Èske w te toujou reve pou w vin yon chef ki renome ak posede yon restoran nan Utah? Si wi, aprann kijan pou antre nan lekòl gastronomik nan Utah epi fè rèv ou vin reyalite lè w li atik sa a.
Kòm yon timoun, mwen te toujou renmen kwizin nan ak tout sa k ap pase la. Pifò nan tan an, mwen toujou nan kwizin nan ak manman m ', ede soti ak ap eseye aprann nan bagay ki gen ladann nan divès kalite kuizin, espesyalite, ak asyèt li sèvi pou fanmi an. Sa te limen renmen ak pasyon pou kwit manje nan mwen.
Pandan m t ap grandi, m te jwenn opòtinite pou m vizite rèstoran ak restoran, kote m te admire chèf yo, restoran yo, ak sommelier yo pandan yo t ap kwit ak sèvi divès asyèt pou kliyan yo. Mwen te pran yon poz pou m panse, sa a se kalite karyè pwofesyonèl mwen vle pouswiv tèt mwen. Istwa enteresan pa vre?
Mwen konnen ke gen anpil moun tankou mwen deyò, ki gen pasyon sa a pou manje. Se poutèt sa atik sa a sou lekòl gastronomik ap vini nan fason ou, ede ou reyalize rèv sa a pou tout lavi nan trape ladrès gastronomik. Pifò moun te ale nan limit nan pran kou pou kwit manje sou entènèt, Menm jan tou kou boulanjri sou entènèt jis pou aprann ak perfectionner compétences culinaire yo.
Ki sa ki atizay gastronomik?
Atizay gastronomik yo se atizay kwizin nan preparasyon manje, kwit manje, ak prezantasyon manje, anjeneral nan fòm manje.
Elèv modèn gastronomik etidye anpil diferan aspè nan manje. Domèn etid espesifik yo enkli bouche, chimi ak tèmodinamik, prezantasyon vizyèl, sekirite manje, nitrisyon imen ak fizyoloji, istwa entènasyonal, planifikasyon meni, fabrikasyon atik manje (tankou moulen ble nan farin oswa rafine plant kann nan kristalin). sikwoz), ak anpil lòt moun.
Chef, restoran, ak Sommeliers pran kou sekirite manje, pou yo aprann plis sou fason pou kenbe sante kliyan yo.
Utah se yon eta nan sourejyon Mountain West nan Lwès Etazini. Utah se yon eta US ki pa gen bò lanmè, bò solèy leve ak Colorado, nan nòdès Wyoming, Idaho nan nò, Arizona nan sid, ak Nevada nan lwès. Utah tou touche yon kwen nan New Mexico nan sidès la.
Utah se pi popilè pou varyete manje ak bwason nan mitan yo se; Aggiano, wiski Ilandè, Farnell, Barely Buzzed, pòm byè, Pastrami Burger, Amis poul, Salad zye krapo, sòs fri, pòmdetè antèman, ak jele - O.
Eateries yo pi popilè yo gaye toupatou nan eta a se; SLC Eatery. Restoran Dodo a, Wouj Iguana, Restoran Oquirrh, Takashi, Do-kay, Valter's Osteria, Ruth's Diner, Aktyèl Pwason ak Oyster, Copper Zonyon, Log Haven, Pago, Kominal, Restoran Franck, ak anpil lòt.
Sa yo pou kont yo pwouve ke Utah se yon kote nan plezi gastronomik.
Ou ka tcheke tou lòt atik nou yo sou lòt lekòl gastronomik atravè mond lan tankou; Lekòl gastronomik nan Toronto, lekòl gastronomik nan Michigan, ak lekòl gastronomik nan Chicago
Pouswiv yon bakaloreya oswa yon diplòm asosye nan atizay gastronomik se pi bon fason pou antre nan mond lan nan bèl cuisine. Ou jwenn maksimize konpetans ou ak konesans nan kwit manje, aprann sou jesyon ak aspè biznis nan kouri yon restoran, epi jwenn ekspoze a divès kalite kuizin atravè mond lan!
Pandan ke pwogram ou a ak matyè ou pral aprann yo pral depann de espesyalizasyon ou chwazi a, men kèk nan sijè komen ou ta ka aprann pandan edikasyon gastronomik ou:
- Sèvis tab
- Planifikasyon meni
- Cuisine entènasyonal
- Boulanjri
- Syans Manje
- Jesyon sekirite manje
- Finans
- Entwodiksyon nan maketing
- Jesyon mak
- Antreprenarya
Kòm ou ka wè, klas ou yo pral egalman divize an aprann ki jan yo kwit manje ak ki jan yo jere yon restoran.
Pouswiv yon degre nan atizay gastronomik pral ba ou yon View holistic nan tout bagay ki gen rapò ak kwit manje ak vann manje ou. Konpetans yo ak konesans ou genyen nan yon lekòl gastronomik pral gen anpil valè.
Vin yon chef se pa fasil.
Ou pa jis bezwen renmen manje ak kwit manje. Ou gen tou konsantre sou ranmase ladrès, konesans, ak andirans ki nesesè yo siviv ajitasyon an konstan ak ajitasyon andedan yon kwizin.
Pou vin yon ekspè gastronomik, gen ladrès enpòtan yo dwe akeri. Yo nan lis anba a:
Kreyativite
Pou ou kab vin yon chef se pa sèlman sou kwit manje vit, men tou sou elabore nouvo resèt epi jwenn nouvo metòd prezantasyon. San kreyativite, li prèske enposib fè li kòm yon chef.
Bonjan etik travay: Fè doub orè nan restoran an, prepare manje alè, ak sakrifye èdtan ou ta pase ak zanmi ak fanmi se yon rit nan pasaj pou vin yon chef.
Andirans fizik
Lè w nan kwizin nan, ou pral espere travay pou peryòd tan san yo pa pran okenn repo. Epi w ap oblije fè tout sa nan chalè kizin lan. Natirèlman, ou pral oblije bati andirans fizik pou kapab fè li.
Manyèl dèksterite
Kòm yon chef, ou pral oblije melanje, tranch, rasanble, koupe, peze, lave, ak fè tout kalite bagay manyèl pandan w ap kenbe tab ou ak manch ou pwòp.
Atansyon sou detay
Yon erè, ak plat ou a pa pral gou kòm bon, kliyan yo pral satisfè, ak repitasyon ou pral desann. Si ou pa aprann ki jan yo dwe pafè nan kwit manje, bagay sa yo ka byen fasil tonbe apa.
Ki Kondisyon Aplikasyon yo?
Pandan ke ou bezwen satisfè kèk kondisyon (tankou edikasyon segondè) pou kapab ale nan lekòl gastronomik, se pa sèlman dokiman ki ta dwe yon pati nan aplikasyon w lan.
Ann pran yon gade nan tout bagay lekòl gastronomik chèche nan kandida yo:
- Diplòm lekòl segondè
- Eksperyans k ap travay nan yon kwizin pwofesyonèl (1.5 a 2 ane, omwen)
- Nòt TOEFL/IELTS
- Deklarasyon Objektif
- Rezime
- Rekòmandasyon nan men konseye w yo oswa pwofesè w yo
Gen kèk lekòl ki fè yon seri tès evalyasyon ou ta dwe pran tou. Gen kèk kolèj ki pèmèt elèv yo rantre dirèkteman nan 2yèm oswa 3yèm ane kolèj. Pou sa, w ap bezwen yon diplòm ki pi wo pase yon diplòm lekòl segondè ansanm ak nòt tès konpetans angle ou.
Eta lwès Utah se yon eta divès kalite gastronomik. Avèk plis pase 2.9 milyon rezidan, gen anpil kliyan potansyèl pou ou sèvi kòm yon chef. Anpil moun ap viv nan pi gwo vil Utah yo, ki enkli Salt Lake City, West Valley City ak Provo.
Vil sa yo genyen tou kèk nan pi bon restoran Utah yo, tankou Forage, Copper Onion, ak Bambara Salt Lake City.
Gen uit ekselan lekòl gastronomik nan Utah, pifò ladan yo nan mwatye siperyè eta a. Pandan ke pifò lekòl isit la ofri pwogram diplòm Asosye ak pwogram sètifika, kèk lekòl gen pwogram bakaloreya. Pri an mwayèn nan ekolaj isit la se $ 7,183, ki konpanse pa prim bousdetid mwayèn $ 1,653.
- Pri Mwayèn ekolaj: $ 7,183
- Mwayèn Montan Prè: $5,482
- Prim Bousdetid Mwayèn: $1,653
- Dire etid pou Lekòl Culinary nan Utah se 12 semèn
Pi bon lekòl gastronomik nan Utah
1. Enstiti Atizay Salt Lake City
Sa a se youn nan Lekòl gastronomik nan Utah. Kote lekòl la nan Draper. Lekòl la ofri elèv yo yon pwogram gastronomik ak yon pwogram fòmasyon chef. Li ofri tou Atizay boulanjri ak patisri.
Frè ekolaj lekòl la koute $17,388 alòske Bousdetid li yo ak prim èd finansye li yo koute $1,588.
2. Kolèj nèj
Sa a se youn nan Lekòl gastronomik nan Utah. Kote lekòl la se Efrayim. Lekòl la ofri elèv yo yon pwogram gastronomik ak yon pwogram fòmasyon chef. Frè ekolaj lekòl la koute $2,696 alòske Bousdetid li yo ak prim èd finansye li yo koute $2,387.
3. Davis Applied Technology College
Sa a se youn nan Lekòl gastronomik nan Utah. Culinary Arts mande gou ak kreyativite osi byen ke metriz teknik. Pwogram Davis Tech la anseye elèv yo sou fason pou kwit manje, boulanjri, ladrès kouto, ak itilizasyon ekipman pwofesyonèl.
Elèv yo aprann prensip ak teknik gastronomik epi yo gen opòtinite pou yo travay nan yon kwizin modèn ki byen ekipe. Pwogram Culinary Arts la prepare elèv yo pou anpil opòtinite karyè. Kanpis prensipal lekòl la sitiye nan Kaysville.
4. Mountainland Applied Technology College
Sa a se youn nan Lekòl gastronomik nan Utah. Kote lekòl la se nan Lehi. Lekòl la ofri Pwogram Preparasyon Manje Culinary. Bousdetid li yo ak prim èd finansye yo se $659.
5. Bridgerland Applied Technology College
Sa a se youn nan Lekòl gastronomik nan Utah. Kote lekòl la se nan Logan. Lekòl la ofri Pwogram Preparasyon Manje Culinary. Bousdetid li yo ak prim èd finansye yo se $1,543.
6. Ogden Weber Applied Technology College
Ogden-Weber Technical College ki se youn nan Lekòl Culinary nan Utah ofri elèv yo yon pwogram Culinary Arts ak yon pwogram Baking & Patisri ki fèt pou bay yon baz laj konesans klasik ak kontanporen pou kwit manje konbine avèk eksperyans pratik, bay chak elèv konfyans. nan konpetans li genyen ak prepare elèv la pou li avanse avèk siksè nan yon karyè nan sèvis manje ak Ospitalite.
Kote lekòl la se nan Ogden.
7. Utah Valley University
Sa a se youn nan lekòl gastronomik nan Utah. Kote lekòl la nan Orem. Lekòl la ofri elèv yo yon pwogram gastronomik ak yon pwogram fòmasyon chef.
Frè ekolaj lekòl la koute $4,122, alòske Bousdetid li yo ak prim èd finansye li yo koute $3,959.
8. Salt Lake Community College
Sa a se youn nan Lekòl gastronomik nan Utah. Kote lekòl la nan Salt Lake City. Lekòl la ofri elèv yo yon pwogram gastronomik ak yon pwogram fòmasyon chef.
Frè ekolaj lekòl la koute $2,759 pandan y ap bousdetid ak prim èd finansye li jiska $1,612.
8 pi bon lekòl gastronomik nan Utah | Frè ak detay-FAQs
Ki kondisyon laj pou lekòl gastronomik nan Utah?
Mwayèn laj elèv lekòl la se 28 an, epi pwogram li yo ki dire tout ane nan atizay gastronomik oswa patisri yo sere, konsantre, ak rapid.