7 bästa kulinariska skolor i Oregon

Den fina konsten med en vällagad måltid, ordentligt arrangerad för att också vara konstnärligt tilltalande, lärs på de bästa kulinariska skolorna i Oregon. Och med den extra fördelen av att vara ett högbetalande, folkälskande yrke, är det viktigt för de sjuksköterskeintressen att ha en karriär som professionell kock, sommelier eller krögare som respekteras som en mästare i konsten, att fokusera på detta inlägg som presenterar de 7 bästa kulinariska skolorna i Oregon.

Om jag skulle ge råd till någon som funderar på en karriär inom restaurang- eller kulinariska branschen, skulle jag berätta för dem att läsning är en förutsättning för framgång, så läs allt du kan om maten du stöter på, och lär dig av professionella kockar som har haft framgångsrika karriärer såväl som de som har misslyckats eller lär sig av sina misslyckanden, eftersom detta kommer att lära dig mer om branschen du går in i och vilka misstag du bör undvika.

Oregon är känt för sin disciplin, professionalism och starka akademiska strävan med högklassiga kurser som inkluderar accelererade sjuksköterskeprogram.

Oregon är en fantastisk stad, eftersom det är en stad som är välsignad med fantastiska naturliga underverk som Crater Lake, Mount Hood och Cannon Beach. Detta har gjort det till ett måste för turister och studenter eftersom det är Oregon Universitys hem.

Restaurangsektorn i Oregon är värd 9.7 miljarder dollar. Statens matställen sysselsätter över 10,450 11 personer, vilket motsvarar 11.6 % av statens totala arbetsstyrka. Efterfrågan på restaurang- och foodservice-yrken förutspås växa med 2029 procent till 24,500, vilket resulterar i XNUMX XNUMX nya jobb. Nu är det bästa tillfället att skaffa din kulinariska examen och börja arbeta!

Liksom Oregon är Tennessee en mäktig fin stat med en rik historia av fina restauranger, och för att föra vidare denna tradition till framtida generationer, både infödda och utlänningar, några av de finaste kulinariska skolor runt har etablerats i Tennessee.

Maryland är ett annat fint exempel på en plats fylld av matälskande människor som vet hur man behandlar sina lastpallar rätt, alla Marylander kommer att informera dig om att god mat är synonymt med en glad gemenskap och de tar personlig utbildning av alla som är villiga att ha en djup förståelse för kulinariska färdigheter i någon av de kulinariska skolor som finns inom staten.

Tänk på att Oregon har inte bara välnärda människor utan också ett folk som är redo för en kamp eftersom de är kända för att på sina avdelningar installera den disciplin som finns inom militären genom att skicka dem till några av de bästa militära internatskolor i Oregon.

Innan vi kommer in på de finaste kulinariska skolorna i Oregon, finns det några saker som måste vara förankrade i medvetandet hos individer som söker tillträde till någon av statens kulinariska skolor. Det jag pratar om är att elever från Oregon kan ansöka till någon av de kulinariska skolorna i Oregon om de uppfyller något av följande kriterier:

Till att börja med måste du ha gymnasiecertifikat, officiella utskrifter, GED, HISET, likvärdighetsdokument för gymnasiet, etc., och måste vara redo att presentera samma som indikerar att du har avslutat gymnasiet.
Du måste kunna uppvisa referensbrev bifogade med giltiga ID-kort.
Du måste ha en vederbörligen ifylld, handskriven uppsats som kommer att lämnas in.
Du måste inneha ett studietillståndskort eller ett studentvisum för internationella studenter.
Det är viktigt att notera att dina poäng på färdighetstest som IELTS eller TOEFL för användare av engelska, DELE för användare av spanska, DELF eller DALF för franska användare, och DSH, OSD, TELF och TestDAF för användare av tyska. måste skickas in, därför är det viktigt att förbättra dina kunskaper i användningen av dessa språk. Det är också relevant att notera att inte alla kulinariska skolor i Oregon kräver detta.

Vi har sammanställt en lista över de bästa kulinariska skolorna i Oregon. Vår lista inkluderar skolor som är erkända av American Culinary Federation och som har ett starkt branschrykte baserat på vår onlineforskning.

Vi prioriterade institutioner med en praktisk kulinarisk labbmiljö, kunnig fakultet och ett externt program som gör det möjligt för studenter att skaffa praktisk arbetserfarenhet inom sektorn innan examen. Följande är vår lista.

1. Southwestern Oregon Community College

Southwestern Oregon Community College är en av de bästa kulinariska skolorna i Oregon. En 17,000 XNUMX kvadratmeter stor toppmodern kulinarisk anläggning med tre kökslabb, klassrum och en bankettsal är tillgänglig för studenter. Studenter på associate degree-programmet avslutar ett års yrkesutbildning innan de ger sig iväg på en tre månader lång praktik för att sätta sina kulinariska färdigheter på prov.

Studenter har möjlighet att bo på campus och delta i collegesporter och aktiviteter för en mer typisk collegeupplevelse. Utexaminerade från skolan kan arbeta som souskockar, gardemanövrar, kökshandledare och restaurangchefer, bland andra yrken.

Undervisning och avgifter

Southwestern Oregon Community College presenterar till blivande studenter, deras föräldrar och vårdnadshavare en undervisningsräknare, vilket ger dem möjlighet att på förhand veta vad det innebär att studera med dem.

Utomstatlig undervisning debiteras inte vid Southwestern Oregon Community College. Undervisningen på SWOCC är densamma oavsett om du bor i Oregon eller någon annanstans. Ekonomisk hjälp erbjuds från kollegiet samt federala och statliga myndigheter.

REGISTRERA NU

2. Lane Community College

Lane Community College, en av de mest prestigefyllda kulinariska skolorna i Oregon, erbjuder en konkurrenskraftig AAS-examen i kulinariska konster som har tilldelats enastående certifiering av American Culinary Federation.

Studenter kan få erfarenhet genom att arbeta på universitetets bankett- och konferenslokaler. Menyplanering, matlagning, bakning, renlighet och säkerhet är bland de färdigheter som lärs ut i denna rigorösa läroplan. Eleverna lär sig inte bara om ursprunget till deras mat, utan också om näringsvärdet av maten de konsumerar.

Lane har banbrytande matlagningslaboratorier och förstklassiga instruktörer och personal som ger en fantastisk inlärningsmiljö för eleverna. Kockar, chefskockar, restaurangkockar och produktionsbagare är bland de jobb som är tillgängliga för akademiker.

Förkunskapskrav

Lane Community College presenterar för blivande studenter som söker intagning i deras vård kraven för antagning på deras webbplats, där informationen är arrangerad för att tillgodose alla kategorier av blivande studenter, gå dit och få nödvändig information när det gäller din studie.

Undervisning och avgifter

Den officiella webbplatsen för Lane Community College presenterar allt som finns att veta om den obligatoriska undervisningen och avgifterna som förväntas av blivande studenter, detta gör det möjligt för studenter att ta tag i verkligheten när det gäller att studera på högskolan.

Lane Community College har noggrant arrangerat allt betalningar enligt den kategori varje elev faller under; från internationellt till inhemskt, alla utgifter avseende avgifter och undervisning presenteras på ett exakt sätt.

REGISTRERA NU

3. Central Oregon Community College

Cascade Culinary Institute vid Central Oregon Community College erbjuder associerade examensprogram som godkänts av American Culinary Federation. Det finns en anledning till att CCI är mycket erkänt i de kulinariska skolorna i Oregon och genom att ge eleverna möjlighet att observera experter i aktion i många matlagningslaboratorier och en demo-teater på CCI, är det mycket sorterat efter av många som letar efter kulinariska högskolor i Oregon att delta.

CCI driver Elevation, en studentdriven restaurang som serverar allmänheten (reservation rekommenderas), vilket ger eleverna verklig erfarenhet innan de ger sig ut på egen hand.

CCI har ett förhållande mellan student och fakultet på ungefär 18:1 och erbjuder "öppna laboratorier", som gör det möjligt för studenter att öva sina förmågor under övervakning utanför deras vanliga klassschema.

Eleverna utvecklar kritiskt tänkande, gemenskapsfärdigheter och ledarskapsförmågor som hjälper dem att lyckas när de avancerar i sina karriärer.

Förkunskapskrav

För att få information om antagning och de krav som ska uppfyllas innan de får antagning till Cascade Culinary Institute, blivande studenter måste ansöka online. Detta görs för att underlätta belastningen på studenter under antagningsprocessen.

Undervisning och avgifter

Undervisningen och avgifterna för Cascade Culinary Institute i Central Oregon Community College har samma undervisnings- och avgiftssatser som andra vanliga högskolor och institut. Finns även en undervisningsräknare där blivande studenter kan veta och budgetera i förväg vad som förväntas betalas under sin vistelse inom institutet.

REGISTRERA NU

4. Linn-Benton Community College

Linn-Benton Community College är en prestigefylld kulinarisk skola som erbjuder en tvåårig associerad examen i kulinarisk konst. Kulinariska färdigheter i skafferiet, bageriet, grillen, a la carte, matproduktioner, soppor och måltidsberedning lärs ut till eleverna. Eleverna lär sig att förbereda ett brett utbud av kök, inklusive asiatiska, vegetariska och andra etniska rätter som är populära bland dagens matgäster.

Restaurangen Santiam erbjuder väntan på serviceutbildning för förstaårsstudenter och köksutbildning för andraårsstudenter. Bakverk och kaffedrycker erbjuds på morgonen, följt av lunch kl. 11

Ett annat matalternativ på campus är Commons Cafeteria, som serverar mat som tillagas av kulinariska studenter. Catering- och konferenstjänster finns också på Linn-Benton, vilket gör att studenter kan få erfarenhet inom dessa områden.

Förkunskapskrav

För att följa schemat för deltagande i den övre avdelningens läroplan och examen i tid, bör studenter som ansöker till STEM-fältet majors slutföra matematik på högskolenivå.

Studenter som antas utan att ha gått en matematikkurs på högskolenivå måste ta en på OSU inom sina första 45 poäng.

Studenter som gick ut gymnasiet 1997 eller senare måste uppfylla ett krav på främmande språk genom att genomföra två års studier på gymnasienivå på samma språk eller två kvartal/terminer av högskolestudier med C- eller högre.

Undervisning och avgifter

Studenter som är intresserade av Linn-Benton Community College presenteras med förmågan att få en förhandskunskap om vad kostnader för inträde är och även få räkna ut dem med skolans avgiftskalkylator.

REGISTRERA NU

5. Portland Community College

Portland Community College är den första på vår lista över de finaste kulinariska skolorna i Oregon. Kulinarisk assistentutbildning finns på högskolan. Den här läroplanen är utformad specifikt för personer med funktionsnedsättning och förbereder dem för karriärer inom livsmedelsbranschen. Certifikatet kan slutföras på mindre än ett år, och stipendier är tillgängliga.

Förkunskapskrav

Antagning till Portland Community College kan göras online med lätthet som information om vad som krävs från blivande förstagångselever presenteras för eleverna i ett lättförståeligt format.

Undervisning och avgifter

$123 per kredit för bosatta amerikanska medborgare och invandrare som har status som permanent bosatt i Oregon, Washington, Kalifornien, Idaho eller Nevada är berättigade. Alla studenter som är kvalificerade för VA Education Benefits påverkas också.
$258 per kredit för icke-invånare
Internationella studenter och studenter från stater som inte gränsar till Oregon är berättigade.

REGISTRERA NU

6. Oregon Coast Culinary Institute

Southwestern Oregon Community College är hem för Oregon Coast Culinary Institute. Det är en av anledningarna till att många listor över de finaste kulinariska skolorna i Oregon inkluderar båda posterna när de är en del av samma skolsystem eftersom det är i nivå med gigantiska kulinariska skolor i Oregon som Cascade Culinary Institute och Central Oregon Community College . American Culinary Federation har beviljat OCCI programmatisk ackreditering, vilket gör det till en av de få kulinariska skolorna i staten.

Genom sina toppmoderna kulinariska faciliteter ger OCCI studenter intensiva praktiska inlärningsmöjligheter för att bli skickliga i de senaste kulinariska trenderna och metoderna. Examensprogram i kulinarisk administration, bakning och konditori och kulinarisk konst finns vid universitetet.

SOCC-studenter på campus drar nytta av en prisvärd läroplan och de bekvämligheter som följer med den eftersom det är en del av Southwestern Oregon Community College.

Studenter kommer att få avancerad och grundläggande kockutbildning samt förmåga att hantera restaurang genom OCCI:s Associate of Applied Science in Culinary Arts-program. Det är en American Culinary Federation-ackrediterad läroplan som tillåter studenter att tjäna Certified Culinarian-certifieringen när de är klara.

Principerna för dagens och traditionella köket, såväl som restaurangprocesser, kommer att läras ut för studenter. De kommer att kunna välja mellan ett distansexternskap och ett lokalt externskap som en del av det avslutande kravet.

Utexaminerade kan arbeta i en mängd olika kulinariska yrken eftersom de har förbättrat à la carte och Garde mangers matlagningsförmåga. Studenter måste fylla minst 91 kredittimmar för att ta examen.

För att få en Associate of Applied Science in Culinary Management behöver du 107 poäng. Förutom de sista terminskraven är läroplanen likvärdig med Culinary Arts AAS-programmet.

Studenter som slutför Culinary Management AAS-programmet kommer att vara berättigade att anmäla sig till Southern Oregon Universitys Bachelor of Applied Science in Hospitality and Tourism-program som juniorer.

Associate of Applied Science in Baking and Pastry Arts, såväl som Associate of Applied Science in Baking Management, följer samma ram som kulinariska konstgrader.

Läroplanen, å andra sidan, kommer att lära eleverna hur man gör bakverk, bakverk och konfektyr. Eleverna kommer att lära sig att arbeta med choklad, frosting, sirap och socker, och kommer att vara förberedda för framtiden som konditorer eller professionella bagare på en resort, hotell, restaurang, bageri eller annan matserviceinstitution.

Culinary Arts Certificate of Completion och Baking and Pastry Arts Certificate of Completion är två kortsiktiga akademiska program som erbjuds av OCCI.

Båda programmen har totalt 73 hp. Utexaminerade är beredda att ansöka om karriärer på nybörjarnivå i olika matserviceorganisationer efter att ha avslutat ett program som täcker bred kärnkunskap inom kulinarisk konst, bakning och konditori.

Studenter kommer att vara berättigade till stipendier och andra möjligheter till ekonomiskt stöd oavsett vilka huvudämnen de väljer. Beroende på elevernas engagemang och schema kan alla kulinariska program avslutas på 18 månader. Studenter får specialiserad, praktisk inlärning i professionella kulinariska miljöer genom OCCI:s akademiska program, som undervisas av utbildade kockar.

Förkunskapskrav

Förkunskapskrav nämns i sin helhet på webbplatsen, kolla in den för att hålla dig à jour med vad som förväntas av studenter för att få tillträde till denna prestigefyllda institution.

Undervisning och avgifter

Betalningar för undervisning och avgifter kan göras enklare genom att få något av de stipendier och bidrag som erbjuds, gå dit för att se om du är kvalificerad nog att få ett.

REGISTRERA NU

7. Köket på Middleground Farms

The Kitchen at Middleground Farms är en av de finaste kulinariska skolorna i Oregon om du letar efter en icke-traditionell matlagningsskola med en unik upplevelse. Det är en kulinarisk skola för rekreation och på gården baserad i Wilsonville på en familjehobbygård. Köket på Middleground Farms är också en matupplevelse från jord till bord för att hedra relationer med familj, vänner eller proffs.

Middleground Farms' Kitchen erbjuder en rad matlagningslektioner för barn och vuxna som lär dem grunderna i trädgårdsarbete och matlagning. Varje workshop kommer också att innehålla traditionella och bortglömda matkonservering och hantverkstekniker.

Traditionella kulinariska metoder kommer att betonas i köket, från att samla ihop grönsaker och frukter för vintersäsongen till att lära sig grunderna för osttillverkning till att göra en läcker pajrätt. Eleverna kommer också att lära sig om matvetenskap och hur man använder en kniv.

Demonstrationskurser och praktiska klasser finns i Middleground Farms' Kitchen. En klass på två till tio elever kommer att bo i matlagningsstudion för varje demonstrationsklass.

Presentationen kommer att lära deltagarna om metoder, tekniker, verktyg och utrustning som behövs för att göra en viss rätt. De kommer att få smaka på resultatet av kockens insats när de är färdiga med rätten. Medan presentationen pågår kommer personalen att servera varje kurs.

En av kockarna kan låta en person hjälpa till i köket samtidigt som de ser receptet. Det är en av de finaste kulinariska upplevelserna du kan ha när du lär dig laga mat. Beroende på rättens svårighetsgrad kommer varje lektion att pågå i cirka två timmar.

Följande är några av de mest populära matlagningslektionerna som erbjuds på The Kitchen:

Knivfärdigheter: Komma tillbaka till grunderna
Grundläggande matlagning vid vinterskörd för barn: växtbaserade måltider (8 och uppåt)
Fira din dejtkväll!
Pasta för familjen!
Såser – Tillbaka till grunderna
Brödbakningsläger i två dagar

Förutom traditionella rätter erbjuder The Kitchen at Middleground Farms ett antal demonstrationsprogram, såsom Winemaker's Dinner Series. Varje Winemaker's Dinner Series-evenemang kommer att innehålla en interaktiv och lärorik matlagningslektion med Oregon-viner matchade med säsongsbetonad mat.

Varje demonstration kommer att belysa ett specifikt märke av vin, som Argyle, Brooks eller Cristom, såväl som vinälskare från vingården.

Kockar från The Kitchen kommer att visa menyn och matcherna, diskutera en 4-rätters säsongsbetonad måltid och ge förslag för att skapa fantastiska kombinationer. The Kitchen's Curator of Wine & Experiences kommer också att utbilda deltagarna om de specifika parningarna för varje måltid.

För att registrera sig för demonstrationsklassen måste deltagarna betala en bordsdeposition på $50. En avgift på $145 per person, minus bordsdepositionen, debiteras också i slutet av sessionen. De kommer att sitta i vinladan tillsammans med andra i grupper om fyra till åtta personer, var och en med två kockar.

REGISTRERA NU

Slutsats

Även om Oregon är ett land av skönhet, är den brinnande naturen som den håller fast vid höga utbildningsstandarder inte bara berömvärd utan också avundsvärd. De som överväger någon av de 5 bästa kulinariska skolorna i Oregon väljer inte bara rätt riktning utan lägger också grunden för att ha en underbar professionell karriär.