15 門帶證書的免費在線烹飪課程

在本文中,您會發現許多帶有證書和教學影片的線上烹飪課程都是免費或像徵性收費的,特別是對於那些希望最終獲得專業證書的人來說。

一個人在需要時抑制住可食用的東西並吸引味蕾的能力至關重要。 即使您不知道如何做,也可以參加免費的烹飪課程,在那裡您可以學習如何製作不同類型的飯菜並提高自己的水平。 

同樣的,也有一些 線上藝術課程 甚至幾個 藝術與手工藝課程 成人和學生都可以報名。有趣的是,他們也有證書。

備註: 這些課程是帶有證書的免費線上烹飪課程。 烹飪藝術是準備和呈現食物的藝術。 

說到烹飪,美國有著名的烹飪學校 UK,美國,加拿大, 意大利等等。

讓我們開始學習這些課程。

帶證書的免費在線烹飪課程

以下是我們的頂級免費在線烹飪課程列表中的所有課程,您可以在成功完成課程後獲得證書,完全免費或像徵性收費。

1. 燒烤基礎線上烹飪課程及證書

本課程由 2016 年 James Beard 獲獎者 Zakary Pelacio 透過 Skillshare 提供。 它對如何從頭到尾進行燒烤進行了深入的解釋。 此外,在本課程中,您還有機會學習如何分離雞肉、調味以及製作超級蔬菜沙拉來補充它。

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2. 像廚師一樣思考

Skillshare 上還有這個 38 分鐘的免費在線烹飪課程,您可以通過參與並最終獲得證書來成為一名更好的廚師。

作為初學者,您完全有必要通過學習如何將當地食材組合成一道精美的菜餚來增強您對廚房的信心。

本課程的導師 Kenny Monroe 還將帶您了解標準廚房所需的基本炊具、刀具安全以及操作刀具時所需的一些重要技能。

此線上烹飪課程適合所有級別的家庭廚師,並且所需時間較少。 

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3. 靈感烹飪:從藝術中創造菜餚

您渴望用您的創造力讓人驚嘆嗎? 不要滾動瀏覽這個特定的線上烹飪課程,它會讓您對烹飪的含義有另一種了解。

保羅·利布蘭特將教您如何利用視覺繪畫的靈感,並根據我們所看到的將其轉化為實際的菜餚。 這門課程是如此具有感染力,以至於你會想要更多,我必須為保羅·利布蘭特(Paul Liebrandt)熟練的教學鼓掌。

有趣的是,您可以離線查看,還可以訪問學習資料。

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4. 肉丸

如果您想擁有發明醬汁配方所需的一切,這裡是最好的在線烹飪課程之一,並提供絕對適合您的證書。

因為很多學生都可以學習這門課程,所以這可能是一個很好的機會,您可以利用它來成為更好的廚師。 本課程的另一個優點是它有重點,是您可以接觸到的最好的線上烹飪課程之一。

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5. 掌握經典印度烹飪的簡單技巧

由於印度菜餚的風味,您可能希望學習如何製作一些印度美食,Shefaly Ravula 隨時為您提供指導。

此線上免費課程特別適合對印度風味烹飪感興趣的各個級別的學生。

完成這門 46 分鐘的課程後,您將需要復制所教授的任何給定的烹飪技巧。

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6. 紐約時報烹飪

在這個新菜式盛行的時代,您可以抽出一些時間訪問紐約時報網站,了解如何將常見食材製成美味佳餚。

此線上課程非常適合各個級別的廚師,並提供大量食譜供新手和專業廚師嘗試。 但是,他們不提供結業證書。

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7. 廚房化學

這門線上課程由麻省理工學院開設,可讓您熟悉烹飪背後的一些化學原理和科學。在經驗豐富的講師 Patricia Christie 博士的指導下,您將了解烹飪藝術為何如此卓越的奧秘。

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8.美食科學

這是香港科技大學在 Coursera 上提供的帶有證書的頂級免費在線烹飪課程之一。

它向您展示了支持烹飪、食物準備和食物愉悅策略的各種基本邏輯標準。

所涵蓋的主題在科學和材料科學應用上有堅實的前提。 其中,它們包括熟食的利用、地理和社會對食物的影響,以及食物安排背後的推理。

完成本課程後,您將能夠:

  • 開發您獨特的食譜
  • 欣賞將科學融入烹飪和餐飲的藝術。

雖然課程是免費的,但證書的價格為 49 美元。

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9.我們吃的肉

這個免費的在線烹飪課程旨​​在讓您了解肌肉食品的質量和可持續性。 它還處理與畜牧業有關的問題。

您可以按照自己的進度學習課程,大約需要 13 個小時才能完成。

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10. 烹飪技巧和技巧

烹飪藝術不僅涉及烹飪,還涉及食品和烹飪的安全、營養和飲食。 這些是您將在這個免費課程中學到的東西; 製作精美菜餚的方法,如何維護和保證廚房安全,以及如何保持健康烹飪。

該課程由英國培訓機構透過 Alison 提供,只需 3 到 4 小時即可完成,只需支付少量費用即可獲得認證。

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11. 飯店管理 – 如何分析並最大化餐廳的獲利能力

這可能不一定是教您如何烹飪,但我們相信這對任何打算開設餐廳或在餐廳工作的人都會產生影響。 您將學習如何最大限度地提高食品和飲料業務盈利能力的基礎知識。

您只需大約 3 個小時即可完成,我們相信除了烹飪之外,還有很多寶貴的課程值得學習。

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12. 食品安全與衛生

在開始烹飪之前,您應該了解食品安全和衛生。 每位廚師都了解如何在烹飪時保持衛生、如何正確儲存食物以防止污染等,這是件好事。

這是 Glass Mill 社會企業 CIC 透過 Alison 提供的線上烹飪課程之一,需要大約 3 小時才能完成。 

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13. 烹調肉類和海鮮

本課程將教您市場上多種肉類和海鮮的選擇,您甚至會了解為什麼牛肉比其他紅肉貴。

該課程由 NuYew 提供,需要 5 至 6 小時才能完成。

14. 烹飪基礎知識-食物衛生、廚房用具和調味料

食品衛生的重要性怎麼強調都不為過,這就是它再次來到這裡的原因。 您不僅將學習食品衛生,還將學習如何正確使用刀具、珩磨棒等。

您可以在 1.5 至 3 小時內完成課程,如果您想要獲得證書,則需要支付少量費用。

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15.成為廚師的實用技能

如果我們沒有提到成為廚師的實用技能,那麼這份帶有證書的免費線上烹飪課程清單就不完整。 您可能已經學會了烹飪,成為廚師是另一回事。

在本課程中,您將學習每個廚師都應該了解的基本烹飪技巧,以及如何為您的菜餚選擇最好的食材,並創造性地結合風味和口味,以提高您的膳食品質。

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結論

雖然已經為您概述了這些帶有證書的免費在線烹飪課程,但您最好參加任何課程以提高您的烹飪技能。 非常感謝您在復制所學內容時可以隨時參考的視頻。

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