15 cursos de cocina gratuitos en línea con certificados

En este artículo, encontrará una serie de cursos de cocina en línea con certificados junto con sus videos tutoriales, todos gratuitos o con una tarifa nominal, especialmente para aquellos que buscan obtener certificados profesionales al final.

La capacidad de uno para amordazar algo comestible y atractivo para las papilas gustativas cuando es necesario es vital. Incluso si no sabes cómo hacerlo, hay clases de cocina gratuitas donde puedes aprender a preparar diferentes tipos de comidas y mejorar tu juego. 

De la misma manera, existen algunos cursos de arte en línea e incluso varios cursos de arte y manualidades donde pueden inscribirse tanto adultos como estudiantes. Curiosamente, también hay certificados para ellos.

NOTA: Estos cursos son cursos culinarios en línea gratuitos con certificados. El arte culinario es el arte de preparar y presentar los alimentos. 

Hablando de culinaria, existen prestigiosas escuelas culinarias en el UK, Estados Unidos, Canadá, Italia, etc.

Comencemos con estos cursos.

Cursos de cocina en línea gratuitos con certificados

A continuación se encuentran todos los cursos en nuestra lista de los mejores cursos culinarios gratuitos en línea con certificados que puede obtener después de completar con éxito el programa, ya sea de forma totalmente gratuita o por una tarifa nominal.

1. Cursos de cocina en línea sobre fundamentos de la parrilla con certificado

Este curso lo imparte Zakary Pelaccio, ganador de James Beard en 2016, a través de Skillshare. Da una explicación detallada de cómo asar a la parrilla de principio a fin. Además en este curso tienes la oportunidad de aprender a separar tu pollo, condimentarlo y preparar una súper ensalada de verduras para complementarlo.

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2. Piensa como un chef

También en Skillshare se encuentra este curso culinario en línea gratuito de 38 minutos en el que te conviertes en un mejor cocinero al participar en él y obtener un certificado al final.

Como principiante, es necesario que aumente su confianza en la cocina aprendiendo a combinar sus ingredientes locales para formar un plato exquisito.

El tutor de esta clase, Kenny Monroe, también te enseñará los utensilios de cocina esenciales que necesitas para una cocina estándar, la seguridad de los cuchillos y algunas habilidades vitales que necesitas para manipular un cuchillo.

Esta clase de cocina en línea está disponible para todos los niveles de cocineros caseros y requiere menos tiempo. 

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3. COCINA INSPIRADA: Creando platos a partir del arte

¿Aspiras a asombrar a la gente con tu creatividad? No pase más allá de este curso de cocina en línea en particular, le dará otra idea de lo que implica cocinar.

Paul Liebrandt le enseñará cómo utilizar la inspiración de la pintura visual y transferirla a un plato real basándose en lo que vemos. El curso es tan contagioso que querrás más. Debo aplaudir a Paul Liebrandt por su hábil enseñanza.

Curiosamente, puede verlo sin conexión y también tener acceso a materiales de aprendizaje.

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4. Albóndiga

Si quieres tener lo necesario para inventar tu receta de salsa, aquí tienes uno de los mejores cursos de cocina en línea con certificados que definitivamente es para ti.

Debido a que muchos estudiantes tienen acceso a este curso, esta puede ser una muy buena oportunidad que puedes aprovechar para convertirte en un mejor cocinero. Una ventaja adicional de este curso es que tiene un enfoque y se erige como uno de los mejores cursos de cocina en línea que puede conseguir.

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5. Técnicas sencillas para dominar la cocina india clásica

Debido al sabor de los platos indios, es posible que desees aprender a preparar algunas de sus delicias, de las cuales Shefaly Ravula siempre está ahí para guiarte como tu tutora.

Este curso gratuito en línea es especialmente para estudiantes de todos los niveles que muestran interés en la cocina de estilo indio.

Al completar este curso de 46 minutos, se le pedirá que repita las técnicas de cocina que le enseñaron.

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6. Cocina del New York Times

En esta época en la que prevalecen los nuevos platos, puede dedicar algo de tiempo a visitar el sitio web del New York Times para aprender cómo combinar ingredientes comunes en excelentes comidas.

Este curso en línea es ideal para cocineros de todos los niveles y tiene una buena cantidad de recetas para que las prueben principiantes y chefs profesionales. Sin embargo, no ofrecen certificados de finalización.

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7. Química de la cocina

Este curso en línea organizado por el Instituto de Tecnología de Massachusetts lo familiarizará con algunos principios químicos y la ciencia detrás de la cocina. Con una instructora experimentada, la Dra. Patricia Christie, comprenderá el misterio de cómo el arte de cocinar puede ser excepcional.

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8. La ciencia de la gastronomía

Este es uno de los mejores cursos de cocina gratuitos en línea con certificados que la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong pone a disposición en Coursera.

Le presenta los diversos estándares lógicos fundamentales que respaldan la estrategia de cocinar, preparar los alimentos y disfrutar de los alimentos.

Los temas tratados tienen una premisa sólida en la aplicación de la ciencia y la ciencia de materiales. Entre otros, incorporan la utilización de comidas cocinadas, los impactos geográficos y sociales en los alimentos y el razonamiento detrás de la distribución de los alimentos.

Al finalizar este curso, podrá:

  • Desarrolle sus recetas únicas
  • Aprecia el arte de unir la ciencia a la cocina y la comida.

Aunque el curso es gratuito, el certificado está disponible a un costo de $49.

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9. La carne que comemos

Este curso de cocina en línea gratuito busca iluminarlo sobre la calidad y sostenibilidad de los alimentos para los músculos. También aborda cuestiones relacionadas con la ganadería.

Es una clase donde aprendes a tu propio ritmo y toma aproximadamente 13 horas en completarse.

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10. Habilidades y técnicas culinarias

Las artes culinarias van más allá de ser competentes en la cocina, también tienen que ver con la seguridad en los alimentos y la cocina, la nutrición y la dietética. Estas son las cosas que aprenderá en este curso gratuito; el método para crear platos exquisitos, cómo mantener y mantener segura su cocina y cómo mantener una cocina saludable.

El curso lo imparte Training Facility UK a través de Alison y tardará solo de 3 a 4 horas en completarse con una certificación disponible por una pequeña tarifa.

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11. Gestión hotelera: cómo analizar y maximizar la rentabilidad de su restaurante

Es posible que esto no necesariamente le enseñe a cocinar, pero creemos que será impactante para cualquiera que tenga la intención de abrir un restaurante o trabajar en un restaurante. Aprenderá los fundamentos de cómo maximizar la rentabilidad en el negocio de alimentos y bebidas.

Solo te llevará aproximadamente 3 horas terminarlo; creemos que hay muchas lecciones valiosas que aprender además de cocinar.

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12. Seguridad e higiene de los alimentos

Antes incluso de empezar a cocinar, debe comprender la seguridad e higiene de los alimentos. Es bueno que cada cocinero sepa cómo implementar la higiene al cocinar, cómo almacenar adecuadamente los alimentos para evitar contaminaciones, etc.

Es uno de los cursos de cocina en línea con certificados proporcionados por Glass Mill Social Enterprise CIC a través de Alison y tarda aproximadamente 3 horas en completarse. 

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13. Cocinar carnes y mariscos

Este curso te enseñará varias opciones de carnes y mariscos que hay en el mercado, incluso aprenderás por qué la carne de res cuesta más que otras carnes rojas.

El curso lo proporciona NuYew y tardará entre 5 y 6 horas en completarse.

14. Conceptos básicos de cocina: higiene de los alimentos, utensilios de cocina y condimentos

Nunca se puede subestimar la importancia de la higiene de los alimentos, por eso viene aquí nuevamente. No solo aprenderás higiene de los alimentos, sino que también aprenderás a utilizar correctamente los cuchillos y las varillas de afilar, entre otros.

En un plazo de 1.5 a 3 horas podrá completar el curso y, si desea obtener un certificado, deberá pagar una pequeña tarifa.

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15. Habilidades prácticas para convertirse en chef

Esta lista de cursos de cocina online gratuitos con certificados no estaría completa si no mencionáramos las Habilidades prácticas para convertirte en chef. Es posible que hayas aprendido a cocinar, pero convertirse en chef es un juego diferente.

En este curso, aprenderá las técnicas básicas de cocina que todo chef debe conocer y cómo elegir los mejores ingredientes para sus platos y combinar sabores y gustos de forma creativa para elevar la calidad de sus comidas.

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Conclusión

Si bien estos cursos culinarios en línea gratuitos con certificados se han descrito para usted, es conveniente que se una a cualquiera de las clases para mejorar sus habilidades culinarias. Muchas gracias a los videos a los que siempre puedes recurrir cuando replicas lo que has aprendido.

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