7 migliori scuole culinarie in Oregon

L'arte di un pasto ben preparato, adeguatamente organizzato per essere anche artisticamente gradevole, viene appresa nelle migliori scuole di cucina dell'Oregon. E con l'ulteriore vantaggio di essere una professione amante delle persone, altamente pagata, è importante che gli interessi infermieristici nell'avere una carriera come chef professionista, sommelier o ristoratore rispettato come un maestro dell'arte, si concentrino su questo post che presenta le 7 migliori scuole culinarie dell'Oregon.

Se dovessi consigliare qualcuno che sta considerando una carriera nella ristorazione o nell'industria culinaria, direi loro che leggere è un prerequisito per il successo, quindi leggi tutto ciò che puoi sui cibi che incontri e impara da chef professionisti che hanno avuto carriere di successo così come quelli che hanno fallito o stanno imparando dai loro fallimenti, poiché questo ti insegnerà di più sul settore in cui stai entrando e quali errori evitare.

L'Oregon è rinomato per la sua disciplina, la professionalità e l'impegno accademico, con corsi di altissimo livello che includono programmi accelerati di infermieristica.

L'Oregon è una città straordinaria, poiché è una città benedetta da incredibili meraviglie naturali come Crater Lake, Mount Hood e Cannon Beach. Questo lo ha reso un must per turisti e studenti in quanto è la sede della Oregon University.

Il settore della ristorazione in Oregon vale 9.7 miliardi di dollari. I ristoranti dello stato danno lavoro a oltre 10,450 persone, pari all'11% della forza lavoro totale dello stato. Si prevede che la domanda di occupazioni di ristoranti e servizi di ristorazione crescerà dell'11.6% entro il 2029, dando luogo a 24,500 nuovi posti di lavoro. Ora è il momento migliore per acquisire la tua laurea in cucina e iniziare a lavorare!

Come l'Oregon, il Tennessee è uno stato magnifico con una ricca storia di alta gastronomia, e per tramandare questa tradizione alle generazioni future, sia autoctone che straniere, sono state fondate in Tennessee alcune delle migliori scuole di cucina in circolazione.

Il Maryland è un altro ottimo esempio di luogo popolato da persone amanti del buon cibo che sanno come deliziare il proprio palato. Qualsiasi abitante del Maryland vi dirà che il buon cibo è sinonimo di una comunità felice e che la formazione di chiunque desideri approfondire le proprie competenze culinarie in una delle scuole di cucina presenti nello stato è una priorità.

Sia chiaro, l'Oregon non ha solo persone ben nutrite, ma anche persone pronte a combattere, dato che sono note per instillare nei loro figli la disciplina tipica dell'esercito, mandandoli in alcuni dei migliori collegi militari dell'Oregon.

Prima di entrare nelle migliori scuole di cucina dell'Oregon, ci sono alcune cose che devono essere radicate nella mente delle persone che cercano l'ammissione a una qualsiasi delle scuole di cucina dello stato. Quello di cui sto parlando è che gli studenti dell'Oregon possono candidarsi a una qualsiasi delle scuole di cucina dell'Oregon se soddisfano uno dei seguenti criteri:

Per cominciare, devi possedere certificati di scuola superiore, trascrizioni ufficiali, GED, HISET, documenti di equivalenza per la scuola superiore, ecc. E devi essere pronto a presentare lo stesso che indica che hai finito la scuola superiore.
Devi essere in grado di presentare lettere di referenza allegate a carte d'identità valide.
È necessario disporre di un saggio scritto a mano debitamente compilato che verrà inviato.
Devi avere in tuo possesso un permesso di studio o un visto studentesco per studenti internazionali.
È importante notare che i tuoi punteggi nei test di competenza come IELTS o TOEFL per gli utenti di lingua inglese, DELE per gli utenti di lingua spagnola, DELF o DALF per gli utenti francesi e DSH, OSD, TELF e TestDAF per gli utenti di lingua tedesca devono essere presentati, quindi è importante migliorare la tua competenza nell'uso di queste lingue. Inoltre, è pertinente notare che non tutte le scuole di cucina dell'Oregon lo richiedono.

Abbiamo compilato un elenco delle migliori scuole di cucina dell'Oregon. Il nostro elenco include scuole riconosciute dall'American Culinary Federation e che hanno una solida reputazione nel settore basata sulla nostra ricerca online.

Abbiamo dato la priorità alle istituzioni con un laboratorio culinario pratico, docenti competenti e un programma di stage che consente agli studenti di ottenere un'esperienza lavorativa pratica nel settore prima della laurea. Quello che segue è il nostro elenco.

Sommario

1. Collegio comunitario dell'Oregon sudoccidentale

Il Southwestern Oregon Community College è una delle migliori scuole di cucina dell'Oregon. Una struttura culinaria all'avanguardia di 17,000 piedi quadrati con tre laboratori di cucina, aule e una sala per banchetti è a disposizione degli studenti. Gli studenti del corso di laurea associata completano un anno di formazione professionale prima di intraprendere uno stage di tre mesi per mettere alla prova le loro abilità culinarie.

Gli studenti hanno la possibilità di vivere nel campus e partecipare a sport e attività universitarie per un'esperienza universitaria più tipica. I laureati della scuola possono lavorare come sous chef, mangiatoie Garde, supervisori di cucina e gestori di ristoranti, tra le altre professioni.

Tasse scolastiche e tasse

Il Southwestern Oregon Community College mette a disposizione dei potenziali studenti, dei loro genitori e tutori un calcolatore delle tasse scolastiche , che offre loro l'opportunità di sapere in anticipo cosa comporta studiare presso l'istituto.

Le tasse scolastiche fuori dallo stato non vengono addebitate al Southwestern Oregon Community College. Le lezioni allo SWOCC sono le stesse indipendentemente dal fatto che tu risieda in Oregon o altrove. L'aiuto finanziario è offerto dal college e dalle agenzie federali e statali.

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2. Collegio comunitario di corsia

Il Lane Community College, una delle scuole di cucina più prestigiose dell'Oregon, offre una laurea AAS competitiva in Arti culinarie che ha ricevuto una certificazione eccezionale dall'American Culinary Federation.

Gli studenti possono fare esperienza lavorando presso le strutture per banchetti e conferenze dell'università. La pianificazione del menu, la preparazione del cibo, la cottura al forno, la pulizia e la sicurezza sono tra le abilità insegnate in questo rigoroso curriculum. Gli studenti imparano non solo le origini del loro cibo, ma anche il valore nutritivo degli alimenti che consumano.

Lane vanta laboratori di cucina all'avanguardia e istruttori e personale di prim'ordine che forniscono un ottimo ambiente di apprendimento per gli studenti. Chef, capocuochi, cuochi di ristoranti e fornai di produzione sono tra i lavori disponibili per i laureati.

Requisiti per l'ammissione

Il Lane Community College presenta sul proprio sito web i requisiti di ammissione per i potenziali studenti, organizzati in modo da soddisfare le esigenze di tutte le categorie. Visitate il sito per ottenere tutte le informazioni necessarie per il vostro percorso di studi.

Tasse scolastiche e tasse

Il sito Web ufficiale del Lane Community College presenta tutto ciò che c'è da sapere sulle tasse scolastiche richieste e sulle tasse che ci si aspetta dai potenziali studenti, questo consente agli studenti di fare i conti con le realtà riguardanti lo studio nel college.

Il Lane Community College ha organizzato meticolosamente tutti i pagamenti in base alla categoria di appartenenza di ciascuno studente ; dagli studenti internazionali a quelli nazionali, tutte le spese relative a tasse e rette scolastiche sono presentate in modo preciso.

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3. Collegio comunitario dell'Oregon centrale

Il Cascade Culinary Institute presso il Central Oregon Community College offre corsi di laurea associati approvati dall'American Culinary Federation. C'è una ragione per cui la CCI è altamente riconosciuta nelle scuole di cucina dell'Oregon e presentando agli studenti opzioni per osservare gli esperti in azione in numerosi laboratori di cucina e un teatro dimostrativo presso la CCI, è molto ricercata da molti alla ricerca di college culinari nell'Oregon partecipare.

CCI gestisce Elevation, un ristorante gestito da studenti che serve il pubblico in generale (prenotazione consigliata), offrendo agli studenti un'esperienza del mondo reale prima di avventurarsi da soli.

CCI vanta un rapporto studenti-docenti di circa 18:1 e offre "laboratori aperti", che consentono agli studenti di esercitare le proprie abilità sotto supervisione al di fuori del normale orario delle lezioni.

Gli studenti sviluppano capacità di pensiero critico, capacità di comunità e capacità di leadership che li aiuteranno ad avere successo man mano che avanzano nella loro carriera.

Requisiti per l'ammissione

Per ottenere informazioni sull'ammissione e sui requisiti necessari per essere ammessi al Cascade Culinary Institute, i futuri studenti devono presentare domanda online . Questa procedura è stata pensata per semplificare il processo di ammissione.

Tasse scolastiche e tasse

Le tasse scolastiche e le rette del Cascade Culinary Institute presso il Central Oregon Community College sono le stesse di quelle degli altri college e istituti di formazione. È inoltre disponibile un calcolatore delle tasse scolastiche che permette ai futuri studenti di conoscere e pianificare in anticipo le spese previste durante il loro percorso di studi presso l'Istituto.

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4. Collegio comunitario di Linn-Benton

Il Linn-Benton Community College è una prestigiosa scuola di cucina che offre una laurea biennale in arti culinarie. Agli studenti vengono insegnate abilità culinarie in dispensa, panetteria, griglia, à la carte, produzioni alimentari, zuppe e preparazione dei pasti. Gli studenti imparano a preparare una vasta gamma di cucine, inclusi piatti asiatici, vegetariani e altri piatti etnici che sono popolari tra i commensali di oggi.

Il ristorante Santiam offre corsi di attesa per il servizio agli studenti del primo anno e corsi di cucina per gli studenti del secondo anno. Al mattino vengono offerti dolci e bevande al caffè, seguiti dal pranzo alle 11:XNUMX

Un'altra opzione per mangiare nel campus è la Commons Cafeteria, che serve cucina preparata da studenti di cucina. A Linn-Benton sono disponibili anche servizi di catering e conferenze, consentendo agli studenti di fare esperienza in quelle aree.

Requisiti per l'ammissione

Per essere in programma per la partecipazione al curriculum della divisione superiore e la laurea tempestiva, gli studenti che fanno domanda per le major nel campo STEM devono completare la matematica a livello universitario.

Gli studenti che vengono accettati senza aver frequentato un corso di matematica a livello universitario devono frequentarne uno presso l'OSU entro i primi 45 crediti.

Gli studenti che si sono diplomati alla scuola superiore nel 1997 o dopo devono soddisfare un requisito di lingua straniera completando due anni di studio di livello superiore nella stessa lingua o due trimestri/semestri di studio di livello universitario con una C- o superiore.

Tasse scolastiche e tasse

Gli studenti interessati al Linn-Benton Community College hanno la possibilità di conoscere in anticipo i costi di ammissione e di calcolarli utilizzando il calcolatore delle tasse scolastiche.

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5. Portland Community College

Il Portland Community College è il primo nella nostra lista delle migliori scuole di cucina dell'Oregon. Presso il college è disponibile la formazione per assistenti culinari. Questo curriculum è progettato specificamente per le persone con disabilità e le prepara per una carriera nel settore della ristorazione. Il certificato può essere completato in meno di un anno e sono disponibili borse di studio.

Requisiti per l'ammissione

L'ammissione al Portland Community College può essere effettuata online con facilità, poiché le informazioni sui requisiti richiesti ai futuri studenti al primo anno sono presentate in un formato semplice e comprensibile.

Tasse scolastiche e tasse

Sono ammissibili $ 123 per credito per i residenti cittadini statunitensi e immigrati con status di residente permanente in Oregon, Washington, California, Idaho o Nevada. Sono interessati anche tutti gli studenti qualificati per VA Education Benefits.
$ 258 per credito per i non residenti
Sono ammissibili studenti internazionali e studenti provenienti da stati che non confinano con l'Oregon.

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6. Istituto culinario della costa dell'Oregon

Il Southwestern Oregon Community College ospita l'Oregon Coast Culinary Institute. È uno dei motivi per cui molti elenchi delle migliori scuole di cucina dell'Oregon includono entrambe le voci quando fanno parte dello stesso sistema scolastico in quanto è alla pari con le gigantesche scuole di cucina dell'Oregon come il Cascade Culinary Institute e il Central Oregon Community College . L'American Culinary Federation ha concesso l'accreditamento programmatico OCCI, rendendola una delle poche scuole di cucina nello stato.

Attraverso le sue strutture culinarie all'avanguardia, OCCI offre agli studenti intense opportunità di apprendimento pratico per diventare esperti nelle ultime tendenze e metodi culinari. Presso l'università sono disponibili corsi di laurea in amministrazione culinaria, arti della pasticceria e della pasticceria e arti culinarie.

Gli studenti SOCC del campus beneficiano di un curriculum conveniente e dei servizi che ne derivano perché fa parte del Southwestern Oregon Community College.

Gli studenti riceveranno una formazione da chef avanzata e fondamentale, nonché abilità di gestione del ristorante attraverso il programma Associate of Applied Science in Culinary Arts dell'OCCI. È un curriculum accreditato dalla American Culinary Federation che consente agli studenti di ottenere la certificazione Certified Culinary al termine.

Agli studenti verranno insegnati i principi della cucina attuale e tradizionale, nonché i processi di ristorazione. Potranno scegliere tra uno stage a distanza e uno stage in loco come parte del requisito conclusivo.

I laureati possono lavorare in una varietà di professioni culinarie poiché hanno migliorato le abilità culinarie à la carte e Garde Manger. Gli studenti devono completare almeno 91 ore di credito per laurearsi.

Per guadagnare un Associate of Applied Science in Culinary Management, avrai bisogno di 107 crediti. Fatta eccezione per i requisiti del termine finale, il curriculum è equivalente al programma Culinary Arts AAS.

Gli studenti che completano il programma AAS di gestione culinaria potranno iscriversi al programma di Bachelor of Applied Science in Hospitality and Tourism della Southern Oregon University come junior.

L'Associate of Applied Science in Baking and Pastry Arts, così come l'Associate of Applied Science in Baking Management, seguono lo stesso quadro dei diplomi di arti culinarie.

Il curriculum, invece, insegnerà agli alunni come realizzare prodotti da forno, pasticcini e confetteria. Gli studenti impareranno a lavorare con cioccolato, glassa, sciroppi e zucchero e saranno preparati per il futuro come pasticceri o fornai professionisti in un resort, hotel, ristorante, panetteria o altro istituto di ristorazione.

Il Certificato di completamento delle arti culinarie e il Certificato di completamento delle arti di pasticceria e pasticceria sono due programmi accademici a breve termine offerti da OCCI.

Entrambi i programmi hanno un totale di 73 crediti. I laureati sono pronti a fare domanda per una carriera di livello base in varie organizzazioni di servizi di ristorazione dopo aver completato un programma che copre un'ampia conoscenza di base nelle arti culinarie, nella panificazione e nelle arti della pasticceria.

Gli studenti avranno diritto a borse di studio e altre opportunità di assistenza finanziaria indipendentemente dalle major che scelgono. A seconda della dedizione e del programma degli studenti, qualsiasi programma culinario può essere terminato in 18 mesi. Gli studenti ricevono un apprendimento pratico e specializzato in ambienti culinari professionali attraverso i programmi accademici di OCCI, tenuti da chef qualificati.

Requisiti per l'ammissione

I requisiti di ammissione sono indicati in dettaglio sul sito web; consultatelo per rimanere aggiornati su ciò che ci si aspetta dagli studenti che desiderano essere ammessi in questo prestigioso istituto.

Tasse scolastiche e tasse

Il pagamento delle tasse universitarie e delle rette può essere agevolato grazie alle borse di studio e ai contributi disponibili; visita la pagina dedicata per verificare se possiedi i requisiti per ottenerne una.

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7. La cucina di Middleground Farms

The Kitchen at Middleground Farms è una delle migliori scuole di cucina dell'Oregon se stai cercando una scuola di cucina non tradizionale con un'esperienza unica. È una scuola culinaria ricreativa e in fattoria con sede a Wilsonville in una fattoria per hobby di famiglia. The Kitchen at Middleground Farms è anche un'esperienza culinaria da fattoria a tavola per onorare le relazioni con la famiglia, gli amici o i professionisti.

Middleground Farms' Kitchen offre una serie di lezioni di cucina per bambini e adulti che insegneranno loro i fondamenti del giardinaggio e della cucina. Ogni laboratorio includerà anche tecniche di conservazione e artigianato tradizionali e dimenticate degli alimenti.

In cucina saranno enfatizzati i metodi culinari tradizionali, dalla raccolta di frutta e verdura per la stagione invernale all'apprendimento delle basi della produzione del formaggio fino alla preparazione di un delizioso piatto di torta. Gli studenti impareranno anche le scienze alimentari e come usare un coltello.

Classi dimostrative e lezioni pratiche sono disponibili in Middleground Farms' Kitchen. Una classe da due a dieci studenti sarà ospitata all'interno dello studio di cucina per ogni lezione di dimostrazione.

La presentazione insegnerà ai partecipanti i metodi, le tecniche, gli strumenti e le attrezzature necessarie per realizzare un determinato piatto. Potranno assaporare i risultati dello sforzo dello chef quando avranno completato il piatto. Durante la presentazione, il personale servirà ogni portata.

Uno degli chef può consentire a una persona di assistere in cucina mentre vede anche la ricetta. È una delle migliori esperienze culinarie che puoi avere mentre impari a cucinare. A seconda della difficoltà del piatto, ogni lezione durerà circa due ore.

Di seguito sono elencate alcune delle lezioni di cucina più popolari offerte da The Kitchen:

Abilità del coltello: tornare alle origini
Nozioni di base sulla cucina del raccolto invernale per bambini: pasti a base vegetale (dagli 8 anni in su)
Festeggia il tuo appuntamento notturno!
Pasta per la Famiglia!
Salse – Ritorno alle origini
Campo di cottura del pane per due giorni

Oltre ai piatti tradizionali, The Kitchen at Middleground Farms offre una serie di programmi dimostrativi, come il Winemaker's Dinner Series. Ogni evento Winemaker's Dinner Series sarà caratterizzato da una lezione di cucina interattiva ed educativa con vini dell'Oregon abbinati a piatti stagionali.

Ogni dimostrazione metterà in evidenza una marca specifica di vino, come Argyle, Brooks o Cristom, così come gli appassionati di vino della cantina.

Gli chef di The Kitchen mostreranno il menu e gli abbinamenti, discuteranno di un pasto stagionale di 4 portate e offriranno suggerimenti per creare combinazioni straordinarie. Il curatore di Wine & Experiences di The Kitchen informerà anche i partecipanti sugli abbinamenti specifici per ogni pasto.

Per iscriversi alla lezione dimostrativa, i partecipanti devono versare un deposito di $ 50 al tavolo. Alla fine della sessione viene addebitata anche una quota di $ 145 a persona, meno il deposito del tavolo. Saranno seduti nel fienile insieme ad altri in gruppi da quattro a otto persone, ciascuno con due cuochi.

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Conclusione

Sebbene l'Oregon sia una terra di bellezza, la natura fervente a cui si attiene a standard educativi elevati non è solo lodevole ma anche invidiabile. Coloro che stanno prendendo in considerazione una delle 5 migliori scuole di cucina dell'Oregon non solo stanno scegliendo la giusta direzione, ma stanno anche gettando le basi per avere una meravigliosa carriera professionale.