10 de top școli culinare din Marea Britanie

Mulți dintre voi s-ar putea să nu știți acest lucru, dar școlile culinare din Marea Britanie sunt unele dintre cele mai căutate la nivel global. Nimeni nu te poate învinovăți pentru această lipsă de informații, deoarece mulți oameni — inclusiv eu în trecut — cred că alimentele preparate de cei din Marea Britanie sunt fade.

Această concepție greșită i-a făcut pe mulți oameni să rateze unele dintre bucătăriile frumoase care pot fi găsite în Marea Britanie, în special pe cele de origine nigeriană și care au trăit în Nigeria, deoarece sunt obișnuiți cu aromele bogate picante ale mâncărurilor tradiționale nigeriene, adăugând în același timp la fel. bucătăriile au învățat din diferitele lor interacțiuni cu majoritatea popoarelor lumii.

Școlile culinare din Marea Britanie au schimbat această concepție greșită prin formarea unora dintre cei mai renumiți bucătari de pe planetă, majoritatea oamenilor nu știu acest lucru, dar școlile culinare din Marea Britanie sunt deținute în același rang înalt ca unele dintre cele mai bune din lume. şcoli culinare precum școlile culinare situate pe Rhode Island, care a avut renumele de a avea un impact asupra studenților unor pregătiri de clasă mondială.

Oregon este altul, al lor școli culinare de top au fost cunoscute ca fiind de mare ajutor în dezvoltarea bucătarilor, brutarilor și restauratorilor. Procesul de învățare implică mai mult decât frecventarea școlilor și claselor, existând nevoia de a urmări maeștrii la lucru. Acest lucru ajută la dezvoltarea personală a studenților și a celor potențiali deopotrivă, pe măsură ce aceștia învață abilitățile cu care operează maeștrii, ca să nu mai vorbim de trucurile mici pe care aceștia le folosesc pentru a-și pregăti mesele, astfel încât oamenii apetisanti își pierd controlul.

Studiul dumneavoastră nu poate fi exclus de către cei care alăptează interesați să fie admiși la oricare dintre școlile culinare din Marea Britanie. Petrecând ore îndelungate pe internet, urmărind hack-uri de mâncare și pepite care sunt aruncate de maeștri cursuri de gătit care au avantajele suplimentare de a fi accesibile și eliberarea de certificate este o modalitate sigură de a-ți accelera visele de a deveni profesionist.

Nișa culinară nu se referă doar la gătit mâncăruri bune - acesta este un sentiment împărtășit de cei mai mulți școli culinare din Tennessee— există necesitatea de a vă extinde setul de abilități, deoarece a fi profesionist înseamnă că nu sunteți bun doar la un singur lucru. De aceea se găsesc pe cursuri gratuite de copt pe internet care îi învață pe cei interesați cum să coace și să coacă bine – și, în plus, este gratuit pentru că nu toate cunoștințele trebuie să ne strice poșetele.

Și acum felul principal, nu numai că mesele tale ar trebui să fie tentante pentru ochi și apetisante pentru paleți, dar ar trebui să fie sigure și pentru cei care le consumă, deoarece ultimul lucru pe care îl dorești este ca oamenii să se îmbolnăvească și/sau să moară. din consumul meselor tale frumos preparate.

Pentru a evita acest lucru, există cursuri online despre siguranța alimentară care sunt un must-watch pentru toți cei care doresc să devină profesioniști în nișa culinară.

La fel ca școli culinare găsite în Minnesota care sunt unele dintre cele mai bune școli culinare din SUA, școlile culinare din Marea Britanie sunt operate la un nivel înalt pentru a se asigura că cei care le absolvă sunt bine pregătiți pentru a funcționa la un nivel profesional înalt în eforturile lor.

Costul mediu al școlilor culinare din Marea Britanie

O diplomă cu normă întreagă poate costa 35,700 de lire sterline, în timp ce un curs de o zi ar putea costa chiar 65 de lire sterline. Cursul de școlarizare cu normă întreagă este comparabilă cu plata unui an pe o carieră de mai multe decenii, ceea ce o face o investiție pe termen lung.

Școlile culinare din Marea Britanie acceptă studenți internaționali?

Da, unele școli culinare din Marea Britanie acceptă studenți internaționali, un exemplu tipic este Le Cordon Bleu, care este situat în Londra, mai există și alte școli culinare în Marea Britanie care oferă oportunități de admitere studenților internaționali, cum ar fi Ashburton Chefs Academy și Tante. Academia Culinară Marie menționând doar câteva.

Studenții pot alege dintre diversele opțiuni ale școlilor culinare din Marea Britanie pentru a se instrui pentru a deveni profesioniști care știu să gătească ceea ce clienților le vor plăcea. Prin urmare, pentru cei care sunt cu adevărat interesați, vă prezint;

Școli culinare din Marea Britanie

10 de top școli culinare din Marea Britanie

1. Le Cordon Bleu – Londra

King of Culinary Arts Schools este situat în Londra, în campus. Ei sunt cunoscuți pentru că oferă un curriculum bine rotunjit și bine respectat, care este bogat în abilități culinare tradiționale și mâncare.

Elevii acestei școli culinare participă la programe extrem de concentrate care acoperă toate aspectele industriei. Elevii care termină toate cursurile de studiu ale școlii, Bucătărie și Patiserie, obțin foarte căutatul Le Grand Diplome Cordon Bleu.

Fiecare domeniu este împărțit în cursuri de 11 săptămâni care includ studiile fundamentale, intermediare și avansate în acea disciplină. Masterul cunoscut sub numele de Le Grand Diplome se obține prin parcurgerea tuturor celor trei niveluri de studiu în ambele domenii.

Elevii vor petrece aproximativ 18 ore pe săptămână în fiecare secțiune de bucătărie a programului și apoi aproximativ 15 ore dedicate patiseriei. Brutăriile și bucătăriile lor sunt de ultimă generație.

Studenților li se învață în egală măsură ospitalitatea, administrația și gastronomia. Această școală de gătit este una dintre cele mai vechi și mai prestigioase școli culinare din Londra, cu peste 100 de ani de experiență.

A costat: Atelierele variază de la 175 de lire sterline la 28,465 de lire sterline pentru râvnitul Grand Diplôme de 9 luni, în timp ce stilul de fotografie culinară costă 550 de lire sterline.

Unele dintre cursurile lor sunt enumerate mai jos:

  • Curs de panificație (10 zile)
  • Cursuri de master în vin și program de decorare a prăjiturii
  • Cursuri de gătit de vară
  • Stil alimentar și fotografie
  • Micul Cordon Albastru

INSCRIE-TE ACUM

2. Şcoala de mâncare şi vin a lui Leith

Aceasta este una dintre școlile culinare din Marea Britanie, situată în Londra, care a fost înființată în 1975. Sunt disponibile cursuri profesionale care variază de la unul până la trei trimestre, precum și cursuri pentru bucătari și pasionați dornici de acasă.

Această instituție din Londra oferă programe profesionale, precum și seminarii pentru bucătari serioși.

O diplomă profesională Leith este un certificat bine respectat în lumea culinară și, de asemenea, îi ajută pe bucătari să progreseze în cariera lor.

Demonstrațiile Master Chef, excursiile pe teren la piețele alimentare și restaurantele fine și stagiile practice sunt utilizate în programele lor pentru a consolida învățarea la clasă și pentru a pregăti studenții pentru a deveni profesioniști.

Pe drumul către o râvnită Diplomă Leith, sunt obținute trei certificări. Certificatul Foundations dezvoltă elemente tehnice esențiale, cum ar fi abilitățile de cuțit și tehnicile culinare tradiționale.

Mâncărurile clasice, sufleurile, vânatul și peștele și abilitățile de patiserie sunt toate acoperite în Certificatul Intermediar.

Candidații pentru Certificatul de Avansat trebuie să perfecționeze rețete complicate și sosuri sofisticate.

Lucrările avansate de patiserie și zahăr filat, precum și studii extinse de vin, planificarea meniurilor, controlul inventarului și costurilor și bugetarea antreprenorială, toate fac parte din programul de certificat avansat, intenționând să-i aducă absolvenților ca experți în industrie.

Vi se vor atribui stagii și muncă culinară în timpul studiilor cu normă întreagă la Leith's, precum și expediții de informare la Billingsgate Fish and Smithfield Meat Markets.

Costul programului

  • Atelierele de o zi costă între 150 și 195 de lire sterline, iar cel mai costisitor atelier costă aproximativ 565 de lire sterline.
  • 150 GBP – 195 GBP pentru cursurile de seară, weekend și 1-3 săptămâni
  • 1600 GBP pentru cursuri de două săptămâni
  • Cursurile de 1 săptămână variază de la 685 GBP până la 820 GBP.
  • Costul unui atelier de zi variază de la 95 de lire sterline la 21,265 de lire sterline pentru o diplomă profesională de trei termene.

INSCRIE-TE ACUM

3. Scoala de bucatarie

Educația bucătarului ia diferite forme, iar această școală neobișnuită se califică drept o abordare alternativă de învățare atât pentru bucătarii de acasă, cât și pentru profesioniștii experimentați. Aceasta este una dintre cele mai incluzive școli culinare din Marea Britanie.

Rosalind Rathouse, care are 40 de ani de experiență în predarea culinară, a început școala.

Drept urmare, este una dintre puținele școli culinare din Londra care predă rețete și proceduri într-un mod care este de înțeles studenților cu o varietate de experiențe culinare.

O înțelegere fundamentală a gătitului tradițional este oferită printr-o pregătire simplă în bucătăria „pură”, lipsită de „fuziunea” diferitelor influențe alimentare. Ei au primit premiul pentru „Școala culinară cea mai durabilă” în 2014.

O componentă a curriculumului care promovează metode de producție de alimente ecologice și alte metode ecologice de producție a alimentelor subliniază durabilitatea și comportamentele responsabile.

A costat: O lecție de jumătate de zi costă 115 GBP, în timp ce un curs „Certificat de bucătar în mâncare și vin” costă 5,900 GBP.

INSCRIE-TE ACUM

4. Le Manoir aux Quat' Saisons

Le Manoir aux Quat' Saisons este una dintre școlile culinare de top din Marea Britanie, cu peluze îngrijite, livezi și paturi de flori în jurul ei.

Aceasta este una dintre școlile de gătit din Londra într-un mediu rural pitoresc tipic englezesc.

Această școală culinară are profesori excelenți și se adresează începătorilor. Aceasta este, de asemenea, una dintre puținele școli culinare din lume care permite elevilor să se antreneze în bucătăriile unui restaurant cu două stele Michelin.

Oferă o varietate de cursuri, inclusiv lecții de jumătate de zi, cursuri de noapte și cursuri de 5 zile.

Singurul lucru pe care te poți baza la școala de gătit Le Manoir aux Quat' Saisons este că te vei distra de minune și vei pleca cu dorința de a recrea rețetele și de a-ți uimi familia și prietenii.

INSCRIE-TE ACUM

5. Academia Chef din Londra

Aceasta este una dintre școlile culinare din Marea Britanie care le permite studenților să învețe de la specialiști din industrie, învățându-i totodată noțiunile de bază ale gătitului și ce înseamnă să fii bucătar.

Este una dintre cele mai proeminente universități italiene. Absolvenții Academiei Chef vor avea acces la lumea profesională a bucătăriei. ASIC (Serviciul de acreditare pentru colegii internaționale) a acordat acestei școli recunoaștere internațională.

Sunt una dintre școlile culinare din Londra, remarcate pentru managementul ospitalității și cursurile avansate de științe alimentare.

Costul programului

  • Curs avansat de bucătar profesionist (550 de ore): Taxe: 13650 GBP
  • Curs de bucătar profesionist (325 de ore): Taxe: 8600 GBP
  • Curs de bucătar profesionist avansat Halal (550 de ore): Taxe: 13650 GBP
  • Curs de bucătar profesionist Kosher (400 de ore): Taxe: 15700 GBP

6. Școala de gătit Waitrose

Aceasta este una dintre școlile culinare din Londra, cu cursuri de zi întreagă, de jumătate de zi și de noapte.

În timpul sesiunilor de toată ziua, elevii pregătesc rețetele dimineața și apoi consumă ceea ce au antrenat dimineața la prânz.

Demonstrațiile umplu ziua, permițând elevilor să participe practic.

Voucherele cadou sunt disponibile pentru prieteni și familie, iar filiala Salisbury a școlii din Wiltshire s-a deschis recent.

De asemenea, oferă o gamă completă de evenimente online cu mâncare și băutură oferite de profesioniștii școlii de gătit Waitrose.

Pretul biletului: O lecție de seară de 2 ore costă 50 de lire sterline, în timp ce un curs de o zi completă costă 180 de lire sterline.

INSCRIE-TE ACUM

7. La Cucina Caldesi

Una dintre cele mai bune școli culinare din Marea Britanie este La Cucina Caldesi. Este o școală italiană de gătit situată în inima Londrei. Oferă cursuri de gătit în bucătăria italiană.

Atelierele de gătit și degustările de vin sunt conduse de bucătari celebri, scriitori gastronomici și specialiști în vinuri, precum și de personalul experimentat de la La Cucina Caldesi.

Sunt una dintre puținele școli culinare din Marea Britanie care funcționează de peste 20 de ani și este deschisă șapte zile pe săptămână. Ulterior, au deschis două restaurante, au deschis școli de bucătărie și au publicat peste 15 publicații.

Copiii și adulții de toate nivelurile sunt bineveniți să participe. Aveți opțiunea de a lua un curs de seară, de zi întreagă sau de weekend, precum și de a cumpăra vouchere care sunt valabile pentru un an de la data achiziției.

Costul programului

Costul unei lecții de seară variază între 40 GBP și 180 GBP pentru o clasă de zi.

INSCRIE-TE ACUM

8. Bucătării cu cactus

Aceasta este una dintre cele mai bune școli culinare din Marea Britanie, cu un mediu frumos în care elevii își pot petrece timp prețios studiind și gătind.

Cactus Kitchens este situat în centrul Londrei, pe locul clădirii media a Cactus TV. Școala culinară a Bucătăriei Cactus, care este găzduită în streașina capelei, a fost reconstruită și reutilizată dintr-un set de structuri istorice, inclusiv o capelă și un paroh datând din 1834.

Cactus Kitchens este o zonă unică pentru lecții de gătit, ferestre pop-up, evenimente de relații publice și zile de stimulare corporative.

Bucurați-vă de lecții complete și de jumătate de zi pline de distracție și predate cu pricepere, precum și de experiențe de gătit fascinante cu bucătari proeminenți, ca sediul școlii de gătit Michel Roux Jr., premiate.

Costul programului

Costurile variază de la 149 GBP pentru „abilități de cuțit”, 249 GBP pentru „stocuri și sosuri” până la 750 GBP pentru experiența Michel Roux & Monica Galetti.

INSCRIE-TE ACUM

9. Scoala de bucatarie Divertimenti

Aceasta este o școală de gătit bine-cunoscută în Marea Britanie, unde puteți învăța despre artele culinare. Ei au cele mai bune echipamente, vase de gătit și aparate electrice folosite în lecțiile lor pentru a insufla cunoștințe elevilor.

Bucătăria lor este incredibil de flexibilă, găzduind totul, de la lecții de gătit în grupe mari până la mese mici ale bucătarului.

Au cele mai bune aparate încorporate, cum ar fi cuptoare, plite pe gaz și cu inducție, mașini de spălat vase, frigidere, congelatoare și sertare pentru încălzire. Sunt disponibile următoarele clase:

  • Cursuri demonstrative
  • Instrucțiuni practice
  • Cursuri de master de tehnici de cuțit în acțiune
  • Masa Bucătarului
  • Cursurile de gătit încrezător și abilități intensive
  • Tururi la restaurant

A costat: De la 65 GBP până la 120 GBP

INSCRIE-TE ACUM

10. Academia Regală de Arte Culinare

Aceasta este una dintre cele mai bune, dacă nu cele mai bune școli culinare din Marea Britanie, care a fost înființată în 1980 și de atunci a oferit programe de educație și formare inovatoare menite să garanteze viitorul industriei ospitalității.

De la școlari până la profesioniști în domeniul ospitalității, activitățile inspiraționale de predare și formare ale Academiei sunt orientate la toate vârstele și etapele de creștere.

INSCRIE-TE ACUM

Concluzie

Istoria bogată a Regatului Unit a văzut odată cu evoluția și adoptarea unora dintre cele mai delicioase bucătării din lume, iar acest lucru nu a fost pierdut pentru ei, deoarece au transmis generațiilor viitoare tehnicile de preparare a acestor mese somptuoase prin intermediul diverse școli culinare din Marea Britanie.

Școlile culinare din Marea Britanie — Întrebări frecvente

Care este numărul de școli culinare din Marea Britanie?

Există atât de multe școli culinare în Marea Britanie încât este dificil să țin cont, aceasta este minus universitățile care oferă arte culinare în propriile școli culinare din Marea Britanie.

Cât durează școlile culinare din Marea Britanie?

Școala culinară și de gătit poate dura de la câteva luni la patru ani, în funcție de cât timp vrei să mergi. Când vă înscrieți, aveți mai multe alternative de luat în considerare, precum și factori care ar putea influența durata studiilor dumneavoastră. Pregătirea profesională culinară, de exemplu, poate dura între doi și patru ani.

Recomandări