האם אתה בעל מוטיבציה גבוהה, בעל אוריינטציה קריירה ורוצה לעבוד במסעדה או במוסד אחר של שירותי מזון? בתי ספר לקולינריה אלה במסצ'וסטס משלבים לימודי השכלה כללית, קורסי קריירה והכנת אוכל מקצועית מעשית.
הדרך להיות שף מלאה באתגרים אבל יכולה להיות מתגמלת מאוד אם אתה די נלהב מאוכל. מה שעושה בית הספר לקולינריה הוא ללמד טבחים מתחילים את הכישורים הבסיסיים שהם צריכים כדי לעבוד במטבחים מקצועיים, וגם להעמיק כמו לספק התחלה מועילה לקריירה שלהם במסעדות.
אם אתה שוקל ללמוד באחד מבתי הספר הקולינריים במסצ'וסטס או בה מדינות שכנות, ויש לך עין על הטובים שבהם, מומלץ לדעת את סוג התוכניות שבתי הספר מציעים ואת הסיבות לכך שאנשים מתייחסים אליהם על פני אחרים. עם זאת, הורדנו את הנטל הזה ממך על ידי סיפקנו רשימה זו של בתי הספר לקולינריה הטובים והמדורגים ביותר במסצ'וסטס.
לפני כן, ברצוני להציע ולהדגיש את החשיבות של ביצוע מחקר יסודי כדי לדעת אם זה הנתיב שאתה באמת רוצה ללכת בו. הרשמה ישר לבתי ספר לא תעשה את זה עבורך מכיוון שתצטרך להבין את הרעיון של קולינריה עצמה, את הזדמנויות הקריירה, המטרות לטווח הקצר והארוך שלך עבורה, וכן הלאה.
זה אתה יכול לעשות על ידי לוקח קורסים מקוונים בחינם באפייה, קריאת ספרים על אמנויות קולינריות, צפייה באנשים אחרים בתעשייה ביוטיוב, ולא רק במתכונים שלהם אלא בסיפורים שלהם שעשויים לכלול איך הם התחילו, את האתגרים שהם נתקלו בהם, ואיך הם התגברו על אתגרים כאלה כדי להגיע למקום שבו הם נמצאים.
זה יעזור לך לעשות מסע עם פחות טרדות, כי ראית מה אחרים עשו כדי להתקדם (אם כי גישה יחידה עשויה לא לעבוד עבור כולם).
בראש ההמלצות שלי נמצאים הספרים הבאים - תנ"ך הטעם: המדריך החיוני ליצירתיות קולינרית, המבוסס על חוכמתם של השפים הדמיוניים ביותר באמריקה, מאת אנדרו דורנבורג וקארן פייג'; איך עובדת האפייה, מאת פאולה פיגוני; אמנות קולינרית, מאת אנדרו דורנבורג וקארן פייג'; והנשמה של שף: המסע לעבר שלמות, מאת מייקל רוהלמן.
אתה יכול לבדוק ערוצי יוטיוב כמו Mashed, Cuisinart Canada, Ryan Dean Dexton, ו-Masterchef Australia, אם להזכיר כמה.
אם מסצ'וסטס לא חותכת את זה בשבילך, אתה יכול לבדוק כמה בתי ספר קולינריים נחמדים באמת במדינות אחרות, כגון רוד איילנד, ניו ג'רזי, ו פנסילבניה. אם תרצה ללמוד מחוץ לארה"ב, אתה יכול לעיין במאמר זה עבור בתי הספר הטובים ביותר לאמנויות קולינריות בקנדה.
העלות הממוצעת של בתי ספר לקולינריה במסצ'וסטס
מסצ'וסטס היא ביתם של 11 בתי ספר שונים לקולינריה, שרבים מהם ממוקמים בבוסטון או בסמוך לה. עלות שכר הלימוד הממוצעת במסצ'וסטס היא 12,282 $, אם כי שכר הלימוד יכול לעלות רק 600 $ בחלק מהמכללות הקהילתיות.
8 בתי הספר לקולינריה הטובים ביותר במסצ'וסטס | עמלות ופרטים
במסצ'וסטס יש מספר גדול יחסית של בתי ספר לקולינריה ואירוח. ישנן בסך הכל 16 תוכניות המוצעות באמצעות מכללות קהילתיות, אוניברסיטאות ובתי ספר מקצועיים על-תיכוניים. זה מספק הזדמנות מספקת למי שמחפש קריירה בקולינריה למצוא הכשרה איכותית כמעט בכל מקום במדינה.
אם אתה מעוניין ללכת לבית ספר לבישול בעל דירוג גבוה במסצ'וסטס, בדוק כמה מבתי הספר הקולינריים למטה. חיפשנו את התוכניות הזמינות כדי להביא לך כמה מבתי הספר הטובים ביותר במדינה.
שימו לב שהתוכניות ברשימה זו כולן מוסמכות.
1. אוניברסיטת בוסטון
2. בית הספר לאמנויות הקולינריה בקיימברידג'
הטוב הבא מבין בתי הספר לקולינריה במסצ'וסטס הוא בית הספר לאמנויות הקולינריה של קיימברידג' הממוקם בקיימברידג'. הוא מציע חינוך קולינרי לאנשי מקצוע מתחילים וחובבים נלהבים באזור בוסטון רבתי ומחוצה לו, מציג להם את האמנות והמדע של הבישול ומספק בסיס איתן בבישול ואפייה מלוחים.
ממוקם סביב החלק ההומה של בוסטון, CSCA נותן לסטודנטים את ההזדמנות לחקור מגמות קולינריות מרגשות תוך השתתפות באירועים המתקיימים בעיר.
בית הספר לאמנויות הקולינריה בקיימברידג' מאושר על ידי האגודה הבינלאומית למקצועני הקולינריה והוא חבר במכון האמריקאי ליין ומזון.
דרישות קבלה
- יישום מקוון מלא
- עמלת בקשה שאינה ניתנת להחזרה בסך 45.00 $
- הצהרה אישית המפרטת את הרקע, ההכשרה או הניסיון שלך בקולינריה (אם רלוונטי), תחומי עניין, מטרות וסיבות להגשת מועמדות
- קורות חיים
- עותקים רשמיים של התמלילים החינוכיים האחרונים שלך: תיכון, שווה ערך לתיכון (GED, HiSet או TASC), או מכללה
- שני מכתבי התייחסות ממעסיק, עמית לעבודה או חבר
- תמונה בגודל דרכון
משך התוכנית: תוכנית התעודה הקולינרית (CCP) נמשכת לתקופה של 16 שבועות. עם סיום משביע רצון של תוכנית התעודה הקולינרית, לסטודנטים תהיה אפשרות לעבור ישירות לתוכנית השף המקצועי האינטנסיבי של 37 שבועות כדי לחדד עוד יותר את הידע והמיומנויות הקולינרית שלהם.
עלות התוכנית: $ 14,655.00
3. מכללה קהילתית צפון שור
NSCC מציעה שלוש תוכניות קולינריות כגון תואר עמית במדע יישומי בקולינריה ושירותי מזון, תעודת קרדיט בקולינריה ושירות מזון ותעודת סיום בקולינריה בסיסית.
משך התוכנית: זה יהיה תלוי בסוג התוכנית. עם זאת, אורך התוכנית הצפוי להשלמת נקודת היציאה ברמה הגבוהה ביותר הוא שנתיים.
עלות התוכנית: שכר הלימוד והשכר נקבעים לפי מספר הזיכויים הרשומים והתושבות, והחיובים מוערכים בכל סמסטר החל מ-$200 לזיכוי. דמי תוכנית נוספים נגבים עבור תוכניות קולינריות.
לדרישות קבלה ופרטים נוספים, לחץ על הקישור למטה.
4. מכללת קהילת הוליוק
Holyoke Community College הוא אחד מבתי הספר הקולינריים המובילים במסצ'וסטס, ומציע את התוכנית היחידה המוסמכת של הפדרציה הקולינרית האמריקאית במדינה. תעודה זו יכולה לשמש כשנה ראשונה ל-AAS של המוסד בקולינריה.
מוצעות מספר תוכניות שונות, כולל תואר מדע יישומי בקולינריה, תעודת אמנויות קולינריה ותעודת ניהול אירוח.
כאן תלמד ישירות מאנשי מקצוע בתעשייה המסורים להצלחה שלך. בין אם אתה רוצה לעשות שם כשף, להקים מסעדה משלך, או לבנות קריירה בנסיעות ותיירות, HCC יעזור לך לסיים את הלימודים עם הכישורים הדרושים לך כדי להעביר למוסד לארבע שנים או להיכנס ישר לכוח העבודה.
אתה יכול לבקר באתר בית הספר למטה כדי לבקש מידע על כל אחת מהתכניות, העלות והדרישות של כל אחת מהן.
5. מכללת בריסטול קהילתית
מכללת קהילת בריסטול היא מכללה בעלת מוניטין באטלבורו ואחד מבתי הספר הקולינריים הטובים ביותר במסצ'וסטס. תוכנית הקריירה שלה לאמנויות הקולינריה מציעה מגוון קורסים המחזקים את חווית הלמידה ומכינים את הסטודנטים לקריירה בתפקידים ראשוניים ומתקדמים.
לתוכנית הקולינרית של BCC יש את מסלול התואר (AAS in Culinary Arts, שנמשך עד תקופה של שנתיים) ומסלול התעודה (תוכנית תעודת הישג בקולינריה אשר פועלת עבור כמה חודשים).
חלק מהקורסים המופיעים בתוכנית הקריירה לאמנויות הקולינריות של בריסטול כוללים:
- יסודות קולינריים וקולינריה מתקדמת
- בישול לצד השולחן
- מיקסולוגיה וניהול בר ועוד
עלות התוכנית: גלה על עלות התוכנית כאן.
6. מכללת ברקשייר
המכללה הקהילתית ברקשייר, הממוקמת בפיטספילד, צברה בהצלחה את המוניטין שלה כאחד מבתי הספר המדורגים ביותר במסצ'וסט.
תכנית התעודה לניהול אמנויות קולינריה מכשירה את הסטודנטים לתפקידים אחראיים בייצור מזון. הם לומדים הכנת אוכל, הצגת צלחות וטכניקות מזנון ואירועים לקבוצות קטנות וגדולות. נלמדים תברואה, תזונה, עקרונות אפייה, שירות מזון ובקרות המשמשות בניהול מטבח מקצועי. התלמידים גם מיישמים את כישוריהם עם התמחות/ניסיון עבודה בפיקוח.
משך התוכנית: זוהי תכנית לתעודה בת שנה אחת בת 28 נקודות זכות.
עלות התוכנית: החל מ-$223 לזיכוי.
7. מכללת קהילת בנקר היל
כאחד מבתי הספר הקולינריים הטובים ביותר במסצ'וסטס, מכללת Bunker Hill Community מציעה שתי תוכניות קולינריות: תכנית התואר ותכנית התעודה.
תכנית התעודה היא תכנית סוף שבוע המכינה את הסטודנטים עם הכישורים והידע הבסיסיים הנדרשים לתפקידי התחלתיים בענף שירותי המזון.
משך התוכנית: זוהי תוכנית דו סמסטרית, בת 22 נקודות זכות המתוכננת מספטמבר עד מאי.
האופציה לתואר בקולינריה מכשירה את הסטודנטים עם יישום אינטנסיבי ומעשי של מיומנויות וקבלת החלטות הנדרשות על ידי מקצוע הקולינריה. התכנית מספקת תכנית לימודים מעשית השזורה בנהלים תפעוליים המצויים ברוב מקומות ייצור המזון והשירות.
הסטודנטים משתתפים בהפעלת מסעדה בקמפוס ובחווית התמחות ובסיום שנתיים בתוכנית, יזכו לסטודנטים תואר עמית למדע יישומי בקולינריה. תכנית הלימודים מבוססת על סטנדרטים של הפדרציה הקולינרית האמריקאית,
עלות התוכנית: החל מ-$220 לכל קרדיט לקורס.
8. מכללת קהילת מידלסקס
Middlesex Community College הוא אחד מבתי הספר הקולינריים הטובים ביותר במסצ'וסטס. היא מציעה תוכנית קולינרית ייחודית המשלבת ניהול אירוח, אומנויות קולינריות ומנהל עסקים.
הקורסים לאמנויות הקולינריה ב-MCC מתקיימים בקמפוסים שלהם בלואל, בדפורד, וגם באינטרנט. במהלך תוכניות אלו, התלמידים נחשפים למגוון מיומנויות קולינריות ולומדים לעבוד יחד בצוותים דומים למה שהם יתקלו בתעשייה, בין אם הם מתחילים מוחלטים ובין אם הם מחפשים לקבל הכשרה מקצועית נוספת.
מידלסקס מכירה בכך שתעשיית הקולינריה היא בקצב מהיר ותלמידים מלמדים להסתגל לשינויים מהירים ולסביבה בלחץ גבוה כדי לספק מוצר איכותי.
משך התוכנית: מינימום שנתיים לתואר AAS בקולינריה.
עלות התוכנית: החל מ-$252 ליחידת אשראי.
לסיכום, כישורים קולינריים לא נרכשים בן לילה. כישורים אלה דורשים הרבה עבודה קשה, מחויבות, משמעת, וכמובן, את המטבעות. מצא דרך לאזן את הלמידה התיאורטית שלך עם השיעורים המעשיים שלך מכיוון ששניהם חשובים בדרכים הייחודיות שלהם.
חפש אנשים בתעשייה שעשו שמות לעצמם או כאלה שיש להם סיפורי הצלחה לספר. צור קשר עם אנשי מקצוע. תלמד מהטעויות שלך. ובסופו של דבר, תאמין בעצמך.
בתי ספר לקולינריה במסצ'וסטס - שאלות נפוצות
איך אני הופך לשף במסצ'וסטס?
אתה לא צריך שום השכלה פורמלית ספציפית או רישיון מדינה כדי להיות שף במסצ'וסטס. אבל בהסתכלות על התמריצים שהמסעדות האלה במסצ'וסטס מציעות כדי לשמור ולשמור על כישרון, צריך באמת לשקול להשתתף בתוכנית קולינרית כדי להתבלט.
האם גיל 30 מבוגר מדי עבור בית ספר לקולינריה?
ברור שלא. אין מגבלות גיל ספציפיות לתחילת קריירה קולינרית, כך שאתה יכול להפוך לשף גם אחרי גיל 30. עם זאת, הזדמנויות בתעשייה עשויות להעדיף שפים צעירים יותר.
המלצות
- בתי ספר לקולינריה בלואיזיאנה| עמלות ופרטים
. - בתי הספר לקולינריה הטובים ביותר ביוסטון | עמלות ופרטים
. - בתי ספר לקולינריה ברוד איילנד | עמלות ופרטים
. - בתי ספר לקולינריה מובילים באורגון | עמלות ופרטים
. - בתי הספר לקולינריה הטובים ביותר בטקסס | עמלות ופרטים
. - בתי הספר לקולינריה הטובים ביותר באריזונה | עמלות ופרטים
. - בתי ספר לקולינריה במרילנד | עמלות ופרטים
. - בתי ספר לקולינריה בטנסי | עמלות ופרטים