ההיסטוריה האיטלקית הגדולה של כמה מהמאכלים המפוארים ביותר מוחזקת על ידי היסודות שלה ונלמדת בבתי הספר הקולינריים באיטליה. אם אתה רוצה לגלות איך לומדים את היסודות של היסודות האלה, למה שלא תחזיק מעמד איתנו כשאנחנו מציגים את 10 בתי הספר לקולינריה הטובים ביותר באיטליה?
הזר האיטלקי העשיר של מאכלים מפתה מהפסטה שלהם ועד כמה מהגבינות המשובחות ביותר בסביבה נעשה על ידי כמה מהטכניקות והשיטות הקולינריות המחמירות ביותר שהועברו מדורות. הטכניקות והשיטות הללו הועברו לדורות הבאים או דרך פי ההורים לילדים או על ידי המורה-תלמיד המענג מאוד שהושג בבתי הספר הקולינריים באיטליה.
אם אי פעם היה פוסט לתייג "חובה לקרוא" אז זה צריך להיחשב זה או אחד ממאמרים כאלה, במיוחד עבור אלה שמטפלים בסיעוד או טיפלו בשאיפה ללמוד בכל אחד מבתי הספר הקולינריים באיטליה.
העצה המאוד כנה שלי לאנשים כאלה המעוניינים להיכנס למסעדה או לנישה הקולינרית היא המידע הטוב ביותר על כל אחד מהמטבחים שהם מבשלים, רוצים לשפר או פשוט רוצים ללמוד שהם גרים במילים הרשומות בספרים או בתור זה נפוץ בדור הזה - הנקרא עידן המידע - בשרתים הנגישים דרך האינטרנט.
האינטרנט הפך לאחד הכלים החשובים ביותר לתקשורת ותקשורת מוליד למידה, ולמידה היא אחד מתוצרי החינוך. משאבים שונים יבחרו את העניין של אלה בנישת הקולינריה כגון קורסי בישול מקוונים בתעודה בחינם.
גיוון של מוצר או שירות הוא אחת הדרכים לחלוק את הסיכונים שלך בעסק והרעיון הזה לא הולך לאיבוד בקולינריה, כפי שכל שף מקצועי יגיד לך "זה לא רק המטבחים שומר על הלקוחות, זה כולל גם איך אתה מטפל בבצק ". כדי שתצליחו בתחום זה, עליכם לדעת להכין סוגי אוכל שונים, ה שיעורי אפייה מקוונים בחינם הם אחד משיעורים כאלה שמלמדים אותך להכין כמה מהמאפים המשובחים שבוודאי ישאירו את הלקוחות שלך ואת ילדיהם קרובים אליך.
השמחה בלהיות בנישה הקולינרית היא לא רק היכולת להציג כמה מהטעמים החדשניים המשובחים ביותר למשטחים שונים, אלא העובדה שמערכות הגוף שבולעות את הבישול שלך מוזנות במזון בטוח. חשוב מאוד שתהיה לך תחושה של בטיחות הלקוחות שלך לפני ובמהלך התהליך הקולינרי ולימוד כל קורסי בטיחות מזון שנמצאו באינטרנט יביא אותך למסלול הנכון להיות לא רק טבח סופר נהדר אלא גם סופר בטוח.
בתי הספר לקולינריה באיטליה זוכים לדירוג גבוה על ידי אנשים רבים ומתקיימים באותה נשימה עם כמה מבתי הספר הקולינריים הטובים ביותר שנמצאים בעולם כגון אלה שנמצאו ביוסטון, בתי ספר לקולינריה באיטליה חולקים כמה תכונות מובהקות עם כמה בתי ספר קולינריים ברשימה A כמו אלה שנמצאו באורגון כאשר הדגש מושם על לימוד התלמידים בסטנדרטים הגבוהים ביותר האפשריים.
למעוניינים ללמוד בכל אחד מבתי הספר הקולינריים באיטליה יש פוטנציאל להיכנס לשוק של 59 מיליון פיות רעבים אם הם יבחרו כך לעסוק במקצועם באיטליה. שוק זה מופץ לפי דמוגרפיה של מגורים שכן בלומברדיה יש אוכלוסייה גדולה של כ-9.9 מיליון פרטים.
כמה עולה ללמוד בבתי ספר לקולינריה באיטליה?
אי אפשר לזלזל ברצון האנושי לקבל את התעודות הקולינריות שלהם במחירים של ממש, אבל חשוב לציין שלהשכלה, ולהתחנך נכון בנישת הקולינריה עולה כסף.
כדי לשים את זה בפרספקטיבה, בממוצע, בתי ספר לקולינריה באיטליה שהם פשוטים וטובים יכולים לעלות כל דבר בטווח של 3950 יורו עד 5950 יורו. אחד היתרונות הנוספים של לימודים בכל אחד מבתי הספר הקולינריים באיטליה הוא שכסטודנט אתה יכול לקבל - אם תרצה - משרות חלקיות, זה מרכך הרבה מהנטל שיורגש על הכיסים שלך.
דִיוּר: ידוע שרוב בתי הספר לקולינריה באיטליה מקלים על מצוקת הדיור של תלמידיהם על ידי מתן דיור ומרחבי מגורים לתלמידיהם, עם זאת, ראוי לציין שכסטודנט להוצאות המחיה בלבד צריך להיות תקציב של בין 500 יורו ל-700 יורו, יצוין גם שלחכמים יש ידע מקדים על יוקר המחיה באיטליה ולתכנן תוכניות מתאימות לפני קבלת הכניסה למדינה.
כמה שנים לוקח לסיים לימודים מכל אחד מבתי הספר לקולינריה באיטליה?
ישנה מידה משתנה של משכי לימוד שאומצו על ידי בתי הספר לקולינריה באיטליה, חלקם מציעים שכר לימוד קצר מועד שיכול להיות בין 10-12 שבועות, בעוד שכר הלימוד האקדמי המקובל יותר לכל אחד מבתי הספר הקולינריים באיטליה הוא 3 שנים.
עם כל מה שנאמר על בתי הספר לקולינריה באיטליה ועד כמה נהדרת המדינה לחקר ייצור המזונות המקומיים שלה, הגיע הזמן להסיט את תשומת הלב שלנו אליהם;
10 בתי הספר לקולינריה הטובים ביותר באיטליה
1. המכון האיטלקי לקולינריה
שפים, אנשי מקצוע בתחום הקולינריה וגורמה ביתי עם תשוקה לבישול יכולים להירשם לתוכניות במכון הקולינרי האיטלקי. כאן תגלו מגוון שיטות בישול וגם תרבות גורמה איטלקית.
קורסי הקולינריה האיטלקית של המכון הזה נלמדים במלואם באנגלית, מה שהופך אותו לאחד מבתי הספר הקולינריים הטובים ביותר באיטליה. זה מכון שלא צריך הרבה מתלמידיו מלבד להטם ופתיחות הראש שלהם.
עם צוות גדול של סטודנטים בינלאומיים ומקומיים, למכון יש הבנה עמוקה וערך של מרחק שדרכו מגיעים תלמידיהם בלימוד הטכניקות הקולינריות. לכן, בית הספר שואף להשפיע תמיד בצורה הטובה ביותר על חיי התלמידים בצורה הטובה ביותר.
המדריכים והמנחים במוסד זה נחשבים לטובים ביותר בהצגת והקניית ידע לתלמידים וזהו תואר שהם מחזיקים מבין בתי הספר לקולינריה באיטליה.
בסוף התוכנית שלך, התלמידים מקבלים תעודה על השתתפותם בקבלתם הקולינרית. בית הספר ממוקם בעיקר בקלבריה, כ-45 דקות מנמל התעופה הבינלאומי למציה טרמה.
למכון מוצעים חדרי אירוח ווילות פרטיות שנבנו לנוחות הסטודנטים, בתי המלון וחדרי האירוח ממוקמים במרחק של מטרים ספורים מהמתקן.
כדי להקל על התקשורת בתוך המכון ומחוצה לו, המכון הקולינרי האיטלקי עשה הוראות עבור אינטרנט אלחוטי חינם בקמפוסים שלו, מסעדות באתר, שירותי חדרים, טרקלין קוקטיילים, מכונות כביסה, שירותי קונסיירז' וכו'.
| קורס | מֶשֶׁך | שכר לימוד/שכר לימוד |
| אמן המטבח האיטלקי | 3 חודשים (הכל כלול) | יורו 14,995 |
| האבולוציה של המטבח האיטלקי | שבועיים (הכל כלול) | יורו 3,495 |
| קרן המטבח האיטלקי | שבוע אחד (הכל כלול) | יורו 2,395 |
| קרקוטריה איטלקית מסורתית | שבוע אחד (הכל כלול) | יורו 2,495 |
| ייצור גבינה איטלקית אומנותית | שבוע אחד (הכל כלול) | יורו 2,495 |
| פיצה, פוקצ'ה ולחם מיוחד | שבוע אחד (הכל כלול) | יורו 2,495 |
| מאפים, מדבריות וג'לאטו (מסורתי ואבולוציה) | שבוע אחד (הכל כלול) | יורו 2,495 |
2. בית הספר לבישול Tuscookany
לפני כמה שנים נכס שנמצא ב-Localita Larniano, 21, 52014 Poppi AR, איטליה נרכש על ידי כמה אנשים נחושים ששיפצו אותו כראוי ולאחר מכן הפכו אותו לווילות שהושכרו לאלו שחיפשו מקום לארח את חתונותיהם. מפגשים משפחתיים.
מצד שני, במהלך כמה שבועות נבחרים, קבוצה של אנשים שהם הבעלים של בית הספר לבישול Tuscookany משתמשת בנכס האמור כדי לנהל קורס בישול איטלקי בתוך כמה מהווילות הנפלאות הללו.
צוות בית הספר לבישול Tuscookany שייך למיטב היבול של מרצים ומנחים המצויים בבתי הספר הקולינריים באיטליה, בהם מלמדים את התלמידים את הקורס הקולינרי האיטלקי הכללי; בישול, אוכל, משקאות, מנוחה, וכל שיטות החג.
לא רק שניתנות לתלמידים הזדמנויות רבות ללמוד טכניקות חדשות שונות במהלך תקופה זו, אלא גם ניתנת לה מרחב פעולה ליצור חברים לכל החיים וגם להיות מסוגלים לחקור את התרבות העשירה והנפלאה השוכנת באיטליה.
זה לא כל היתרונות הכרוכים בלימודים בבית הספר לבישול בטוסקוק, המיקום מפיק בקרב התלמידים תחושת שייכות שהשתמשה בהם כדי לבצע את הקורסים שלהם בתחושה של כיף ורגיעה. כמו כן, הקורסים כאן נלמדים באנגלית ושפים מקצועיים המרצים עושים זאת באנגלית.
Tuscookany הוא אחד מבתי הספר הקולינריים הבודדים באיטליה המאמינים שהדרך הטובה ביותר ללמידה להשתלב באופן מלא היא כאשר התלמידים מבצעים זאת בעצמם, ולכן הסביבה המושלמת ותנאי הבישול דוחפים את התלמידים להתגלגל ולהתחיל לבשל - החיים האמיתיים .
תעודות מונפקות בתום תקופת ההכשרה של התלמידים, וכן מונפקים ספר בישול וסינרים לתלמידים. זה מושלם לקבוצות של חברים, משפחה וזוגות המטיילים יחד באיטליה.
| תוכניות | מֶשֶׁך | אגרות |
| שיעורי בישול איטלקית | שבוע 1 | אורחים משתתפים, תפוסה זוגית: 3,650 דולר.
אורח משתתף, יחיד: $3,950 אורח לא משתתף, תפוסה יחידה: $2,700 |
| שיעורי בישול ים תיכוני | שבוע 1 | אורח משתתף, בתפוסה זוגית: $3,650.
אורח משתתף, יחיד: $3,950 אורח לא משתתף, תפוסה זוגית: 2,700 דולר |
| קורס חגי בישול איטלקי | ימי 3 | אורח משתתף, בתפוסה זוגית: $2,350
אורח משתתף, יחיד: $2,450 אורח לא משתתף, תפוסה זוגית: 1,600 דולר |
3. מכון קולינרי איטלקי לזרים
אי אפשר לדון בבתי ספר לבישול איטלקי בלי לדון במכון הקולינרי האיטלקי לזרים. יש לה בסך הכל 8000 בוגרים והיא פועלת כבר 29 שנים.
בהתאם להעדפותיך, הם מציעים קורסים הנעים בין מספר ימים לשבועות וחודשים. להלן כמה מהקורסים הקצרים ביותר שמבדילים אותם מבתי ספר אחרים לקולינריה איטלקית.
| תוכניות | מֶשֶׁך | אגרות |
| קורס מאסטר במטבח איטלקי וייננות | שבוע 1 | יורו 5,950 |
| הטכניקות החדשות והחידושים הטכנולוגיים של התרבות המודרנית | 3 ימים (תעודת ICIF) | 1000 אירו (350 אירו ליום הראשון והשני, ולאחר מכן 400 אירו ליום האחרון) |
| הטכניקות המודרניות המיושמות במגזרי המאפייה והמאפים | 4 ימים (תעודת ICIF) | 1,300 אירו (320 אירו ליום) |
4. בית הספר לאמנויות הקולינריה של פירנצה
אי אפשר לדון בבתי ספר לבישול איטלקי בלי לדון במכון הקולינרי האיטלקי לזרים. יש לה בסך הכל 8000 בוגרים והיא פועלת כבר 29 שנים.
בהתאם להעדפותיך, הם מציעים קורסים הנעים בין מספר ימים לשבועות וחודשים. להלן כמה מהקורסים הקצרים ביותר שמבדילים אותם מבתי ספר אחרים לקולינריה איטלקית.
בית הספר לאמנויות הבישול בפירנצה מלמד באנגלית או ספרדית, מה שמייחד אותו מבתי ספר קולינריים אחרים באיטליה. ה קורסים, שכר לימוד ושכר לימוד בבית הספר לאמנויות הקולינריה בפירנצה שופך יותר אור על מה הצפוי מבחינה כלכלית בזמן שאתה מתכונן לבצע את המיזם הזה.
5. בית ספר לקייטרינג ובישול Acquolina
Acquolina מציעה לך את ההזדמנות ללמוד עוד על איטליה ומנהגיה.
כמו כן, תקבלו הזדמנות ללמוד במטבח מאובזר היטב עם ציוד חדשני, לפגוש אנשי מקצוע, והכי חשוב, לבשל מטבח ונציאני ואיטלקי תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים עונתיים טריים ביותר.
זהו אחד מבתי הספר הקולינריים הגדולים באיטליה, המציע חוויות של יום שלם וחצי יום, בהתאם להעדפות שלך.
המפגשים הם מעשית, ותלמדו כיצד ליצור כל ארוחה שלב אחר שלב מתחילתה ועד סופה.
6. בית הספר לבישול Mama Isa ונציה איטליה
זהו אחד מבתי הספר הקולינריים הטובים ביותר באיטליה. שפת ההוראה בבית ספר זה היא אנגלית, ומטרתה היא לספק את ההכשרה הקולינרית הטובה ביותר לתלמידיו.
בהתאם להעדפותיך, השיעורים שלהם עשויים להימשך בין מספר ימים לשבועות רבים או אפילו חודשים. אבל, בסופו של דבר, אתה עשוי להיות בטוח ביכולת שלך לשלב מרכיבים איכותיים וטריים כדי לייצר קסם.
בית הספר הקולינרי מאמא איסא מספק מגוון תוכניות בישול מעשית, כולל:
- שיעור בישול לחצי יום
- סדנה קולינרית בת יומיים
- 3-שיעור הכנת פיצה
- 4-שיעורי הכנת פסטה
- סמינרי לחם ושיעורי 5 לחמים
- 6-סדנאות קינוחים ומאפים איטלקיים
- 7 סדנאות טירמיסו
- 8 שיעורים על בישול צמחוני
7. מכון גורמה קונגוסטו
זהו אחד מבתי הספר הקולינריים באיטליה לסטודנטים בינלאומיים, והוא פועל משנת 2003. זהו בית ספר קולינרי במילאנו המספק מגוון הזדמנויות לתלמידיו באמצעות מדריכים מוכשרים ביותר.
הקורסים שלהם נלמדים באנגלית ומשלבים תרבות בישול עם כישורים טכניים מוגברים.
8. מבשלים את איטליה
זהו אחד מבתי הספר הקולינריים הוותיקים באיטליה, הממוקם בבולוניה. הם קיימים למעלה מ-20 שנה, מלמדים את התלמידים כיצד לבשל בדרך האיטלקית, כיצד ליצור קסם, כיצד לבנות ארוחות מושכות, ולבסוף כיצד להשתמש בחומרי גלם עונתיים כדי ליצור מנות מעולות.
המפגשים הם אינטראקטיביים, ותלמדו על ההיסטוריה הקולינרית והחברתית של הארוחות שתכינו.
השיעורים קטנים ואינטימיים. אנשי מקצוע, טירונים, משפחות וילדים משתתפים כולם במפגשים שלהם כדי להבטיח שאף אחד לא יישאר מאחור.
9. המכון הקולינרי של בולוניה
זהו אחד מבתי הספר הקולינריים באיטליה אשר תוכנן במיוחד עבור אוכלי אוכל, שפים ותיקים ועולים חדשים. השיעורים שלהם הם יחידים במינם ומעשיים, עם מדריכים מומחים המעניקים הדרכה באנגלית.
לטירונים, ישנם שיעורי פסטה, שיעורי חצי יום, שיעורי יום שלם ושיעורי בישול מרובי ימים. תלמדו כיצד להכין ארוחות בבולוניה וכן שיטות בישול, ולהפוך אתכם לשף איטלקי מיומן.
השיעורים זמינים באיטלקית, ספרדית וגרמנית בנוסף לאנגלית.
הדבר המקסים במכון הקולינרי של בולוניה, שהופך אותו לאחד מבתי הספר הקולינריים המובילים באיטליה, הוא האופן שבו שפים מנוסים מלווים את תלמידיהם לשוק בולוניה באמצע כדי לבחור את האוכל של היום.
לאחר מכן, התלמידים חוזרים לבית הספר לבישול כדי להמשיך בהרפתקה הקולינרית שתוכננה להיום.
סיור בשוק המסקרן של בולוניה מאפשר לך גם ללמוד על התרבות העשירה של העיר.
ללא ספק תלמדו שיטות ויכולות בישול בהן תוכלו להשתמש עבור כל מזון שתרצו לייצר.
תלמידים עם אלרגיות ממוקמים בכיתה נפרדת המיועדת במיוחד עבורם. קורסי בישול זמינים גם לילדים.
10. אקדמיית השף האיטלקית
אקדמיית השף האיטלקית היא בית ספר לקולינריה באיטליה שנוסד כדי לסייע לתלמידיו באמצעות הכשרות והתמחויות מעולות בכמה מהמסעדות הבולטות באיטליה.
זה מייחד אותם כאחד מבתי הספר הקולינריים המובילים באיטליה. יש מחסום כניסה גבוה. העובדים שלהם הם כולם אנשי מקצוע שעובדים בסביבות הדרכה מצוידות היטב.
יש להם גן ביו-מטבח וכן שטח רחב לגידול עשבי תיבול קולינריים.
ההכשרה שלהם היא מעשית, כאשר תלמידים עוברים מבחן שבועי. צפו גם להרבה ניסויים ושיחות מעבדה.
רוב השיעורים שלהם נלמדים באנגלית או איטלקית. יתר על כן, התלמידים זוכים בתעודה מוכרת לאחר התכנית.
לסטודנטים באקדמיית השף האיטלקי יש גישה לרשת אינטרנט אלחוטית מאובזרת היטב, מיזוג אוויר, ספרייה, טלוויזיה ומיני בר.
יש גם אקדמיית יין ושמן באקדמיית השף האיטלקית. כפי שאתה יכול לראות, הם לא רק מלמדים אותך טכניקות קולינריות בריאות, אלא הם גם הופכים אותך לתזונאית מומחית.
כל השיעורים הם מעשיים כמו גם אקדמיים, ועל כל התלמידים להשלים תקופת חניכה. סטודנטים בינלאומיים משתתפים בשיעורים באנגלית.
סיכום
איטליה עם ההיסטוריה והמסורת הנהדרת שלה עדיין עומדת בקצב של שאר העולם עם אומנויות הקולינריה והמטבחים שלה, אלה נלמדים לפרטי פרטים לתלמידים הרשומים בכל אחד מבתי הספר לקולינריה באיטליה. כאן הלמידה נעשית במיקומים מעולים ובמקומות שבהם הלך הרוח החדשני של התלמידים יכול להיכנס להילוך ונותן להם את היכולות ליצור יצירות מופת.
בתי ספר לקולינריה באיטליה - שאלות נפוצות
האם איטליה טובה לקולינריה?
התשובה היא כן!!! לאיטליה, עם ההיסטוריה והמסורת העשירה שלה, יש כמה מהמטבחים החדשניים והפתוחים ביותר בעולם. בעוד שבתי הספר הקולינריים באיטליה נחשבים בעיני רבים כחלק מהטובים בעולם, הם נאחזים בתהליכים ובטכניקות המסורתיות של עיבוד מזון תוך שילוב טכניקות וטכנולוגיות מודרניות, ובכך יוצרים איזון.
להקת Baaja Barat פתרון חתונה הודי