世界上最好的 9 所糕点学校

您是否知道,无论您的目的地是哪里,如果您有兴趣完善您的烘焙和糕点技能,您都可以进入世界上最好的糕点学校之一? 阅读本文以了解更多信息!

作为糕点师或糕点师,您必须精通糕点、甜点、面包和其他烘焙食品的制作。 他们主要受雇于大型酒店、小酒馆、餐馆、面包店和一些咖啡馆。

糕点是面粉、脂肪和水的混合物,用作其他食物的底料或覆盖物并烘烤。 一些常见的例子包括馅饼、馅饼、甜甜圈、羊角面包、丹麦面包和烤饼。 其他还有肉桂卷、芝士蛋糕、胡萝卜蛋糕、苹果派、闪电泡芙、酥皮糕点等等。

虽然很多在糕点店准备和销售烘焙产品的男男女女都是业余爱好者,但有些人可以从糕点学校学习这种烹饪技巧。 他们将获得认证,有机会获得一份高薪工作,并准备高品质的糕点和甜点。

与没有上过糕点学校的糕点师相比,上过糕点学校的糕点师收入更高。 并根据 salary.com,经过认证的糕点师的年薪在 55,579 美元到 73,496 美元之间。

剩下要回答的问题是; 什么是糕点学校,糕点学校和烹饪学校有什么区别? 现在,糕点厨师学校是一所烹饪学校,教授厨师烘焙和糕点制作的基础和高级技术,以符合国际标准。 您可以学习食品库存、厨房管理、国际烹饪风格和其他有价值的课程。

培训范围从正确的面粉混合到成型,再到各种烘焙技术,包括其他厨房技能和食品卫生措施。 糕点厨师学校也被称为糕点艺术学校,与传统学校环境不同,这里允许表达创造力。 您将在最先进的厨房中磨练您的烹饪和烘焙技能,您的老师将一对一地指导您。

除了糕点学校,还有 世界顶级兽医学校 对于宠物动物爱好者,以及 世界顶级音乐学校 对于音乐爱好者。 因此,如果您属于这些类别中的任何一个,您可以注册其中任何一个,并从您选择的学校中获得最好的成绩。

此外,如果您想成为知名厨师并拥有自己的餐厅,您可以报名参加其中一项 犹他州的烹饪学校,并实现你梦想的职业。

事不宜迟,让我们谈谈世界上最好的糕点学校。

世界上最好的糕点学校
世界上最好的糕点学校

世界上最好的糕点学校

世界各地有许多糕点学校。 但在本节中,我将讨论最好的糕点学校。 在谈论世界上最好的糕点学校之前,我会先将它们一个接一个地列出来进行适当的澄清。 它们如下;

  • 美国烹饪学院
  • 法国巴黎蓝带国际学院
  • 瑞士烹饪艺术学院
  • 美国纽约烹饪教育学院
  • 瑞士卢塞恩商业和酒店管理学院
  • 法国美食国际烹饪学院
  • 西班牙巴塞罗那烹饪学院
  • 日本服部营养学院
  • 奥古斯特埃斯科菲烹饪艺术学院
世界上最好的糕点学校

1. 美国烹饪学院

自 1946 年成立以来,美国烹饪学院一直在为专业烹饪教育制定卓越标准。在纽约、加利福尼亚和德克萨斯设有校区,并在新加坡设有分校,提供硕士、学士和副学士学位; 证书课程; 以及面向专业人士和爱好者的课程。 此外,他们的会议和咨询服务使他们成为食品行业的智囊团。

美国烹饪学院致力于通过在食品及其相关企业的各个方面提供卓越的教育、实践和奖学金来改善国家和世界。 通过变革性的学习体验,CIA 为未来的食品领导者、创新者和专家做好个人和职业成功的准备。

2. 法国巴黎蓝带国际学院

巴黎蓝带国际学院提供完整而专业的糕点课程。 蓝带糕点课程面向爱好者和专业人士,甚至是企业家,为学生提供所有技能和经验,以开展他们的烹饪项目并实现他们成为糕点师的梦想。

在法国和世界各地的糕点学校中,蓝带巴黎学院是一所以其卓越的烹饪技术以及其厨师的创新和专业知识而闻名的学院。 凭借卓越的设施、独特的地理位置和全球网络,这个地方从传统的烹饪学校中脱颖而出,为日复一日学习烹饪艺术提供了良好的环境。

蓝带国际学院的厨师曾在世界上一些最负盛名的餐厅工作过; 他们中的许多人都是米其林星级的,并且是法国最好的工匠之一(Un des Meil​​leurs Ouvriers de France – MOF)。 他们每天都与我们的学生分享他们的专业知识和经验,他们了解到实现卓越与努力工作、活力和毅力息息相关

自 1895 年以来,他们在烹饪艺术和酒店管理方面表现出色。

3. 瑞士烹饪艺术学院

在瑞士烹饪艺术学院,您不仅可以获得世界一流的教育——您还可以获得支持它的资格。 他们的课程与学术界和行业合作伙伴合作举办,这意味着您将获得在世界各地任何厨房都受到高度重视和专业认可的文凭来完成您的教育。

他们的世界级讲师曾在米其林星级餐厅工作,甚至为皇室成员烹饪过。 他们的课程受到最好的影响和提供,在您的整个烹饪之旅中提供专业知识、灵感和支持。 拥有行业偶像的实践大师班让您体验与烹饪界传奇人物并肩工作的体验——在此过程中获得宝贵的内幕知识。

4. 美国纽约烹饪教育学院

烹饪教育学院由 Peter Kump 于 1975 年创立,提供备受推崇的为期 13 至 XNUMX 个月的职业培训课程,涵盖烹饪艺术、糕点和烘焙艺术、植物烹饪艺术(以前称为健康支持烹饪艺术)、餐厅和烹饪管理、酒店与酒店管理、蛋糕装饰艺术和手工面包烘焙专业证书课程,以及其他针对烹饪专业人士的继续教育课程。

 他们在纽约和洛杉矶的校区为 ICE 学生提供了在美国两个最令人兴奋的美食城市发展职业的机会。 凭借全球课程、敬业的讲师、良好的就业记录和明确的创业重点,ICE 被顶级厨师和酒店专业人士认可为开始或继续广泛职业的主要途径。

5.瑞士卢塞恩商业与酒店管理学院

这所学校是世界领先的酒店管理学校之一,位于瑞士充满活力的美丽城市卢塞恩市中心。 BHMS(与罗伯特戈登大学一起)在不影响其教育质量的情况下设计了瑞士最快的学士学位之一。 在 BHMS,学生可以通过 18 个月的学习加上 18 个月的带薪实习期获得酒店和酒店管理文学学士学位。 在另一所瑞士酒店管理学校接受类似的教育需要 24 个月的学习加上 12 个月的实习期。 这为 BHMS 毕业生提供了减少学习 6 个月的优势,同时在瑞士获得额外 6 个月的带薪工作经验。

行业培训是 BHMS 提供的任何学习计划的组成部分 在每个学年,学生都需要在学校批准的酒店或餐厅进行 4-6 个月的行业培训期。 此外,BHMS 还与众多专门在欧洲、亚洲和北美安置研究生的国际安置机构合作。 职业和安置顾问协助学生在瑞士和国外的酒店和餐馆安置。

6.法国Gastronomicom国际烹饪学院

Gastronomic 是一所成立于 2004 年的国际烹饪学校。他们的校园接待来自世界各地的学生,并在法国南部一个迷人的小镇提供烹饪和糕点课程以及法语课程。 他们的课程面向想要提高法式烹饪或糕点技能的专业人士和初学者。

他们经验丰富的厨师/教师提供米其林星级水平的实践课程。 他们所有的烹饪和糕点课程均以英语授课。 通过他们的糕点课程,您将学习如何制作令人惊叹的 viennoiseries 和面包、烘烤精美的蛋糕和主菜、掌握编织艺术以及准备美味的巧克力和糖果。

7. 西班牙巴塞罗那烹饪学院

这是世界上第二好的糕点学校。 他们提供各种糕点课程,例如糕点和专业糕点课程。

他们的专业糕点课程旨在建立甜食烹饪的基础,了解每种准备背后的科学,不是从食谱,而是从对配方及其结合的理解,从而能够创新和创造出无人能及的准备工作以前做过。

该计划旨在通过挑战、实践学习和该行业领导者的经验来体验进化的教育体验。 周复一周,日复一日,学生了解原材料,运用所学技术,改变奶油和馅料、搅打和浓缩块、慕斯、饼干、基本糕点、冰淇淋和冰糕、饼干、糖果的世界,和巧克力。

它不仅仅是一门基本的糕点课程,它还是一门强化的专业糕点课程,完全实用,让您在三个月内进入职场。 国际生态系统中的教育体验和个人转变是巴塞罗那市 CIB 的特色,巴塞罗那是世界美食之都之一,也是在西班牙学习糕点和糖果的首选。

8. 日本服部营养专门学校

服部学园作为日本最早的营养师和厨师培训学校具有悠久的历史和传统,并且一直在世界范围内扩展 HATTORI 网络,例如从早期阶段就与各国建立技术合作伙伴关系。 他们提供很多课程,其中之一是他们的本科 patissier 和 buranger 课程。 这是一个为期一年的课程,您可以从基础学习点心和面包制作的知识和技能。

 学习点心、面包、日式点心、点心的所有种类,掌握经营、咖啡店食品等对该领域有用的专业知识,成为店主。 糕点和面包制作的实践培训由我们具有出色领导能力的专职教授和活跃在第一线的糕点师Boulanger直接教授。 本课程非常适合那些不仅想在糕点店(patisserie)和面包店(boulangerie)工作,而且在酒店和餐馆工作的人,因为他们可以在毕业的同时获得国家资格和厨师执照。

9. 奥古斯特埃斯科菲烹饪艺术学院

Escoffier 是美国最大的烹饪学校品牌。 通过他们的糕点艺术文凭和学位课程,您将学习我们专业厨师讲师提供的互动课程,参与现场课堂讨论,了解该行业的业务方面并微调您的技术和知识——所有这些都在方便的情况下进行你的厨房!

他们的专业糕点艺术文凭课程提供独特的、与行业相关的、100% 的烘焙和糕点艺术在线教育体验。 他们的文凭课程涵盖从工匠面包烘焙和蛋糕装饰到菜单规划和预算管理的所有内容。 该计划以在食品服务机构进行为期六周的实习结束,使学生能够在专业的厨房环境中获得宝贵的经验知识。

结论

这些糕点学校正在招收感兴趣的学生,他们想学习成为糕点师的基本知识。 现在就开始报名,实现成为知名糕点师的梦想吧!

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