Anpil nan nou ta ka pa konnen sa, men lekòl gastronomik nan UK a se kèk nan pi recherché globalman. Pa gen moun ki ka blame ou pou mank enfòmasyon sa a kòm anpil moun-ki gen ladan mwen menm nan tan lontan an-panse ke manje ki prepare pa moun ki nan UK a se afab.
Miskonsepsyon sa a te fè anpil moun rate kèk nan kuizin yo bèl ki ka jwenn nan UK a espesyalman moun ki gen desandan Nijeryen ak ki te rete nan Nijerya, menm jan yo te itilize nan gou yo rich pikant nan asyèt tradisyonèl Nijeryen pandan y ap ajoute menm bagay la tou nan la. kuizin aprann nan divès entèraksyon yo ak pi fò nan pèp nan mond lan.
Lekòl gastronomik nan UK a te ale sou chanje miskonsepsyon sa a lè yo fòme kèk nan chèf ki pi renome sou planèt la, pifò moun pa konnen sa men lekòl gastronomik nan UK a ap fèt nan menm klasman segondè kòm kèk nan pi rafine nan mond lan. lekòl gastronomik tankou lekòl gastronomik ki sitiye sou Rhode Island, ki te gen renome nan enpak sou elèv yo kèk fòmasyon klas mondyal.
Oregon se yon lòt, yo pi gwo lekòl gastronomik yo te konnen yo dwe yon gwo èd nan devlopman nan chèf, boulanje, ak rèstorateur. Pwosesis aprantisaj la enplike plis pase jis ale nan lekòl ak klas, gen bezwen pou gade mèt yo nan travay. Sa a ede nan devlopman pèsonèl elèv yo ak potansyèl yo menm jan yo aprann konpetans mèt yo opere ak, san nou pa mansyone ti ke trik nouvèl yo mèt sa yo itilize nan fè manje yo pou moun apetisan pèdi kontwòl.
Etid ou a pa ka eskli pa moun ki ap bay tete ki enterese nan jwenn admisyon nan nenpòt nan lekòl yo gastronomik nan UK a. Pase anpil èdtan sou entènèt la, gade antay manje ak pepit ke mèt lage nan kou pou kwit manje ki gen bonis yo te ajoute pou yo te aksesib ak bay sètifika se yon fason asire w akselere rèv ou vin yon pwofesyonèl.
Nich la nan gastronomik se pa tout sou kwit manje bon manje-sa a se yon santiman pataje pa plis la lekòl gastronomik nan Tennessee—gen bezwen pou elaji sou konpetans ou kòm yon pwofesyonèl vle di ke ou pa sèlman bon nan yon sèl bagay. Se poutèt sa yo jwenn sou la kous boulanjri gratis sou entènèt ki anseye moun ki enterese yo kijan pou yo kwit ak kwit byen—e anplis li gratis paske se pa tout konesans ki ka paralize valiz nou yo.
Epi, koulye a kou prensipal la, pa sèlman manje ou ta dwe tante pou je yo ak tantalizing palèt yo, men yo ta dwe tou an sekirite pou moun ki konsome yo, kòm dènye bagay ou vle se pou moun yo vin malad ak / oswa mouri. soti nan konsomasyon nan manje trè byen prepare ou yo.
Pou evite sa, genyen kou sou entènèt sou sekirite manje ki se yon dwe gade pou tout moun ki vle vin pwofesyonèl nan nich la gastronomik.
Anpil tankou la lekòl gastronomik yo te jwenn nan Minnesota ki se kèk nan pi rafine lekòl gastronomik nan peyi Etazini an, lekòl gastronomik yo nan UK a ap opere nan yon wo nivo asire ke moun ki gradye nan yo se tise byen antrene yo opere nan yon nivo pwofesyonèl segondè nan inisyativ yo bay yo.
Pri mwayèn nan lekòl gastronomik nan UK a
Yon diplòm aplentan ka koute £35,700, alòske yon kou pou yon jounen ka koute osi piti ke £65. Kou a plen tan konparab ak salè yon ane atravè yon karyè plizyè deseni, sa ki fè li yon envestisman alontèm.
Èske Lekòl Culinary nan UK a aksepte elèv entènasyonal yo?
Wi, kèk lekòl gastronomik nan UK a aksepte elèv entènasyonal yo, yon egzanp tipik se Le Cordon Bleu ki sitiye nan Lond, gen toujou lòt lekòl gastronomik nan UK a ki ofri opòtinite admisyon pou elèv entènasyonal tankou Ashburton Chefs Academy ak Tante. Marie Culinary Academy jis mansyone kèk.
Elèv yo ka chwazi nan divès opsyon nan lekòl gastronomik nan UK a pou yo resevwa fòmasyon yo vin pwofesyonèl ki konnen ki jan yo kwit manje sa kliyan yo pral renmen. Se poutèt sa, pou moun ki vrèman enterese, mwen prezante w la;
10 Top Lekòl gastronomik nan UK a
1. Le Cordon Bleu – London
King of Culinary Arts Schools sitiye nan Lond, sou lakou lekòl la. Yo konnen yo paske yo bay yon kourikoulòm byen awondi ak byen respekte ki rich nan ladrès tradisyonèl gastronomik ak manje.
Elèv nan lekòl gastronomik sa a patisipe nan pwogram ki trè konsantre ki kouvri tout aspè endistri a. Elèv ki fini tout etid lekòl la, Cuisine ak Patisri, jwenn Le Grand Diplome Cordon Bleu ki trè recherché a.
Chak domèn divize an kou 11 semèn ki gen ladan yo fondamantal, entèmedyè, ak etid avanse nan disiplin sa a. Mèt la ke yo rekonèt kòm Le Grand Diplome ou touche lè w konplete tout twa nivo etid nan tou de domèn.
Elèv yo pral pase apeprè 18 èdtan pa semèn nan chak seksyon cuisine nan pwogram nan epi answit apeprè 15 èdtan konsakre nan patisri. Boulanjri yo ak kwizin yo se dènye modèl.
Yo anseye elèv yo Ospitalite, administrasyon, ak gastronomi nan menm mezi. Lekòl kuizin sa a se youn nan pi ansyen ak pi prestijye lekòl gastronomik nan Lond, ak plis pase 100 ane eksperyans.
Koute: Atelye yo varye ant 175 £ ak 28,465 £ pou Grand Diplôme 9 mwa ki te sitèlman anvi, pandan y ap manier fotografi manje koute £ 550.
Gen kèk nan kou yo ki nan lis anba a:
- Kou boulanje (10 jou)
- Diven Master Class ak Pwogram dekorasyon gato
- Kou nan kwit manje pandan ete
- Manje manier ak fotografi
- Ti kòdon ble a
2. Lekòl Manje ak Diven Leith la
Sa a se youn nan lekòl gastronomik nan UK a ki sitiye nan Lond, ki te etabli an 1975. Kou pwofesyonèl sòti nan youn a twa tèm ki disponib, osi byen ke kou pou kwit manje lakay anvi ak amater.
Enstitisyon sa a ki baze nan Lond ofri pwogram degre pwofesyonèl ansanm ak seminè pou kwit manje serye.
Yon diplòm pwofesyonèl Leith a se yon sètifika ki byen respekte nan mond lan gastronomik, epi li ede chèf yo pwogrese nan karyè yo tou.
Demonstrasyon Mèt Chef, pwomnad nan mache manje ak bon restoran, ak estaj pratik yo itilize nan pwogram yo pou ranfòse aprantisaj nan salklas ak prepare elèv yo pou yo vin pwofesyonèl.
Sou wout la nan yon diplòm Leith te sitèlman anvi, twa sètifikasyon yo reyalize. Sètifika Fondasyon an devlope teknik esansyèl tankou ladrès kouto ak teknik tradisyonèl gastronomik.
Asyèt klasik, soufle, jwèt ak pwason, ak ladrès patisri yo tout kouvri nan Sètifika Entèmedyè a.
Kandida pou Sètifika Avanse a dwe pafè resèt konplike ak sòs sofistike.
Travay avanse patisri ak sik-sik, osi byen ke etid diven pwolonje, planifikasyon meni, envantè ak kontwòl pri, ak bidjè antreprenarya, se tout yon pati nan pwogram nan sètifika avanse, ki gen entansyon gradye elèv yo kòm ekspè nan endistri.
Yo pral ba w estaj ak travay gastronomik pandan etid aplentan ou nan Leith's, ansanm ak ekspedisyon pou jwenn enfòmasyon nan Billingsgate Fish and Smithfield Meat Markets.
Pri Pwogram lan
- Atelye yon sèl jou koute ant £ 150 ak £ 195, ak atelye ki pi chè koute apeprè £ 565.
- £150 - £195 pou kou aswè, wikenn, ak kou 1-3 semèn
- £1600 pou kou de semèn
- Kou 1-semèn varye ant £ 685 ak £ 820.
- Pri yon atelye jou varye ant £95 ak £21,265 pou yon diplòm pwofesyonèl twa tèm.
3. Lekòl Kuizin
Edikasyon Chef pran plizyè fòm, e ti lekòl etranj sa a kalifye kòm yon apwòch aprantisaj altènatif pou tou de chef lakay yo ak pwofesyonèl ki gen eksperyans. Sa a se youn nan lekòl gastronomik ki pi enklizif nan UK a.
Rosalind Rathouse, ki gen 40 ane ekspètiz ansèyman gastronomik, te kòmanse lekòl la.
Kòm yon rezilta, li se youn nan kèk lekòl gastronomik nan Lond ki anseye resèt ak pwosedi nan yon fason ki konprann pou elèv ki gen yon varyete eksperyans gastronomik.
Yon konpreyansyon fondamantal nan kwit manje tradisyonèl yo bay atravè fòmasyon senp nan cuisine 'pi', gratis nan 'fizyon' nan enfliyans divès kalite manje. Yo te resevwa pri pou "Lekòl gastronomik ki pi dirab" an 2014.
Yon eleman kourikoulòm ki ankouraje òganik ak lòt metòd pwodiksyon manje ki bon nan domèn ekolojik mete aksan sou dirab ak konpòtman responsab.
Koute: Yon leson demi jou koute £115, alòske yon kou "Sètifika Kwit manje ak diven" koute £5,900.
4. Le Manoir aux Quat' Saisons
Le Manoir aux Quat' Saisons se youn nan pi gwo lekòl gastronomik nan Wayòm Ini a, ak gazon byen okipe, vergers, ak kabann flè alantou li.
Sa a se youn nan lekòl pou kwit manje nan Lond nan yon anviwònman tipik pitorèsk angle riral.
Lekòl gastronomik sa a gen pwofesè ekselan ak akeyir inisyasyon. Sa a se tou youn nan kèk lekòl gastronomik nan mond lan ki pèmèt elèv yo fòme nan kwizin yo nan yon restoran de etwal Michelin.
Yo ofri yon varyete kou, ki gen ladan leson demi jounen, kou lannwit, ak kou 5 jou.
Yon sèl bagay ou ka konte sou Le Manoir aux Quat' Saisons lekòl pou kwit manje se ke ou pral pase yon bon moman epi kite ak dezi a rkree resèt yo epi wow fanmi ou ak zanmi yo.
5. Chef Akademi nan Lond
Sa a se youn nan lekòl gastronomik nan UK a ki pèmèt elèv yo aprann nan men espesyalis endistri yo pandan y ap anseye yo fondamantal yo nan kwit manje ak sa sa vle di yo dwe yon chef.
Li se youn nan inivèsite Italyen ki pi enpòtan yo. Chef Academy gradye yo pral gen aksè a mond pwofesyonèl nan cuisine. ASIC (Sèvis Akreditasyon pou Kolèj Entènasyonal) te bay lekòl sa a rekonesans entènasyonal tou.
Yo se youn nan lekòl gastronomik Lond yo, ki te note pou jesyon Ospitalite popilè yo ak kou avanse syans manje.
Pri Pwogram lan
- Kou Avanse Chef Pwofesyonèl (550 èdtan): Frè: £ 13650
- Kou Chef Pwofesyonèl (325 Orè): Frè: £ 8600
- Kou Chef Pwofesyonèl Alal Avanse (550 Orè): Frè: £ 13650
- Kou Chef Pwofesyonèl Kosher (400 èdtan): Frè: £ 15700
6. Waitrose Cookery School
Sa a se youn nan lekòl gastronomik Lond, ak kou tout jounen, demi jounen, ak kou lannwit ki disponib.
Pandan sesyon yo tout jounen an, elèv yo prepare resèt yo nan maten an epi konsome sa yo te antrene nan maten an pou manje midi.
Demonstrasyon ranpli jounen an, sa ki pèmèt elèv yo patisipe pratikman.
Bon kado yo disponib pou zanmi ak fanmi, epi biwo Salisbury lekòl la nan Wiltshire fèk louvri.
Yo bay tou yon chwa konplè nan evènman manje ak bwè sou entènèt yo ofri pa pwofesyonèl lekòl kwit manje Waitrose.
Pri: Yon leson aswè 2 èdtan koute £ 50, pandan y ap yon kou tout jounen an koute £ 180.
7. La Cucina Caldesi
Youn nan premye lekòl gastronomik nan UK a se La Cucina Caldesi. Li se yon lekòl pou kwit manje Italyen ki sitiye nan kè a nan Lond. Yo bay kou pou kwit manje nan cuisine Italyen.
Atelye pou kwit manje ak degustasyon diven yo ap dirije pa vizite chef selebrite, ekriven manje, ak espesyalis diven, osi byen ke anplwaye ki gen eksperyans La Cucina Caldesi a.
Yo se youn nan kèk lekòl gastronomik nan UK a ki te nan operasyon pou plis pase 20 ane epi yo louvri sèt jou nan yon semèn. Apre sa, yo te louvri de restoran, yo te louvri lekòl kwit manje, epi pibliye plis pase 15 piblikasyon.
Timoun ak granmoun nan tout nivo kapasite yo akeyi yo patisipe. Ou gen opsyon pou w pran yon klas aswè, tout jounen oswa wikenn, ansanm ak achte bon ki bon pou yon ane apati dat ou achte a.
Pri Pwogram lan
Pri a nan yon leson aswè varye ant £40 ak £180 pou yon klas lajounen.
8. Kwizin Cactus
Sa a se youn nan pi bon lekòl gastronomik nan UK a, ak yon anviwònman bèl kote elèv yo ka pase tan valab etidye ak kwit manje.
Cactus Kitchens sitiye nan santral Lond, sou sit la nan bilding medya Cactus TV a. Lekòl gastronomik Cactus Kitchen la, ki loje nan feyè chapèl la, te rebati ak re-utilize nan yon seri estrikti istorik, ki gen ladan yon chapèl ak kare ki soti nan 1834.
Cactus Kitchens se yon zòn inik pou leson pou kwit manje, pop-ups, evènman relasyon piblik, ak jou ankourajman antrepriz.
Jwi leson ki ranpli ak ladrès ak leson ki plen ak demi jounen, ansanm ak eksperyans kwit manje kaptivan ak chèf enpòtan yo, kòm kay la ki te genyen prim Michel Roux Jr. Cookery School.
Pri Pwogram lan
Depans yo varye ant £149 pou "ladrès kouto," £249 pou "stock ak sòs," £750 pou Michel Roux & Monica Galetti Experience.
9. Divertimenti Cookery School
Sa a se yon lekòl pou kwit manje byen li te ye nan UK a kote ou ka aprann sou atizay yo gastronomik. Yo gen pi gwo ekipman, istansil, ak elektrik yo itilize nan leson yo pou enstile konesans nan elèv yo.
Kwizin yo se ekstrèmman fleksib, akomode tout bagay soti nan leson pou kwit manje gwo gwoup nan tab ti chef yo.
Yo gen pi bon aparèy entegre, tankou fou, gaz ak endiksyon, machin alave, frijidè, frizè, ak tiwa chofe. Klas sa yo disponib:
- Klas Demonstrasyon
- Enstriksyon pratik
- Kouto teknik Masterclass an aksyon
- Tablo Chef la
- Kou Kwit Konfyan ak Konpetans Entansif
- Restoran Tours
Koute: Soti nan 65 £ a 120 £
10. Royal Academy of Culinary Arts
Sa a se youn nan pi bon si (pa pi bon) lekòl gastronomik nan UK a, ki te etabli an 1980 e depi li te bay pwogram edikasyon ak fòmasyon revolisyonè ki vize a garanti avni endistri Ospitalite a.
Soti nan timoun lekòl yo rive nan pwofesyonèl Ospitalite akonpli, aktivite ansèyman ak fòmasyon enspirasyon Akademi an yo adapte a tout laj ak etap kwasans.
konklizyon
Istwa rich nan UK a te wè ak li evolisyon ak adopsyon de kèk nan kizin yo ki pi bon gou sou latè, e sa pa te pèdi pou yo menm jan yo te pase desann nan jenerasyon kap vini teknik yo nan prepare manje sa yo rich nan la. divès kalite lekòl gastronomik nan UK a.
Lekòl gastronomik nan UK a—FAQs
Ki kantite lekòl gastronomik nan UK a?
Gen anpil lekòl gastronomik nan UK a li difisil pou kenbe konte, sa a se mwens inivèsite yo ki ofri atizay gastronomik nan pwòp lekòl gastronomik yo nan UK a.
Konbyen tan Lekòl Culinary nan UK a?
Lekòl gastronomik ak kwit manje ka dire nenpòt kote nan kèk mwa a kat ane, tou depann de konbyen tan ou vle ale. Lè ou enskri, ou gen plizyè altènativ pou konsidere, osi byen ke faktè ki ta ka enfliyanse longè etid ou yo. Fòmasyon gastronomik pwofesyonèl, pou egzanp, ta ka pran nenpòt kote nan de a kat ane.