни изкуства на Огюст Ескофие
Escoffier е най-голямата марка за кулинарни училища в САЩ. Чрез техните програми за диплома и степен по Сладкарски изкуства ще изучавате интерактивни курсове, предоставяни от нашите професионални инструктори готвачи, ще участвате в дискусии в класната стая на живо, ще научите бизнес страна на индустрията и ще усъвършенствате своите техники и знания – всичко това в удобството на вашата кухня!
Учебната програма за тяхната диплома за професионални сладкарски изкуства предлага уникално, подходящо за индустрията, 100% онлайн образователно изживяване по печене и сладкарски изкуства. Тяхната дипломна програма обхваща всичко - от занаятчийско печене на хляб и декориране на торти до планиране на меню и управление на бюджета. Програмата завършва с шестседмичен стаж в заведение за хранене, което позволява на студентите да придобият ценни знания чрез опит в професионална кухненска среда.
Заключение
Тези училища за сладкарство записват заинтересовани студенти, които искат да научат подробностите, включени в това да станеш сладкар. Започнете да се записвате сега и постигнете мечтата си да станете известен сладкар!