संसारमा 9 सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री स्कूलहरू

के तपाईलाई थाहा छ कि तपाईको गन्तव्य जेसुकै भए पनि, तपाई विश्वको सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री स्कूलहरू मध्ये एकमा भर्ना हुन सक्नुहुन्छ, यदि तपाई आफ्नो बेकिंग र पेस्ट्री सीपहरू पूर्ण गर्न चाहानुहुन्छ? थप जान्नको लागि यो लेख पढ्नुहोस्!

पेस्ट्री शेफ वा प्याटिसियर हुनु भनेको तपाईं पेस्ट्री, मिठाई, रोटी, र अन्य बेक्ड सामानहरू बनाउनमा निपुण हुनुहुन्छ भन्ने समावेश गर्दछ। तिनीहरू मुख्यतया ठूला होटेलहरू, बिस्ट्रोहरू, रेस्टुरेन्टहरू, बेकरीहरू र केही क्याफेहरूमा कार्यरत छन्।

पेस्ट्री भनेको पीठो, बोसो र पानीको मिश्रण हो जुन आधार वा अन्य खानाहरू र बेक्डको लागि आवरणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। केहि सामान्य उदाहरणहरूमा पाई, टार्ट्स, डोनट्स, क्रोइसेन्ट्स, डेनिस र स्कोनहरू समावेश छन्। अन्य दालचीनी रोल, चीजकेक, गाजर केक, एप्पल पाई, एक्लेयर, पफ पेस्ट्री, र धेरै धेरै छन्।

यद्यपि धेरै पुरुष र महिलाहरू जसले आफ्नो पेस्ट्री पसलहरूमा बेक्ड उत्पादनहरू तयार पार्छन् र बेच्छन् एमेच्योरहरू छन्, केही मानिसहरूले पेस्ट्री स्कूलबाट पाक कलाको यो कला सिक्न सक्छन्। तिनीहरू प्रमाणित हुनेछन्, उच्च तिर्ने जागिर पाउने अवसर पाउनेछन्, र उच्च गुणस्तरको पेस्ट्री र कन्फेक्शनहरू तयार गर्नेछन्।

पेस्ट्री स्कूलमा जाने पेस्ट्री शेफहरूले नगर्नेहरूको तुलनामा उच्च कमाउँछन्। र अनुसार वेतन, एक प्रमाणित पेस्ट्री शेफको तलब प्रति वर्ष $ 55,579 र $ 73,496 को बीचमा पर्छ।

प्रश्नको जवाफ बाँकी छ; पेस्ट्री स्कूलहरू के हुन्, र पेस्ट्री स्कूलहरू र पाक स्कूलहरू बीच के भिन्नता छ? अब, एक पेस्ट्री शेफ स्कूल एक पाक स्कूल हो जसले शेफहरूलाई बेकिंग र पेस्ट्री बनाउने दुवै आधारभूत र उन्नत प्रविधिहरू अन्तर्राष्ट्रिय स्तरको साथ मापन गर्न सिकाउँछ। तपाइँलाई खाना सूची, भान्सा व्यवस्थापन, अन्तर्राष्ट्रिय खाना पकाउने शैलीहरू, र अन्य मूल्यवान पाठहरू सिकाउन सकिन्छ।

तालिमको दायरा उचित पीठो मिसाउनेदेखि लिएर भान्साको अन्य सीपहरू र खानाको सेनेटरी उपायहरू सहित विभिन्न बेकिंग प्रविधिहरूमा आकार दिने सम्म हुन्छ। पेस्ट्री शेफ स्कूलहरू पनि पेस्ट्री आर्ट स्कूलहरू भनेर चिनिन्छन् जुन ठाउँहरू हुन् जहाँ रचनात्मकताको अभिव्यक्तिलाई परम्परागत स्कूल सेटिङमा अनुमति दिइन्छ। तपाईंले आफ्नो खाना पकाउने र बेकिंग सीपहरू एक अत्याधुनिक भान्साकोठामा बनाउनुहुनेछ जहाँ तपाईंका शिक्षकहरूले तपाईंलाई एक-अर्कालाई सल्लाह दिनेछन्।

पेस्ट्री स्कूलहरू बाहेक, त्यहाँ छन् संसारमा शीर्ष पशु चिकित्सा स्कूलहरू घरपालुवा जनावरहरूको प्रेमीहरूको लागि, साथै संसारमा शीर्ष संगीत स्कूलहरू संगीत प्रेमीहरूको लागि। त्यसोभए यदि तपाइँ यी मध्ये कुनै पनि कोटिमा पर्नु भयो भने, तपाइँ ती मध्ये कुनैमा भर्ना गर्न सक्नुहुन्छ र तपाइँको छनोटको स्कूलबाट उत्कृष्ट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

साथै, यदि तपाइँ एक प्रख्यात शेफ बन्न र तपाइँको रेस्टुरेन्टको स्वामित्व लिन चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ मध्ये एक मा भर्ना गर्न सक्नुहुन्छ Utah मा पाक स्कूलहरू, र आफ्नो सपना क्यारियर हासिल।

थप विज्ञापन बिना, संसारका सबै भन्दा राम्रो पेस्ट्री स्कूलहरूको बारेमा कुरा गरौं।

संसारमा सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री स्कूलहरू
संसारमा सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री स्कूलहरू

संसारमा सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री स्कूलहरू

संसारभरि धेरै पेस्ट्री स्कूलहरू छन्। तर यस खण्डमा, म उत्कृष्ट पेस्ट्री स्कूलहरू छलफल गर्नेछु। विश्वका उत्कृष्ट पेस्ट्री स्कूलहरूको बारेमा कुरा गर्नु अघि, म तिनीहरूलाई उचित स्पष्टीकरणको लागि एक पछि अर्को सूचीबद्ध गरेर सुरू गर्नेछु। तिनीहरु यस प्रकार छन्;

  • अमेरिका को पाक संस्थान
  • Le Cordon Bleu, पेरिस फ्रान्स
  • पाक कला कला एकेडेमी, स्विजरल्याण्ड
  • पाक शिक्षा संस्थान, न्यूयोर्क संयुक्त राज्य अमेरिका
  • व्यापार र होटल व्यवस्थापन स्कूल, लुसर्न, स्विट्जरल्याण्ड
  • Gastronomicom अन्तर्राष्ट्रिय पाककला एकेडेमी, फ्रान्स
  • बार्सिलोना, स्पेन को पाक संस्थान
  • हात्तोरी पोषण कलेज, जापान
  • अगस्टे एस्कोफियर स्कूल अफ पाक कला
संसारमा सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री स्कूलहरू

1. अमेरिका को पाककला संस्थान

अमेरिकाको कुलीनरी इन्स्टिच्युटले सन् १९४६ मा स्थापना भएदेखि नै व्यावसायिक पाक शिक्षामा उत्कृष्टताको मापदण्ड तय गर्दै आएको छ। न्यूयोर्क, क्यालिफोर्निया र टेक्सासका क्याम्पसहरू र सिङ्गापुरमा थप स्थानहरू भएकाले उनीहरूले स्नातकोत्तर, स्नातक र सहयोगी डिग्रीहरू प्रदान गर्छन्। प्रमाणपत्र कार्यक्रम; र पेशेवरहरू र उत्साहीहरूका लागि पाठ्यक्रमहरू। थप रूपमा, तिनीहरूको सम्मेलन र परामर्श सेवाहरूले तिनीहरूलाई खाद्य उद्योगको थिंक ट्याङ्क बनाएको छ।

अमेरिकाको पाककला संस्थान खाना र यससँग सम्बन्धित उद्यमहरूको सबै पक्षहरूमा उत्कृष्ट शिक्षा, अभ्यास, र छात्रवृत्ति प्रयोग गरेर राष्ट्र र विश्वलाई अझ राम्रो बनाउन समर्पित छ। एक परिवर्तनकारी सिकाइ अनुभव मार्फत, CIA ले भविष्यका खाद्य नेताहरू, आविष्कारकहरू, र विशेषज्ञहरूलाई व्यक्तिगत र व्यावसायिक सफलताको लागि तयार गर्दछ।

2. ले कोर्डन ब्लु, पेरिस फ्रान्स

Le Cordon Bleu Paris ले पूर्ण र व्यावसायिक पेस्ट्री कार्यक्रमहरू र पाठ्यक्रमहरू प्रदान गर्दछ। उत्साहीहरूका साथसाथै पेशेवरहरू, वा उद्यमीहरूका लागि पनि अभिप्रेरित, Le Cordon Bleu पेस्ट्री कार्यक्रमहरूले विद्यार्थीहरूलाई उनीहरूको पाक परियोजनाहरू पूरा गर्न र पेस्ट्री शेफ बन्ने सपनालाई पछ्याउन सबै सीप र अनुभव प्रदान गर्दछ।

फ्रान्स र विश्वभरका पेस्ट्री स्कूलहरू मध्ये, Le Cordon Bleu Paris यसको पाक उत्कृष्टता र नवीनता र यसको शेफहरूको ज्ञानको लागि मान्यता प्राप्त संस्थान हो। असाधारण सुविधाहरू, एक अद्वितीय भौगोलिक स्थान, र विश्वव्यापी नेटवर्कको साथ, यो ठाउँ परम्परागत खाना पकाउने विद्यालयहरूबाट अलग छ र दिनहुँ पाक कला सिक्नको लागि अनुकूल वातावरण प्रदान गर्दछ।

Le Cordon Bleu Chefs ले संसारका केही प्रतिष्ठित रेस्टुरेन्टहरूमा काम गरेका छन्; तिनीहरूमध्ये धेरै मिशेलिन-तारांकित र फ्रान्सका सर्वश्रेष्ठ शिल्पकारहरू मध्ये एक हुन् (Un des Meilleurs Ouvriers de France - MOF)। प्रत्येक दिन तिनीहरूले हाम्रा विद्यार्थीहरूसँग आफ्नो विशेषज्ञता र अनुभव साझा गर्छन् जसले उत्कृष्टता हासिल गर्न कडा परिश्रम, गतिशीलता र लगनशीलताको साथ हातमा जान्छ भनेर सिक्छन्।

तिनीहरू 1895 देखि पाक कला र होटल व्यवस्थापन सिकाउन उत्कृष्ट छन्।

3. पाक कला एकेडेमी, स्विट्जरल्याण्ड

Culinary Arts Academy Switzerland मा, तपाईंले विश्व-स्तरीय शिक्षा मात्र प्राप्त गर्नुहुन्न - तपाईं यसलाई ब्याकअप गर्न योग्यताहरू पनि प्राप्त गर्नुहुन्छ। तिनीहरूका पाठ्यक्रमहरू दुवै शैक्षिक र उद्योग साझेदारहरूसँग साझेदारीमा चलाइन्छ, यसको मतलब तपाईंले आफ्नो शिक्षा डिप्लोमाहरू पूरा गर्नुहुनेछ जुन विश्वभरि कुनै पनि भान्छामा उच्च सम्मानित र व्यावसायिक रूपमा मान्यता प्राप्त छ।

तिनीहरूका विश्व-स्तरीय प्रशिक्षकहरूले मिशेलिन-तारांकित रेस्टुरेन्टहरूमा काम गरेका छन् र रोयल्टीको लागि पनि पकाएको छ। तपाईंको पाक यात्रा भरि विशेषज्ञता, प्रेरणा र समर्थन प्रदान गर्नको लागि तिनीहरूको पाठ्यक्रम प्रभावकारी र उत्कृष्टद्वारा डेलिभर गरिएको छ। उद्योग आइकनहरू भएका ह्यान्ड्स-अन मास्टर क्लासहरूले तपाईंलाई पाक संसारका दिग्गजहरूसँग छेउछाउमा काम गर्ने अनुभव गर्न दिन्छ - प्रक्रियामा मूल्यवान आन्तरिक ज्ञान प्राप्त गर्दै।

4. पाक शिक्षा संस्थान, न्यूयोर्क संयुक्त राज्य अमेरिका

पिटर कुम्प द्वारा 1975 मा स्थापित, पाक शिक्षा संस्थानले पाक कला, पेस्ट्री र बेकिंग कला, प्लान्ट-आधारित पाक कला (पहिले स्वास्थ्य-सहायक पाक कला भनेर चिनिन्थ्यो), भोजनालय र पाककला व्यवस्थापन, र आतिथ्य र होटल व्यवस्थापन, द आर्ट अफ केक डेकोरेटिङ र आर्टिसन ब्रेड बेकिंगमा व्यावसायिक प्रमाणपत्र कार्यक्रमहरू, र पाक व्यवसायीहरूका लागि अन्य निरन्तर शिक्षा कार्यक्रमहरू।

 न्यूयोर्क र लस एन्जलसका तिनीहरूको क्याम्पसहरूले ICE विद्यार्थीहरूलाई राष्ट्रका सबैभन्दा रोमाञ्चक खाद्य शहरहरू मध्ये दुईमा आफ्नो करियर विकास गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ। विश्वव्यापी पाठ्यक्रम, समर्पित प्रशिक्षकहरू, जागिर नियुक्तिहरूमा बलियो रेकर्ड, र स्पष्ट उद्यमशीलता फोकसको साथ, ICE लाई शीर्ष शेफहरू र आतिथ्य पेशेवरहरूले करियरको विस्तृत दायरा सुरु गर्न वा जारी राख्नको लागि अग्रणी मार्गको रूपमा मान्यता दिन्छ।

5. व्यापार र होटल व्यवस्थापन स्कूल, लुसर्न, स्विट्जरल्याण्ड

यो विद्यालय विश्वको अग्रणी आतिथ्य विद्यालयहरू मध्ये एक हो, जुन स्विट्जरल्याण्डको जीवन्त र सुन्दर सहर लुसर्नको मुटुमा अवस्थित छ। BHMS (रोबर्ट गोर्डन युनिभर्सिटीसँग मिलेर) ले स्विट्जरल्याण्डको शैक्षिक गुणस्तरमा कुनै सम्झौता नगरी सबैभन्दा छिटो-ट्र्याक BA डिग्रीहरू मध्ये एक डिजाइन गरेको छ। BHMS मा विद्यार्थीहरूले 18 महिनाको अध्ययन र 18-महिना भुक्तान गरिएको इन्टर्नशिप अवधिमा होटल र हस्पिटालिटी म्यानेजमेन्टमा स्नातक डिग्री हासिल गर्न सक्छन्। अर्को स्विस होटल व्यवस्थापन विद्यालयमा यस्तै शिक्षाको लागि 24 महिनाको अध्ययन र 12-महिनाको इन्टर्नशिप अवधि चाहिन्छ। यसले BHMS स्नातकहरूलाई स्विट्जरल्याण्डमा थप 6 महिनाको सशुल्क कार्य अनुभव प्राप्त गर्दै ६ महिना कम अध्ययन गर्ने फाइदा दिन्छ।

उद्योग प्रशिक्षण BHMS द्वारा प्रस्ताव गरिएको कुनै पनि अध्ययन कार्यक्रमको अभिन्न अंग हो जुन प्रत्येक शैक्षिक वर्षमा, विद्यार्थीहरूले विद्यालयद्वारा अनुमोदित होटल वा रेस्टुरेन्टमा 4-6 महिनाको उद्योग प्रशिक्षण अवधि पूरा गर्न आवश्यक हुन्छ। थप रूपमा, BHMS ले धेरै अन्तर्राष्ट्रिय प्लेसमेन्ट एजेन्सीहरूसँग काम गर्दछ जुन स्नातक विद्यार्थीहरूलाई युरोप, एशिया र उत्तर अमेरिकामा राख्नमा विशेषज्ञता दिन्छ। एक क्यारियर र प्लेसमेन्ट काउन्सिलरले विद्यार्थीहरूलाई स्विट्जरल्याण्ड र विदेशमा होटल र रेस्टुरेन्टहरूमा नियुक्तिको साथ सहयोग गर्दछ।

6. Gastronomicom अन्तर्राष्ट्रिय पाककला एकेडेमी, फ्रान्स

Gastronomic 2004 मा स्थापित एक अन्तर्राष्ट्रिय पाक स्कूल हो। तिनीहरूको क्याम्पसले विश्वभरका विद्यार्थीहरूलाई होस्ट गर्छ र फ्रान्सको दक्षिणमा रहेको एक आकर्षक शहरमा खाना पकाउने र पेस्ट्री कक्षाहरू र फ्रान्सेली पाठहरू पनि प्रदान गर्दछ। तिनीहरूका कार्यक्रमहरू दुवै पेशेवरहरू र शुरुवातकर्ताहरूका लागि हुन् जसले फ्रान्सेली खाना पकाउने वा पेस्ट्रीमा आफ्नो सीपहरू सुधार गर्न चाहन्छन्।

तिनीहरूका अत्यधिक अनुभवी शेफहरू/शिक्षकहरूले मिशेलिन स्टार स्तरमा ह्यान्ड्स-अन कक्षाहरू प्रदान गर्छन्। तिनीहरूका सबै खाना पकाउने र पेस्ट्री पाठ्यक्रमहरू अंग्रेजीमा सञ्चालन गरिन्छ। तिनीहरूको पेस्ट्री कक्षाहरू मार्फत, तपाईंले अचम्मको भिएनोइसरीज र रोटी कसरी बनाउने, सुन्दर केक र एन्ट्रेमेटहरू बेक गर्ने, प्लेटिङ गर्ने कलालाई नियन्त्रण गर्ने, र स्वादिष्ट चकलेटहरू र बोनबनहरू कसरी बनाउने भनेर सिक्नुहुनेछ।

7. बार्सिलोना, स्पेन को पाककला संस्थान

यो संसारको अर्को उत्कृष्ट पेस्ट्री स्कूल हो। तिनीहरू विभिन्न पेस्ट्री पाठ्यक्रमहरू प्रस्ताव गर्छन् जस्तै तिनीहरूको पेस्ट्री र व्यावसायिक पेस्ट्री पाठ्यक्रमहरू।

तिनीहरूको व्यावसायिक पेस्ट्री पाठ्यक्रम मीठो खाना पकाउने आधारहरू स्थापित गर्न र प्रत्येक तयारीको पछाडिको विज्ञान बुझ्नको लागि डिजाइन गरिएको हो, नुस्खाबाट होइन, तर फर्मुलेशन र यसको संयोजनको बुझाइबाट, नयाँ बनाउन र तयारीहरू सिर्जना गर्न सक्षम हुनको लागि। पहिले कहिल्यै गरेको।

कार्यक्रमलाई चुनौतीहरू, व्यावहारिक शिक्षा, र क्षेत्रका नेताहरूको अनुभवहरू मार्फत विकासवादी शैक्षिक अनुभव बाँच्नको लागि डिजाइन गरिएको हो। हप्ता पछि, दिनदिनै, विद्यार्थीले कच्चा माल जान्दछ, सिकेका प्रविधिहरू लागू गर्दछ, र क्रिम र फिलिंगको संसारलाई रूपान्तरण गर्दछ, व्हीप्ड र समृद्ध मास, मूस, बिस्कुट, आधारभूत पेस्ट्री, आइसक्रिम र सरबट्स, बिस्कुट, कन्फेक्शनरी, र चकलेट।

यो एक आधारभूत पेस्ट्री पाठ्यक्रम भन्दा बढी हो, यो एक गहन व्यावसायिक पेस्ट्री पाठ्यक्रम हो, पूर्ण रूपमा व्यावहारिक, जसले तपाईंलाई तीन विद्यालय महिनाहरूमा कामको संसारमा प्रवेश गर्न तयार गर्दछ। अन्तर्राष्ट्रिय इकोसिस्टम भित्र एक शैक्षिक अनुभव र व्यक्तिगत रूपान्तरण जुन बार्सिलोना शहरमा CIB को विशेषता हो, विश्वको ग्यास्ट्रोनोमिक राजधानीहरू मध्ये एक र स्पेनमा पेस्ट्री र कन्फेक्शनरी अध्ययन गर्न पहिलो छनौट।

8. हात्तोरी पोषण कलेज, जापान

Hattori Gakuen को पोषणविद् र कुकहरूका लागि जापानको पहिलो प्रशिक्षण विद्यालयको रूपमा लामो इतिहास र परम्परा छ र यसले प्रारम्भिक चरणदेखि नै विभिन्न देशहरूसँग प्राविधिक साझेदारी निर्माण गर्ने जस्ता विश्वभर HATTORI नेटवर्कलाई विस्तार गर्दै आएको छ। तिनीहरूले धेरै पाठ्यक्रमहरू प्रस्ताव गर्छन्, जसमध्ये एउटा उनीहरूको स्नातक प्याटिसियर र बर्न्जर पाठ्यक्रम हो। यो एक वर्षको पाठ्यक्रम हो जहाँ तपाइँ आधारभूतबाट कन्फेक्शनरी र रोटी बनाउने ज्ञान र सीपहरू सिक्न सक्नुहुन्छ।

 तपाईंले कन्फेक्शनरी, रोटी, जापानी कन्फेक्शनरी, र कन्फेक्शनरीका सबै विधाहरू सिक्नुहुनेछ, र मालिक बन्नको लागि व्यवस्थापन र क्याफे खाना जस्ता क्षेत्रमा उपयोगी हुने विशेष ज्ञान पनि प्राप्त गर्नुहुनेछ। कन्फेक्शनरी र रोटी बनाउने व्यावहारिक प्रशिक्षण हाम्रा पूर्ण-समय प्रोफेसरहरू द्वारा सिधै सिकाइन्छ, जससँग उत्कृष्ट नेतृत्व क्षमताहरू छन्, र पेस्ट्री शेफ बोउलेन्जर, जो अगाडि लाइनहरूमा सक्रिय छन्। यो पाठ्यक्रम मिठाई पसलहरू (प्याटसेरी) र बेकरी (बोलेन्जेरी) मा मात्र नभई होटेल र रेस्टुरेन्टहरूमा पनि काम गर्न चाहनेहरूका लागि उपयुक्त छ, किनकि उनीहरूले स्नातकको साथसाथै राष्ट्रिय योग्यता र खाना पकाउने इजाजतपत्रहरू प्राप्त गर्न सक्छन्।

9. अगस्टे एस्कोफियर स्कूल अफ पाक कला

Escoffier संयुक्त राज्य अमेरिका मा सबैभन्दा ठूलो पाक स्कूल ब्रान्ड हो। पेस्ट्री आर्ट्समा तिनीहरूको डिप्लोमा र डिग्री प्रोग्रामहरू मार्फत, तपाईंले हाम्रा पेशेवर शेफ प्रशिक्षकहरूद्वारा प्रदान गरिएका अन्तरक्रियात्मक पाठ्यक्रमहरू अध्ययन गर्नुहुनेछ, लाइभ क्लासरूम छलफलहरूमा संलग्न हुनुहुनेछ, उद्योगको व्यापारिक पक्ष सिक्नुहुनेछ र आफ्नो प्रविधि र ज्ञानलाई राम्रो बनाउनुहुनेछ - सबै सुविधाहरूमा। आफ्नो भान्सा!

तिनीहरूको व्यावसायिक पेस्ट्री आर्ट्स डिप्लोमाको पाठ्यक्रमले बेकिंग र पेस्ट्री कलाहरूमा एक अद्वितीय, उद्योग-सान्दर्भिक, 100% अनलाइन शैक्षिक अनुभव प्रदान गर्दछ। तिनीहरूको डिप्लोमा कार्यक्रमले कारीगर रोटी बेकिंग र केक सजाउनेदेखि लिएर मेनु योजना र बजेट व्यवस्थापनसम्म सबै कुरा समेट्छ। कार्यक्रमको समापन खाद्य सेवा प्रतिष्ठानमा छ-हप्ताको एक्सटर्नशिपको साथ हुन्छ जसले विद्यार्थीहरूलाई व्यावसायिक भान्साको वातावरणमा बहुमूल्य, अनुभवात्मक ज्ञान प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।

निष्कर्ष

यी पेस्ट्री स्कूलहरूले इच्छुक विद्यार्थीहरू भर्ना गरिरहेका छन्, जो पेस्ट्री शेफ बन्नको लागि निटी ग्रिटी सिक्न चाहन्छन्। अहिले भर्ना सुरु गर्नुहोस्, र प्रख्यात पेस्ट्री शेफ बन्ने सपना पूरा गर्नुहोस्!

सिफारिसहरू