Många av er kanske inte vet detta, men de kulinariska skolorna i Storbritannien är några av de mest eftertraktade globalt. Ingen kan klandra dig för denna brist på information eftersom många människor – inklusive jag själv tidigare – tycker att mat som tillagas av dem i Storbritannien är intetsägande.
Denna missuppfattning har fått många människor att sakna några av de vackra köken som finns i Storbritannien, särskilt de av nigeriansk härkomst och som bodde i Nigeria, eftersom de är vana vid de rika kryddiga smakerna av traditionella nigerianska rätter samtidigt som de lägger till samma till kök lärde sig från deras olika interaktioner med de flesta av världens folk.
Kulinariska skolor i Storbritannien har gått till väga för att ändra denna missuppfattning genom att utbilda några av de mest kända kockarna på planeten, de flesta vet inte detta men kulinariska skolorna i Storbritannien har samma höga ranking som några av världens bästa kulinariska skolor som t.ex de kulinariska skolorna som ligger på Rhode Island, som har haft ryktet om att inverka på eleverna med träning i världsklass.
Oregon är en annan, deras bästa kulinariska skolor har varit kända för att vara en stor hjälp i utvecklingen av kockar, bagare och krögare. Inlärningsprocessen innebär mer än att bara gå i skolor och klasser, det finns ett behov av att se mästarna i arbete. Detta hjälper till med den personliga utvecklingen för elever och blivande när de lär sig de färdigheter som mästarna arbetar med, för att inte tala om de små knep som dessa mästare använder för att göra sina måltider så aptitliga att tappa kontrollen.
Din studie kan inte uteslutas av de som är sjuksköterskor intresserade av att bli antagen till någon av de kulinariska skolorna i Storbritannien. Tillbringa långa timmar på internet, titta på mathacker och nuggets som släpps av mästare i matlagningskurser som har den extra bonusen att vara tillgänglig och utfärdande av certifikat är ett säkert sätt att få fart på dina drömmar om att bli proffs.
Den kulinariska nisch handlar inte bara om att laga god mat – detta är en känsla som delas av de flesta kulinariska skolor i Tennessee– Det finns ett behov av att utöka din kompetens eftersom att vara en professionell betyder att du inte bara är bra på en sak. Det är därför det finns på internet gratis bakkurser som lär de intresserade hur man bakar och bakar bra – och dessutom är det gratis eftersom all kunskap inte behöver förlama våra plånböcker.
Och nu huvudrätten, inte bara ska dina måltider vara lockande för ögonen och lockande för pallarna, utan de ska också vara säkra för dem som konsumerar dem, eftersom det sista du vill är att människor ska bli sjuka och/eller dö. från konsumtionen av dina vackert tillagade måltider.
För att undvika detta finns det onlinekurser om livsmedelssäkerhet som är ett måste för alla som vill bli proffs inom den kulinariska nischen.
Mycket som kulinariska skolor i Minnesota som är några av de finaste kulinariska skolorna i USA, de kulinariska skolorna i Storbritannien drivs på en hög nivå för att säkerställa att de som tar examen från dem är välutbildade för att arbeta på en professionell hög nivå i sina givna strävanden.
Genomsnittlig kostnad för kulinariska skolor i Storbritannien
Ett heltidsdiplom kan kosta £35,700 65, medan en dagslång kurs kan kosta så lite som £XNUMX. Heltidskursen är jämförbar med en årslön under en karriär på flera decennier, vilket gör det till en långsiktig investering.
Tar de kulinariska skolorna i Storbritannien emot internationella studenter?
Ja, vissa kulinariska skolor i Storbritannien tar emot internationella studenter, ett typiskt exempel är Le Cordon Bleu som ligger i London, det finns fortfarande andra kulinariska skolor i Storbritannien som erbjuder antagningsmöjligheter till internationella studenter som Ashburton Chefs Academy och Tante Marie Culinary Academy nämner bara några.
Studenter kan välja från de olika alternativen på kulinariska skolor i Storbritannien för att utbilda sig till att bli proffs som vet hur man lagar mat vad kunderna kommer att älska. Därför, för dem som verkligen är intresserade, presenterar jag för er;
10 bästa kulinariska skolor i Storbritannien
1. Le Cordon Bleu – London
King of Culinary Arts Schools ligger i London, på campus. De är kända för att tillhandahålla en väl avrundad och välrespekterad läroplan som är rik på traditionella kulinariska färdigheter och mat.
Elever på denna kulinariska skola deltar i mycket fokuserade program som täcker alla aspekter av branschen. Elever som avslutar alla skolans studievägar, kök och konditori, får det mycket eftertraktade Le Grand Diplome Cordon Bleu.
Varje fält är uppdelat i 11-veckorskurser som inkluderar grunderna, mellanliggande och avancerade studier i den disciplinen. Masterexamen känd som Le Grand Diplome erhålls genom att fullfölja alla tre nivåerna av studier inom båda områdena.
Studenter kommer att spendera ungefär 18 timmar per vecka på varje matsektion av programmet och sedan cirka 15 timmar ägnas åt konditori. Deras bagerier och kök är toppmoderna.
Studenter undervisas i gästfrihet, administration och gastronomi på samma sätt. Denna matlagningsskola är en av Londons äldsta och mest prestigefyllda kulinariska skolor, med över 100 års erfarenhet.
Pris: Workshops varierar från £175 till £28,465 för det eftertraktade 9-månaders Grand Diplôme, medan matfotografering kostar £550.
Några av deras kurser listas nedan:
- Bagerikurs (10 dagar)
- Vinmästarkurser och tårtdekoreringsprogram
- Kurser i sommarmatlagning
- Matstyling och fotografering
- Den lilla blåa kordonet
2. Leith's School of Food and Wine
Detta är en av de kulinariska skolorna i Storbritannien som ligger i London, som grundades 1975. Professionella kurser som sträcker sig från en till tre terminer finns tillgängliga, såväl som kurser för ivriga hemmakockar och hobbyister.
Denna London-baserade institution erbjuder professionella examensprogram samt seminarier för seriösa kockar.
Ett Leith's Professional Diploma är ett välrespekterat certifikat inom den kulinariska världen, och det hjälper även kockar att gå vidare i sina karriärer.
Mästerkockdemonstrationer, fältutflykter till matmarknader och fina restauranger och praktiska praktikplatser används i deras program för att stärka inlärningen i klassrummet och förbereda eleverna för att bli proffs.
På vägen mot ett eftertraktat Leith's Diploma uppnås tre certifieringar. Foundations Certificate utvecklar tekniska väsentligheter som knivkunskaper och traditionella kulinariska tekniker.
Klassiska rätter, suffléer, vilt och fisk och konditorier täcks alla av Intermediate Certificate.
Kandidater för det avancerade certifikatet måste perfekta komplicerade recept och sofistikerade såser.
Avancerat bakverk och spunnet sockerarbete, såväl som utökade vinstudier, menyplanering, lager- och kostnadskontroll och entreprenöriell budgetering, är alla en del av det avancerade certifikatprogrammet, som avser att ta examen studenter som industriexperter.
Du kommer att tilldelas praktikplatser och kulinariskt arbete under dina heltidsstudier på Leith's, såväl som faktaexpeditioner till Billingsgate Fish and Smithfield Meat Markets.
Kostnad för programmet
- Endagsworkshopar kostar mellan £150 och £195, där den dyraste workshopen kostar ungefär £565.
- £150 – £195 för kvälls-, helg- och 1-3 veckors kurser
- £1600 för tvåveckorskurser
- 1-veckors kurser varierar från £685 till £820.
- Kostnaden för en dagsverkstad varierar från £95 till £21,265 för ett treårigt yrkesdiplom.
3. Kockskola
Kockutbildning tar olika former, och denna ovanliga lilla skola kvalificerar sig som en alternativ inlärningsmetod för både hemmakockar och erfarna proffs. Detta är en av de mest inkluderande kulinariska skolorna i Storbritannien.
Rosalind Rathouse, som har 40 års erfarenhet av kulinarisk undervisning, startade skolan.
Som ett resultat är det en av de få kulinariska skolor i London som lär ut recept och procedurer på ett sätt som är förståeligt för elever med en mängd olika kulinariska erfarenheter.
Ett grundläggande grepp om traditionell matlagning ges genom enkel utbildning i "ren" matlagning, fri från "fusion" av olika matinfluenser. De fick priset för "Most Sustainable Culinary School" 2014.
En läroplanskomponent som främjar ekologiska och andra ekologiskt sunda livsmedelsproduktionsmetoder betonar hållbarhet och ansvarsfulla beteenden.
Pris: En halvdagslektion kostar £115, medan en "Kockcertifikat i mat och vin"-kurs kostar £5,900 XNUMX.
4. Le Manoir aux Quat' Saisons
Le Manoir aux Quat' Saisons är en av de bästa kulinariska skolorna i Storbritannien, med välskötta gräsmattor, fruktträdgårdar och rabatter runt den.
Detta är en av Londons matlagningsskolor i en typisk pittoresk engelsk landsbygdsmiljö.
Denna kulinariska skola har utmärkta lärare och vänder sig till nybörjare. Detta är också en av de få kulinariska skolor i världen som låter eleverna träna i köken på en två Michelin-stjärnig restaurang.
De erbjuder en mängd olika klasser, inklusive halvdagslektioner, nattkurser och 5-dagarskurser.
Det enda du kan lita på på Le Manoir aux Quat' Saisons matlagningsskola är att du kommer att ha en fantastisk tid och gå därifrån med en önskan att återskapa recepten och imponera på din familj och vänner.
5. Chef Academy of London
Detta är en av de kulinariska skolorna i Storbritannien som låter eleverna lära sig av branschspecialister samtidigt som de lär dem grunderna i matlagning och vad det innebär att vara kock.
Det är ett av de mest framstående italienska universiteten. Utexaminerade från Chef Academy kommer att ha tillgång till den professionella världen av köket. ASIC (Accreditation Service for International Colleges) har också gett denna skola internationellt erkännande.
De är en av Londons kulinariska skolor, kända för sin populära gästfrihet och avancerade kurser i matvetenskap.
Kostnad för programmet
- Avancerad professionell kockkurs (550 timmar): Avgifter: £ 13650
- Professionell kockkurs (325 timmar): Avgifter: 8600 £
- Halal avancerad professionell kockkurs (550 timmar): Avgifter: £ 13650
- Kosher professionell kockkurs (400 timmar): Avgifter: £ 15700
6. Waitrose Cookery School
Detta är en av Londons kulinariska skolor, med heldags-, halvdags- och nattkurser tillgängliga.
Under heldagspassen förbereder eleverna recepten på morgonen och konsumerar sedan det de tränade på morgonen till lunch.
Demonstrationer fyller dagen, vilket gör att eleverna kan delta praktiskt.
Presentkort är tillgängliga för vänner och familj, och skolans Salisbury-filial i Wiltshire har nyligen öppnat.
De tillhandahåller också ett omfattande urval av onlinemat- och dryckevenemang som erbjuds av proffs från Waitrose matlagningsskola.
Kostnad: En 2-timmars kvällslektion kostar £50, medan en heldagskurs kostar £180.
7. La Cucina Caldesi
En av de främsta kulinariska skolorna i Storbritannien är La Cucina Caldesi. Det är en italiensk matlagningsskola som ligger i hjärtat av London. De erbjuder matlagningskurser i italiensk mat.
Matlagningsworkshops och vinprovningar leds av besökande kändiskockar, matskribenter och vinspecialister, samt La Cucina Caldesis erfarna personal.
De är en av de få kulinariska skolor i Storbritannien som har varit i drift i över 20 år och är öppna sju dagar i veckan. De har därefter öppnat två restauranger, öppnat matlagningsskolor och publicerat över 15 publikationer.
Barn och vuxna på alla nivåer är välkomna att delta. Du har möjlighet att ta en kvälls-, heldags- eller helgkurs, samt köpa kuponger som gäller i ett år från inköpsdatumet.
Kostnad för programmet
Kostnaden för en kvällslektion varierar från £40 till £180 för en dagskurs.
8. Kaktuskök
Detta är en av de bästa kulinariska skolorna i Storbritannien, med en vacker miljö där eleverna kan spendera värdefull tid på att studera och laga mat.
Cactus Kitchens ligger i centrala London, på platsen för Cactus TV:s mediabyggnad. Cactus Kitchens kulinariska skola, som är inrymd i takfoten av kapellet, har byggts om och återställts från en uppsättning historiska strukturer, inklusive ett kapell och prästgård med anor från 1834.
Cactus Kitchens är ett unikt område för matlagningslektioner, popup-fönster, PR-evenemang och företagsincitamentsdagar.
Njut av roliga och skickligt undervisade hel- och halvdagslektioner, samt fascinerande matlagningsupplevelser med framstående kockar, som hem för den prisbelönta Michel Roux Jr. Cookery School.
Kostnad för programmet
Kostnaderna varierar från £149 för "knivkunskaper", £249 för "stockar och såser" till £750 för Michel Roux & Monica Galetti Experience.
9. Divertimenti Cookery School
Detta är en välkänd matlagningsskola i Storbritannien där du kan lära dig om kulinariska konster. De har den bästa utrustningen, köksredskap och elektriska apparater som används i sina lektioner för att ingjuta kunskap hos eleverna.
Deras kök är otroligt flexibelt och rymmer allt från matlagningslektioner för stora grupper till små kockbord.
De har de bästa inbyggda apparaterna, såsom ugnar, gas- och induktionshällar, diskmaskiner, kylskåp, frysar och värmelådor. Följande klasser är tillgängliga:
- Demonstrationskurser
- Praktisk instruktion
- Knivtekniker Masterclasses in Action
- Kockens bord
- Kurserna för självförtroende matlagning och intensiva färdigheter
- Restaurangturer
Pris: Från £65 till £120
10. Royal Academy of Culinary Arts
Detta är en av de bästa om (inte den bästa) kulinariska skolorna i Storbritannien, som grundades 1980 och har sedan dess gett banbrytande utbildning och träningsprogram som är inriktade på att garantera besöksnäringens framtid.
Akademins inspirerande undervisnings- och träningsaktiviteter är inriktade på alla åldrar och utvecklingsstadier, från skolbarn till erfarna hotellproffs.
Slutsats
Storbritanniens rika historia har medfört utvecklingen och antagandet av några av de mest utsökta köken världen över, och detta har inte gått förlorat för dem eftersom de har fört vidare till kommande generationer teknikerna för att tillaga dessa överdådiga måltider genom olika kulinariska skolor i Storbritannien.
Kulinariska skolor i Storbritannien – vanliga frågor
Vad är antalet kulinariska skolor i Storbritannien?
Det finns så många kulinariska skolor i Storbritannien att det är svårt att hålla räkningen, detta är minus universiteten som erbjuder kulinariska konster i sina alldeles egna kulinariska skolor i Storbritannien.
Hur långa är kulinariska skolor i Storbritannien?
Kulinarisk skola och matlagningsskola kan pågå allt från några månader till fyra år, beroende på hur länge du vill gå. När du anmäler dig har du flera alternativ att ta hänsyn till, samt faktorer som kan påverka längden på dina studier. Professionell kulinarisk utbildning, till exempel, kan ta allt från två till fyra år.