Serfdana înternetê ya ji bo çavkaniyan dikare bêzar be, ji ber vê yekê, me ji bo hezkirên xwarinê hin dersên pepandinê yên serhêl ên belaş geriya û hilbijart. gelo hûn bi tecrûbe ne û dixwazin jêhatiya xwe xweş bikin, hobîstek ku bi hêvî ye ku bêtir profesyonel bibe, an tewra jî nûciwanek ku digere hînî pîşesaziyek nû bibe, ev gotar dê we rê bide çavkaniyên belaş ên ku ji bo şopandina we serhêl hene.
Di demek ku hema hema her kes e ji bo bidestxistina jêhatîbûnên teknolojiyê digerin ji bo ku debara xwe bi dest bixin, di zeviyekê de têkildar bibin, an jî tenê dahatek zêde hebe, nanpêjxane li ser piyan maye ji ber ku bê guman divê her kes bixwe.
Nanpêjkirin di van rojan de bûye yek ji hunerên herî populer. Zêdetir mirov li dora xwe têne ku vê jêhatîbûnê hîn bibin û tekûz bikin. Nanpêjên pispor rîsipiyên nû diceribînin, nanpêjên nûjen fêr dibin ku bibin pispor, û ev komek kesên din jî hene ku dixwazin fêr bibin ji ber ku nanpêjkirin jêhatîbûnek wusa xweş e, kî naxwaze wê hebe?
Ger hûn ji bo bîskekê fikirîn, li ser îhtîmala ku hûn vê jêhatîbûnê fêr bibin bêyî ku hûn bi tonan drav bidin mamosteyên serhêl an offline, wê hingê êdî xem nekin. Di vê gotarê de, me di nav çêtirîn dersên nanpêjkirina serhêl ên belaş ên ji bo hezkirên xwarinê yên mîna we de çêtirîn hilbijartiye.
Ji te re çi bêjim? Hin ji van dersan bixwe-rêbaz in, bi vî rengî ku hûn ê neçar bimînin ku gava ku ew werin berhev kirin û nirxandinan temam bikin. Li vir, top bi tevahî di qada we de ye. Ma hûn hilbijêrin ku hûn di her xalek demê de bihêlin an na, bi tevahî bi we ve girêdayî ye.
Naha, werin em lê binihêrin ka tê çi wateyê ku meriv li çavkaniyên ku ew qas zexm li çavkaniyan digerin ku dikarin destên xwe deynin ser da ku karibin wiya bikin.
[lwptoc]
PIRIN ÇI YE?
Pijandin rêbazek pijandinê ye ku tê de germkirina hişk û dirêj a hilberên li ser ardê bi gelemperî di firinê de vedihewîne. Gelek cureyên xwarinê tên pijandin lê yên herî berbelav kek û nan in. Ji xeynî nan û kekê gelek xwarinên din ên pijyayî hene, çerez, pez, pez, gul û hwd.
Pijandin tiştekî pir nazik e hunera xwarinçêkirinê. Wekî şêweyek pijandinê, ew bi gelemperî pir hêdî ye, pêdivî bi bîhnfirehî, hişyarî û pîvandina baldar a pêkhateyan heye.
Ji efsûnî wêdetir e ku ard, şekir, hêk û rûn dikarin berhevokek berfireh û cihêreng a xwarinên pijyayî biafirînin. Îhtimal bêdawî ye. Pirs li vir ev e, gelo kesek hîn ew keşif kiriye?
DI NAVBERA PÊNIN Û FIRINÊ DE ÇI CUDA YE?
Dema ku ev celeb pirs di îmtîhanan de derkeve holê, yek dê zû bersivê bide ku yek neftê vedigire lê yê din nake. Erê, hûn bi tevahî rast in. Lêbelê, di navbera her duyan de ji tenê wê bêtir cûdahî hene. Li vir, em li hin ji wan binêrin.
Dema ku pijandina firinê bi karanîna hewaya rawestandî ya ku di firinek germkirî de tê girtin ji bo hêdî-hêdî pijandinê xwarinê vedihewîne, firingî ji vê yekê hinekî balkêştir e. Di firingiyê de rûn tê germkirin û ji bo firingîkirina xwarinan tê bikaranîn. Ev pêvajo bi gelemperî bilind û bilez e, berevajî nanpêjandinê ku kêm û hêdî ye.
Di dawiya sorkirinê de, xwarin bi derveyek hişk û hundurê şil derdikeve. Komboyek ku pejna firnê nikare bide. Frying, bi rastî, ji pijandinê bikêrtir e.
Ji hêla din ve, lêbelê, pijandina sobeyê ji sorkirinê rêgezek tenduristtir e ji ber ku ew tê de xwarkirina xwarinê di nav rûnê de ku xwarin miqdarek baş a rûnê dişewitîne nake. Lêbelê, pijandin dê rûnê hişk bike û bi vî rengî naveroka kaloriya xwarinê kêm bike.
EZ DIKARIM FÊZÎ BIKE ÇAWA BI ONLINE BELA PIJÎNIN?
Gelek platform hene ku ji bo hezkirên xwarinê dersên nanpêjkirina serhêl belaş pêşkêş dikin, lê ya ku kêm e, dîtina yên ku sertîfîkayên qedandinê derdixin. Piraniya van qursan ji we re hewce dike ku hûn drav bidin da ku hûn sertîfîkayek bistînin. Lêbelê, heke hûn bi rastî ji fêrbûnê re dilşewat in û di tiştê ku hûn dikin de baş dibin, wê hingê divê sertîfîka ne ew qas pirsgirêk bin.
Hin mamosteyên nanpêjê û mazûvanek malperên ji bo hezkiriyên xwarinê yên ku bi rastî eleqedar in ku fêr bibin ka meriv çawa çêdike, dersên nanpêjê yên serhêl ên belaş berhev kirine. Van dersan demdirêjiya cûda hene. Digel ku hin dirêj û bi hûrgulî ne, yên din bi taybetî kurt in û hîna jî her aliyek girîng heye ku tê de heye.
Ger hûn difikirin ku qursên kurt dê tiştê ku hûn lê digerin nedin we, wê hingê hûn pir xelet in. Çawa ku divê hûn pirtûkekê li gorî bergê wê nenirxînin, divê hûn qursek jî ji hêla dirêjahiya wê ve nenirxînin. Dibe ku hinan hin agahdarî fîltre kirine da ku dersek kurttir bidin we. Ev divê ji we re pluss be.
10 DERNÊN BÊLA PINÊN ONLINE JI BO EVÎNÊN Xwarinê
Ger hûn li dersên nanpêjiyê yên serhêl ên belaş digerin ku hûn jê fêr bibin, me hin qurs, malper û malper hilbijartiye. platformên fêrbûna serhêl ji bo ku hûn bisekinin.
Girîng e ku bala xwe bidinê ku dema ku ev qursên serbixwe belaş in, hin malper, lêbelê, li ser bingehek abonetiyê dimeşînin, tê vê wateyê ku hûn ê hewce bikin ku hûn bidin da ku hûn bigihîjin hemî qursên wan. Lê dîsa jî netirsin, van malperan ceribandinek belaş-mehî an 7-rojî pêşkêş dikin, ku pir dem e ku meriv hejmareke baş ji qursên xweya nanpêjandinê dest pê bike û biqedîne.
Ya jêrîn navnîşek qursên nanpêjkirina serhêl belaş ji bo hezkirên xwarinê ye
- Hunera Pêjpêkirinê bi Yuppiechef re
- Baking and Desserts for Beginners
- Zanistiya Pêjna Vegan a Hêsan
- Baking Fundamentals destê Baker Bettie
- Masterclasses ji aliyê Veena Azmanov
- Master Cake Baking: Destpêka Temamî
- Baking Basic: Her dem Pastiyên Perfect Bikin
- Baking 101: Bingehên Pêjandinê - Kulîk, Muffins, û Kêk
- Riya Xwe Berbi Karsaziyê an Kariyerê 01 Bipêjin (Pêkikên Oatmeal)
1. HUNERA PÊJINÊ BI YUPPIECHEF
Yekem di 10 dersên serhêl ên belaş ên ji bo hezkirên xwarinê de Hunera Pêjpêkirinê bi Yuppiechef re ye.
Vê qursê, ku ji hêla nivîskar û bloggera xwarinê ya navdar, Sarah Graham ve hatî mêvandar kirin, dê zanîna bingehîn û zanîna ku hûn ê hewce bikin fêrî mijarên sereke yên nanpêjandinê yên wekî kek, nanê malê-çêkirî, û pasteyan bikin.
Kurs ji bo xwendina xweser hatî çêkirin. Piştî ku hûn hatine qeyd kirin, heya ku hûn bixwazin bigihîjin vîdyoyan. Piştî qedandina şeş dersên dirêj-yek-saetî, hûn ê sertîfîkaya qedandina Yuppiechef bistînin.
Ev qurs li ser gelek platformên fêrbûnê yên wekî Udemy û YouTube heye. Û hin nirxandinên baş û rêjeyên bilind girtiye.
Taybetmendiyên qursê
- Dersên vîdyoyê yên hêsan bişopînin
- Nîşanên teoriya kûr û çareserkirina pirsgirêka kêrhatî
- Quizên dersê ji bo ceribandina zanîna we
- Forumek Q&A serhêl ku hûn dikarin bi hevalên polê re têkilî daynin
2. JI BO DESTPÊKAN PÊJIN Û ŞÊRÎ
Ev yek ji wan dersên nanpêjkirina serhêl ên belaş ên herî bêkêmasî ji bo hezkirên xwarinê ye. Ji hêla NuYew ve hatî weşandin û ji hêla Alison ve hatî mêvandar kirin, ev qursa destpêkê-dostane dê ji we re bibe alîkar ku hûn teknîk û rêbazên bingehîn ên ji bo pijandinê, û amadekirina dessertan fam bikin.
Vê qursa teorîkî dê we bi kategoriyek berfireh a xwarinên wekî pudingên sar ên band germ, kek, biskuvît, nan û pasteyan bide nasîn.
Ger hûn nûjen in û lê digerin ku fêr bibin ka meriv çawa rîtavên hêsan ên nanpêj û şîrînê bişkîne, ev ji bo destpêkirinê cîhek bi rastî baş e. Kurs bi hewcedariyên we yên fêrbûnê di hişê we de hatî çêkirin. Hûn ê fêr bibin ka divê paste çawa were amadekirin û ji bo pijandina bi hevîrtirşkê çi qas zexmkirin girîng e, çawa malzemeyên mîna şîr, çikolata û şekir dikarin bi serfirazî werin berhev kirin, û hêj bêtir.
Sertîfîkayên Alison 3 celeb in: dîjîtal, kaxez û çarçove. Sertîfîka vebijarkî ne, lê hûn neçar in ku di her nirxandina qursê de 80% an jî zêdetir bi dest bixin da ku hûn jêhatî bin ku yek bikirin.
Taybetmendiyên qursê
- 3 Modulên ku ji du dersên nivîskî yên bi hûrgulî, û nirxandinek qursê pêk tê.
- 12 mijarên li ser bingeha teoriyê
- 5-6 saet dirêj
- fêrbûna xwerû
3. ZANIYA PÊJINÊN VEGANÊ HASAN
Mîna ku ji navê xwe diyar dike ev qursek bingehîn e ku ji hêla Samita Sarkar ve hatî çêkirin ji bo kesên ku nû di amadekirina nanpêj û şîrîniya vegan de ne. Ew 10 reçeteyên vegan ên hêsan-şopandinê yên ji bo kek, kek, çerez, û qeşaya malê vedihewîne. Van reçeteyan şîr, hêk, rûnê fistiqê bikar naynin, ji ber vê yekê yên ku alerjî û qedexeyên din ên parêzê hene dikarin ji wan kêfê bikin.
Ji ber ku nanpêjkirin bi qasî hunerek zanistek e, ev qurs di heman demê de hûrguliyên zanistî yên kurt û jêhatî jî vedihewîne ku kîmyaya reçete û pêkhateyan rave dike, û çima ew bi awayê ku ew dikin reaksiyon dikin.
Ev qurs ji bo kê ye:
- Bakers Beginner
- Kesên ku bi zanistiya xwarinê re eleqedar dibin
- Kesên ku bi xwarinê re eleqedar dibin
- Vegans û vegetarians
- Dêûbavên ku dixwazin ji bo zarokên xwe û bi zarokên xwe re şîrîniyên tendurist çêkin
Taybetmendiyên qursê
- 53 deqîqe dirêj
- Vîdyo û nivîsandin
- Asta navîn
- Self-paced
Ev qurs li ser belaş heye Udemy, Kursesity, û Skillshare
4. BINGEHÊN PIRINÊ JI KRISTIN "BAKER BETTIE" HOFFMAN
Ger hûn nû dest pê dikin, ev qurs di heman demê de yek ji wan ên baş e ku divê hûn bê guman lênihêrin. Ew ê hemî tiştên bingehîn ên ku hûn hewce ne ku hûn zanibin fêrî we bike da ku hûn di nanpêjandinê de pir xwebawer bibin.
Bernameya qursê termînolojiya bingehîn a nanpêjandinê, amûr û karanîna bingehîn, fonksiyonên hêmanan, û cûrbecûr mijarên din ên nanpêjandinê yên bingehîn vedigire.
Taybetmendiyên qursê
- 12 ders bi formatên nivîskî û vîdyoyî
- 3 saet dirêj
- Self-paced
- Nepejirandin, ji ber vê yekê belgeya qedandinê tune
- Jiyana gihîştina materyalên qursê
5. MASTERKLASS BI VENA AZMANOV
Ger ev navnîşa dersên nanpêjkirina serhêl a belaş ji bo hezkirên xwarinê fermanek taybetî bişopanda, dê ev koma masterclass di serê navnîşê de bûya.
Veena Amanov aşpêj û nanpêjvanek e ku peywira wê ew e ku mirov fêrî çêkirina çerezan bike, pijandin û xemilandina kekan, hemî belaş. Axaftina dersên serhêl ên belaş ên ji bo hezkirên xwarinê, malpera Veena Azmanov mala her kesî ye, ew e ku çay lê ye. Bi rastî, her tiştê ku hûn hewce ne ku hûn di nanpêjdanê de baş bibin li vir e. Reçete, dersdar, serişte, hûn jê re dibêjin, bi tonên wan hene.
Wê gelek qursên belaş berhev kirine wekî rêyek ku bide civakê ji bo tiştê ku dema ku wê dest pê kir daye wê. Ew perwerde dike û di pîşesaziyê de bandorek çêdike, çîrok, zanîn û ezmûna xwe bikar tîne da ku bêtir jinan bi hêz bike ku mîna wê bi xwebawerî çêkin, bipêjin, xemilînin û bişopînin.
Dersên Mastera Belaş ji hêla Veena Azmanov ve
Kursên Veena di heyama dersa masterê de bi rêzek e-nameyên rojane têne dayîn. Bi her e-nameyê re naverok û peywirên ji bo dersek taybetî tê, ku hûn neçar in ku li ser temam bikin û bişînin Koma Facebook. Li wir, Veena bixwe dê wekî mamosteyek kesane rêberiya we bike.
Li jêr hatine navnîş kirin hemî qursên belaş ên li ser malpera Veena. Hûn dikarin ji bo her kesê ku bala we dikişîne xwe qeyd bikin û pê ewle bin ku hûn pêbawer bimînin da ku herî zêde jê sûd werbigirin.
- Kursa Serhêl a Belaş a Hunera Pêjandina Pastî (20 roj)
- Xemilandina kekê ji bo destpêk (2 hefte)
- Pêjna nan ji bo destpêk (12 roj)
- Veşartiyên Çêkirina Kekên Bêbawer (2 hefte)
Serdana malpera Masterclassê bikin
6. MASTER CAKE BAKING: DESTPÊK TEMAHA
Ji hêla Amy Kimmel ve hatî afirandin, ev qursa Udemy ya belaş dê her tiştê ku hûn hewce ne ku di derbarê nanpêjandinê de ji nû ve zanibin fêrî we bike. Ders hemî agahdariya ku hûn hewce ne ku hûn di metbexê de dest pê bikin û li ser riya xweya pijandina kekan peyda bikin. Ew tijî vîdyoyên hînkirinê, dersên nivîskî, û reçeteyên dakêşandî ye.
Ma hûn lê digerin ku hûn di pîşesaziya pezkoviyê de kariyerek dest pê bikin, an hûn tenê dixwazin jêhatîbûna xweya pijandinê piçekî bilind bikin? Bi vê qursê, hûn ê li ser riya xwe rast bin ku hûn hemî wiya bi dest bixin. Ew super-destpêk-heval e û dest dide hemî deverên girîng ên di çêkirina kekê de.
Taybetmendiyên qursê
- 2 saet, 15 hûrdem dirêjahiya tevahî
- Beşên 10
- 37 dersan
- Sertîfîkaya qedandinê tune
7. BINGEHKIRINA PÊŞTINÊ: HER DEM PÊŞTÎNÊN KÊM BIKIN
Piraniya dersên nanpêjkirina serhêl a belaş ji bo hezkirên xwarinê li her deverê li ser Skillshare têne mêvan kirin. Li vir yek ji wan e ku di hişê destpêkek bêkêmasî de hatî pêşve xistin. Ji aliyek din ve, heke hûn dixwazin bingehên xwe zexm bikin, dest pê bikin ku pijandina xwe bilind bikin, û afirîneriya xwe dijwar bikin, wê hingê li vir kom bibin, werin em vê qursê bikolin!
Tevlî zanyarê ku bûye banker û bûye nanpêj, Umber Ahmad, dema ku ew çawa diafirîne du hevîrên veguherîner ên ku ji bo her afirînek pijyayî çîpên kelijandinê yên bêkêmasî çêdikin. Hûn ê her jêhatîbûna bingehîn a ku hûn hewce ne fêr bibin da ku hûn şîretên wê bigirin û birevin, polê bi pêbaweriyê bihêlin ku hevîrên xweşik ava bikin û ji xwe re reçeteyên nû yên nû biafirînin.
Taybetmendiyên qursê
- 9 projeyên çîna destan
- 9 ders
- 1 saet 10 hûrdem vîdyoyek li ser daxwazê
- Asta destpêk
Li ser Skillshare ceribandina belaş dest pê bikin
8. HÊRÊ DIZANI – AMÛR, TIŞT Û TEKNÎKÊN PÊJINÊ
Ev qursek ji hêla Becky Sue, wênekêşek xwarinê, û stylîst ve ye. Rêzeya qursê li ser Skillshare tê mêvandar kirin ku hûn dikarin beşdarî wê bibin û mehekê gihandina wê belaş bistînin.
Di vê polê de, Becky Sue girîngiya karanîna malzemeyên bi kalîte di nanpêjandinê de parve dike, 10 amûrên xwe yên bingehîn ên nanpêjandinê vedikole. Ew serişte, hîle û teknîkên xwe yên herî bi qîmet li seranserê pêvajoya tevlihevkirin, şikilandin û pijandinê nîşan dide. Di vê qursê de, Becky nanpêjfiroşan bi 3 reçeteyên xweyên bijare bi rêveçûnek gav-bi-gav, digel tevlêbûna hemî alav û teknîkên ku ew hewce ne ku bibin nanpêjên serketî destnîşan dike.
Taybetmendiyên qursê
- 4 projeyên çîna destan
- 14 ders
- 1-saet dirêjahiya tevahî
- Asta destpêk
9. PÊNIRIN 101: BINGEHÊN PÊNIRINÊ - PÊŞTÎ, KÊŞÎ Û KÊKÎ
Di navnîşa me ya 10 dersên nanpêjkirina serhêl belaş ji bo hezkirên xwarinê ev qursa Baking 101 heye. Ew hem ji bo destpêkên ku di nanpêjdanê de xwedan zanyariya sifir in, hem jî ji bo pisporên ku berê di pîşesaziyê de ne, hatî çêkirin.
Vê qursê, ku ji hêla Shubranshu Bhandah ve hatî afirandin, teknolojiyên bingehîn, û hûrguliyek berfireh li ser malzemeyên ku di nanpêjandinê de têne bikar anîn vedihewîne.
Ev qursek bêkêmasî ye ku ji bo xwendekarên ku nû dest bi serpêhatiya xweya nanpêjdanê dikin, an jî yên ku xwedî ezmûn in lê dixwazin jêhatîbûna xweya nanpêjandinê çêtir bikin, maqûl e. Di vê qursê de, Shubranshu di çêkirina Muffin Raspberry, Chip Cookie Chocolate, Cake Chiffon Orange, û Kek Bundt-ê de hemî alî û gav berhev kiriye.
- 5 projeyên destan
- 16 dersên vîdyoyê
- 1 saet 15 hûrdem dirêjahiya tevahî
- Asta destpêk
Li ser Skillshare ceribandina belaş dest pê bikin
10. RÊYA XWE BIKIN BER KARÎYAN AN KARÎYERÊ 01 (ÇÊKÊN OATMEAL)
Ya paşîn lê ne 10 dersên nanpêjkirina serhêl belaş ji bo hezkiriyên xwarinê ev qursa li ser Udemy ye. Di vê kursê de mamoste Amir Yusoff hînî nanpêjiyê dike; amûr, amûr û malzemeyên pêwîst; lêçûn û bihayê hilberê; hilberînerê lîsteya bazarê; û guherandina recipes.
Ji we re tê xwestin ku hûn Microsoft Excel-ê bingehîn fam bikin da ku vê qursê bigirin. Hûn ê bi fêrbûna li ser amûr, amûr û pêkhateyan dest pê bikin. Navên cûda yên ku ew bi wan têne naskirin û dema kirîna wan li çi digerin.
Fêrbûna rast a ku di metbexşên pîşeyî de tê bikar anîn fêr bibin, û di tevlihevkirin û pijandinê de cûrbecûr cûrbecûr reçeteyên çerezên êmmeal ên ku hatine ceribandin û îsbat kirin de rê û teknîkên rast fêr bibin.
Kursê bi fêrbûna meriv çawa lêçûnek xwerû-çêkirî ya profesyonel, navnîşa bazarê, û hesabkerê reçeteyê bikar tîne ku bê guman dê bibe alîkar ku karsaziya we mezin bibe û kariyera we zêde bike, biqedînin.
Taybetmendiyên qursê
- Beşên 12
- 15 dersên vîdyoyî û nivîskî
- 1 saet 11 hûrdem dirêjahiya tevahî
- Sertîfîkaya qedandinê tune
Dema ku em hemî 10 dersên nanpêjkirina serhêl ên belaş ji bo hezkiriyên xwarinê yên mîna we keşif kirin, em hêvî dikin ku hûn di rê de rast in ku hûn di yek an du kesan de qeyd bikin, ji mamosteyên çêtirîn fêr bibin û bibin ew nanê xewnên xwe.
Bextê te xweş bî, heval!
Lawikbêj
Ma ez dikarim wekî destpêkek serhêl dest bi fêrbûna nanpêjiyê bikim?
Bersiv erê ye! Bêsînor. Hemî dersên ku di vê gotarê de têne navnîş kirin destpêkê-heval in. Hûn ne hewce ne ezmûnek pêşîn e ku hûn wan bigirin. Tenê qeyd bikin û bi qasî ku hûn dikarin dijwar û pir caran pratîk bikin. Pratîk, ew dibêjin, temam dike.
Pêşnîyarên
- Bi Belgeyan 15 Kursên Belaş Çêkirina Serhêl
. - 19 Dibistanên Pêjgeha Çêtirîn ên Kanada | Toronto, Ontario, û Alberta
. - 10 qursên serhêl ên serhêl ên belaş ên bi gihîştina hêsan
. - 13 Kursên Serhêl ên Serhêl ên Belaş Ji bo Nivîsandina Naverok
. - 50+ Dibistanên Çêkirina Pêlavan Bi Gloverî Serhêl û Negirêdayî
. - Girîngiya Nûvekirina illsarezan Bi Astên Serhêl
. - Bi Bawername 18 Kursên Birêvebiriya Serhêl Belaş