Är du högmotiverad, karriärinriktad och vill arbeta på restaurang eller annan matservering? Dessa kulinariska skolor i Massachusetts kombinerar allmänna utbildningsstudier, karriärkurser och praktisk professionell matlagning.
Vägen till att bli kock är fylld av utmaningar men kan vara oerhört givande om du brinner ganska mycket för mat. Vad Culinary School gör är att lära nybörjarkockar de grundläggande färdigheter de behöver för att arbeta i professionella kök, och även gå så djupt som att ge en bra start på deras karriärer på restauranger.
Om du funderar på att gå på en av de kulinariska skolorna i Massachusetts eller dess angränsande stater, och du har ett öga på de bästa, rekommenderas det att du känner till vilken typ av program skolorna erbjuder och varför folk ser dem framför andra. Vi har dock tagit bort den bördan från dig genom att tillhandahålla den här listan över de bästa och topprankade kulinariska skolorna i Massachusetts.
Innan dess skulle jag vilja tipsa om och betona vikten av att göra grundlig research för att veta om det är denna väg du verkligen vill följa. Att registrera sig i skolor direkt kanske inte gör det för dig eftersom du måste förstå konceptet med kulinarisk själv, karriärmöjligheterna, dina kortsiktiga och långsiktiga mål för det, och så vidare.
Detta kan du göra genom ta gratis onlinekurser i bakning, läsa böcker om kulinarisk konst, titta på andra människor i branschen på YouTube, och inte bara deras recept utan deras berättelser som kan inkludera hur de började, utmaningarna de stötte på och hur de övervann sådana utmaningar för att komma dit de är.
Detta kommer att hjälpa dig att få en resa med mindre krångel eftersom du har sett vad andra gjort för att gå igenom (även om ett enda tillvägagångssätt kanske inte fungerar för alla).
Överst i mina rekommendationer finns följande böcker - Smakbibeln: Den grundläggande guiden till kulinarisk kreativitet, baserad på visdomen hos USA:s mest fantasifulla kockar, av Andrew Dornenburg & Karen Page; Hur bakning fungerar, av Paula Figoni; Culinary Artistry, av Andrew Dornenburg & Karen Page; och En kocks själ: Resan mot perfektion, av Michael Ruhlman.
Du kan kolla in YouTube-kanaler som Mashed, Cuisinart Canada, Ryan Dean Dexton och Masterchef Australia, för att nämna några.
Om Massachusetts inte gör det åt dig kan du kolla in några riktigt trevliga kulinariska skolor i andra stater som t.ex. Rhode Island, New Jerseyoch Pennsylvania sylvania~~POS=HEADCOMP. Om du vill studera utanför USA kan du kolla in den här artikeln för att bästa skolor för kulinarisk konst i Kanada.
Den genomsnittliga kostnaden för kulinariska skolor i Massachusetts
Massachusetts är hem för 11 olika kulinariska skolor, varav många ligger i eller nära Boston. Den genomsnittliga undervisningskostnaden i Massachusetts är $12,282 600, även om undervisning kan kosta så lite som $XNUMX i vissa Community Colleges.
8 bästa kulinariska skolor i Massachusetts | Avgifter och detaljer
Massachusetts har ett förhållandevis stort antal kulinariska och gästfrihetsskolor. Det finns totalt 16 program som erbjuds genom community colleges, universitet och eftergymnasiala yrkesskolor. Detta ger stora möjligheter för dem som söker en karriär inom den kulinariska konsten att hitta kvalitetsutbildning nästan var som helst i staten.
Om du är intresserad av att gå på en topprankad matlagningsskola i Massachusetts, kolla in några av de kulinariska skolorna nedan. Vi har sökt igenom de tillgängliga programmen för att ge dig några av de bästa skolorna i staten.
Observera att alla programmen på denna lista är ackrediterade.
1. Boston University
2. Cambridge School of Culinary Arts
Den näst bästa bland de kulinariska skolorna i Massachusetts är Cambridge School of Culinary Arts som ligger i Cambridge. Det erbjuder kulinarisk utbildning för blivande proffs och entusiastiska hobbyister i Greater Boston-området och bortom, introducerar dem till konsten och vetenskapen om matlagning och ger en solid grund i välsmakande matlagning och bakning.
Beläget runt den livliga delen av Boston, ger CSCA studenter möjlighet att utforska spännande kulinariska trender samtidigt som de deltar i evenemang som äger rum i staden.
Cambridge School of Culinary Arts stöds av International Association of Culinary Professionals och är medlem i American Institute of Wine and Food.
Förkunskapskrav
- En färdig onlineansökan
- En icke-återbetalningsbar ansökningsavgift på $ 45.00
- Ett personligt uttalande som beskriver din bakgrund, utbildning eller erfarenhet inom kulinariska konster (om tillämpligt), intressen, mål och skäl för att ansöka
- Ett CV
- Officiella kopior av dina senaste utbildningsavskrifter: gymnasieskola, gymnasiemotsvarighet (GED, HiSet eller TASC) eller college
- Två referensbrev från en arbetsgivare, medarbetare eller vän
- Ett fotografi i passstorlek
Programvaraktighet: The Culinary Certificate Program (CCP) varar under en period av 16 veckor. Efter tillfredsställande slutförande av det kulinariska certifikatprogrammet kommer eleverna att ha möjlighet att överföra direkt till det 37-veckors intensiva professionella kockprogrammet för att ytterligare förfina sina kulinariska kunskaper och färdigheter.
Åtgärdsprogram: $ 14,655.00
3. North Shore Community College
NSCC erbjuder tre kulinariska program som en Associate in Applied Science-examen i Culinary Arts and Food Service, ett Credit Certificate in Culinary Arts & Food Service och ett Certificate of Completion in Basic Culinary Arts.
Programvaraktighet: Detta beror på programtypen. Den förväntade programlängden för slutförandet av den högsta nivån är dock 2 år.
Åtgärdsprogram: Undervisningen och avgifterna bestäms av antalet registrerade poäng och uppehållstillstånd, och avgifter bedöms varje termin med start från $200 per poäng. Ytterligare programavgifter tas ut för kulinariska program.
För antagningskrav och andra detaljer, klicka på länken nedan.
4. Holyoke Community College
Holyoke Community College är en av de bästa kulinariska skolorna i Massachusetts, och erbjuder det enda ackrediterade programmet från American Culinary Federation i staten. Detta certifikat kan fungera som ditt första år på institutionens AAS in Culinary Arts.
Ett antal olika program erbjuds, inklusive Applied Science Degree in Culinary Arts, Culinary Arts Certificate och Hospitality Management Certificate.
Här kommer du att lära dig direkt från branschfolk som är dedikerade till din framgång. Oavsett om du vill göra ett namn som kock, starta din egen restaurang eller bygga en karriär inom resor och turism, hjälper HCC dig att ta examen med de färdigheter du behöver för att överföra till en fyraårig institution eller komma in i arbetskraften direkt.
Du kan besöka skolans webbplats nedan för att begära information om vart och ett av programmens varaktighet, kostnader och krav.
5. Bristol Community College
Bristol Community College är ett välrenommerat college i Attleboro och en av de bästa kulinariska skolorna i Massachusetts. Dess kulinariska karriärprogram erbjuder en mängd olika kurser som förstärker inlärningsupplevelsen och förbereder eleverna för en karriär på ingångsnivå och avancerade positioner.
BCC:s kulinariska program har examensvägen (AAS in Culinary Arts, som varar till en period av två år) och certifikatsökvägen (Certificate of Achievement in Culinary Arts Program som löper för ett par månader).
Några av kurserna i Bristol Culinary Arts Career Program inkluderar:
- Culinary Essentials och Advanced Culinary
- Matlagning vid bord
- Mixologi och Bar Management med mera
Programkostnad: Ta reda på programmets kostnad här..
6. Berkshire Community College
Berkshire Community College ligger i Pittsfield och har framgångsrikt förtjänat sitt rykte som en av de högst rankade skolorna i Massachusett.
Certifikatprogrammet Culinary Arts Management förbereder eleverna för ansvarsfulla positioner inom livsmedelsproduktion. De lär sig matlagning, tallrikpresentation och buffé- och banketttekniker för små och stora grupper. Sanitet, näring, bakningsprinciper, matservering och kontroller som används för att hantera ett professionellt kök studeras. Studenter tillämpar också sina färdigheter med en övervakad praktik/arbetserfarenhet.
Programvaraktighet: Detta är ett ettårigt certifikatprogram med 28 poäng.
Åtgärdsprogram: Från 223 USD per kredit.
7. Bunker Hill Community College
Som en av de bästa kulinariska skolorna i Massachusetts erbjuder Bunker Hill Community College två kulinariska konstprogram: utbildningsprogrammet och certifikatprogrammet.
Certifikatprogrammet är ett helgprogram som förbereder eleverna med de grundläggande färdigheter och kunskaper som krävs för nybörjartjänster inom foodservicebranschen.
Programvaraktighet: Detta är ett tvåterminsprogram med 22 poäng planerat från september till maj.
Alternativet Culinary Arts Degree förbereder studenterna med en intensiv, praktisk tillämpning av färdigheter och beslutsfattande som efterfrågas av kulinariska konstyrket. Programmet tillhandahåller en praktisk läroplan sammanvävd med operativa procedurer som finns i de flesta matproduktions- och serviceställen.
Studenter deltar i driften av en restaurang på campus och i en praktikupplevelse, och i slutet av två år programmet kommer studenterna att tilldelas en Associate of Applied Science-examen i kulinarisk konst. Läroplanen är baserad på American Culinary Federation standarder,
Åtgärdsprogram: Från $220 per kurspoäng.
8. Middlesex Community College
Middlesex Community College är en av de bästa kulinariska skolorna i Massachusetts. Det erbjuder ett unikt kulinariskt program som kombinerar Hospitality Management, Culinary Arts och Business Administration.
Culinary Arts-kurserna på MCC hålls på deras campus i Lowell, Bedford, och även online. Under dessa program utsätts eleverna för en mängd olika kulinariska färdigheter och lär sig att arbeta tillsammans i team som liknar vad de kommer att möta i branschen, oavsett om de är absoluta nybörjare eller vill skaffa ytterligare professionell utbildning.
Middlesex inser att den kulinariska industrin är högt tempo och eleverna får lära sig att anpassa sig till snabba förändringar och en miljö med högt tryck för att leverera en kvalitetsprodukt.
Programvaraktighet: Minst två år för en AAS-examen i kulinarisk konst.
Åtgärdsprogram: Från 252 USD per kreditenhet.
Sammanfattningsvis, kulinariska färdigheter förvärvas inte över en natt. Dessa färdigheter kräver mycket hårt arbete, engagemang, disciplin och naturligtvis mynten. Hitta ett sätt att balansera dina teoretiska lärdomar med dina praktiska lektioner eftersom de båda är viktiga på sina unika sätt.
Leta efter personer i branschen som har gjort sig kända eller de som har framgångshistorier att berätta. Få kontakt med proffs. Lär av dina misstag. Och i slutändan, tro på dig själv.
Kulinariska skolor i Massachusetts – Vanliga frågor
Hur blir jag kock i Massachusetts?
Du behöver ingen specifik formell utbildning eller en statlig licens för att bli kock i Massachusetts. Men ser man på de incitament som dessa restauranger i Massachusetts erbjuder för att behålla och behålla talang, måste man verkligen överväga att gå på ett kulinariskt konstprogram för att sticka ut.
Är 30 för gammal för kulinarisk skola?
Självklart inte. Det finns inga specifika åldersgränser för att starta en kulinarisk karriär, så du kan bli kock även efter 30. Möjligheterna i branschen kan dock gynna unga kockar mer.
Rekommendationer
- Kulinariska skolor i Louisiana| Avgifter och detaljer
. - Bästa kulinariska skolor i Houston | Avgifter och detaljer
. - Kulinariska skolor i Rhode Island | Avgifter och detaljer
. - Topp kulinariska skolor i Oregon | Avgifter och detaljer
. - Bästa kulinariska skolor i Texas | Avgifter och detaljer
. - Bästa kulinariska skolor i Arizona | Avgifter och detaljer
. - Kulinariska skolor i Maryland | Avgifter och detaljer
. - Kulinariska skolor i Tennessee | Avgifter och detaljer