Tästä artikkelista löydät useita online-kokkauskursseja, joissa on sertifikaatit ja opetusvideot, kaikki ilmaiseksi tai nimellistä maksua vastaan, erityisesti niille, jotka haluavat hankkia ammattitodistuksen lopussa.
On elintärkeää kyky puristaa kuonolle jotain syötävää ja makuhermoja houkuttelevaa. Vaikka et tietäisikään, tarjolla on ilmaisia ruoanlaittokursseja, joissa voit oppia valmistamaan erilaisia aterioita ja parantamaan peliäsi.
Samalla tavalla niitä on taidekurssit verkossa ja jopa useita taide- ja käsityökurssit johon voivat ilmoittautua sekä aikuiset että opiskelijat. Mielenkiintoista kyllä, heillekin on olemassa todistukset.
HUOMAUTUS: Nämä kurssit ovat ilmaisia online-kulinaarisia kursseja sertifikaateilla. Ruoanlaittotaide on ruoan valmistusta ja esittelyä.
Kulinaarista puheen ollen, alueella on arvostettuja kulinaarisia kouluja UK, USA, Kanada, Italia, Jne
Aloitetaan näillä kursseilla.
Ilmaiset online-ruoanlaittokurssit sertifikaateilla
Alla on kaikki kurssit luettelossamme parhaista ilmaisista kulinaarisista online-kursseistamme sertifikaateilla, jotka voit saada ohjelman onnistuneen suorittamisen jälkeen joko täysin ilmaiseksi tai nimellistä maksua vastaan.
1. Grillatut perusteet online-ruoanlaittokurssit todistuksella
Tämän kurssin tarjoaa Zakary Pelaccio, vuoden 2016 James Beard -voittaja Skillsharen kautta. Se antaa perusteellisen selityksen siitä, kuinka grillata alusta loppuun. Myös tällä kurssilla sinulla on mahdollisuus opetella erottelemaan kanaa, maustamaan se ja valmistamaan sitä täydentämään superkasvissalaatti.
2. Ajattele kuin kokki
Skillsharessa on myös tämä 38 minuutin ilmainen online-keittiön kurssi, jossa sinusta tulee parempi kokki osallistumalla siihen ja hankkimalla sen lopussa todistuksen.
Aloittelijana on jokainen tarve lisätä luottamusta keittiöön oppimalla, miten paikalliset ainesosat kootaan hienoksi ruokalajiksi.
Tämän luokan ohjaaja Kenny Monroe vie sinut myös tärkeimpiin keittiövälineisiin, joita tarvitset tavalliseen keittiöön, veitsen turvallisuuteen ja joihinkin tärkeisiin taitoihin, joita tarvitset veitsen käsittelyssä.
Tämä online-ruoanlaittokurssi on saatavilla kaikentasoisille kotikokeille, ja siinä on vähemmän aikaa.
3. INspiroitunut ruoanlaitto: Aterioiden luominen taiteesta
Pyritkö kunnioittamaan ihmisiä luovuudellasi? Älä vieritä tämän tietyn verkkokeittokurssin ohi, sillä se antaa sinulle uuden käsityksen ruoanlaittoon liittyvistä asioista.
Paul Liebrandt opettaa käyttämään visuaalisen maalauksen inspiraatiota ja siirtämään sitä näkemämme pohjalta todelliseksi astiaksi. Kurssi on niin tarttuva, että haluat sitä lisää, minun on kehuttava Paul Liebrandtia hänen taitavasta opettamisestaan.
Mielenkiintoista on, että voit tarkastella sitä offline-tilassa ja myös käyttää oppimateriaalia.
4. Lihapulla
Jos haluat saada kastikkeesi reseptin keksimisestä, tässä on yksi parhaista online-ruoanlaittokursseista, joilla on todistukset, jotka ovat ehdottomasti sinulle.
Koska monilla opiskelijoilla on pääsy tälle kurssille, tämä voi olla erittäin hyvä tilaisuus, jonka voit hyödyntää tullaksesi paremmaksi kokkiksi. Tämän kurssin lisäetu on, että se on keskittynyt ja se on yksi parhaista online-kokkauskursseista, joita voit käyttää.
5. Helppoja tekniikoita klassisen intialaisen ruoanlaiton hallitsemiseen
Intialaisten ruokien maun vuoksi saatat haluta opetella valmistamaan joitain heidän herkkujaan, joista Shefaly Ravula on aina valmis ohjaamaan sinua ohjaajanasi.
Tämä ilmainen online-kurssi on erityisesti kaikentasoisille opiskelijoille, jotka osoittavat kiinnostusta intialaiseen ruoanlaittoon.
Tämän 46 minuutin kurssin suorittamisen jälkeen sinun on kopioitava kaikki opetetut ruoanlaittotekniikat.
6. New York Timesin ruoanlaitto
Tällä hetkellä, kun uusia ruokia on yleistä, voit säästää aikaa käymällä New York Times -sivustolla oppiaksesi käyttämään tavallisia ainesosia hyviin aterioihin.
Tämä verkkokurssi sopii erinomaisesti kaikentasoisille kokkeille, ja siinä on runsaasti reseptejä aloittelijoille ja ammattikokeille kokeiltavaksi. He eivät kuitenkaan tarjoa suoritustodistuksia.
7. Keittiökemia
Tämä Massachusetts Institute of Technologyn järjestämä verkkokurssi tutustuttaa sinut joihinkin ruoanlaiton taustalla oleviin kemiallisiin periaatteisiin ja tieteeseen. Kokeneen ohjaajan, tohtori Patricia Christien, avulla ymmärrät mysteerin siitä, kuinka ruoanlaitto voi olla poikkeuksellista.
8. Gastronomian tiede
Tämä on yksi parhaista ilmaisista online-ruoanlaittokursseista, joilla on sertifikaatit ja jonka Coursera tarjoaa Hongkongin tiede- ja teknologiayliopistolta.
Se esittelee erilaisia loogisia perusstandardeja, jotka tukevat ruoanlaittostrategiaa, ruoan valmiutta ja nautintoa.
Käsitellyillä aiheilla on vankka lähtökohta tieteessä ja materiaalitieteen sovelluksissa. Niissä käsitellään muun muassa kypsennettyjen aterioiden hyödyntämistä, maantieteellisiä ja sosiaalisia vaikutuksia ruokaan sekä ruokajärjestyksen perusteluja.
Kurssin suoritettuaan pystyt:
- Kehitä ainutlaatuiset reseptisi
- Arvostaa taidetta liittyä tieteeseen ruoanlaittoon ja ruokailuun.
Vaikka kurssi on ilmainen, todistus on saatavilla hintaan 49 dollaria.
9. Liha, jota syömme
Tämä ilmainen online-ruoanlaittokurssi pyrkii valaisemaan sinua liharuokien laadusta ja kestävyydestä. Se käsittelee myös eläintuotantoon liittyviä kysymyksiä.
Se on kurssi, jossa opit omaan tahtiisi ja kestää noin 13 tuntia.
10. Kulinaariset taidot ja tekniikat
Ruoanlaittotaito on ruoanlaitossa pätevyyden lisäksi myös ruoan ja ruoanlaiton turvallisuuden, ravitsemuksen ja dietetiikkaan liittyvää. Nämä ovat asioita, joita opit tällä ilmaisella kurssilla; tapa luoda hienoja ruokia, kuinka ylläpitää ja pitää keittiösi turvallisena ja kuinka ylläpitää terveellistä ruoanlaittoa.
Kurssin tarjoaa Training Facility UK Alisonin kautta, ja sen suorittaminen kestää vain 3–4 tuntia, ja sertifiointi on saatavilla pientä maksua vastaan.
11. Hospitality Management – Kuinka analysoida ja maksimoida ravintolasi kannattavuus
Tämä ei välttämättä opeta sinua tekemään ruokaa, mutta uskomme, että sillä on vaikutusta jokaiseen, joka aikoo perustaa ravintolan tai työskennellä ravintolassa. Opit perusteet ruoka- ja juoma-alan kannattavuuden maksimoimiseksi.
Sen valmistuminen vie vain noin 3 tuntia, ja uskomme, että ruoanlaiton lisäksi on paljon arvokkaita opetuksia.
12. Elintarviketurvallisuus ja -hygienia
Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun tulee ymmärtää elintarviketurvallisuus ja hygienia. On hyvä, että jokainen kokki ymmärtää, miten hygieniaa noudatetaan ruoanlaitossa, kuinka elintarvikkeet säilytetään oikein kontaminoitumisen estämiseksi jne.
Se on yksi online-kokkauskursseista, joilla on Glass Mill Social Enterprise CIC:n Alisonin kautta myöntämät todistukset, ja sen suorittaminen kestää noin 3 tuntia.
13. Lihan ja merenelävien kypsennys
Tämä kurssi opettaa sinulle useita liha- ja äyriäisvaihtoehtoja markkinoilla, ja opit jopa miksi naudanliha maksaa enemmän kuin muut punaiset lihat.
Kurssin tarjoaa NuYew, ja sen suorittaminen kestää 5–6 tuntia.
14. Ruoanlaiton perusteet – Ruokahygienia, keittiövälineet ja mausteet
Ruokahygienian tärkeyttä ei voi koskaan liioitella, siksi se tulee tänne uudestaan. Opit elintarvikehygienian lisäksi myös muun muassa veitsien ja hiontatankojen oikean käytön.
Voit suorittaa kurssin 1.5-3 tunnissa ja jos haluat todistuksen, joudut maksamaan pienen maksun.
15. Käytännön taidot kokkiksi
Tämä luettelo ilmaisista online-kokkauskursseista sertifikaateilla ei olisi täydellinen, ellemme mainittaisi käytännön taitoja kokkiksi tulemiseen. Olet ehkä oppinut kokkaamaan, kokkiksi tuleminen on erilainen pallopeli.
Tällä kurssilla opit perusruoanlaittotekniikat, jotka jokaisen kokin tulee osata ja miten valita parhaat ainekset ruokiisi ja yhdistää makuja ja makuja luovasti aterioiden laadun parantamiseksi.
Yhteenveto
Vaikka nämä ilmaiset online-kulinaariset kurssit sertifikaateilla on hahmoteltu sinulle, on tarkoituksenmukaista liittyä mille tahansa kurssille parantaaksesi kulinaarisia taitojasi. Suuri kiitos videoista, joihin voit aina palata toistaessasi oppimaasi.
Kommenttien lisääminen on estetty.