Bu makalede, özellikle sonunda profesyonel sertifikalar almak isteyenler için, tamamı ücretsiz veya cüzi bir ücret karşılığında eğitim videolarının yanı sıra sertifikaları da olan bir dizi çevrimiçi yemek pişirme kursu bulacaksınız.
Bir kişinin yenilebilir ve damak zevkine hitap eden bir şeyi, ihtiyaç duyulduğunda ağzından çıkarabilme yeteneği hayati önem taşır. Nasıl yapılacağını bilmiyorsanız bile, farklı yemek türlerini nasıl hazırlayacağınızı öğrenebileceğiniz ve oyununuzu geliştirebileceğiniz ücretsiz yemek pişirme dersleri vardır.
Aynı şekilde, bazı çevrimiçi sanat kursları ve hatta birkaçı sanat ve el sanatları kursları Hem yetişkinlerin hem de öğrencilerin kayıt olabileceği yer. İlginçtir ki onlar için de sertifikalar var.
NOT: Bu kurslar sertifikalı ücretsiz çevrimiçi mutfak kurslarıdır. Mutfak sanatı yemek hazırlama ve sunma sanatıdır.
Aşçılıktan bahsetmişken, bölgede prestijli aşçılık okulları var. UK, ABD, Kanada, İtalya, vb.
Bu kurslara başlayalım.
Sertifikalı Ücretsiz Online Yemek Kursları
Aşağıda, programı başarıyla tamamladıktan sonra tamamen ücretsiz veya cüzi bir ücret karşılığında alabileceğiniz sertifikalara sahip en iyi ücretsiz çevrimiçi yemek kursları listemizdeki tüm kurslar yer almaktadır.
1. Sertifikalı Izgara Temelleri Çevrimiçi Yemek Pişirme Kursları
Bu kurs, Skillshare aracılığıyla 2016 James Beard Kazananı Zakary Pelaccio tarafından verilmektedir. Baştan sona nasıl ızgara yapılacağına dair derinlemesine bir açıklama sağlar. Ayrıca bu kursta tavuğunuzu nasıl ayıracağınızı, baharatlandıracağınızı ve onu tamamlayacak süper sebze salatası hazırlamayı öğrenme fırsatınız var.
2. Bir Şef Gibi Düşünün
Ayrıca Skillshare'de, katılarak ve sonunda bir sertifika alarak daha iyi bir aşçı olabileceğiniz bu 38 dakikalık ücretsiz çevrimiçi yemek kursu da var.
Yeni başlayan biri olarak, enfes bir yemek oluşturmak için yerel malzemeleri nasıl bir araya getireceğinizi öğrenerek mutfağa olan güveninizi artırmanız için her türlü ihtiyaç vardır.
Bu sınıfın öğretmeni Kenny Monroe ayrıca sizi standart bir mutfak için ihtiyacınız olan temel pişirme gereçleri, bıçak güvenliği ve bir bıçağı tutarken ihtiyaç duyacağınız bazı hayati beceriler konusunda da götürecektir.
Bu çevrimiçi yemek pişirme dersi, her seviyedeki ev aşçıları için mevcuttur ve daha az zaman taahhüdüne sahiptir.
3. İLHAM VERİCİ YEMEK: Sanattan Yemekler Yaratmak
Yaratıcılığınızla insanları şaşırtmayı mı hedefliyorsunuz? Bu özel çevrimiçi yemek pişirme kursunu geçmeyin, bu size yemek pişirmenin neleri gerektirdiğine dair başka bir fikir verecektir.
Paul Liebrandt size görsel resimden ilham almayı ve onu gördüklerimize dayanarak gerçek bir yemeğe nasıl aktaracağınızı öğretecek. Kurs o kadar bulaşıcı ki daha fazlasını isteyeceksiniz. Paul Liebrandt'ı ustaca öğrettiği için alkışlamalıyım.
İlginç bir şekilde, çevrimdışı olarak görüntüleyebilir ve ayrıca öğrenme materyallerine erişebilirsiniz.
4. Köfte
Sos tarifinizi icat etmek için gerekenlere sahip olmak istiyorsanız, işte size kesinlikle uygun, sertifikalı en iyi çevrimiçi yemek kurslarından biri.
Pek çok öğrencinin bu kursa erişimi olduğundan, bu daha iyi bir aşçı olmak için kullanabileceğiniz çok iyi bir fırsat olabilir. Bu kursun ek bir avantajı, bir odağa sahip olması ve elinize alabileceğiniz en iyi çevrimiçi yemek pişirme kurslarından biri olmasıdır.
5. Klasik Hint Yemeklerinde Ustalaşmak İçin Kolay Teknikler
Hint yemeklerinin tadı nedeniyle, Shefaly Ravula'nın size eğitmeniniz olarak her zaman orada olacağı bazı lezzetlerin nasıl yapılacağını öğrenmek isteyebilirsiniz.
Bu çevrimiçi ücretsiz kurs, özellikle Hint tarzı yemek pişirmeye ilgi duyan her seviyedeki öğrenciler içindir.
Bu 46 dakikalık kursu tamamladıktan sonra, size öğretilen herhangi bir pişirme tekniğini tekrarlamanız istenecektir.
6. New York Times Yemek Pişirme
Yeni yemeklerin yaygın olduğu bu zamanda, ortak malzemeleri harika yemeklere nasıl dönüştüreceğinizi öğrenmek için New York Times web sitesini ziyaret etmek için biraz zaman ayırabilirsiniz.
Bu çevrimiçi kurs, tüm seviyedeki aşçılar için mükemmel bir seçimdir ve yeni başlayanların ve profesyonel şeflerin deneyebileceği çok sayıda tarif içerir. Ancak tamamlama sertifikaları sunmazlar.
7. Mutfak Kimyası
Massachusetts Teknoloji Enstitüsü tarafından düzenlenen bu çevrimiçi kurs, bazı kimyasal prensipleri ve yemek pişirmenin ardındaki bilimi size tanıtır. Deneyimli bir eğitmen olan Dr. Patricia Christie ile, yemek pişirme sanatının nasıl olağanüstü olabileceğinin gizemini anlayacaksınız.
8. Gastronomi Bilimi
Bu, Hong Kong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi tarafından Coursera'da sunulan sertifikalara sahip en iyi ücretsiz çevrimiçi yemek kurslarından biridir.
Size yemek pişirme stratejisini, yemeğe hazır olmayı ve yemekten keyif almayı destekleyen çeşitli temel mantıksal standartları sunar.
İşlenen konuların bilim ve malzeme bilimi uygulamalarında sağlam bir temeli vardır. Diğerlerinin yanı sıra, pişmiş yemeklerin kullanımını, gıda üzerindeki coğrafi ve sosyal etkileri ve gıda düzenlemesinin arkasındaki mantığı da içerirler.
Bu kursu tamamladıktan sonra şunları yapabileceksiniz:
- Benzersiz tariflerinizi geliştirin
- Bilimi yemek pişirmeye ve yemeğe katılma sanatını takdir edin.
Kurs ücretsiz olsa da sertifikanın ücreti 49$'dır.
9. Yediğimiz Et
Bu ücretsiz çevrimiçi yemek pişirme kursu, sizi kas gıdalarının kalitesi ve sürdürülebilirliği konusunda aydınlatmayı amaçlamaktadır. Ayrıca hayvancılıkla ilgili sorunları da ele alıyor.
Kendi hızınızda öğrendiğiniz ve tamamlanması yaklaşık 13 saat süren bir derstir.
10. Mutfak Becerileri ve Teknikleri
Mutfak sanatları, yemek pişirmede yetkin olmanın ötesinde, yemek ve pişirmede güvenlik, beslenme ve diyetetikle de ilgilidir. Bu ücretsiz kursta öğreneceğiniz şeyler şunlardır; enfes yemekler yaratmanın yöntemi, mutfağınızı nasıl koruyacağınız ve güvende tutacağınız ve sağlıklı pişirmeyi nasıl sürdüreceğiniz.
Kurs, Training Facility UK tarafından Alison aracılığıyla verilmektedir ve küçük bir ücret karşılığında sertifika ile tamamlanması yalnızca 3 ila 4 saat sürecektir.
11. Konaklama Yönetimi – Restoranınızın Karlılığını Nasıl Analiz Edebilir ve Maksimuma Çıkarabilirsiniz?
Bu size yemek pişirmeyi öğretmek anlamına gelmeyebilir, ancak bunun bir restoran açmayı veya bir restoranda çalışmayı düşünen herkes için etkili olacağına inanıyoruz. Yiyecek ve içecek işinde karlılığı nasıl en üst düzeye çıkarabileceğinizin temellerini öğreneceksiniz.
Bitirmeniz yalnızca yaklaşık 3 saatinizi alacaktır; yemek pişirmenin yanı sıra öğrenilecek pek çok değerli ders olduğuna inanıyoruz.
12. Gıda Güvenliği ve Hijyeni
Yemek pişirmeye başlamadan önce gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgi sahibi olmalısınız. Her aşçının, yemek pişirirken hijyenin nasıl uygulanacağını, gıda maddelerinin kirlenmeyi önlemek için nasıl uygun şekilde saklanacağını vb. anlaması iyidir.
Glass Mill Social Enterprise CIC tarafından Alison aracılığıyla sağlanan sertifikalı çevrimiçi yemek pişirme kurslarından biridir ve tamamlanması yaklaşık 3 saat sürer.
13. Et ve Deniz Ürünlerini Pişirmek
Bu kurs size piyasadaki çeşitli et ve deniz ürünleri seçeneklerini öğretecek, hatta sığır etinin neden diğer kırmızı etlerden daha pahalı olduğunu öğreneceksiniz.
Kurs NuYew tarafından verilmektedir ve tamamlanması 5 ila 6 saat sürecektir.
14. Pişirme Temelleri – Gıda Hijyeni, Mutfak Gereçleri ve Baharatlar
Gıda hijyeninin önemi asla abartılamaz, bu yüzden buraya tekrar geliyor. Sadece gıda hijyenini öğrenmekle kalmayacak, aynı zamanda diğerlerinin yanı sıra bıçakları ve bileme çubuklarını nasıl doğru şekilde kullanacağınızı da öğreneceksiniz.
Kursu 1.5 ila 3 saat içerisinde tamamlayabiliyorsunuz ve sertifika almak istiyorsanız küçük bir ücret ödemeniz gerekiyor.
15. Şef Olmak İçin Pratik Beceriler
Şef Olmak İçin Pratik Becerilerden bahsetmeseydik, sertifikalı ücretsiz çevrimiçi yemek pişirme kurslarının bu listesi tamamlanmış sayılmazdı. Yemek yapmayı öğrenmiş olabilirsiniz, şef olmak farklı bir oyundur.
Bu kursta, her şefin bilmesi gereken temel pişirme tekniklerini, yemekleriniz için en iyi malzemeleri nasıl seçeceğinizi ve yemeklerinizin kalitesini yükseltmek için tatları ve lezzetleri yaratıcı bir şekilde nasıl birleştireceğinizi öğreneceksiniz.
Sonuç
Sertifikalı bu ücretsiz çevrimiçi aşçılık kursları sizin için özetlenmiş olsa da, mutfak becerilerinizi geliştirmek için herhangi bir kursa katılmanız uygundur. Öğrendiklerinizi çoğaltırken her zaman başvurabileceğiniz videolar sayesinde çok teşekkürler.
Yoruma kapalı.