8 najlepszych szkół kulinarnych w Massachusetts | Opłaty i szczegóły

Czy jesteś bardzo zmotywowany, zorientowany na karierę i chcesz pracować w restauracji lub innej placówce gastronomicznej? Te szkoły kulinarne w Massachusetts łączą studia ogólnokształcące, kursy zawodowe i praktyczne profesjonalne przygotowywanie posiłków.

Droga do zostania szefem kuchni jest pełna wyzwań, ale może być niezwykle satysfakcjonująca, jeśli jesteś pasjonatem jedzenia. Szkoła kulinarna uczy początkujących kucharzy podstawowych umiejętności potrzebnych do pracy w profesjonalnych kuchniach, a także zapewnia pomoc w rozpoczęciu kariery w restauracjach.

Jeśli rozważasz uczęszczanie do jednej ze szkół kulinarnych w Massachusetts lub jej sąsiednie stany, a Ty masz oko na najlepsze, zaleca się, abyś znał rodzaj programów oferowanych przez szkoły i powody, dla których ludzie traktują je bardziej niż innych. Jednak zdjęliśmy z Ciebie ten ciężar, udostępniając listę najlepszych i najwyżej ocenianych szkół kulinarnych w Massachusetts.

Wcześniej chciałbym zasugerować i podkreślić znaczenie przeprowadzenia dokładnych badań, aby dowiedzieć się, czy jest to ścieżka, którą naprawdę chcesz podążać. Samo zapisanie się do szkół może nie zrobić tego za Ciebie, ponieważ będziesz musiał zrozumieć samą koncepcję kulinarną, możliwości kariery, krótko- i długoterminowe cele związane z nią i tak dalej.

Możesz to zrobić przez biorąc udział w darmowych kursach online na temat pieczenia, czytanie książek o sztuce kulinarnej, oglądanie w YouTube innych osób z branży, nie tylko ich przepisów, ale także historii, które mogą obejmować początek, wyzwania, z jakimi się zmierzyli, oraz sposób, w jaki je pokonali, aby dotrzeć tam, gdzie są.

Pomoże Ci to w odbyciu podróży z mniejszymi problemami, ponieważ widziałeś, co zrobili inni, aby się skalować (chociaż jedno podejście może nie działać dla wszystkich).

Na górze moich rekomendacji znajdują się następujące książki - Biblia Smaków: Niezbędny przewodnik po kreatywności kulinarnej, oparty na mądrości najbardziej pomysłowych szefów kuchni w Ameryce, autorstwa Andrew Dornenburga i Karen Page; Jak działa pieczenie — Paula Figoni; Artyzm kulinarny — Andrew Dornenburg i Karen Page; i Dusza Szefa Kuchni: Podróż ku doskonałości, Michaela Ruhlmana.

Możesz sprawdzić kanały YouTube, takie jak Mashed, Cuisinart Canada, Ryan Dean Dexton i Masterchef Australia, żeby wymienić tylko kilka.

Jeśli Massachusetts nie zrobi tego za Ciebie, możesz sprawdzić kilka naprawdę fajnych szkół kulinarnych w innych stanach, takich jak Rhode Island, New Jersey, Pensylwania. Jeśli chcesz studiować poza Stanami Zjednoczonymi, możesz zapoznać się z tym artykułem dla najlepsze szkoły sztuki kulinarnej w Kanadzie.

Średni koszt szkół kulinarnych w Massachusetts

Massachusetts jest domem dla 11 różnych szkół kulinarnych, z których wiele znajduje się w Bostonie lub w jego pobliżu. Średni koszt czesnego w Massachusetts wynosi 12,282 600 USD, chociaż czesne może kosztować nawet XNUMX USD w niektórych Community Colleges.

szkoły kulinarne w Massachusetts

8 najlepszych szkół kulinarnych w Massachusetts | Opłaty i szczegóły

Massachusetts ma proporcjonalnie dużą liczbę szkół kulinarnych i hotelarskich. Istnieje w sumie 16 programów oferowanych przez kolegia społeczne, uniwersytety i policealne szkoły zawodowe. Daje to duże możliwości dla osób poszukujących kariery w sztuce kulinarnej, aby znaleźć wysokiej jakości szkolenie w dowolnym miejscu w stanie.

Jeśli jesteś zainteresowany pójściem do najwyżej ocenianej szkoły gotowania w Massachusetts, sprawdź niektóre z poniższych szkół kulinarnych. Przeszukaliśmy dostępne programy, aby przedstawić Ci jedne z najlepszych szkół w stanie.

Należy pamiętać, że wszystkie programy z tej listy są akredytowane.

1 Boston University

Boston University, prywatna szkoła w Bostonie, pojawiła się jako pierwsza na naszej liście szkół kulinarnych w Massachusetts, ponieważ jej program zajął pierwsze miejsce w rankingu College Factual Lista najlepszych szkół sztuki kulinarnej.
Nauczany w całości przez doświadczonych, pracujących szefów kuchni i ekspertów z branży spożywczej, pełnoetatowy program sztuki kulinarnej Uniwersytetu Bostońskiego jest jedynym tego rodzaju w kraju, z klasami ograniczonymi tylko do 12 uczniów, aby zapewnić osobiste i intymne środowisko uczenia się.
Po pomyślnym ukończeniu tego programu studenci otrzymują Certyfikat Sztuki Kulinarnej z Boston University które mogą być ubiegane o zaliczenie do Boston University Master of Liberal Arts in Gastronomy po przyjęciu do programu.
Czas Trwania Programu: Połączenia Program certyfikatów w sztuce kulinarnej jest czternastotygodniowy, praktyczny program gotowania, który pozwala uczniom zapoznać się z francuskimi i międzynarodowymi technikami gotowania. Kursuje dwa razy w roku, w semestrach jesienno-wiosennych. Klasy spotykają się przez cały dzień, od poniedziałku do czwartku — z okazjonalnymi wieczornymi i weekendowymi seminariami.
Koszt programu: $ 14,200
Aby uzyskać więcej informacji (takich jak warunki przyjęcia), odwiedź witrynę szkoły, korzystając z linku podanego poniżej.

Odwiedź stronę szkoły

2. Szkoła Sztuki Kulinarnej w Cambridge

Kolejną najlepszą wśród szkół kulinarnych w Massachusetts jest Cambridge School of Culinary Arts z siedzibą w Cambridge. Oferuje edukację kulinarną początkującym profesjonalistom i entuzjastycznym hobbystom w rejonie Greater Boston i poza nim, wprowadzając ich w sztukę i naukę gotowania oraz zapewniając solidne podstawy do pikantnego gotowania i pieczenia.

Położona w tętniącej życiem części Bostonu CSCA daje studentom możliwość odkrywania ekscytujących trendów kulinarnych podczas udziału w wydarzeniach odbywających się w mieście.

Cambridge School of Culinary Arts jest wspierana przez International Association of Culinary Professionals i jest członkiem American Institute of Wine and Food.

Warunki przyjęć

  • Wypełniony wniosek online
  • Bezzwrotna opłata za złożenie wniosku w wysokości 45.00 USD
  • Osobiste oświadczenie opisujące Twoje pochodzenie, szkolenie lub doświadczenie w sztuce kulinarnej (jeśli dotyczy), zainteresowania, cele i powody, dla których aplikujesz
  • Wznowić
  • Oficjalne kopie Twoich najnowszych transkrypcji edukacyjnych: szkoła średnia, odpowiednik szkoły średniej (GED, HiSet lub TASC) lub college
  • Dwa listy referencyjne od pracodawcy, współpracownika lub przyjaciela
  • Fotografia paszportowa

Czas Trwania Programu: Program Certyfikatów Kulinarnych (CCP) trwa 16 tygodni. Po pomyślnym ukończeniu Programu Certyfikatów Kulinarnych studenci będą mieli możliwość przejścia bezpośrednio do 37-tygodniowego intensywnego Programu Szefa Kuchni, aby dalej doskonalić swoją wiedzę i umiejętności kulinarne.

Koszt programu: $ 14,655.00

Odwiedź stronę szkoły

3. Szkoła wyższa North Shore

Położona na przedmieściach Danvers, North Shore Community College jest jedną z najlepszych szkół kulinarnych w Massachusetts z czterogwiazdkową recenzją na temat niszy.

NSCC oferuje trzy programy kulinarne, takie jak stopień Associate in Applied Science w sztuce kulinarnej i gastronomii, certyfikat kredytowy w sztuce kulinarnej i usługach gastronomicznych oraz certyfikat ukończenia w zakresie podstawowej sztuki kulinarnej.

Czas Trwania Programu: Zależy to od typu programu. Jednak przewidywany czas trwania programu dla zakończenia punktu wyjścia najwyższego poziomu wynosi 2 lata.

Koszt programu: Czesne i opłaty zależą od liczby zarejestrowanych kredytów i miejsca zamieszkania, a opłaty są naliczane w każdym semestrze, zaczynając od 200 USD za kredyt. Za programy kulinarne pobierane są dodatkowe opłaty programowe.

Aby zapoznać się z warunkami przyjęcia i innymi szczegółami, kliknij poniższy link.

Odwiedź stronę szkoły

4. Kolegium społeczności Holyoke

Holyoke Community College to jedna z najlepszych szkół kulinarnych w Massachusetts, oferująca jedyny program akredytowany przez Amerykańską Federację Kulinarną w stanie. Ten certyfikat może służyć jako pierwszy rok na AAS w sztuce kulinarnej instytucji.

Oferowanych jest wiele różnych programów, w tym stopień nauk stosowanych w sztuce kulinarnej, certyfikat sztuki kulinarnej i certyfikat zarządzania hotelarstwem.

Tutaj będziesz uczyć się bezpośrednio od profesjonalistów z branży, którzy są oddani Twojemu sukcesowi. Niezależnie od tego, czy chcesz wyrobić sobie nazwisko jako szef kuchni, założyć własną restaurację, czy zbudować karierę w branży turystycznej i turystycznej, HCC pomoże Ci ukończyć szkołę z umiejętnościami, których potrzebujesz, aby przenieść się do czteroletniej instytucji lub od razu wejść na rynek pracy.

Możesz odwiedzić poniższą witrynę szkoły, aby poprosić o informacje o czasie trwania, kosztach i wymaganiach każdego z programów.

Odwiedź stronę szkoły

5. Bristol Community College

Bristol community college to renomowana uczelnia w Attleboro i jedna z najlepszych szkół kulinarnych w Massachusetts. Program kariery w sztuce kulinarnej oferuje różnorodne kursy, które wzmacniają doświadczenie edukacyjne i przygotowują uczniów do kariery na stanowiskach podstawowych i zaawansowanych.

Program kulinarny BCC ma ścieżkę dyplomową (AAS w sztuce kulinarnej, która trwa okres dwóch lat) oraz ścieżkę certyfikatu (Certyfikat za osiągnięcia w programie sztuki kulinarnej, który trwa parę miesięcy).

Niektóre z polecanych kursów w programie Bristol Culinary Arts Career Program obejmują:

  • Podstawy kulinarne i zaawansowana kulinaria
  • Gotowanie przy stole
  • Miksologia i zarządzanie barami i nie tylko

Koszt programu: Dowiedz się o kosztach programu tutaj.

Odwiedź stronę szkoły

6. Berkshire Community College

Mieszczący się w Pittsfield Berkshire Community College z powodzeniem zdobył reputację jednej z najwyżej ocenianych szkół w Massachusett.

Program certyfikatów Culinary Arts Management przygotowuje studentów do odpowiedzialnych stanowisk w produkcji żywności. Uczą się przygotowywania posiłków, prezentacji talerzy, technik bufetowych i bankietowych dla małych i dużych grup. Badane są warunki sanitarne, odżywianie, zasady pieczenia, obsługa żywieniowa i kontrole stosowane w zarządzaniu profesjonalną kuchnią. Studenci również stosują swoje umiejętności podczas nadzorowanych praktyk/staży zawodowych.

Czas Trwania Programu: Jest to roczny program certyfikatów 28-kredytowych.

Koszt programu: Od 223 USD za kredyt.

Odwiedź stronę szkoły

7. Bunker Hill Community College

Jako jedna z najlepszych szkół kulinarnych w Massachusetts, Bunker Hill Community College oferuje dwa programy sztuki kulinarnej: program studiów i program certyfikatów.

Program certyfikatów to program weekendowy, który przygotowuje studentów z podstawowymi umiejętnościami i wiedzą wymaganą na stanowiskach na poziomie podstawowym w branży gastronomicznej.

Czas Trwania Programu: Jest to dwusemestralny, 22-punktowy program zaplanowany od września do maja.

Opcja studiów kulinarnych przygotowuje studentów do intensywnego, praktycznego zastosowania umiejętności i podejmowania decyzji wymaganych przez zawód sztuki kulinarnej. Program zapewnia praktyczny program nauczania przeplatany procedurami operacyjnymi występującymi w większości miejsc produkcji i obsługi żywności.

Studenci uczestniczą w prowadzeniu restauracji na terenie kampusu oraz w stażu, a na koniec dwa lata program, studenci otrzymają stopień Associate of Applied Science w sztuce kulinarnej. Program nauczania oparty jest na standardach Amerykańskiej Federacji Kulinarnej,

Koszt programu: Od 220 USD za kredyt na kurs.

Odwiedź stronę szkoły

8. Szkoła wyższa Middlesex

Middlesex Community College to jedna z najlepszych szkół kulinarnych w Massachusetts. Oferuje unikalny program kulinarny łączący zarządzanie hotelarstwem, sztukę kulinarną i administrację biznesową.

Kursy sztuki kulinarnej w MCC odbywają się na ich kampusach w Lowell, Bedford, a także online. Podczas tych programów studenci są narażeni na różnorodne umiejętności kulinarne i uczą się współpracować w zespołach podobnych do tego, z czym spotkają się w branży, niezależnie od tego, czy są absolutnie początkującymi, czy też chcą uzyskać dodatkowe szkolenie zawodowe.

Middlesex zdaje sobie sprawę, że przemysł kulinarny rozwija się szybko, a studenci uczą się dostosowywać do szybkich zmian i środowiska o wysokim ciśnieniu, aby dostarczać produkt wysokiej jakości.

Czas Trwania Programu: Minimum dwa lata na dyplom AAS w zakresie sztuki kulinarnej.

Koszt programu: Od 252 USD za jednostkę kredytową.

Odwiedź stronę szkoły

Podsumowując, umiejętności kulinarnych nie nabywa się z dnia na dzień. Te umiejętności wymagają dużo ciężkiej pracy, zaangażowania, dyscypliny i oczywiście monet. Znajdź sposób na zrównoważenie nauki teoretycznej z zajęciami praktycznymi, ponieważ oba są ważne na swój własny, unikalny sposób.

Szukaj ludzi w branży, którzy wyrobili sobie markę lub tych, którzy mają do opowiedzenia historie sukcesu. Połącz się z profesjonalistami. Ucz się na swoich błędach. I ostatecznie uwierz w siebie.

Szkoły Kulinarne w Massachusetts – Często zadawane pytania

Jak zostać szefem kuchni w Massachusetts?

Aby zostać szefem kuchni w Massachusetts, nie trzeba mieć żadnego formalnego wykształcenia ani licencji stanowej. Ale patrząc na zachęty, jakie oferują te restauracje w Massachusetts, aby utrzymać i zatrzymać talenty, trzeba naprawdę rozważyć udział w programie sztuki kulinarnej, aby się wyróżnić.

Czy 30 lat jest za stary na szkołę kulinarną?

Oczywiście nie. Nie ma określonych limitów wiekowych na rozpoczęcie kariery kulinarnej, więc możesz zostać szefem kuchni nawet po 30. Jednak możliwości w branży mogą bardziej sprzyjać młodym kucharzom.

Zalecenia