Motivasyonu yüksek, kariyer odaklı mısınız ve bir restoranda veya başka bir yemek servisi kuruluşunda çalışmak mı istiyorsunuz? Massachusetts'teki bu Aşçılık okulları, genel eğitim çalışmalarını, kariyer kurslarını ve uygulamalı profesyonel yemek hazırlamayı birleştirir.
Aşçı olmanın yolu zorluklarla doludur, ancak yemek konusunda oldukça tutkuluysanız son derece ödüllendirici olabilir. Aşçılık okulunun yaptığı, yeni başlayan aşçılara profesyonel mutfaklarda çalışmak için ihtiyaç duydukları temel becerileri öğretmek ve aynı zamanda restoranlarda kariyerlerine yardımcı bir başlangıç sağlamak kadar derine inmektir.
Massachusetts'teki aşçılık okullarından birine veya çevresine gitmeyi düşünüyorsanız komşu devletler, ve en iyileri üzerinde bir gözünüz varsa, okulların sunduğu programların türlerini ve insanların onları diğerlerine kıyasla nedenlerini bilmeniz önerilir. Ancak, Massachusetts'teki en iyi ve en yüksek puan alan Aşçılık okullarının bu listesini sağlayarak bu yükü sizden aldık.
Ondan önce, gerçekten izlemek istediğiniz yolun bu olup olmadığını bilmek için kapsamlı bir araştırma yapmanın önemini önermek ve vurgulamak istiyorum. Aşçılık kavramının kendisini, kariyer fırsatlarını, bunun için kısa ve uzun vadeli hedeflerinizi vb. anlamanız gerekeceğinden, okullara doğrudan kaydolmak bunu sizin için yapmayabilir.
Bunu yaparak yapabilirsiniz pişirme üzerine ücretsiz çevrimiçi kurslar almak, mutfak sanatları üzerine kitaplar okumak, YouTube'da sektördeki diğer insanları izlemek ve sadece onların tariflerini değil, nasıl başladıklarını, karşılaştıkları zorlukları ve bulundukları yere ulaşmak için bu zorlukları nasıl aştıklarını da içeren hikayelerini izlemek.
Bu, daha az güçlükle bir yolculuk yapmanıza yardımcı olacaktır, çünkü diğerlerinin ölçeklendirmek için neler yaptığını gördünüz (tek bir yaklaşım herkes için işe yaramayabilir).
Tavsiyelerimin başında aşağıdaki kitaplar var - Lezzet İncil: Amerika'nın En Yaratıcı Şeflerinin Bilgeliğine Dayalı Temel Mutfak Yaratıcılığı Rehberi, Andrew Dornenburg ve Karen Page; Paula Figoni'den Pişirme Nasıl Çalışır; Culinary Artistry, Andrew Dornenburg & Karen Page; ve Bir Şefin Ruhu: Mükemmelliğe Yolculuk, Michael Ruhlman tarafından.
Birkaç isim vermek için Mashed, Cuisinart Canada, Ryan Dean Dexton ve Masterchef Australia gibi YouTube Kanallarına göz atabilirsiniz.
Massachusetts sizin için uygun değilse, diğer eyaletlerdeki gerçekten güzel aşçılık okullarına göz atabilirsiniz. Rhode Island, New Jersey, ve Pensilvanya. ABD dışında eğitim almak istiyorsanız, bu makaleye göz atabilirsiniz. Kanada'daki en iyi mutfak sanatları okulları.
Massachusetts'teki aşçılık okullarının ortalama maliyeti
Massachusetts, çoğu Boston'da veya yakınında bulunan 11 farklı mutfak okuluna ev sahipliği yapmaktadır. Massachusetts'teki ortalama öğrenim ücreti 12,282 $'dır, ancak bazı Community College'lerde öğrenim ücreti 600 $'a kadar düşebilir.
Massachusetts'deki En İyi 8 Aşçılık Okulu | Ücretler ve Detaylar
Massachusetts, orantılı olarak çok sayıda mutfak ve konaklama okuluna sahiptir. Community kolejler, üniversiteler ve lise sonrası meslek okulları aracılığıyla sunulan toplam 16 program vardır. Bu, mutfak sanatlarında kariyer arayanlar için eyalette hemen hemen her yerde kaliteli eğitim bulmaları için bol fırsat sağlar.
Massachusetts'te en çok oy alan bir aşçılık okuluna gitmekle ilgileniyorsanız, aşağıdaki mutfak okullarından bazılarına göz atın. Size eyaletteki en iyi okullardan bazılarını sunmak için mevcut programları araştırdık.
Lütfen bu listedeki programların hepsinin akredite olduğunu unutmayın.
1. Boston Üniversitesi
2. Cambridge Mutfak Sanatları Okulu
Massachusetts'teki mutfak okulları arasında bir sonraki en iyi, Cambridge'de bulunan Cambridge Mutfak Sanatları Okulu'dur. Greater Boston bölgesi ve ötesindeki tomurcuklanan profesyoneller ve hevesli hobiler için mutfak eğitimi sunar, onları yemek pişirme sanatı ve bilimi ile tanıştırır ve lezzetli yemek pişirme ve fırınlama konusunda sağlam bir temel sağlar.
Boston'ın hareketli bölgesi çevresinde yer alan CSCA, öğrencilere şehirde gerçekleşen etkinliklere katılırken heyecan verici mutfak trendlerini keşfetme fırsatı verir.
Cambridge Mutfak Sanatları Okulu, Uluslararası Mutfak Profesyonelleri Derneği tarafından onaylanmıştır ve Amerikan Şarap ve Yemek Enstitüsü'nün bir üyesidir.
Kabul şartları
- Tamamlanmış bir çevrimiçi başvuru
- 45.00 $ tutarında iade edilmeyen başvuru ücreti
- Mutfak sanatları konusundaki geçmişinizi, eğitiminizi veya deneyiminizi (varsa), ilgi alanlarınızı, hedeflerinizi ve başvuru nedenlerinizi ayrıntılandıran kişisel bir beyan
- Bir özgeçmiş
- En son eğitim transkriptlerinizin resmi kopyaları: lise, lise eşdeğeri (GED, HiSet veya TASC) veya kolej
- Bir işverenden, meslektaştan veya arkadaştan iki referans mektubu
- Pasaport boyutunda bir fotoğraf
Program Süresi: Aşçılık Sertifika Programı (ÇKP) 16 hafta sürer. Mutfak Sertifika Programını başarıyla tamamlayan öğrenciler, mutfak bilgi ve becerilerini daha da geliştirmek için 37 haftalık yoğun Profesyonel Aşçı Programına doğrudan geçiş yapma seçeneğine sahip olacaklardır.
Program Maliyeti: $ 14,655.00
3. North Shore Topluluk Koleji
NSCC, Mutfak Sanatları ve Yemek Hizmetinde Uygulamalı Bilimler Ön Lisans derecesi, Mutfak Sanatları ve Yemek Hizmetinde Kredi Sertifikası ve Temel Mutfak Sanatlarında Bitirme Sertifikası gibi üç mutfak programı sunmaktadır.
Program Süresi: Bu, program türüne bağlı olacaktır. Ancak en üst seviye çıkış noktasının tamamlanması için öngörülen program süresi 2 yıldır.
Program Maliyeti: Öğrenim ve ücretler, kayıtlı kredi ve ikamet sayısına göre belirlenir ve ücretler, kredi başına 200 $ 'dan başlayarak her dönem değerlendirilir. Mutfak programları için ek program ücretleri alınır.
Kabul koşulları ve diğer detaylar için aşağıdaki linke tıklayınız.
4. Holyoke Toplum Koleji
Holyoke Community College, eyaletteki tek American Culinary Federation akredite programını sunan, Massachusetts'teki en iyi mutfak okullarından biridir. Bu sertifika, kurumun Mutfak Sanatlarında AAS'ye ilk yılınız olarak hizmet edebilir.
Mutfak Sanatları Uygulamalı Bilim Derecesi, Mutfak Sanatları Sertifikası ve Ağırlama Yönetimi Sertifikası dahil olmak üzere bir dizi farklı program sunulmaktadır.
Burada, kendinizi başarınıza adamış sektör profesyonellerinden doğrudan öğreneceksiniz. İster şef olarak isim yapmak, ister kendi restoranınızı kurmak, ister seyahat ve turizm alanında kariyer yapmak isteyin, HCC, dört yıllık bir kuruma geçiş yapmak veya doğrudan işgücüne girmek için ihtiyaç duyduğunuz becerilerle mezun olmanıza yardımcı olacaktır.
Programların her birinin süresi, maliyeti ve gereksinimleri hakkında bilgi istemek için aşağıdaki okul sitesini ziyaret edebilirsiniz.
5. Bristol Toplum Koleji
Bristol Community College, Attleboro'da saygın bir kolejdir ve Massachusetts'teki en iyi mutfak okullarından biridir. Mutfak Sanatları Kariyer Programı, öğrenme deneyimini pekiştiren ve öğrencileri giriş seviyesi ve ileri düzey pozisyonlarda bir kariyere hazırlayan çeşitli kurslar sunar.
BCC'nin mutfak programı derece yoluna sahiptir (Culinary Arts'ta AAS, iki yıllık bir süre) ve sertifika yolu (Yetiştirilen Mutfak Sanatları Programında Başarı Belgesi) bir kaç ay).
Bristol Mutfak Sanatları Kariyer Programında öne çıkan kurslardan bazıları şunlardır:
- Mutfak Temelleri ve Gelişmiş Mutfak
- yemek pişirme
- Miksoloji ve Bar Yönetimi ve daha fazlası
Program maliyeti: Program maliyetini öğrenin okuyun.
6. Berkshire Topluluğu Koleji
Pittsfield'de bulunan Berkshire Community College, Massachusett'teki en iyi okullardan biri olarak ününü başarıyla kazanmıştır.
Mutfak Sanatları Yönetimi sertifika programı, öğrencileri gıda üretiminde sorumlu pozisyonlara hazırlar. Küçük ve büyük gruplar için yemek hazırlama, tabak sunumu, büfe ve ziyafet tekniklerini öğrenirler. Profesyonel bir mutfağın yönetiminde kullanılan sanitasyon, beslenme, pişirme ilkeleri, yemek servisi ve kontroller incelenir. Öğrenciler ayrıca denetimli bir staj/iş deneyimi ile becerilerini uygularlar.
Program Süresi: Bir yıllık 28 kredilik bir sertifika programıdır.
Program Maliyeti: Kredi başına 223$'dan başlayan fiyatlarla.
7. Bunker Hill Community College
Massachusetts'teki en iyi mutfak okullarından biri olan Bunker Hill Community College, iki mutfak sanatları programı sunmaktadır: lisans programı ve sertifika programı.
Sertifika programı, öğrencileri yemek hizmeti sektöründe giriş seviyesi pozisyonlar için gerekli olan temel bilgi ve becerilere hazırlayan bir hafta sonu programıdır.
Program Süresi: Bu, Eylül'den Mayıs'a kadar planlanan iki dönemlik, 22 kredilik bir programdır.
Mutfak Sanatları Derecesi Seçeneği, öğrencileri mutfak sanatları mesleğinin talep ettiği becerilerin ve karar vermenin yoğun, pratik bir uygulamasıyla hazırlar. Program, çoğu gıda üretim ve hizmet mekanında bulunan operasyonel prosedürlerle iç içe geçmiş uygulamalı bir müfredat sağlar.
Öğrenciler kampüste bir restoranın işletmeciliğine ve staj deneyimine katılır ve programın sonunda iki yıl Program, öğrencilere Mutfak Sanatları alanında Uygulamalı Bilimler Önlisans derecesi verilecektir. Müfredat, Amerikan Mutfak Federasyonu standartlarına dayanmaktadır,
Program Maliyeti: Kurs kredisi başına 220$'dan başlayan fiyatlarla.
8. Middlesex Toplum Koleji
Middlesex Community College, Massachusetts'teki en iyi mutfak okullarından biridir. Ağırlama Yönetimi, Mutfak Sanatları ve İşletme Yönetimini birleştiren benzersiz bir mutfak programı sunar.
MCC'deki Mutfak Sanatları kursları, Lowell, Bedford'daki kampüslerinde ve ayrıca çevrimiçi olarak düzenlenmektedir. Bu programlar sırasında, öğrenciler çeşitli mutfak becerilerine maruz kalırlar ve ister yeni başlayanlar ister ek mesleki eğitim almak istiyorlarsa, sektörde karşılaşacaklarına benzer ekipler halinde birlikte çalışmayı öğrenirler.
Middlesex, mutfak endüstrisinin hızlı tempolu olduğunu ve öğrencilere kaliteli bir ürün sunmak için hızlı değişimlere ve yüksek basınçlı bir ortama uyum sağlamaları gerektiğinin farkındadır.
Program Süresi: Mutfak sanatlarında AAS derecesi için en az iki yıl.
Program Maliyeti: Kredi birimi başına 252$'dan başlayan fiyatlarla.
Sonuç olarak, mutfak becerileri bir gecede kazanılmaz. Bu beceriler çok fazla sıkı çalışma, bağlılık, disiplin ve tabii ki madeni paralar gerektirir. Her ikisi de kendine özgü şekillerde önemli olduğundan, teorik öğrenimlerinizi pratik sınıflarınızla dengelemenin bir yolunu bulun.
Sektörde kendilerine isim yapmış veya anlatacak başarı hikayeleri olan kişileri arayın. Profesyonellerle bağlantı kurun. Hatalarından ders al. Ve nihayetinde kendinize inanın.
Massachusetts'teki Aşçılık Okulları - SSS
Massachusetts'te nasıl şef olabilirim?
Massachusetts'te şef olmak için belirli bir resmi eğitime veya eyalet lisansına ihtiyacınız yok. Ancak Massachusetts'teki bu restoranların yetenekleri elde tutmak ve elde tutmak için sunduğu teşviklere bakıldığında, öne çıkmak için bir mutfak sanatları programına katılmayı gerçekten düşünmek gerekir.
30 yaş aşçılık okulu için çok mu yaşlı?
Tabii ki değil. Aşçılık kariyerine başlamak için belirli bir yaş sınırı yoktur, bu nedenle 30'dan sonra bile şef olabilirsiniz. Ancak sektördeki fırsatlar genç şefleri daha fazla tercih edebilir.
Öneriler
- Louisiana'da Aşçılık Okulları| Ücretler ve Detaylar
. - Houston'daki En İyi Aşçılık Okulları | Ücretler ve Detaylar
. - Rhode Island'da Aşçılık Okulları | Ücretler ve Detaylar
. - Oregon'daki En İyi Aşçılık Okulları | Ücretler ve Detaylar
. - Teksas'taki En İyi Aşçılık Okulları | Ücretler ve Detaylar
. - Arizona'daki En İyi Aşçılık Okulları | Ücretler ve Detaylar
. - Maryland'de Aşçılık Okulları | Ücretler ve Detaylar
. - Tennessee'de Aşçılık Okulları | Ücretler ve Detaylar