Maaaring hindi ito alam ng marami sa inyo, ngunit ang mga culinary school sa UK ay ilan sa mga pinaka hinahangad sa buong mundo. Walang sinuman ang maaaring sisihin sa kakulangan ng impormasyon na ito tulad ng iniisip ng maraming tao-kabilang ang aking sarili sa nakaraan-na ang mga pagkaing inihanda ng mga nasa UK ay mura.
Ang maling kuru-kuro na ito ay nagdala sa maraming tao na makaligtaan ang ilan sa mga magagandang lutuin na makikita sa UK lalo na ang mga may lahing Nigerian at nakatira sa Nigeria, dahil nakasanayan na nila ang masaganang maanghang na lasa ng mga tradisyonal na pagkaing Nigerian habang nagdaragdag ng pareho sa mga lutuing natutunan mula sa kanilang iba't ibang pakikipag-ugnayan sa karamihan ng mga tao sa mundo.
Ginawa ng mga culinary school sa UK ang maling kuru-kuro na ito sa pamamagitan ng pagsasanay sa ilan sa mga pinakakilalang chef sa planeta, karamihan sa mga tao ay hindi alam ito ngunit ang mga culinary school sa UK ay nasa mataas na ranggo tulad ng ilan sa mga pinakamahusay sa mundo. culinary schools tulad ng ang mga culinary school na matatagpuan sa Rhode Island, na may tanyag na epekto sa mga mag-aaral ng ilang world-class na pagsasanay.
Ang Oregon ay isa pa, ang kanilang nangungunang culinary schools ay kilala bilang isang malaking tulong sa pagbuo ng mga chef, panadero, at mga restaurateur. Ang proseso ng pag-aaral ay nagsasangkot ng higit pa sa pagpasok sa mga paaralan at mga klase, mayroong pangangailangan na bantayan ang mga master sa trabaho. Nakatutulong ito sa personal na pag-unlad ng mga mag-aaral at mga inaasahang mag-aaral habang natututo sila ng mga kasanayang ginagamit ng mga masters, hindi pa banggitin ang maliliit na panlilinlang na ginagamit ng mga master na ito sa paggawa ng kanilang mga pagkain kaya nawalan ng kontrol ang mga taong gustong kumain.
Ang iyong pag-aaral ay hindi maaaring ipagbukod ng mga nars na interesadong makapasok sa alinman sa mga culinary school sa UK. Gumugugol ng mahabang oras sa internet, nanonood ng mga food hack at nuggets na ibinaba ng mga masters mga kurso sa pagluluto na may mga karagdagang bonus ng pagiging accessible at pagbibigay ng sertipiko ay isang tiyak na paraan upang mapabilis ang iyong mga pangarap na maging isang propesyonal.
Ang angkop na lugar ng culinary ay hindi tungkol sa pagluluto ng masarap na pagkain—ito ay isang damdaming ibinahagi ng karamihan culinary schools sa Tennessee—may pangangailangang palawakin ang iyong skillset bilang isang propesyonal na nangangahulugan na hindi ka lamang magaling sa isang bagay. Iyon ang dahilan kung bakit mayroong matatagpuan sa libreng mga klase sa pagluluto sa internet na nagtuturo sa mga interesado kung paano maghurno at maghurno nang maayos—at bukod pa rito ay libre dahil hindi lahat ng kaalaman ay kailangang pilayin ang ating mga pitaka.
At ngayon ang pangunahing kurso, hindi lamang dapat ang iyong mga pagkain ay nakatutukso sa mata at nakakaakit sa mga papag, ngunit dapat din silang maging ligtas sa mga kumakain nito, dahil ang huling bagay na gusto mo ay ang magkasakit at/o mamatay ang mga tao. mula sa pagkonsumo ng iyong mga magagandang inihandang pagkain.
Upang maiwasan ito, mayroong online na mga kurso sa kaligtasan ng pagkain iyon ay isang dapat-panoorin para sa lahat ng mga gustong maging propesyonal sa culinary niche.
Karamihan tulad ng mga culinary school na matatagpuan sa Minnesota na ilan sa mga pinakamahusay na culinary school sa US, ang mga culinary school sa UK ay pinapatakbo sa isang mataas na antas upang matiyak na ang mga nagtapos sa kanila ay sinanay na mabuti upang gumana sa isang propesyonal na mataas na antas sa kanilang ibinigay na mga pagsisikap.
Average na Gastos ng Culinary Schools sa UK
Ang isang full-time na diploma ay maaaring nagkakahalaga ng £35,700, habang ang isang araw na kurso ay maaaring nagkakahalaga ng kasing liit ng £65. Ang full-time na kursong tuition ay maihahambing sa isang taon na suweldo sa isang multi-decade na karera, na ginagawa itong isang pangmatagalang pamumuhunan.
Tumatanggap ba ang mga Culinary School sa UK ng mga International Student?
Oo, ang ilang mga culinary school sa UK ay tumatanggap ng mga internasyonal na estudyante, isang tipikal na halimbawa ay ang Le Cordon Bleu na matatagpuan sa London, mayroon pa ring iba pang culinary school sa UK na nag-aalok ng mga pagkakataon sa pagpasok sa mga internasyonal na estudyante tulad ng Ashburton Chefs Academy at Tante Ang Marie Culinary Academy ay nagbabanggit lamang ng ilan.
Maaaring pumili ang mga mag-aaral mula sa iba't ibang opsyon ng mga culinary school sa UK para sanayin ang kanilang mga sarili para maging mga propesyonal na marunong magluto ng magugustuhan ng mga customer. Samakatuwid, para sa mga tunay na interesado, ipinakita ko sa inyo ang;
10 Nangungunang Culinary Schools sa UK
1. Le Cordon Bleu – London
Ang King of Culinary Arts Schools ay matatagpuan sa London, sa campus. Kilala sila sa pagbibigay ng isang mahusay at iginagalang na kurikulum na mayaman sa tradisyonal na mga kasanayan sa pagluluto at pagkain.
Ang mga mag-aaral sa culinary school na ito ay lumalahok sa mga programang lubos na nakatuon sa lahat ng aspeto ng industriya. Ang mga mag-aaral na nakatapos ng lahat ng track ng pag-aaral ng paaralan, Cuisine at Patisserie, ay nakakakuha ng lubos na hinahangad na Le Grand Diplome Cordon Bleu.
Ang bawat larangan ay nahahati sa 11-linggong mga kurso na kinabibilangan ng mga pangunahing kaalaman, intermediate, at advanced na pag-aaral sa disiplinang iyon. Ang master's degree na kilala bilang Le Grand Diplome ay nakukuha sa pamamagitan ng pagkumpleto ng lahat ng tatlong antas ng pag-aaral sa parehong larangan.
Ang mga mag-aaral ay gumugugol ng humigit-kumulang 18 oras bawat linggo sa bawat seksyon ng cuisine ng programa at pagkatapos ay humigit-kumulang 15 oras na nakalaan sa patisserie. Ang kanilang mga panaderya at kusina ay makabago.
Ang mga estudyante ay tinuturuan ng hospitality, administration, at gastronomy sa pantay na sukat. Ang cooking school na ito ay isa sa pinakamatanda at pinakaprestihiyosong culinary school sa London, na may higit sa 100 taong karanasan.
gastos: Ang mga workshop ay mula £175 hanggang £28,465 para sa inaasam-asam na 9-buwan na Grand Diplôme, habang ang food photography styling ay nagkakahalaga ng £550.
Ang ilan sa kanilang mga kurso ay nakalista sa ibaba:
- Kurso sa Panaderya (10 Araw)
- Wine Master Classes at Cake Decorating Program
- Mga Kurso sa Pagluluto sa Tag-init
- Pag-istilo ng pagkain at pagkuha ng litrato
- Ang Little Blue Cordon
2. Leith's School of Food and Wine
Isa ito sa mga culinary school sa UK na matatagpuan sa London, na itinatag noong 1975. Available ang mga propesyonal na kurso mula isa hanggang tatlong termino, pati na rin ang mga kurso para sa sabik na mga tagapagluto sa bahay at mga hobbyist.
Nag-aalok ang institusyong ito na nakabase sa London ng mga propesyonal na programa sa degree pati na rin ang mga seminar para sa mga seryosong tagapagluto.
Ang A Leith's Professional Diploma ay isang iginagalang na sertipiko sa mundo ng culinary, at nakakatulong din ito sa mga chef na umunlad sa kanilang mga karera.
Ang mga Demonstrasyon ng Master Chef, mga field excursion sa mga pamilihan ng pagkain at magagandang restaurant, at mga hands-on na internship ay ginagamit sa kanilang mga programa upang palakasin ang pag-aaral sa silid-aralan at ihanda ang mga mag-aaral na maging mga propesyonal.
Sa daan patungo sa isang hinahangad na Leith's Diploma, tatlong sertipikasyon ang nakakamit. Ang Foundations Certificate ay bumubuo ng mga teknikal na mahahalagang bagay tulad ng mga kasanayan sa kutsilyo at tradisyonal na mga diskarte sa pagluluto.
Ang mga klasikong pagkain, soufflé, laro at isda, at mga kasanayan sa pastry ay sakop lahat sa Intermediate Certificate.
Ang mga kandidato para sa Advanced na Sertipiko ay dapat magperpekto ng mga kumplikadong recipe at mga sopistikadong sarsa.
Ang advanced na pastry at spun-sugar work, pati na rin ang pinalawig na pag-aaral ng alak, pagpaplano ng menu, imbentaryo at pagkontrol sa gastos, at pagbadyet ng entrepreneurial, ay bahagi lahat ng advanced na programa ng sertipiko, na naglalayong makapagtapos ng mga mag-aaral bilang mga eksperto sa industriya.
Magtatalaga sa iyo ng mga internship at culinary work sa panahon ng iyong full-time na pag-aaral sa Leith's, pati na rin ang mga fact-finding expeditions sa Billingsgate Fish at Smithfield Meat Markets.
Gastos ng Programa
- Ang isang araw na workshop ay nagkakahalaga sa pagitan ng £150 at £195, na ang pinakamahal na workshop ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang £565.
- £150 – £195 para sa mga kurso sa gabi, katapusan ng linggo, at 1-3 linggo
- £1600 para sa dalawang linggong kurso
- Ang mga 1-linggong kurso ay mula sa £685 hanggang £820.
- Ang halaga ng isang araw na workshop ay mula £95 hanggang £21,265 para sa isang tatlong-matagalang propesyonal na diploma.
3. Cookery School
Ang edukasyon ng chef ay may iba't ibang anyo, at ang hindi pangkaraniwang maliit na paaralang ito ay kwalipikado bilang isang alternatibong diskarte sa pag-aaral para sa parehong mga chef sa bahay at mga batikang propesyonal. Ito ay isa sa mga pinaka-inclusive na culinary school sa UK.
Si Rosalind Rathouse, na may 40 taon ng kadalubhasaan sa pagtuturo sa culinary, ay nagsimula sa paaralan.
Bilang resulta, isa ito sa iilang culinary school sa London na nagtuturo ng mga recipe at procedure sa paraang naiintindihan ng mga mag-aaral na may iba't ibang karanasan sa culinary.
Ang isang pangunahing kaalaman sa tradisyonal na pagluluto ay ibinibigay sa pamamagitan ng tuwirang pagsasanay sa 'purong' cuisine, na walang 'fusion' ng iba't ibang impluwensya sa pagkain. Natanggap nila ang premyo para sa "Most Sustainable Culinary School" noong 2014.
Binibigyang-diin ng isang bahagi ng kurikulum na nagsusulong ng organiko at iba pang mahusay na ekolohikal na paraan ng paggawa ng pagkain sa pagpapanatili at responsableng pag-uugali.
gastos: Ang kalahating araw na aralin ay nagkakahalaga ng £115, habang ang kursong "Cook's Certificate sa Pagkain at Alak" ay nagkakahalaga ng £5,900.
4. Le Manoir aux Quat' Saisons
Ang Le Manoir aux Quat' Saisons ay isa sa mga nangungunang culinary school sa UK, na may mga manicured lawn, orchards, at flower bed sa paligid nito.
Ito ay isa sa mga paaralan sa pagluluto sa London sa isang tipikal na kaakit-akit na kapaligiran sa kanayunan ng Ingles.
Ang culinary school na ito ay may mahuhusay na guro at tumutugon sa mga baguhan. Isa rin ito sa ilang mga culinary school sa mundo na nagpapahintulot sa mga mag-aaral na magsanay sa mga kusina ng isang two-Michelin-star restaurant.
Nag-aalok sila ng iba't ibang klase, kabilang ang kalahating araw na mga aralin, mga klase sa gabi, at 5-araw na kurso.
Ang isang bagay na maaasahan mo sa Le Manoir aux Quat' Saisons cooking school ay magkakaroon ka ng magandang oras at aalis nang may pagnanais na muling likhain ang mga recipe at mapapa-wow ang iyong pamilya at mga kaibigan.
5. Chef Academy ng London
Isa ito sa mga culinary school sa UK na nagbibigay-daan sa mga mag-aaral na matuto mula sa mga espesyalista sa industriya habang tinuturuan din sila ng mga pangunahing kaalaman sa pagluluto at kung ano ang ibig sabihin ng pagiging chef.
Ito ay isa sa mga pinakatanyag na unibersidad sa Italya. Ang mga nagtapos sa Chef Academy ay magkakaroon ng access sa propesyonal na mundo ng cuisine. Binigyan din ng ASIC (Accreditation Service for International Colleges) ang paaralang ito ng internasyonal na pagkilala.
Isa sila sa mga culinary school ng London, na kilala para sa kanilang sikat na hospitality management at advanced food science courses.
Gastos ng Programa
- Advanced Professional Chef Course (550 oras): Mga Bayarin: £ 13650
- Professional Chef Course (325 Oras): Bayarin: £ 8600
- Halal Advanced Professional Chef Course (550 Oras): Mga Bayarin: £ 13650
- Kosher Professional Chef Course (400 Oras): Mga Bayarin: £ 15700
6. Waitrose Cookery School
Isa ito sa mga culinary school ng London, na may available na full-day, half-day, at nighttime courses.
Sa buong araw na mga sesyon, inihahanda ng mga mag-aaral ang mga recipe sa umaga at pagkatapos ay ubusin ang kanilang sinanay sa umaga para sa tanghalian.
Pinupuno ng mga demonstrasyon ang araw, na nagpapahintulot sa mga mag-aaral na makilahok nang hands-on.
Available ang mga gift voucher para sa mga kaibigan at pamilya, at ang Salisbury branch ng paaralan sa Wiltshire ay nagbukas kamakailan.
Nagbibigay din sila ng komprehensibong pagpipilian ng mga online na kaganapan sa pagkain at inumin na inaalok ng mga propesyonal sa paaralan sa pagluluto ng Waitrose.
Gastos: Ang isang 2 oras na aralin sa gabi ay nagkakahalaga ng £50, habang ang isang buong araw na kurso ay nagkakahalaga ng £180.
7. La Cucina Caldesi
Ang isa sa mga nangungunang culinary school sa UK ay ang La Cucina Caldesi. Ito ay isang Italian cooking school na matatagpuan sa gitna ng London. Nagbibigay sila ng mga klase sa pagluluto sa lutuing Italyano.
Ang mga workshop sa pagluluto at pagtikim ng alak ay pinangunahan ng pagbisita sa mga celebrity chef, mga manunulat ng pagkain, at mga espesyalista sa alak, pati na rin ang mga bihasang staff ng La Cucina Caldesi.
Ang mga ito ay isa sa ilang mga culinary school sa UK na gumagana nang higit sa 20 taon at bukas pitong araw sa isang linggo. Kasunod nito, nagbukas sila ng dalawang restawran, nagbukas ng mga paaralan sa pagluluto, at naglathala ng higit sa 15 publikasyon.
Maaaring dumalo ang mga bata at matatanda sa lahat ng antas ng kakayahan. May opsyon kang kumuha ng panggabing klase, buong araw, o weekend, pati na rin ang pagbili ng mga voucher na maganda para sa isang taon mula sa petsa ng pagbili.
Gastos ng Programa
Ang halaga ng isang aralin sa gabi ay mula sa £40 hanggang £180 para sa isang araw na klase.
8. Mga Kusina ng Cactus
Ito ay isa sa mga pinakamahusay na culinary school sa UK, na may magandang kapaligiran kung saan ang mga mag-aaral ay maaaring gumugol ng mahalagang oras sa pag-aaral at pagluluto.
Matatagpuan ang Cactus Kitchens sa central London, sa site ng media building ng Cactus TV. Ang culinary school ng Cactus Kitchen, na makikita sa eaves ng chapel, ay itinayo at muling ginawa mula sa isang hanay ng mga makasaysayang istruktura, kabilang ang isang chapel at vicarage na itinayo noong 1834.
Ang Cactus Kitchens ay isang one-of-a-kind venue area para sa mga cooking lesson, pop-up, public relations event, at corporate incentive days.
Tangkilikin ang punong-puno ng kasiyahan at mahusay na itinuro nang buo at kalahating araw na mga aralin, pati na rin ang mga kamangha-manghang karanasan sa pagluluto kasama ang mga kilalang chef, bilang tahanan ng award-winning na Michel Roux Jr. Cookery School.
Gastos ng Programa
Ang mga gastos ay mula sa £149 para sa "mga kasanayan sa kutsilyo," £249 para sa "mga stock at sarsa," hanggang £750 para sa Michel Roux at Monica Galetti Experience.
9. Divertimenti Cookery School
Ito ay isang kilalang cooking school sa UK kung saan maaari kang matuto tungkol sa culinary arts. Mayroon silang pinakadakilang kagamitan, kagamitan sa pagluluto, at mga elektrisidad na ginagamit sa kanilang mga aralin upang magtanim ng kaalaman sa mga mag-aaral.
Ang kanilang kusina ay hindi kapani-paniwalang nababaluktot, na tinatanggap ang lahat mula sa malalaking pangkat ng mga aralin sa pagluluto hanggang sa maliliit na mesa ng chef.
Mayroon silang pinakamahusay na mga built-in na appliances, tulad ng mga oven, gas at induction cooktop, dishwasher, refrigerator, freezer, at warming drawer. Available ang mga sumusunod na klase:
- Mga Klase sa Pagpapakita
- Praktikal na Pagtuturo
- Mga Masterclass ng Knife Techniques sa Aksyon
- Mesa ng Chef
- Ang Kumpiyansa na Mga Kurso sa Pagluluto at Masinsinang Kasanayan
- Mga Paglilibot sa Restaurant
gastos: Mula £65 hanggang £120
10. Royal Academy of Culinary Arts
Ito ay isa sa mga pinakamahusay kung (hindi ang pinakamahusay na) culinary school sa UK, na itinatag noong 1980 at mula noon ay nagbigay ng ground-breaking na mga programa sa edukasyon at pagsasanay na naka-target sa paggarantiya sa hinaharap ng industriya ng hospitality.
Mula sa mga mag-aaral hanggang sa mga mahusay na propesyonal sa mabuting pakikitungo, ang mga aktibidad sa pagtuturo at pagsasanay ng Academy ay nakatuon sa lahat ng edad at yugto ng paglaki.
Konklusyon
Ang mayamang kasaysayan ng UK ay nakita kasama nito ang ebolusyon at pag-ampon ng ilan sa mga pinakamasarap na lutuin sa buong mundo, at hindi ito nawala sa kanila dahil ipinasa nila sa mga susunod na henerasyon ang mga pamamaraan ng paghahanda ng mga masaganang pagkain sa pamamagitan ng iba't ibang culinary school sa UK.
Mga culinary school sa UK—Mga FAQ
Ano ang Bilang ng Mga Culinary School sa UK?
Napakaraming culinary school sa UK kaya mahirap mabilang, ito ay minus ang mga unibersidad na nag-aalok ng culinary arts sa sarili nilang culinary school sa UK.
Gaano katagal ang Culinary Schools sa UK?
Maaaring tumagal ang paaralan sa pagluluto at pagluluto kahit saan mula sa ilang buwan hanggang apat na taon, depende sa kung gaano katagal mo gustong pumunta. Kapag nag-enroll ka, mayroon kang ilang alternatibong isasaalang-alang, pati na rin ang mga salik na maaaring makaimpluwensya sa haba ng iyong pag-aaral. Ang propesyonal na pagsasanay sa pagluluto, halimbawa, ay maaaring tumagal kahit saan mula dalawa hanggang apat na taon.
Rekomendasyon
- 11 Pinakamahusay na Libreng Online na Kurso sa Pagpinta
. - 10 Pinakamahusay na Libreng Online na Kurso sa Microsoft na may Mga Sertipiko
. - 7 Pinakamahusay na Online Welding Courses | Libre at Bayad
. - 10 Pinakamahusay na Online na Kurso sa Paghahalaman | Libre at Bayad
. - 12 Libreng Online na Kursong Pangkaligtasan na May Mga Sertipiko
. - 10 Libreng Online Python Courses para sa Mga Nagsisimula