Bi Belgeyan 15 Kursên Belaş Çêkirina Serhêl

Di vê gotarê de, hûn ê hejmarek qursên xwarinçêkirinê yên serhêl bi sertîfîkayên li kêleka vîdyoyên dersê yên wan hemî belaş an bi berdêlek navî bibînin, nemaze ji bo kesên ku dixwazin di dawiyê de sertîfîkayên profesyonel bistînin.

Dema ku pêdivî bi wê hebe, jêhatîbûna meriv ku tiştek xwarina xwarinê bixurîne û bi tama çêjên xwe xweş bike pir girîng e. Tewra ku hûn nizanin meriv çawa bike, dersên pijandinê yên belaş hene ku hûn dikarin fêr bibin ka meriv çawa cûreyên cûda xwarinan çêdike û lîstika xwe baştir dike. 

Bi heman awayî, hinek hene qursên hunerî yên serhêl û heta çend qursên huner û hunerê ku hem mezin û hem jî xwendekar dikarin xwe tê de tomar bikin. Balkêş e ku sertîfîkayên wan jî hene.

NOT: Van qursan qursên lêhûrbûna serhêl belaş ên bi sertîfîka ne. Hunera aşxane, hunera amadekirin û pêşkêşkirina xwarinê ye. 

Axaftina ji xwarinçêkirinê, li wir dibistanên lêhûrbûnê yên bi prestîj hene UK, USA, Kanada, Îtalya, Hwd.

Werin em dest bi van qursan bikin.

Bi Bawernameyan Kursên Pijandinê yên Serhêl Serhêl

Li jêr hemî qursên li ser navnîşa meya qursên topavêjê yên serhêl ên belaş hene ku bi sertîfîkayên ku hûn dikarin piştî qedandina serketî ya bernameyê bi tevahî belaş an bi xercek binavkirî bistînin.

1. Kursên Pêjpêkirina Serhêl ên Bingehên Grilled Bi Sertîfîka

Ev qurs ji hêla Zakary Pelaccio, 2016 James Beard Winner, bi navgîniya Skillshare ve tê peyda kirin. Ew ravekek kûr dide ka meriv çawa ji destpêkê heya dawiyê grill dike. Di heman demê de di vê qursê de, we fersendek heye ku hûn fêr bibin ka meriv çawa mirîşka xwe ji hev veqetîne, wê çêbike, û seleteyek super nebatî saz bike da ku wê temam bike.

Li vir navnîş bikin

2. Wek Chef Bifikirin

Di heman demê de li ser Skillshare ev qursa lêhûrbûna serhêl a belaş a 38 hûrdemî ye ku hûn bi beşdarbûna wê û wergirtina sertîfîkayê di dawiyê de bibin aşxaneyek çêtir.

Wekî destpêkek, her hewce ye ku meriv pêbaweriya xwe li mitbaxê zêde bike bi fêrbûna ka meriv çawa malzemeyên xweyên herêmî li hev dicivîne û xwarinek xweş ava dike.

Mamosteyê vê dersê Kenny Monroe di heman demê de dê we bi firaxên girîng ên ku hûn ji bo pêjgehek standard, ewlehiya kêrê, û hin jêhatiyên girîng ên ku hûn bi kar anîna kêrê hewce ne, bigirin.

Vê pola çêkirina serhêl ji bo hemî astên aşpêjên malê peyda dibe û xwedan demek hindik e. 

Li vir bicîh bibin

3. PIŞTÎNA ÎLHAMÎ: Çêkirina xwarinên ji Hunerê

Ma hûn dixwazin bi afirîneriya xwe mirovan bitirsînin? Ji vê qursa xwarina serhêl a taybetî re negerin, ew ê têgihîştinek din bide we ka çi çêdibe.

Paul Liebrandt dê fêrî we bike ka meriv çawa îlhama ji nîgara dîtbarî bikar tîne û li ser bingeha tiştê ku em dibînin veguhezîne xwarinek rastîn. Kurs ew qas vegirtî ye ku hûn ê bêtir jê bixwazin, divê ez Paul Liebrandt ji bo hînkirina wî ya jêhatî pîroz bikim.

Balkêş e, hûn dikarin wê negirêdayî bibînin û di heman demê de xwediyê materyalên fêrbûnê jî bibin.

Li vir bicîh bibin

4. MeatBall

Heke hûn dixwazin tiştê ku ji bo dahênana reçeta xweya sosê hewce dike hewce bike, li vir yek ji baştirîn qursên xwarinçêkirinê yên serhêl ên bi sertîfîkayên ku bê guman ji bo we ye, heye.

Ji ber ku gelek xwendekar gihîştina vê qursê hene, ev dikare bibe firsendek pir baş ku hûn dikarin bikar bînin da ku bibin aşxaneyek çêtir. Avantajek lêzêdekirî ya vê qursê ev e ku ew balê dikişîne û wekî yek ji baştirîn qursên çêkirina serhêl a ku hûn dikarin destên xwe deynin ser radiweste.

Li vir bicîh bibin

5. Teknîkên Hêsan ji bo Serdestkirina Klasîkên Hindî yên Klasîk

Ji ber bîhnfirehiya xwarinên Hindî, dibe ku hûn bixwazin fêr bibin ka meriv çawa hin delaliyên wan çê dike ku Shefaly Ravula her gav li wir e da ku we wekî mamosteyê xwe bi nav bike.

Vê qursa belaş a serhêl bi taybetî ji bo xwendekarên ji her astê ye ku eleqeya xwe bi xwarina şêwaza Hindî nîşan didin.

Piştî qedandina vê qursa 46-hûrdemî, hûn ê hewce bibin ku her teknîkên danasînê yên ku hatine fêr kirin dubare bikin.

Li vir bicîh bibin

6. New York Times Cooking

Di vê dema ku xwarinên nû serdest in, hûn dikarin hinekî dem biçin ku biçin serdana malpera New York Times ku fêr bibin ka meriv çawa malzemeyên hevpar di nav xwarinên mezin de dixebitîne.

Vê qursa serhêl ji bo hemî astan aşpêjvanek pir xweş e û hejmareke baş a reçeteyên ji bo nûbidest û şefên pispor heye ku biceribînin. Lêbelê, ew sertîfîkayên qedandinê pêşkêş nakin.

Li vir bicîh bibin

7. Kîmya Kitchen

Vê qursa serhêl a ku ji hêla Enstîtuya Teknolojiyê ya Massachusetts ve hatî saz kirin we bi hin prensîbên kîmyewî û zanista li pişt xwarinçêkirinê re nas dike Bi mamosteyek xwedî ezmûn, Dr.

Li vir bicîh bibin 

8. Zanistiya Gastronomiyê

Ev yek ji wan qursên belaş xwarinên serhêl ên belaş ên bi sertîfîkayên ku li Zanîngeha Zanist û Teknolojiyê ya Hong Kong-ê li ser Coursera-yê tête peyda kirin yek e.

Ew standardên cihêreng ên bingehîn ên mantiqî pêşkêşî we dike ku piştgirî dide stratejiya pijandinê, amadebûna xwarinê, û kêfa xwarinê.

Mijarên ku hatine girtin di serîlêdana zanist û zanistiya materyalê de pêşgotinek zexm heye. Di nav yên din de, ew karanîna xwarinên pijandî, bandorên erdnîgarî û civakî yên li ser xwarinê, û sedemê li paş verastkirina xwarinê vedigirin.

Piştî bidawîbûna vê qursê, hûn ê bikaribin:

  • Reçeteyên xweyên bêhempa pêşve bibin
  • Hunera tevlîbûna zanistê di nav xwarin û xwarinê de teqdîr bikin.

Her çend qurs belaş e jî, sertîfîka bi bihayê 49 $ heye.

Li vir bicîh bibin

9. Goştê Em Dixwin

Ev qursa belaş pijandinê ya serhêl dixwaze li ser kalîte û domdariya xwarinên masûlkeyan we ronî bike. Di heman demê de pirsgirêkên ku bi çandiniya ajalan re têkildar in jî çareser dike.

Ew dersek e ku hûn bi leza xwe fêr dibin û bi qasî 13 demjimêran digire ku hûn temam bikin.

Li vir bicîh bibin

10. Karûbar û Teknîkên Lênanînê

Hunerên kulînê di çêkirina xwarinê de jêhatîbûn wêdetir e, di heman demê de bi ewlehiya xwarin û xwarinçêkirinê, xwarin, û parêzê ve jî têkildar e. Vana tiştên ku hûn ê di vê qursa belaş de fêr bibin; rêbaza çêkirina xwarinên nazik, meriv çawa metbexa xwe diparêze û diparêze, û meriv çawa xwarina tendurist biparêze.

Kurs ji hêla Training Facility UK ve bi navgîniya Alison ve tê peyda kirin û dê tenê 3 heya 4 demjimêran bigire da ku bi sertîfîkaya ku ji bo dravê piçûk peyda dibe temam bibe.

Li vir bicîh bibin

11. Rêvebiriya Mêvanperweriyê - Meriv Çawa Karûbariya Xwaringeha Xwe Analîz û Zêdetir Bike

Dibe ku ev ne hewce be ku hûn fêrî çêkirina xwarinê bike, lê em bawer dikin ku ew ê ji bo her kesê ku dixwaze xwaringehek dest pê bike an li xwaringehekê bixebite bandorker be. Hûn ê bingehên fêr bibin ka meriv çawa di karsaziya xwarin û vexwarinê de sûdmendiyê zêde dike.

Ew ê tenê 3 demjimêran ji we re bigire ku hûn biqedînin, em bawer dikin ku ji bilî çêkirina xwarinê gelek dersên hêja hene ku hûn fêr bibin.

Li vir bicîh bibin

12. Ewlekariya Xwarin û Paqijiyê

Berî ku hûn dest bi çêkirina xwarinê jî bikin, divê hûn di derbarê ewlehî û paqijiya xwarinê de têgihiştinek hebe. Baş e ku her aşxaneyek fam dike ku meriv di dema çêkirina xwarinê de çawa paqijiyê bicîh tîne, meriv çawa xwarinên bi rêkûpêk hilîne da ku pêşî li qirêjbûnê bigire, hwd.

Ew yek ji qursên çêkirina serhêl e ku bi sertîfîkayên ku ji hêla Glass Mill Sosyal Enterprise CIC ve bi navgîniya Alison ve hatî peyda kirin û ew bi qasî 3 demjimêran digire. 

Li vir bicîh bibin

13. Çêkirina goşt û xwarinên deryayê

Vê qursê dê çend vebijarkên goşt û xwarinên deryayê li wir li sûkê fêrî we bike, hûn ê tewra fêr bibin ka çima goşt ji goştên sor ên din bihatir e.

Kurs ji hêla NuYew ve tê pêşkêş kirin û dê ji 5 heta 6 saetan biqede.

14. Bingehên Pêjandinê - Tenduristiya Xwarinê, Amûrên Metbexê & Demsal

Girîngiya paqijiya xwarinê tu carî nayê zêdekirin ji ber vê yekê ew dîsa tê vir. Ne tenê hûn ê paqijiya xwarinê fêr bibin, lê hûn ê di nav yên din de jî fêr bibin ka meriv çawa bi rêkûpêk kêran, û çîpên honandinê bikar tîne.

Di nav 1.5 heta 3 saetan de hûn dikarin qursê biqedînin û heke hûn sertîfîkayê bixwazin hûn ê hewce bikin ku heqek piçûk bidin.

Li vir bicîh bibin

15. Hişmendiyên pratîkî yên ku bibin şef

Ev navnîşa qursên xwarinçêkirinê yên serhêl ên belaş ên bi sertîfîkayan dê temam nebe ger me behsa Zehmetiyên Praktîkî yên ku bibin şef nekirin. Dibe ku we fêrî xwarinçêkirinê kiribe, bûyîna aşpêj lîstikek topek cûda ye.

Di vê qursê de, hûn ê fêrî teknîkên bingehîn ên çêkirina xwarinê bibin ku divê her aşpêj zanibe û meriv çawa ji bo xwarinên xwe çêtirîn malzemeyên hilbijêrin û çêj û çêjên xwe bi afirîner tevlihev bikin da ku kalîteya xwarinên xwe bilind bikin.

Li vir bicîh bibin

Xelasî

Digel ku van qursên lêhûrbûna serhêl ên belaş ên bi sertîfîkayan ji bo we hatine diyar kirin, guncan e ku hûn beşdarî yek ji polan bibin da ku jêhatîyên xweyên lêhûrbûnê çêtir bikin. Gelek spas ji bo vîdyoyên ku hûn dikarin her gav paşde vegerin dema ku hûn fêr bûne dubare bikin.

Pêşniyarên Nivîskar

Comments tên girtin.