Та өндөр урам зоригтой, ажил мэргэжлийн чиг баримжаатай, ресторан эсвэл бусад хоолны газарт ажиллахыг хүсч байна уу? Массачусетс мужийн эдгээр хоолны сургуулиуд нь ерөнхий боловсролын сургалт, карьерын курс, мэргэжлийн хоол бэлтгэх зэрэг хичээлүүдийг нэгтгэдэг.
Тогооч болох зам нь сорилтоор дүүрэн байдаг ч хэрэв та хоолонд маш их дуртай бол асар их ашиг тустай байх болно. Хоолны сургуулийн гол зүйл бол анхан шатны тогоочдод мэргэжлийн гал тогоонд ажиллахад шаардлагатай үндсэн ур чадваруудыг эзэмшүүлэхээс гадна ресторан дахь карьерийн эхлэлийг нь гүнзгийрүүлэх явдал юм.
Хэрэв та Массачусетс муж эсвэл түүний хоолны сургуульд суралцахаар төлөвлөж байгаа бол хөрш зэргэлдээ мужууд, мөн та хамгийн сайныг нь харж байгаа бол сургуулиудын санал болгож буй хөтөлбөр(үүд) болон хүмүүс тэднийг бусдаас юу гэж үздэгийг мэдэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч бид Массачусетс мужийн шилдэг, шилдэг хоолны сургуулиудын жагсаалтыг гаргаснаар та бүхний ачааллыг хөнгөвчилсөн.
Үүнээс өмнө би энэ бол таны үнэхээр дагаж мөрдөхийг хүсч буй зам мөн эсэхийг мэдэхийн тулд нарийн судалгаа хийх нь чухал гэдгийг санал болгож, онцлон хэлмээр байна. Сургуульд шууд элсэх нь танд үүнийг хийхгүй байж магадгүй, учир нь та хоолны газрын тухай ойлголт, карьерын боломж, ойрын болон урт хугацааны зорилго гэх мэтийг ойлгох хэрэгтэй.
Үүнийг та хийж болно талх нарийн боовны үнэ төлбөргүй онлайн сургалтанд хамрагдах, хоолны урлагийн тухай ном унших, YouTube-ээс салбарын бусад хүмүүсийг үзэх, зөвхөн жорыг нь биш, харин хэрхэн эхэлсэн, тулгарч байсан сорилт, бэрхшээлийг хэрхэн даван туулж, байгаа газартаа хүрсэн тухай өгүүлдэг.
Энэ нь танд бусад хүмүүс юу хийснийг харсан тул бэрхшээл багатай аялал хийхэд тусална (хэдийгээр нэг арга нь хүн бүрт тохирохгүй байж магадгүй).
Миний зөвлөмжийн эхэнд дараах номнууд байна - Амт Библи: Америкийн хамгийн уран сэтгэмжтэй тогооч нарын мэргэн ухаанд үндэслэсэн хоолны бүтээлч байдлын үндсэн гарын авлага, Эндрю Дорненбург & Карен Page; Baking хэрхэн ажилладаг вэ, Паула Фигони; Хоолны урлаг, Эндрю Дорненбург, Карен Пэйж; болон тогоочийн сэтгэл: Төгс төгөлдөрт хүрэх аялал, Майкл Рулман.
Та Mashed, Cuisinart Canada, Ryan Dean Dexton, Masterchef Australia зэрэг YouTube сувгуудыг үзэж болно.
Хэрэв Массачусетс үүнийг танд өгөхгүй бол бусад мужууд дахь үнэхээр сайхан хоолны сургуулиудыг үзэж болно. Rhode Island, New JerseyБолон Pennsylvania. Хэрэв та АНУ-аас гадуур суралцахыг хүсвэл энэ нийтлэлийг уншиж болно Канадын хоолны урлагийн шилдэг сургуулиуд.
Массачусетс мужийн хоолны сургуулиудын дундаж зардал
Массачусетс мужид 11 өөр хоолны сургууль байдаг бөгөөд ихэнх нь Бостонд эсвэл ойролцоо байрладаг. Массачусетс мужид сургалтын төлбөр дунджаар 12,282 доллар байдаг ч зарим олон нийтийн коллежид сургалтын төлбөр 600 долларын үнэтэй байдаг.
Массачусетсийн 8 шилдэг хоолны сургууль | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Массачусетс мужид харьцангуй олон тооны хоолны болон зочломтгой сургуулиуд байдаг. Олон нийтийн коллеж, их дээд сургууль, дунд боловсролын дараах мэргэжлийн сургуулиудаар дамжуулан санал болгож буй нийт 16 хөтөлбөр байдаг. Энэ нь хоолны урлагт карьер хайж буй хүмүүст муж улсын хаана ч байсан чанартай сургалтанд хамрагдах өргөн боломжийг олгодог.
Хэрэв та Массачусетсийн чансаатай хоол хийх сургуульд суралцах сонирхолтой байгаа бол доорх хоолны зарим сургуулиудыг үзээрэй. Бид танд муж улсын шилдэг сургуулиудыг авчрах боломжтой хөтөлбөрүүдийг хайж оллоо.
Энэ жагсаалтад орсон хөтөлбөрүүд бүгд магадлан итгэмжлэгдсэн гэдгийг анхаарна уу.
1. Бостоны их сургууль
2. Кембрижийн хоолны урлагийн сургууль
Массачусетсийн хоолны сургуулиудын дараагийн шилдэг нь Кембридж хотод байрладаг Кембрижийн хоолны урлагийн сургууль юм. Энэ нь Их Бостоны нутаг дэвсгэрт болон түүнээс цааш хөгжиж буй мэргэжилтнүүд болон сонирхогчдод хоолны боловсрол олгож, тэднийг хоол хийх урлаг, шинжлэх ухаантай танилцуулж, амтат хоол хийх, жигнэмэгийн бат бөх суурийг бий болгодог.
Бостоны хөл хөдөлгөөн ихтэй хэсэгт байрладаг CSCA нь оюутнуудад хотод болж буй арга хэмжээнд оролцохын зэрэгцээ хоолны сонирхолтой чиг хандлагыг судлах боломжийг олгодог.
Кембрижийн хоолны урлагийн сургуулийг Олон улсын хоолны мэргэжилтнүүдийн холбоо хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд Америкийн дарс, хүнсний хүрээлэнгийн гишүүн юм.
Элсэлтийн шаардлага
- Бүрэн бөглөсөн онлайн өргөдөл
- Анкетын төлбөрийг буцаан олгохгүй $ 45.00
- Таны хоолны урлаг (хэрэв байгаа бол), сонирхол, зорилго, өргөдөл гаргах болсон шалтгаан, туршлага, сургалт, туршлага зэргийг харуулсан хувийн мэдэгдэл
- Нөхөн сэргээлт
- Таны хамгийн сүүлийн үеийн боловсролын хуулбаруудын албан ёсны хуулбар: ахлах сургууль, ахлах сургуультай дүйцэхүйц (GED, HiSet, эсвэл TASC) эсвэл коллеж
- Ажил олгогч, хамтран ажиллагч, найз нөхдөөсөө өгсөн хоёр тодорхойлолт
- Паспортын хэмжээтэй гэрэл зураг
Хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа: Хоолны гэрчилгээ олгох хөтөлбөр (CCP) нь 16 долоо хоногийн хугацаатай. Хоолны гэрчилгээ олгох хөтөлбөрийг хангалттай дүүргэсний дараа оюутнууд хоолны мэдлэг, ур чадвараа сайжруулахын тулд 37 долоо хоногийн эрчимжүүлсэн Мэргэжлийн тогоочийн хөтөлбөрт шууд шилжих боломжтой болно.
Хөтөлбөрийн өртөг: $ 14,655.00
3. North Shore Community College
NSCC нь хоолны урлаг, хоолны үйлчилгээний чиглэлээр Хэрэглээний шинжлэх ухааны туслах зэрэг, хоолны урлаг, хоолны үйлчилгээний кредитийн гэрчилгээ, хоолны үндсэн урлагийн чиглэлээр төгссөн гэрчилгээ зэрэг хоолны гурван хөтөлбөрийг санал болгодог.
Хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа: Энэ нь програмын төрлөөс хамаарна. Гэсэн хэдий ч хамгийн дээд түвшний гарах цэгийг дуусгахад зориулагдсан хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа нь 2 жил байна.
Хөтөлбөрийн өртөг: Сургалтын төлбөр, төлбөрийг бүртгүүлсэн кредит болон оршин суух эрхийн тоогоор тодорхойлдог бөгөөд төлбөрийг улирал бүр нэг кредит тутамд 200 доллараас эхлэн тооцдог. Хоолны хөтөлбөрт нэмэлт хөтөлбөрийн төлбөр ногдуулдаг.
Элсэлтийн шаардлага болон бусад дэлгэрэнгүй мэдээллийг доорх холбоос дээр дарна уу.
4. Холиоке хотын коллеж
Holyoke Community College нь Массачусетс мужийн шилдэг хоолны сургуулиудын нэг бөгөөд АНУ-ын хоолны холбооноос тус мужид магадлан итгэмжлэгдсэн цорын ганц хөтөлбөрийг санал болгодог. Энэхүү гэрчилгээ нь тус байгууллагын AAS-ийн хоолны урлагт суралцах эхний жил болж болно.
Хоолны урлагийн хэрэглээний шинжлэх ухааны зэрэг, хоолны урлагийн гэрчилгээ, зочлох үйлчилгээний менежментийн гэрчилгээ зэрэг хэд хэдэн өөр хөтөлбөрүүдийг санал болгож байна.
Энд та өөрийн амжилтын төлөө зүтгэж буй салбарын мэргэжилтнүүдээс шууд суралцах болно. Та тогоочоор нэр хүндтэй болох, өөрийн ресторанаа нээх, аялал жуулчлалын чиглэлээр карьераа эхлүүлэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран HCC нь таныг дөрвөн жилийн сургалтын байгууллагад шилжүүлэх эсвэл шууд ажиллах хүчний ажилд ороход шаардлагатай ур чадвараараа төгсөхөд тань туслах болно.
Та доорх сургуулийн сайтад зочилж, хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа, зардал, шаардлагын талаар мэдээлэл авахыг хүсч болно.
5. Bristol Community College
Бристол нийгэмлэгийн коллеж нь Аттлборо дахь нэр хүндтэй коллеж бөгөөд Массачусетсийн шилдэг хоолны сургуулиудын нэг юм. Хоолны урлагийн карьерын хөтөлбөр нь суралцах туршлагыг бэхжүүлж, оюутнуудыг анхан шатны болон ахисан түвшний карьерт бэлтгэх олон төрлийн сургалтуудыг санал болгодог.
BCC-ийн хоолны хөтөлбөр нь зэрэг олгох замтай (AAS in Culinary Arts, энэ нь хоёр жилийн хугацаа) болон гэрчилгээний зам (хоолны урлагийн амжилтын гэрчилгээ) хэдэн сар).
Бристол хотын хоолны урлагийн карьерын хөтөлбөрт хамрагдах зарим онцлох сургалтууд нь:
- Хоолны чухал зүйлс ба дэвшилтэт хоолны
- Ширээний дэргэдэх хоол хийх
- Миксологи ба баарны менежмент гэх мэт
Хөтөлбөрийн өртөг: Хөтөлбөрийн зардлын талаар олж мэдээрэй энд.
6. Berkshire Community College
Питтсфилд хотод байрладаг Беркширийн олон нийтийн коллеж нь Массачусеттийн шилдэг сургуулиудын нэг гэдгээрээ нэр хүндээ амжилттайгаар олж авсан.
Хоолны урлагийн менежментийн гэрчилгээ олгох хөтөлбөр нь оюутнуудыг хүнсний үйлдвэрлэлийн хариуцлагатай албан тушаалд бэлтгэдэг. Тэд жижиг, том бүлгүүдэд зориулсан хоол бэлтгэх, таваг танилцуулах, буфет, хүлээн авалтын арга техникийг сурдаг. Мэргэжлийн гал тогоог удирдахад ашигладаг ариун цэврийн байгууламж, хоол тэжээл, жигнэх зарчим, хоолны үйлчилгээ, хяналт зэргийг судалсан. Оюутнууд мөн хяналттай дадлага/ажлын туршлагаар ур чадвараа ашигладаг.
Хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа: Энэ бол нэг жилийн 28 зээлийн гэрчилгээ олгох хөтөлбөр юм.
Хөтөлбөрийн өртөг: Нэг кредит тутамд 223 доллараас эхэлнэ.
7. Бункер Хилл Коллежийн коллеж
Массачусетсийн шилдэг хоолны сургуулийн нэг болох Бункер Хилл коллеж нь хоолны урлагийн хоёр хөтөлбөрийг санал болгодог: зэрэг олгох хөтөлбөр, гэрчилгээ олгох хөтөлбөр.
Сертификат хөтөлбөр нь оюутнуудад хүнсний үйлчилгээний салбарын анхан шатны албан тушаалд шаардагдах үндсэн ур чадвар, мэдлэгийг бэлтгэдэг амралтын өдрүүдийн хөтөлбөр юм.
Хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа: Энэ нь 22-р сараас XNUMX-р сар хүртэл төлөвлөгдсөн XNUMX семестрийн XNUMX зээлийн хөтөлбөр юм.
Хоолны урлагийн зэрэг олгох сонголт нь оюутнуудыг хоолны урлагийн мэргэжлээр шаарддаг ур чадвар, шийдвэр гаргах чадварыг эрчимтэй, практик ашиглахад бэлтгэдэг. Энэхүү хөтөлбөр нь ихэнх хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний газруудад байдаг үйл ажиллагааны журамтай хослуулсан практик сургалтын хөтөлбөрийг өгдөг.
Оюутнууд оюутны хотхон дахь рестораны үйл ажиллагаанд оролцож, дадлага хийх, төгсгөлд нь дадлага хийдэг хоёр жил хөтөлбөрт хамрагдсан оюутнуудад хоолны урлагийн чиглэлээр Хэрэглээний шинжлэх ухааны докторын зэрэг олгоно. Сургалтын хөтөлбөр нь Америкийн хоолны холбооны стандартад үндэслэсэн болно.
Хөтөлбөрийн өртөг: Нэг хичээлийн кредит 220 доллараас эхэлнэ.
8. Middlesex Community College
Middlesex Community College нь Массачусетс мужийн шилдэг хоолны сургуулиудын нэг юм. Энэ нь Зочлох үйлчилгээний менежмент, Хоолны урлаг, Бизнесийн удирдлагыг хослуулсан өвөрмөц хоолны хөтөлбөрийг санал болгодог.
МСК-ийн Хоолны урлагийн сургалтууд Бедфорд, Лоуэлл хотхондоо, мөн онлайнаар явагддаг. Эдгээр хөтөлбөрийн үеэр оюутнууд хоолны төрөл бүрийн ур чадвар эзэмшиж, анхлан суралцагч эсвэл нэмэлт мэргэжлийн сургалтанд хамрагдахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран энэ салбарт тулгардаг зүйлтэй төстэй багаар хамтран ажиллахад суралцдаг.
Миддлсекс нь хоолны салбар хурдацтай хөгжиж байгааг хүлээн зөвшөөрч, оюутнуудад хурдан өөрчлөлт, өндөр даралттай орчинд дасан зохицож, чанартай бүтээгдэхүүн хүргэхийг заадаг.
Хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа: Хоолны урлагийн чиглэлээр AAS зэрэгтэй байхын тулд дор хаяж хоёр жил.
Хөтөлбөрийн өртөг: Зээлийн нэгж тутамд 252 доллараас эхэлнэ.
Дүгнэж хэлэхэд, хоолны ур чадвар нэг шөнийн дотор олддоггүй. Эдгээр ур чадварууд нь маш их шаргуу хөдөлмөр, тууштай байдал, сахилга бат, мэдээжийн хэрэг зоос шаарддаг. Онолын хичээлээ практик хичээлтэйгээ тэнцвэржүүлэх арга замыг хайж олоорой.
Салбарын нэр хүндтэй хүмүүсийг эсвэл амжилтын түүхтэй хүмүүсийг хайж олоорой. Мэргэжлийн хүмүүстэй холбогдоорой. Алдаанаасаа суралц. Эцэст нь өөртөө итгээрэй.
Массачусетс дахь хоолны сургуулиуд - Түгээмэл асуултууд
Би хэрхэн Массачусетсийн тогооч болох вэ?
Массачусетс мужид тогооч болохын тулд танд ямар нэгэн албан ёсны боловсрол, муж улсын тусгай зөвшөөрөл шаардлагагүй. Гэхдээ Массачусетс муж дахь эдгээр ресторанууд авъяас чадвараа хадгалах, хадгалахын тулд санал болгож буй урамшууллыг харвал хүн бусдаас ялгарахын тулд хоолны урлагийн хөтөлбөрт хамрагдах ёстой.
Хоолны сургуульд 30 нас хэтэрсэн үү?
Мэдээж үгүй. Хоолны мэргэжлээр ажиллахад тодорхой насны хязгаарлалт байхгүй тул та 30 нас хүрсэн ч тогооч болох боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ салбарын боломжууд залуу тогооч нарт илүү таалагдаж магадгүй юм.
зөвлөмж
- Луизиана дахь хоолны сургуулиуд| Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
. - Хьюстоны шилдэг хоолны сургуулиуд | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
. - Род-Айленд дахь хоолны сургуулиуд | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
. - Орегон дахь шилдэг хоолны сургуулиуд | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
. - Техасын шилдэг хоолны сургуулиуд | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
. - Аризонагийн шилдэг хоолны сургуулиуд | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
. - Мэрилэнд дэх хоолны сургуулиуд | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл
. - Теннесси дэх хоолны сургуулиуд | Төлбөр ба дэлгэрэнгүй мэдээлэл