8 בתי ספר לקולינריה בטנסי | עמלות ופרטים

קורא יקר, אם קריירת החלומות שלך הייתה להיות שף מקצועי, סומלייה או מסעדן, אז המאמר הזה על בתי ספר לקולינריה בטנסי הוא "קריאת חובה" עבורך.

מדינת טנסי היא מדינה באזור הדרום מזרחי של ארצות הברית. טנסי היא ה-36 בגודלה לפי שטח וה-16 המאוכלסת מבין 50 המדינות. היא גובלת בקנטאקי בצפון, וירג'יניה בצפון מזרח, צפון קרולינה במזרח, ג'ורג'יה, אלבמה ומיסיסיפי בדרום, ארקנסו בדרום מערב ומיזורי בצפון מערב.

טנסי מחולקת מבחינה גיאוגרפית, תרבותית ומשפטית לשלוש חטיבות גדולות של מזרח, תיכונה ומערב טנסי. נאשוויל היא בירת המדינה והעיר הגדולה ביותר ומעגנת את המטרופולין הגדול ביותר שלה.

ערים מרכזיות אחרות כוללות את ממפיס, נוקסוויל, צ'טנוגה וקלארקסוויל. אוכלוסיית טנסי נכון למפקד 2020 של ארצות הברית היא כ-6.9 מיליון.

טנסי מפורסמת בכמה מאכלים ומשקאות, כלומר: תה מתוק, RC קולה ופאי ירח, חזיר כפרי, שפמנון מטוגן, עוגת סטאק, עגבניות, צלעות ממפיס וג'ק דניאלס. האוכל והמשקאות האלה נאכלים כמעט כל יום על ידי אזרחי טנסי

בטנסי יש מסעדות ומסעדות שונות בכל רחבי המדינה כולל הטובים ביותר שהם: Alleluia,

Bastion, Biscuit Love, City House, JC Holdway, Prince's Hot Chicken Shack, Restaurant Iris, The Stock and Barrel, The Pred Plum Tea Room, And Hog and hominy.

בגלל בתי האוכל הללו, אנשים בעלי כישורים קולינריים מבוקשים מאוד במדינה למלא את בתי האוכל הללו ולהשביע את בלוטות הטעם של הלקוחות. אנשים גם הלכו עד כדי ההרשמה קורסי בישול כמו גם קורסי אפייה הכל במטרה לספק את השן המתוק של הלקוחות המתכוונים שלהם.

להיות שף מקצועי, מסעדן או סומלייה זה לא קל. אתה לא צריך רק לאהוב אוכל ובישול. אתה גם צריך להתמקד באיסוף הכישורים, הידע והיכולת הדרושים כדי לשרוד את ההמולה המתמדת בתוך המטבח. כדאי גם ללמוד עליו קורסי בטיחות מזון שיעזור לך להבטיח את בריאותם הטובה של הלקוחות שלך.

במקרה שאתה מתגורר במדינות אחרות בארה"ב, יש לנו טונות של מאמרים כתובים בנושא קורסים קולינריים בקנדה, קורסים קולינריים בפלורידה כמו גם קורסים קולינריים בקולורדו, וכו '

כדי להפוך למומחה קולינרי, יש מיומנויות חשובות שצריך לרכוש. הם מפורטים להלן

יצירתיות

להיות שף זה לא רק בישול מהיר אלא גם לתכנן מתכונים חדשים ולמצוא שיטות חדשות להצגה. בלי יצירתיות, זה כמעט בלתי אפשרי לעשות את זה כשף.

מוסר עבודה חזק

לעשות משמרות כפולות במסעדה, להכין אוכל בזמן ולהקריב את השעות שאחרת היית מבלה עם חברים ובני משפחה זה טקס מעבר להיות שף.

סיבולת פיזית

כאשר נמצאים במטבח, יצפו מכם לעבוד תקופות ארוכות מבלי לעשות הפסקות. ואת כל זה תצטרכו לעשות בחום המטבח. באופן טבעי, תצטרך לבנות סיבולת פיזית כדי להיות מסוגל לעשות זאת.

מיומנות ידנית

כשף, תצטרך לערבב, לחתוך, להרכיב, לקצוץ, לסחוט כביסה ולעשות כל מיני דברים ידניים תוך שמירה על ניקיון השולחן והשרוולים שלך.

תשומת לב לפרטים

טעות אחת והמנה שלך לא תהיה טעימה, הלקוחות יהיו לא מרוצים, והמוניטין שלך יירד. אם אתה לא לומד איך להיות מושלם בבישול, דברים יכולים בקלות להתפרק.

בדיוק כמו שיש הרבה בתי ספר לקולינריה במינסוטה, לטנסי יש גם בתי ספר לקולינריה רבים בכל רחבי המדינה.

בטנסי, חמישה בתי ספר קולינריים יכולים לתת לך את הכישורים הדרושים לך כדי להתחיל קריירה קולינרית. הם ממוקמים בעיקר באזורים עירוניים. העלות הממוצעת של שכר הלימוד ברחבי המדינה היא $8,367, אך פרס המלגה הממוצע הוא $2,028 מרשים.

ישנן כמה דרישות הדרושות לבית ספר לקולינריה. למרות שהדרישות שונות עבור כל בית ספר, עדיין יש את הדרישות הכלליות או הבסיסיות שרוב בתי הספר הקולינריים אם לא כולם יבקשו מהן.

להלן כמה מהן:

  • עליך להשלים את התיכון ולהיות מוכן להציג תעודות תיכון, תמלילים רשמיים, GED, HISET, מסמכי שוויון תיכון וכו'.
  • עליך לשלם עמלה שאינה ניתנת להחזר בסך $25. עם זאת, חשוב לציין שבחלק מבתי ספר זה עשוי להיות פחות או יותר וייתכן שזה לא יידרש גם בחלק מבתי ספר.
  • עליך לספק את מכתבי ההפניה שלך עם תעודות זהות תקפות.
  • עליך לכתוב ולהגיש את החיבור שלך
  • עליך להחזיק בכרטיס אישור לימודים או ויזת סטודנט לסטודנטים בינלאומיים.
  • יש להגיש את הציון שלך עבור מבחני מיומנות כגון IELTS או TOEFL עבור אנגלית, DELE עבור השפה הספרדית, DELF או DALF עבור הצרפתית, ו-DSH, OSD, TELF ו-TestDAF עבור השפה הגרמנית. שימו לב גם שלא כל בתי הספר לקולינריה דורשים זאת.

בתי ספר לקולינריה בטנסי

בתי ספר לקולינריה בטנסי

ישנם מספר רב של בתי ספר לקולינריה במינסוטה, להלן דוגמאות לכמה מבתי ספר אלה עם דרישות הקבלה שלהם, שכר הלימוד ומשך התוכנית.

1. אוניברסיטת טנסי

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות והסמכות קולינריות. בית הספר ממוקם בנוקסוויל.

אוניברסיטת טנסי היא ביתם של תוכנית הקולינריה והקייטרינג של UT. תוכנית זו במשרה מלאה, בת 12 שבועות, מכינה את הסטודנטים לקריירה במסעדות, בתי מלון, קייטרינג, משאיות אוכל ובמקומות אירוח אחרים. התלמידים עוברים הכשרה במטבח מסחרי, שם הם ילמדו מלמעלה מ-15 אנשי מקצוע בתעשייה.

התכנית אינטנסיבית ומאתגרת אך חושפת את התלמידים לתרחישים מהחיים האמיתיים כמו קייטרינג לאירועים גדולים, הפעלת משאית אוכל בזמן עומס צהריים ויצירת תפריט מסעדה, בין היתר. עם השלמת התוכנית, סטודנטים יכולים לבחור להמשיך ללמוד את הסמכת השף שלהם.

בקר באתר בית הספר

2. Middle Tennessee State University

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות והסמכות קולינריות. בית הספר ממוקם במורפריסבורו.

אוניברסיטת Middle Tennessee State מציגה תואר ראשון במדעי התזונה והמזון. התואר מתמקד בתזונה וכיצד לבחור ולהכין מזונות מזינים. לסטודנטים יש הזדמנות להכין אוכל במעבדת מזון ששופצה לאחרונה עם ציוד חדיש.

בתי חולים ובתי אבות באזור מבקשים לעתים קרובות סטודנטים ובוגרים למדעי התזונה והמזון לעבוד במתקנים שלהם. בוגרים המשיכו גם לעבוד עם ספורטאים מקצועיים כדי לתת מענה לצרכים התזונתיים הספציפיים שלהם.

בקר באתר בית הספר

3. מכללת דרום מערב טנסי

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות ותעודות קולינריות. בית הספר ממוקם בממפיס.

בית הספר הקולינרי המוביל הזה כולל מטבח וכיתה חדישים כך שהתלמידים תמיד עובדים עם הטכנולוגיה העדכנית ביותר בקולינריה. תוכנית זו של 60 נקודות זכות כוללת מגוון רחב של קורסים, כולל גילוף קרח, קייטרינג מקצועי, ניהול ותזונה.

לתכנית הקולינרית ב-STCC יש מספר שותפויות עם חברות מרגשות המציעות הזדמנויות להתמחות. דיסני היא אחת הפופולריות מבין השותפויות הללו. בוגרי תוכנית זו מוכנים היטב להיות שפים ברמת התחלה במגוון מסגרות כולל מסעדות, אתרי נופש ובתי מלון.

בקר באתר בית הספר

4. מכללת צ'טנוגה סטייט קהילתית

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות ותעודות קולינריות. בית הספר ממוקם בדנלאפ.

המכללה הקהילתית של מדינת צ'טנוגה כוללת תואר עמית למדע יישומי בניהול אירוח ותיירות עם ריכוז באומנויות הקולינריה. התכנית מכשירה את התלמידים לעבוד במסעדות, בתי מלון, מבצעי קייטרינג ומתקני בריאות. ניתן להשלים תוכנית זו של 60 נקודות זכות תוך שנתיים.

הלימודים כוללים גילוף קרח, ניהול, קייטרינג, היבטים משפטיים, פיקוח וניהול. במסגרת התכנית ניתנת הזדמנות להתמחות על מנת לאפשר לסטודנטים לצבור ניסיון בעבודה לפני שהם נכנסים לתחום בכוחות עצמם.

בקר באתר בית הספר

5. מכללת נוסי לאמנות

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות ותעודות קולינריות. מיקומו של בית הספר הוא בנאשוויל.

התוכנית השנתיים מפוקחת לחלוטין על ידי אנשי מקצוע מהתעשייה, כולל כמה שפים מקצועיים מצליחים. התלמידים משלימים סדרה של 17 קורסים בנושאים כמו מטבח אירופאי וים תיכוני, יסודות אפייה וטכנולוגיה ובקרת עלויות של מסעדות. נדרשים גם התמחות ופרויקט אבן יסוד להשלמת התוכנית.

בקר באתר בית הספר

6. מכללת קהילת מדינת נאשוויל

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות והסמכות קולינריות. בית הספר ממוקם בנאשוויל.

התלמידים לומדים לחשוב בצורה יצירתית ולעבוד כצוות בסביבת מטבח מקצועית. לבית הספר הקולינרי המוביל הזה יש תוכנית מעשית שבה התלמידים מפתחים ומיישמים את כישוריהם הקולינריים. התלמידים לומדים כיצד ליצור תפריט, לפתח תקציב, להשתמש באמצעי בקרת עלויות ובקרת מלאי, ולהכין מזון בסביבה סניטרית.

שתי התמחויות בתשלום של 300 שעות הן חלק מתכנית הלימודים המאפשרת לסטודנטים הזדמנויות עבודה מקצועיות לפני סיום הלימודים.

בית הספר לקולינריה מפעיל תוכנית של שנתיים. שכר הלימוד במדינה הוא 2 דולר והעלות הממוצעת לאחר סיוע היא 4,294 דולר.

בקר באתר בית הספר

7. המכללה הקהילתית של מדינת פליסיפי

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות והסמכות קולינריות. בית הספר ממוקם בנוקסוויל.

אידיאלי לסטודנטים שאוהבים אוכל ויזמות, תכנית לימודים קולינרית זו מספקת לסטודנטים הכשרה עסקית וניהולית בסיסית. באופן ייחודי, תוכנית הקולינריה של המכללה הקהילתית של מדינת Pelissippi היא תוכנית עוקבה, כלומר סטודנטים מתחילים, מתקדמים ומסיימים את התוכנית לחלוטין.

הקורסים הנדרשים להשלמת התואר כוללים את גארד מאנגר, בישול ארוחת בוקר ומבוא לעסקים, אם להזכיר רק שלושה.

בקר באתר בית הספר

8. Rel Maples Institute of Culinary Colleges ב-Walter State Community College

זהו אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים בטנסי הכולל מגוון תארים, תוכניות ותעודות קולינריות. בית הספר ממוקם בסביירוויל.

המכון לאמנויות הקולינריה של Rel Maples כולל מתקן בשטח של 2,100 רגל מרובע שבו יש לסטודנטים גישה למטבח חדיש, חנות מאפה, מטבח הדגמה וחדר אוכל. התלמידים יוצרים תפריטים, מכינים אוכל ומגישים בקייטרינג מיוחדים ברחבי הקמפוס.

התוכנית כוללת למידה מעשית במהלך התוכנית ובמהלך חווית ההתמחות שלהם. הבוגרים מוכנים לקריירה באפייה, שירות מזון, ניהול מסעדות ושירות מזון לא מסחרי.

בית הספר לקולינריה מפעיל תכנית בת שנתיים. שכר הלימוד במדינה הוא 2 דולר והעלות הממוצעת לאחר סיוע היא 4,328 דולר.

בקר באתר בית הספר

בתי ספר לקולינריה בטנסי - שאלות נפוצות

מהי דרישת הגיל לבתי ספר קולינריים בטנסי?

הגיל הממוצע של תלמידי בית הספר הוא 28, והתכניות השנתיות שלו בקולינריה או קונדיטוריה הן הדוקות, ממוקדות ומהירות.

המלצות