Oletko erittäin motivoitunut, urahakuinen ja haluatko työskennellä ravintolassa tai muussa ruokapalveluyrityksessä? Nämä kulinaariset koulut Massachusettsissa yhdistävät yleissivistävän opinnot, urakurssit ja käytännönläheisen ammattimaisen ruoanvalmistuksen.
Tie kokkiksi on täynnä haasteita, mutta se voi olla erittäin palkitsevaa, jos olet melko intohimoinen ruoasta. Kulinaarinen koulu opettaa aloitteleville kokkeille perustaidot, joita he tarvitsevat työskennelläkseen ammattikeittiöissä, ja menevät niin syvälle kuin tarjoavat hyödyllisen alun heidän uralleen ravintoloissa.
Jos harkitset osallistumista johonkin Massachusettsin tai sen kulinaarisista kouluista naapurivaltioita, ja pidät silmällä parhaita, on suositeltavaa tietää, minkä tyyppisiä ohjelmia koulut tarjoavat ja miksi ihmiset pitävät niitä muiden edelle. Olemme kuitenkin ottaneet tämän taakan pois sinulta tarjoamalla tämän luettelon Massachusettsin parhaista ja parhaiten arvioiduista kulinaarisista kouluista.
Sitä ennen haluaisin ehdottaa ja korostaa perusteellisen tutkimuksen tärkeyttä tietääkseni, onko tämä polku, jota todella haluat seurata. Ilmoittautuminen kouluihin ei välttämättä tee sitä sinulle, koska sinun on ymmärrettävä itse kulinaarisen käsite, uramahdollisuudet, lyhyen ja pitkän aikavälin tavoitteesi ja niin edelleen.
Tämän voit tehdä osallistua ilmaisiin leivontaan liittyviin verkkokursseihin, lukemassa kulinaarista taidetta koskevia kirjoja, katsomassa muita alan ihmisiä YouTubessa, eikä vain heidän reseptiään, vaan heidän tarinoitaan, jotka voivat sisältää heidän alkunsa, kohtaamiaan haasteita ja kuinka he voittivat tällaiset haasteet päästäkseen perille.
Tämä auttaa sinua pääsemään matkaan pienemmällä vaivalla, koska olet nähnyt, mitä muut ovat tehneet päästäkseen läpi (vaikka yksi lähestymistapa ei välttämättä toimi kaikille).
Suositusteni yläosassa ovat seuraavat kirjat - Makuraamattu: Olennainen opas kulinaariseen luovuuteen, joka perustuu Amerikan kekseliäisimpien kokkien viisauteenAndrew Dornenburg & Karen Page; How Baking Works, kirjoittanut Paula Figoni; Culinary Artistry, Andrew Dornenburg & Karen Page; ja The Soul of a Chef: Matka kohti täydellisyyttä, kirjoittanut Michael Ruhlman.
Voit katsoa YouTube-kanavia, kuten Mashed, Cuisinart Canada, Ryan Dean Dexton ja Masterchef Australia.
Jos Massachusetts ei sovi sinulle, voit tutustua todella mukaviin kulinaarisiin kouluihin muissa osavaltioissa, kuten Rhode Island, New Jerseyja Pennsylvania. Jos haluat opiskella Yhdysvaltojen ulkopuolella, voit tutustua tähän artikkeliin parhaat ruokataiteen koulut Kanadassa.
Kulinaaristen koulujen keskimääräiset kustannukset Massachusettsissa
Massachusettsissa toimii 11 erilaista kulinaarista koulua, joista monet sijaitsevat Bostonissa tai sen lähellä. Keskimääräinen lukukausimaksu Massachusettsissa on 12,282 600 dollaria, vaikka lukukausimaksu voi maksaa jopa XNUMX dollaria joissakin yhteisön korkeakouluissa.
8 parasta kulinaarista koulua Massachusettsissa | Maksut ja tiedot
Massachusettsissa on suhteellisesti paljon kulinaarisia ja vieraanvaraisia kouluja. Yhteisön korkeakoulujen, yliopistojen ja toisen asteen ammatillisten oppilaitosten kautta tarjotaan yhteensä 16 ohjelmaa. Tämä tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia niille, jotka etsivät uraa kulinaarisen taiteen parissa, löytää laadukasta koulutusta melkein mistä tahansa osavaltiosta.
Jos olet kiinnostunut menemään huippuluokan ruoanlaittokouluun Massachusettsissa, tutustu joihinkin alla oleviin kulinaarisiin kouluihin. Olemme etsineet saatavilla olevia ohjelmia tarjotaksemme sinulle osavaltion parhaita kouluja.
Huomaa, että kaikki tämän luettelon ohjelmat ovat akkreditoituja.
1. Bostonin yliopisto
2. Cambridge School of Culinary Arts
Seuraavaksi paras Massachusettsin kulinaaristen koulujen joukossa on Cambridgessa sijaitseva Cambridge School of Culinary Arts. Se tarjoaa kulinaarista koulutusta aloitteleville ammattilaisille ja innokkaille harrastajille Suur-Bostonin alueella ja sen ulkopuolella. Se esittelee heille ruoanlaiton taiteen ja tieteeseen sekä tarjoaa vankan perustan suolaiselle ruoanlaittoon ja leivontaan.
Bostonin vilkkaassa osassa sijaitseva CSCA antaa opiskelijoille mahdollisuuden tutustua jännittäviin kulinaarisiin trendeihin samalla kun he osallistuvat kaupungissa järjestettäviin tapahtumiin.
Cambridge School of Culinary Arts on International Association of Culinary Professionals -järjestön tukema, ja se on American Institute of Wine and Food -instituutin jäsen.
Sisäänpääsyvaatimukset
- Täytetty verkkohakemus
- Ei palauteta 45.00 dollarin hakemusmaksua
- Henkilökohtainen lausunto, jossa kerrot taustasi, koulutuksesi tai kokemuksesi ruoanlaitosta (jos sovellettavissa), kiinnostuksen kohteet, tavoitteet ja syyt hakemiseen
- Ansioluettelo
- Viralliset kopiot uusimmista opintosuoritusotteistasi: lukio, vastaava lukio (GED, HiSet tai TASC) tai korkeakoulu
- Kaksi viitekirjettä työnantajalta, työtoverilta tai ystävältä
- Passin kokoinen valokuva
Ohjelman kesto: Culinary Certificate Program (CCP) kestää 16 viikkoa. Suoritettuaan Culinary Certificate -ohjelman tyydyttävästi opiskelijoilla on mahdollisuus siirtyä suoraan 37 viikon intensiiviseen ammatillisen kokin ohjelmaan jalostaakseen edelleen kulinaarisia tietojaan ja taitojaan.
ohjelma kustannukset: $ 14,655.00
3. North Shore Community College
NSCC tarjoaa kolme kulinaarista ohjelmaa, kuten Associate in Applied Science -tutkinnon kulinaarisessa taiteessa ja ruokapalvelussa, luottotodistuksen kulinaarisessa taiteessa ja ruokapalvelussa sekä todistuksen kulinaarisen perustaiteen suorittamisesta.
Ohjelman kesto: Tämä riippuu ohjelmatyypistä. Korkeimman tason poistumispisteen suorittamisen arvioitu ohjelman kesto on kuitenkin 2 vuotta.
ohjelma kustannukset: Lukukausimaksut ja maksut määräytyvät rekisteröityjen opintopisteiden ja asuinpaikan perusteella, ja maksut arvioidaan joka lukukausi alkaen 200 dollaria per opintopiste. Kulinaarisista ohjelmista peritään lisäohjelmamaksu.
Pääsyvaatimukset ja muut tiedot löydät alla olevasta linkistä.
4. Holyoke Community College
Holyoke Community College on yksi Massachusettsin parhaista kulinaarisista kouluista, ja se tarjoaa ainoan American Culinary Federationin akkreditoidun ohjelman osavaltiossa. Tämä todistus voi toimia ensimmäisenä vuotenasi laitoksen AAS in Culinary Artsissa.
Tarjolla on useita erilaisia ohjelmia, mukaan lukien sovelletun tieteen tutkinto kulinaarisessa taiteessa, kulinaarisen taiteen todistus ja Hospitality Management -todistus.
Täällä opit suoraan alan ammattilaisilta, jotka ovat omistautuneet menestyksellesi. Halusitpa sitten saada nimeä kokina, perustaa oma ravintola tai rakentaa uraa matkailun ja matkailun parissa, HCC auttaa sinua valmistumaan taidoilla, joita tarvitset siirtyäksesi nelivuotiseen oppilaitokseen tai päästäksesi suoraan työelämään.
Voit vierailla alla olevalla koulun sivustolla pyytääksesi tietoja kunkin ohjelman kestosta, kustannuksista ja vaatimuksista.
5. Bristol Community College
Bristol Community College on hyvämaineinen korkeakoulu Attleborossa ja yksi Massachusettsin parhaista kulinaarisista kouluista. Sen kulinaarisen taiteen uraohjelma tarjoaa erilaisia kursseja, jotka vahvistavat oppimiskokemusta ja valmistavat opiskelijoita uralle lähtötason ja edistyneissä tehtävissä.
BCC:n kulinaarisessa ohjelmassa on tutkintopolku (AAS in Culinary Arts, joka kestää kahden vuoden ajan) ja sertifikaattipolku (Certificate of Achievement in Culinary Arts Program, joka kestää muutama kuukausi).
Jotkut Bristol Culinary Arts -uraohjelman esitellyistä kursseista sisältävät:
- Kulinaristiset tuotteet ja edistyneet kulinaariset
- Ruoanlaitto pöydällä
- Mixology ja baarin hallinta ja paljon muuta
Ohjelman hinta: Ota selvää ohjelman hinnasta tätä.
6. Berkshire Community College
Pittsfieldissä sijaitseva Berkshire Community College on menestyksekkäästi ansainnut maineensa yhtenä Massachusettin parhaimmiksi arvioituista kouluista.
Culinary Arts Management -tutkinto-ohjelma valmistaa opiskelijoita elintarviketuotannon vastuullisiin tehtäviin. He oppivat ruoanvalmistusta, lautasten esittelyä sekä buffet- ja bankettitekniikoita pienille ja suurille ryhmille. Tutkitaan sanitaatiota, ravintoa, leivontaperiaatteita, ruokapalvelua ja ammattikeittiön johtamisessa käytettäviä ohjaimia. Opiskelijat soveltavat taitojaan myös ohjatun harjoittelun/työkokemuksen avulla.
Ohjelman kesto: Tämä on yhden vuoden, 28 opintopisteen todistusohjelma.
ohjelma kustannukset: alkaen 223 dollaria per luotto.
7. Bunker Hill Community College
Yhtenä Massachusettsin parhaista kulinaarisista kouluista Bunker Hill Community College tarjoaa kaksi kulinaarista taideohjelmaa: koulutusohjelman ja todistusohjelman.
Sertifikaattiohjelma on viikonloppuohjelma, joka valmentaa opiskelijat, joilla on perustaidot ja tiedot, joita tarvitaan tarjoilualan aloitustehtäviin.
Ohjelman kesto: Tämä on kahden lukukauden, 22 opintopisteen ohjelma, joka on suunniteltu syyskuusta toukokuuhun.
Culinary Arts Degree Optio valmentaa opiskelijoita intensiivisellä, käytännönläheisellä taitojen ja päätöksenteon soveltamisella, joita kulinaarisen taiteen ammatti vaatii. Ohjelma tarjoaa käytännön opetussuunnitelman, joka on kudottu yhteen useimpien elintarviketuotanto- ja palvelupaikkojen toimintamenetelmiin.
Opiskelijat osallistuvat kampuksen ravintolan toimintaan ja harjoittelukokemukseen sekä sen päätteeksi Kaksivuotinen Ohjelmassa opiskelijat saavat Associate of Applied Science -tutkinnon kulinaarisessa taiteessa. Opetussuunnitelma perustuu American Culinary Federationin standardeihin,
ohjelma kustannukset: Alkaen 220 dollaria per kurssipiste.
8. Middlesex Community College
Middlesex Community College on yksi Massachusettsin parhaista kulinaarisista kouluista. Se tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen ohjelman, jossa yhdistyvät Hospitality Management, Culinary Arts ja Business Administration.
MCC:n kulinaarisen taiteen kurssit pidetään heidän kampuksillaan Lowellissa, Bedfordissa, ja myös verkossa. Näiden ohjelmien aikana opiskelijat altistuvat erilaisille kulinaarisille taidoille ja oppivat työskentelemään yhdessä tiimeissä, jotka ovat samankaltaisia kuin he kohtaavat alalla, olivatpa he sitten ehdottomia aloittelijoita tai haluavat saada lisäkoulutusta.
Middlesex tunnustaa, että ruokateollisuus on nopeatempoinen ja oppilaita opetetaan sopeutumaan nopeisiin muutoksiin ja korkeapaineiseen ympäristöön laadukkaan tuotteen toimittamiseksi.
Ohjelman kesto: Vähintään kaksi vuotta AAS-tutkintoa varten kulinaarisessa taiteessa.
ohjelma kustannukset: alkaen 252 dollaria luottoyksikköä kohti.
Yhteenvetona voidaan todeta, että kulinaarisia taitoja ei hankita yhdessä yössä. Nämä taidot vaativat paljon kovaa työtä, sitoutumista, kurinalaisuutta ja tietysti kolikoita. Löydä keino tasapainottaa teoreettiset oppimisesi käytännön tuntien kanssa, koska ne ovat molemmat tärkeitä omalla ainutlaatuisella tavallaan.
Etsi alan ihmisiä, jotka ovat tehneet mainetta itselleen tai joilla on menestystarinoita kerrottavanaan. Ota yhteyttä ammattilaisiin. Opi virheistäsi. Ja viime kädessä usko itseesi.
Kulinaariset koulut Massachusettsissa – UKK
Kuinka minusta tulee kokki Massachusettsissa?
Et tarvitse erityistä muodollista koulutusta tai valtion lisenssiä tullaksesi kokkiksi Massachusettsissa. Mutta kun tarkastellaan kannustimia, joita nämä Massachusettsin ravintolat tarjoavat kykyjen säilyttämiseksi ja säilyttämiseksi, on todella harkittava kulinaariseen taideohjelmaan osallistumista erottuakseen joukosta.
Onko 30 liian vanha ruokakouluun?
Ei tietenkään. Ruokailun aloittamiselle ei ole erityisiä ikärajoja, joten kokkiksi voi ryhtyä 30 vuoden jälkeenkin. Alan mahdollisuudet voivat kuitenkin suosia nuoria kokkeja enemmän.
Suositukset
- Kulinaariset koulut Louisianassa| Maksut ja tiedot
. - Parhaat kulinaariset koulut Houstonissa | Maksut ja tiedot
. - Kulinaariset koulut Rhode Islandissa | Maksut ja tiedot
. - Parhaat kulinaariset koulut Oregonissa | Maksut ja tiedot
. - Parhaat kulinaariset koulut Texasissa | Maksut ja tiedot
. - Parhaat kulinaariset koulut Arizonassa | Maksut ja tiedot
. - Kulinaariset koulut Marylandissa | Maksut ja tiedot
. - Kulinaariset koulut Tennesseessä | Maksut ja tiedot