Hyvin valmistetun aterian taidetta, joka on järjestetty myös taiteellisesti miellyttäväksi, opitaan Oregonin parhaissa kulinaarisissa kouluissa. Ja koska lisäetu on korkeapalkkainen, ihmisiä rakastava ammatti, on tärkeää, että ne, jotka haluavat hoitaa ammattikokkin, sommelierin tai ravintoloitsijan uran, jota arvostetaan taiteen mestarina, keskittyvät tähän virkaan. joka esittelee 7 parasta kulinaarista koulua Oregonissa.
Jos neuvoisin ketään, joka harkitsee uraa ravintola- tai ruokateollisuudessa, kertoisin heille, että lukeminen on menestymisen edellytys, joten lue kaikki mitä voit kohtaamistasi ruoista ja ota oppia ammattikokeista, jotka ovat tehneet menestyksekkään uran. sekä niille, jotka ovat epäonnistuneet tai oppivat epäonnistumisistaan, sillä tämä opettaa sinulle enemmän toimialasta, johon olet tulossa, ja mitä virheitä tulisi välttää.
Oregon tunnetaan kurinalaisuudestaan, ammattimaisuudestaan ja vahvasta akateemisesta pyrkimyksestään huippuluokan kursseilla, joihin kuuluu mm. nopeutetut hoitotyöohjelmat.
Oregon on hämmästyttävä kaupunki, sillä se on yksi kaupunki, joka on siunattu uskomattomilla luonnonihmeillä, kuten Crater Lake, Mount Hood ja Cannon Beach. Tämä on tehnyt siitä pakollisen turistien ja opiskelijoiden keskuudessa, koska se on Oregonin yliopiston koti.
Oregonin ravintolasektorin arvo on 9.7 miljardia dollaria. Osavaltion ruokapaikat työllistävät yli 10,450 11 henkilöä, mikä on 11.6 prosenttia osavaltion kokonaistyövoimasta. Ravintola- ja ravitsemisalan ammattien kysynnän ennustetaan kasvavan 2029 prosenttia vuoteen 24,500 mennessä, jolloin syntyy XNUMX XNUMX uutta työpaikkaa. Nyt on paras hetki hankkia kulinaristin tutkinto ja aloittaa työt!
Kuten Oregon, Tennessee on mahtava osavaltio, jolla on rikas fine dining -historia, ja tämän perinteen siirtämiseksi tuleville sukupolville sekä alkuperäiskansoille että ulkomaalaisille. Tennesseessä on perustettu parhaita kulinaarisia kouluja.
Maryland on toinen hieno esimerkki paikasta, joka on täynnä ruokaa rakastavia ihmisiä, jotka osaavat käsitellä kuormalavojaan oikein. Jokainen marylandilainen kertoo sinulle, että hyvä ruoka on synonyymi onnelliselle yhteisölle ja he ottavat henkilökohtaisen koulutuksen jokaiselle, joka haluaa syvällisen kulinaaristen taitojen ymmärtäminen missä tahansa osavaltiosta löytyvät kulinaariset koulut.
Muista, Oregonissa ei ole vain hyvin ruokittuja ihmisiä, vaan myös ihmisiä, jotka ovat valmiita taisteluun, koska heidän tiedetään ottavan osastoilleen armeijassa vallitsevaa kurinalaisuutta lähettämällä heidät joihinkin parhaat sotilasopistot Oregonissa.
Ennen kuin pääsemme tutustumaan Oregonin parhaimpiin kulinaarisiin kouluihin, on muutamia asioita, jotka on juurrutettava niiden henkilöiden mieliin, jotka hakevat pääsyä mihin tahansa osavaltion kulinaariseen kouluun. Puhun siitä, että Oregonin opiskelijat voivat hakea mihin tahansa Oregonin kulinaariseen kouluun, jos he täyttävät jonkin seuraavista kriteereistä:
- Ensinnäkin sinulla on oltava lukion todistukset, viralliset opintosuoritusotteet, GED, HISET, lukion vastaavuusasiakirjat jne., ja sinun on oltava valmis esittämään sama, joka osoittaa, että olet suorittanut lukion.
- Sinun on kyettävä esittämään viitekirjeet, jotka on liitetty voimassa olevaan henkilökorttiin.
- Sinulla on oltava asianmukaisesti täytetty käsinkirjoitettu essee, joka lähetetään.
- Sinulla tulee olla opiskelulupakortti tai opiskelijaviisumi kansainvälisille opiskelijoille.
- On tärkeää huomata, että pisteet pätevyyskokeissa, kuten IELTS tai TOEFL englannin kielen käyttäjille, DELE espanjan kielen käyttäjille, DELF tai DALF ranskan kielen käyttäjille ja DSH, OSD, TELF ja TestDAF saksan kielen käyttäjille. on lähetettävä, joten on tärkeää parantaa taitosi näiden kielten käytössä. On myös aiheellista huomata, että kaikki Oregonin kulinaariset koulut eivät vaadi tätä.
Kokosimme luettelon Oregonin parhaista kulinaarisista kouluista. Luettelomme sisältää kouluja, jotka American Culinary Federation on tunnustanut ja joilla on verkkotutkimuksemme perusteella vahva maine alalla.
Priorisoimme laitokset, joissa on käytännönläheinen kulinaarinen laboratorio, asiantunteva tiedekunta ja harjoitteluohjelma, jonka avulla opiskelijat voivat saada käytännön työkokemusta alalla ennen valmistumista. Seuraava on luettelomme.
7 parasta kulinaarista koulua Oregonissa
1. Southwestern Oregon Community College
Southwestern Oregon Community College on yksi Oregonin parhaista kulinaarisista kouluista. Opiskelijoiden käytettävissä on 17,000 XNUMX neliöjalan huippumoderni kulinaarinen laitos, jossa on kolme keittiölaboratoriota, luokkahuoneita ja juhlasali. Ammattikoulutusohjelman opiskelijat suorittavat vuoden ammatillisen koulutuksen ennen kuin aloittavat kolmen kuukauden työharjoittelun laittaakseen kulinaarisia taitojaan koetukselle.
Opiskelijoilla on mahdollisuus asua kampuksella ja osallistua yliopistourheiluun ja aktiviteetteihin saadakseen tyypillisemmän korkeakoulukokemuksen. Koulusta valmistuneet voivat työskennellä muun muassa sous-kokkina, Garde-seimenä, keittiöpäällikkönä ja ravintolapäällikkönä.
Lukukausimaksu ja maksut
Southwestern Oregon Community College esittelee tuleville opiskelijoille, heidän vanhemmilleen ja huoltajilleen lukukausimaksulaskuri, mikä antaa heille mahdollisuuden tietää etukäteen, mitä heidän kanssaan opiskeleminen tarkoittaa.
Southwestern Oregon Community Collegessa ei peritä osavaltion ulkopuolista opetusta. SWOCC:n opetus on sama riippumatta siitä, asutko Oregonissa tai muualla. Taloudellista apua tarjotaan korkeakoululta sekä liittovaltion ja valtion virastoilta.
2. Lane Community College
Lane Community College, yksi Oregonin arvostetuimmista kulinaarisista kouluista, tarjoaa kilpailukykyisen AAS-tutkinnon kulinaarisessa taiteessa, jolle American Culinary Federation on myöntänyt erinomaisen sertifikaatin.
Opiskelijat voivat saada kokemusta työskentelemällä yliopiston juhla- ja kokoustiloissa. Ruokalistan suunnittelu, ruoan valmistus, leivonta, puhtaus ja turvallisuus ovat tämän tiukan opetussuunnitelman taitoja. Opiskelijat oppivat paitsi ruokansa alkuperästä myös nauttimiensa ruokien ravintoarvosta.
Lane tarjoaa huippuluokan ruoanlaittolaboratorioita ja huippuluokan ohjaajia ja henkilökuntaa, jotka tarjoavat opiskelijoille erinomaisen oppimisympäristön. Valmistuneiden työpaikkojen joukossa ovat kokit, pääkokit, ravintolakokit ja tuotantoleipurit.
Sisäänpääsyvaatimukset
Lane Community College esittelee hoitoon pääsyä hakeville mahdollisille opiskelijoille pääsyä koskevat vaatimukset verkkosivuillaan, jonne tiedot on järjestetty niin, että ne sopivat kaikille mahdollisille opiskelijoille, suuntaa sinne ja saada tarvittavat tiedot mitä tulee opiskeluun.
Lukukausimaksu ja maksut
Lane Community Collegen virallisella verkkosivustolla on kaikki, mitä on tiedettävä tulevilta opiskelijoilta vaadituista lukukausimaksuista ja maksuista, mikä antaa opiskelijoille mahdollisuuden tutustua korkeakoulussa opiskeluun liittyviin todellisuuksiin.
Lane Community College on huolella järjestänyt kaiken maksut kunkin opiskelijan luokan mukaan; kansainvälisestä kotimaan, kaikki palkkioihin ja lukukausimaksuihin liittyvät kulut on esitetty täsmällisesti.
3. Central Oregon Community College
Central Oregon Community Collegen Cascade Culinary Institute tarjoaa liitännäiskoulutusohjelmia, jotka American Culinary Federation on hyväksynyt. On syytä, että CCI on erittäin tunnustettu Oregonin kulinaarisissa kouluissa, ja koska se tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden tarkkailla asiantuntijoiden toimintaa useissa ruoanlaittolaboratorioissa ja CCI:n esittelyteatterissa, monet pitävät sitä erittäin hyvänä Oregonin kulinaarisia korkeakouluja etsiessään. osallistua.
CCI ylläpitää Elevationia, opiskelijoiden johtamaa ravintolaa, joka palvelee suurta yleisöä (varauksia suositellaan) ja tarjoaa opiskelijoille todellisen maailman kokemusta ennen kuin he lähtevät ulos yksin.
CCI:ssä on noin 18:1 opiskelijoiden ja tiedekunnan välinen suhde, ja se tarjoaa "avoimia laboratorioita", joiden avulla opiskelijat voivat harjoitella kykyjään valvonnassa normaalin tuntiaikataulunsa ulkopuolella.
Opiskelijat kehittävät kriittistä ajattelua, yhteisöllisiä taitoja ja johtamistaitoja, jotka auttavat heitä menestymään urallaan edetessään.
Sisäänpääsyvaatimukset
Saadakseen tietoa pääsystä ja vaatimuksista, jotka on täytettävä ennen pääsyä Cascaden kulinaariseen instituuttiin, mahdolliset opiskelijat täytyy hakea verkossa. Tämä on tehty helpottamaan opiskelijoille pääsyn aikana aiheutuvaa rasitusta.
Lukukausimaksu ja maksut
Central Oregon Community Collegen Cascade Culinary Instituten lukukausimaksuilla ja maksuilla on samat lukukausimaksut ja maksut kuin muilla tavallisilla korkeakouluilla ja instituuteilla. Saatavilla on myös a opetuslaskin jossa mahdolliset opiskelijat voivat tietää ja budjetoida etukäteen, mitä heidän odotetaan maksettavan instituutissa oleskelunsa aikana.
4. Linn-Benton Community College
Linn-Benton Community College on arvostettu kulinaarinen koulu, joka tarjoaa kaksivuotisen apulaistutkinnon kulinaarisessa taiteessa. Opiskelijoille opetetaan kulinaarisia taitoja ruokakomerossa, leipomossa, grillissä, a la cartessa, ruokatuotannossa, keitoissa ja aterioiden valmistamisessa. Opiskelijat oppivat valmistamaan monenlaisia ruokia, mukaan lukien aasialaisia, kasvisruokia ja muita etnisiä ruokia, jotka ovat suosittuja nykypäivän ruokailijoiden keskuudessa.
Ravintola Santiam tarjoaa odotuskoulutusta ensimmäisen vuoden opiskelijoille ja keittiökoulutusta toisen vuoden opiskelijoille. Aamulla tarjotaan leivonnaisia ja kahvia, jonka jälkeen lounas klo 11
Toinen kampuksella ruokailuvaihtoehto on Commons Cafeteria, jossa tarjoillaan kulinaaristen opiskelijoiden valmistamia ruokia. Linn-Bentonissa on myös catering- ja konferenssipalvelut, joiden avulla opiskelijat voivat hankkia kokemusta näiltä alueilta.
Sisäänpääsyvaatimukset
STEM-alan pääaineisiin hakevien opiskelijoiden tulee suorittaa korkeakoulutason matematiikka, jotta he voivat osallistua ylemmän luokan opetussuunnitelmaan ja valmistua ajoissa.
Opiskelijoiden, jotka hyväksytään ilman korkeakoulutason matematiikan kurssia, on suoritettava sellainen OSU:ssa ensimmäisen 45 opintopisteensä sisällä.
Lukiosta vuonna 1997 tai sen jälkeen valmistuneiden opiskelijoiden tulee täyttää vieraan kielen vaatimus suorittamalla kaksi vuotta lukio-opintoja samalla kielellä tai kaksi vuosineljännestä/lukukautta korkeakoulutason opiskelua C-tasolla tai korkeammalla.
Lukukausimaksu ja maksut
Linn-Benton Community Collegesta kiinnostuneille opiskelijoille tarjotaan kyky saada ennakkotietoa siitä, mitä pääsymaksut ovat ja pääset myös laskemaan ne koulun maksulaskurin avulla.
5. Portland Community College
Portland Community College on ensimmäinen Oregonin parhaiden kulinaaristen koulujen luettelossamme. Kulinaristinen avustajakoulutus on saatavilla korkeakoulussa. Tämä opetussuunnitelma on suunniteltu erityisesti vammaisille ja valmistaa heitä uralle ruokapalvelualalla. Todistus voidaan suorittaa alle vuodessa, ja stipendejä on saatavana.
Sisäänpääsyvaatimukset
Pääsy Portland Community Collegeen voidaan tehdä verkossa helposti tietoa siitä, mitä vaaditaan mahdolliset ensikertalaiset opiskelijat esitetään opiskelijoille helposti ymmärrettävässä muodossa.
Lukukausimaksu ja maksut
- Oregonissa, Washingtonissa, Kaliforniassa, Idahossa tai Nevadassa asuvat Yhdysvaltain kansalaiset ja maahanmuuttajat, joilla on pysyvän asukkaan asema, ovat oikeutettuja 123 dollaria per luotto. Tämä koskee myös kaikkia VA-koulutusetuihin oikeutettuja opiskelijoita.
- 258 dollaria per luotto ulkomaisille
- Kansainväliset opiskelijat ja opiskelijat osavaltioista, jotka eivät rajoita Oregonia, ovat tukikelpoisia.
6. Oregon Coast Culinary Institute
Southwestern Oregon Community Collegessa toimii Oregon Coast Culinary Institute. Se on yksi syistä, miksi monet Oregonin parhaiden kulinaaristen koulujen luettelot sisältävät molemmat merkinnät, kun ne ovat osa samaa koulujärjestelmää, joka on samassa tasossa Oregonin jättiläisten kulinaaristen koulujen, kuten Cascade Culinary Institute ja Central Oregon Community Collegen kanssa. . American Culinary Federation on myöntänyt OCCI:lle ohjelmallisen akkreditoinnin, mikä tekee siitä yhden osavaltion harvoista kulinaarisista kouluista.
Uusimpien kulinaaristen palvelujensa kautta OCCI tarjoaa opiskelijoille intensiivisiä käytännön oppimismahdollisuuksia uusimpien kulinaaristen trendien ja menetelmien tuntemiseksi. Yliopistossa on tarjolla kulinaarisen hallinnon, leipomo- ja leivontataiteen sekä ruoanlaittotaiteen koulutusohjelmia.
Kampuksella SOCC:n opiskelijat hyötyvät edullisesta opetussuunnitelmasta ja sen mukana tulevista mukavuuksista, koska se on osa Southwestern Oregon Community Collegea.
Opiskelijat saavat edistyneen ja perustavanlaatuisen kokin koulutuksen sekä ravintolajohtamisen kyvyt OCCI:n Associate of Applied Science in Culinary Arts -ohjelman kautta. Se on American Culinary Federationin akkreditoima opetussuunnitelma, jonka avulla opiskelijat voivat ansaita Certified Culinarian -sertifikaatin suoritettuaan.
Opiskelijoille opetetaan nykyisen ja perinteisen keittiön periaatteita sekä ravintolaprosesseja. He voivat valita etätyöharjoittelun ja paikallisen harjoittelun välillä osana päätösvaatimusta.
Valmistuneet voivat työskennellä erilaisissa kulinaarisissa ammateissa, koska he ovat parantaneet a la carte - ja Garde mangerin ruoanlaittokykyjä. Opiskelijoiden on suoritettava vähintään 91 opintopistettä valmistuakseen.
Ansaitaksesi Associate of Applied Science in Culinary Management, tarvitset 107 opintopistettä. Lukuun ottamatta viimeisen lukukauden vaatimuksia, opetussuunnitelma vastaa Culinary Arts AAS -ohjelmaa.
Opiskelijat, jotka suorittavat Culinary Management AAS -ohjelman, ovat oikeutettuja ilmoittautumaan Southern Oregon Universityn Hospitality- ja matkailualan kandidaatin tutkintoon junioreina.
Associate of Applied Science in Baking and Konditoria Arts sekä Associate of Applied Science in Baking Management noudattavat samaa viitekehystä kuin Culinary Arts -tutkinnot.
Opetussuunnitelmassa taas opetetaan leivonnaisten, leivonnaisten ja makeisten valmistamista. Opiskelijat oppivat työskentelemään suklaan, kuorrutteen, siirappien ja sokerin kanssa ja valmistautuvat tulevaisuuteen kondiittorina tai ammattileipurina lomakeskuksessa, hotellissa, ravintolassa, leipomossa tai muussa ruokapalvelulaitoksessa.
Culinary Arts Certificate of Complete ja Baking and Pastry Arts Certificate of Completion ovat kaksi OCCI:n tarjoamaa lyhytaikaista akateemista ohjelmaa.
Molemmissa ohjelmissa on yhteensä 73 opintopistettä. Valmistuneet ovat valmiita hakemaan lähtötason uraa erilaisissa ruokapalveluorganisaatioissa suoritettuaan ohjelman, joka kattaa laajan ydinosaamisen kulinaarisesta taiteesta, leipomisesta ja leivonnaisista.
Opiskelijat ovat oikeutettuja stipendeihin ja muihin taloudellisiin tukimahdollisuuksiin valitsemistaan pääaineista riippumatta. Riippuen opiskelijoiden omistautumisesta ja aikataulusta, mikä tahansa kulinaarinen ohjelma voidaan suorittaa 18 kuukaudessa. Opiskelijat saavat erikoistunutta, käytännönläheistä oppimista ammattimaisissa kulinaarisissa ympäristöissä OCCI:n akateemisten ohjelmien kautta, joita opettavat koulutetut kokit.
Sisäänpääsyvaatimukset
Pääsyvaatimukset mainitaan kokonaisuudessaan verkkosivustolla, tarkista se pysyäksesi ajan tasalla siitä, mitä opiskelijoilta odotetaan pääsevän tähän arvostettuun oppilaitokseen.
Lukukausimaksu ja maksut
Maksut lukukausimaksu ja maksut voidaan tehdä helpommaksi saamalla jokin tarjolla olevista stipendeistä ja apurahoista. Mene sinne nähdäksesi, oletko tarpeeksi pätevä saadaksesi sellaisen.
7. Middleground Farmsin keittiö
Kitchen at Middleground Farms on yksi Oregonin hienoimmista kulinaarisista kouluista, jos etsit ei-perinteistä ruoanlaittokoulua, jossa on ainutlaatuinen kokemus. Se on vapaa-ajan ja maatilan kulinaarinen koulu, joka sijaitsee Wilsonvillessä perheen harrastustilalla. The Kitchen at Middleground Farms on myös maatilalta pöytään ruokailukokemus, jolla kunnioitetaan suhteita perheen, ystävien tai ammattilaisten kanssa.
Middleground Farms' Kitchen tarjoaa valikoiman ruoanlaittotunteja lapsille ja aikuisille, jotka opettavat heille puutarhanhoidon ja keittiön perusteet. Jokainen työpaja sisältää myös perinteisiä ja unohdettuja elintarvikkeiden säilöntä- ja käsityötekniikoita.
Keittiössä korostuvat perinteiset kulinaariset menetelmät talvikauden vihannesten ja hedelmien keräämisestä juustonvalmistuksen perusteiden oppimiseen herkullisen piirakkaannoksen valmistamiseen. Oppilaat oppivat myös elintarviketieteitä ja veitsen käyttöä.
Demonstraatiotunnit ja käytännönläheiset luokat ovat saatavilla Middleground Farms' Kitchenissä. Jokaiselle esittelytunnille ruoanlaittostudioon majoitetaan kahdesta kymmeneen opiskelijan luokka.
Esitys opettaa osallistujille tietyn ruuan valmistamiseen tarvittavia menetelmiä, tekniikoita, työkaluja ja laitteita. He voivat maistaa kokin työn tuloksia, kun he ovat valmistaneet annoksen. Esityksen aikana henkilökunta palvelee jokaista kurssia.
Yksi kokkeista voi antaa yhden henkilön avustaa keittiössä ja samalla nähdä reseptin. Se on yksi hienoimmista kulinaarisista kokemuksista, jonka voit kokea oppiessasi ruoanlaittoa. Ruoan vaikeusasteesta riippuen jokainen oppitunti kestää noin kaksi tuntia.
Seuraavassa on joitain The Kitchenin suosituimmista ruoanlaittotunneista:
- Veitsitaidot: Paluu perusasioihin
- Talvisadon ruoanlaiton perusteet lapsille: kasvisateriat (8 ja sitä vanhemmat)
- Juhli treffi-iltaasi!
- Pasta perheelle!
- Kastikkeet – Takaisin perusteisiin
- Kahden päivän leipomoleiri
Perinteisten ruokien lisäksi The Kitchen at Middleground Farms tarjoaa useita esittelyohjelmia, kuten Winemaker's Dinner -sarjan. Jokaisessa Winemaker's Dinner Series -tapahtumassa on interaktiivinen ja opettava ruoanlaittotunti, jossa Oregonin viinejä yhdistetään sesongin hintaan.
Jokaisessa esittelyssä korostetaan tiettyä viinimerkkiä, kuten Argyle, Brooks tai Cristom, sekä viinitilan viinin ystävät.
The Kitchenin keittiömestarit esittelevät ruokalistan ja parit, keskustelevat 4 ruokalajin kausittaisesta ateriasta ja tarjoavat ehdotuksia upeiden yhdistelmien luomiseksi. Keittiön viinin ja elämysten kuraattori kouluttaa osallistujia myös kunkin aterian erityisiin pareihin.
Ilmoittautuakseen esittelytunnille osallistujien tulee maksaa 50 dollarin pöytäpantti. Istunnon lopussa veloitetaan myös 145 dollarin maksu per henkilö, josta on vähennetty pöytätalletus. Heidät istutetaan Viinitatoon muiden rinnalla neljästä kahdeksaan hengen ryhmissä, joissa kussakin on kaksi kokkia.
Yhteenveto
Vaikka Oregon on kauneuden maa, sen kiihkeä luonto, johon se pitää kiinni korkeista koulutusstandardeista, ei ole vain kiitettävää, vaan myös kadehdittavaa. Ne, jotka harkitsevat mitä tahansa Oregonin viidestä parhaasta kulinaarisesta koulusta, eivät vain valitse oikeaa suuntaa, vaan luovat myös perustan upealle ammattiuralle.
Suositukset
- 6 parasta kulinaarista koulua Miamissa | Maksut ja tiedot
. - Luettelo Georgian 6 parhaasta kulinaarisesta koulusta | Maksut ja tiedot
. - 7 parasta online-hitsauskurssia | Ilmainen & Maksullinen
. - 10 parasta verkkopuutarhanhoitokurssia | Ilmainen & Maksullinen
. - 10 parasta ilmaista Microsoftin verkkokurssia sertifikaateilla
. - 19 parasta yhteisöopistoa Texasissa