Массачусетстеги 8 мыкты кулинардык мектептер | Акылар жана чоо-жайы

Сиз жогорку мотивациялуу, мансапка багытталган жана ресторанда же башка тамак-аш тейлөө мекемесинде иштегиңиз келеби? Массачусетстеги бул кулинардык мектептер жалпы билим берүү окууларын, карьералык курстарды жана кесиптик тамак-аш даярдоону бириктирет.

Ашпозчу болуунун жолу кыйынчылыктарга толгон, бирок сиз тамакка абдан ынтызар болсоңуз, абдан пайдалуу болушу мүмкүн. Кулинардык мектеп башталгыч ашпозчуларга профессионалдык ашканада иштөө үчүн зарыл болгон негизги көндүмдөрдү үйрөтүү, ошондой эле алардын ресторандардагы карьерасынын пайдалуу башталышын камсыз кылуу сыяктуу тереңдикти үйрөтөт.

Эгер сиз Массачусетстеги же анын кулинардык мектептеринин бирине барууну ойлонуп жатсаңыз кошуна мамлекеттер, жана сизде эң жакшыларына көзүңүз бар болсо, мектептер сунуштаган программа(лардын) түрүн жана адамдар аларды башкалардан эмне үчүн баалаарын билүү сунушталат. Бирок, биз Массачусетстеги эң мыкты жана эң жогорку бааланган кулинардык мектептердин тизмесин берүү менен сизден бул жүктү алып алдык.

Ага чейин, мен бул сиз чындап эле баргыңыз келген жолбу же жокпу, билүү үчүн кылдат изилдөө жүргүзүүнүн маанилүүлүгүн сунуштагым жана баса белгилегим келет. Мектептерге түз эле катталуу сиз үчүн андай кылбашы мүмкүн, анткени сиз кулинардык түшүнүгүн, карьера мүмкүнчүлүктөрүн, ал үчүн кыска мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү максаттарыңызды жана башкаларды түшүнүшүңүз керек болот.

Муну сиз жасай аласыз нан бышыруу боюнча акысыз онлайн курстарды алуу, кулинардык искусство боюнча китептерди окуу, YouTube'дан тармактагы башка адамдарды көрүү жана алардын рецепттерин эле эмес, алардын кандайча баштаганын, кандай кыйынчылыктарга кабылганын жана алар турган жерге жетүү үчүн мындай кыйынчылыктарды кантип жеңгенин камтышы мүмкүн.

Бул сизге азыраак кыйынчылыктар менен саякатка чыгууга жардам берет, анткени сиз башкалардын масштабын кеңейтүү үчүн эмне кылганын көрдүңүз (бирок бир эле ыкма баарына ылайыктуу эмес).

Менин сунуштарымдын башында төмөнкү китептер турат - Даам Ыйык Китеп: Американын эң элестүү ашпозчуларынын акылмандыгына негизделген кулинардык чыгармачылыктын негизги колдонмосу, Эндрю Дорненбург & Карен Пейдж тарабынан; Бышыруу кантип иштейт, Паула Фигони; Culinary Artistry, Эндрю Дорненбург жана Карен Пейдж тарабынан; жана ашпозчунун жаны: Кемчиликсиздикке саякат, Майкл Рулман тарабынан.

Сиз Mashed, Cuisinart Canada, Ryan Dean Dexton жана Masterchef Australia сыяктуу YouTube каналдарын текшере аласыз.

Эгер Массачусетс аны сиз үчүн кеспесе, анда сиз башка штаттардагы кээ бир сонун кулинардык мектептерди текшерсеңиз болот, мисалы Род Исландия, жаңы джерси, жана Pennsylvania. Эгер сиз АКШдан тышкары окууну кааласаңыз, анда бул макаланы карап чыксаңыз болот Канадада кулинардык искусство боюнча мыкты мектептер.

Массачусетс штатындагы кулинардык мектептердин орточо баасы

Массачусетс штатында 11 түрдүү кулинардык мектептер бар, алардын көбү Бостондо же ага жакын жайгашкан. Массачусетс штатында орточо окуу акысы 12,282 долларды түзөт, бирок кээ бир жамааттык колледждерде окуу акысы 600 долларга жетет.

Массачусетстеги кулинардык мектептер

Массачусетстеги 8 мыкты кулинардык мектептер | Акылар жана чоо-жайы

Массачусетсте пропорционалдуу түрдө көп кулинардык жана меймандостук мектептери бар. Коомдук колледждер, университеттер жана орто кесиптик окуу жайлары аркылуу сунушталган жалпысынан 16 программа бар. Бул кулинардык искусстводо карьера издегендерге штаттын каалаган жеринде сапаттуу окууну табууга кеңири мүмкүнчүлүк берет.

Эгер сиз Массачусетстеги эң жогорку рейтингге ээ ашпозчулук мектебине баргыңыз келсе, төмөндөгү кулинардык мектептердин айрымдарын караңыз. Биз сизге штаттагы эң мыкты мектептерди алып келүү үчүн жеткиликтүү программаларды издедик.

Бул тизмедеги программалар бардыгы аккредитацияланганын эске алыңыз.

1. Бостон University

Бостон университети, Бостондогу жеке мектеп, Массачусетстеги кулинардык мектептердин тизмесинде биринчи орунга чыкты, анткени анын программасы College Factual боюнча №1 орунду ээлеген. Кулинардык искусство боюнча мыкты мектептердин тизмеси.
Толугу менен тамак-аш тармагындагы тажрыйбалуу ашпозчулар жана эксперттер тарабынан окутулган Бостон университетинин толук убакыттагы кулинардык искусство программасы өлкөдө жеке жана интимдик окуу чөйрөсүн камсыз кылуу үчүн 12 гана студент менен чектелген класстар менен гана чектелген.
Бул программаны ийгиликтүү аяктагандан кийин студенттер а алышат Бостон университетинин кулинардык искусствосу боюнча сертификаты программага кабыл алынгандан кийин Бостон университетинин гастрономия боюнча гуманитардык илимдер магистрине кредит алуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
Программа мөөнөтү: The Кулинардык искусство боюнча сертификат программасы бир он төрт жума, студенттерге француз жана эл аралык тамак жасоо ыкмаларын ачып берүүчү практикалык тамак даярдоо программасы. Ал жылына эки жолу, күзгү жана жазгы семестрде өтөт. Класстар толук күндөрдө, дүйшөмбүдөн бейшембиге чейин — анда-санда кечки жана дем алыш күндөрү семинарлар өткөрүлөт.
Программанын баасы: $ 14,200
Кошумча маалымат алуу үчүн (мисалы, кабыл алуу талаптары) төмөндөгү шилтеме аркылуу мектеп сайтына кириңиз.

Мектеп сайтына баш багыңыз

2. Кембридж кулинардык искусство мектеби

Массачусетстеги кулинардык мектептердин ичинен кийинки эң мыктысы Кембриджде жайгашкан Кембридж кулинардык искусство мектеби. Ал Улуу Бостон аймагындагы жана андан тышкаркы аймактардагы жаңыдан өсүп келе жаткан профессионалдар жана энтузиазмисттер үчүн кулинардык билимди сунуштайт, аларды тамак бышыруу искусствосу жана илими менен тааныштырат жана даамдуу тамак-аш жана нан бышыруу боюнча бекем негиз түзөт.

Бостондун жандуу бөлүгүндө жайгашкан CSCA студенттерге шаарда болуп жаткан иш-чараларга катышуу менен бирге кызыктуу кулинардык тенденцияларды изилдөөгө мүмкүнчүлүк берет.

Кембридж кулинардык искусство мектеби Эл аралык кулинардык кесипкөйлөр ассоциациясы тарабынан жактырылган жана Америка шарап жана тамак-аш институтунун мүчөсү болуп саналат.

кирүү талаптары

  • Толтурулган онлайн арыз
  • Кайра кайтарылбай турган өтүнмө акысы $ 45.00
  • Сиздин кулинардык өнөрүңүздөгү билимиңиз, билимиңиз же тажрыйбаңыз (эгер бар болсо), кызыкчылыктарыңыз, максаттарыңыз жана кайрылуунун себептери тууралуу жеке билдирүү
  • резюмени
  • Сиздин эң акыркы билим берүү стенограммаңыздын расмий көчүрмөлөрү: орто мектеп, орто мектеп эквиваленти (GED, HiSet же TASC) же колледж
  • Жумуш берүүчүдөн, кесиптештен же досунан эки маалым кат
  • Паспорт өлчөмүндөгү сүрөт

Программа мөөнөтү: Кулинардык сертификат программасы (CCP) 16 жумага созулат. Кулинардык сертификат программасы канааттандырарлык түрдө аяктагандан кийин, студенттер кулинардык билимдерин жана көндүмдөрүн андан ары өркүндөтүү үчүн 37 жумалык интенсивдүү Кесиптик ашпозчунун программасына түз өтүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушат.

Программанын баасы: $ 14,655.00

Мектеп сайтына баш багыңыз

3. Түндүк жээк жамааттык колледжи

Данверс шаарынын четинде жайгашкан Түндүк Шор Коомчулук Колледжи Массачусетстеги эң мыкты кулинардык мектептердин бири, Ниште төрт жылдыздуу.

NSCC үч кулинардык программаларды сунуштайт, мисалы, кулинардык искусство жана тамак-аш кызматы боюнча прикладдык илимдер боюнча Associate даражасы, кулинардык искусство жана тамак-аш кызматы боюнча кредиттик сертификат жана негизги кулинардык искусство боюнча бүтүрүү сертификаты.

Программа мөөнөтү: Бул программанын түрүнө жараша болот. Бирок, эң жогорку деңгээлдеги чыгуу пунктун аяктоо үчүн күтүлгөн программанын узактыгы 2 жыл.

Программанын баасы: Окуу акысы жана төлөмдөр катталган кредиттердин жана резидентуранын санына жараша аныкталат жана төлөмдөр ар бир семестрде 200 доллардан баштап бааланат. Кошумча программалык төлөмдөр кулинардык программалар үчүн алынат.

Кабыл алуу талаптары жана башка маалымат үчүн төмөнкү шилтемени басыңыз.

Мектеп сайтына баш багыңыз

4. Холиоке жамааттык колледжи

Holyoke Community колледжи штаттагы жалгыз Америка Кулинардык федерациясынын аккредитацияланган программасын сунуштаган Массачусетстеги эң мыкты кулинардык мектептердин бири. Бул күбөлүк кулинардык искусство боюнча мекеменин AAS биринчи жылы катары кызмат кыла алат.

Бир катар түрдүү программалар сунушталат, анын ичинде кулинардык искусство боюнча прикладдык илим даражасы, кулинардык искусство сертификаты жана меймандостукту башкаруу сертификаты.

Бул жерде сиз өзүңүздүн ийгилигиңизге арналган тармактык адистерден түздөн-түз үйрөнөсүз. Ашпозчу катары атын чыгарууну, өз рестораныңызды ачууну же саякат жана туризм тармагында карьера курууну каалайсызбы, HCC сизге төрт жылдык окуу жайга өтүү же жумушчу күчкө түз киришүү үчүн зарыл болгон көндүмдөр менен бүтүрүүгө жардам берет.

Ар бир программанын узактыгы, баасы жана талаптары тууралуу маалымат алуу үчүн төмөндөгү мектеп сайтына кирсеңиз болот.

Мектеп сайтына баш багыңыз

5. Бристол жамааттык колледжи

Бристол жамааттык колледжи Аттлбородогу кадыр-барктуу колледж жана Массачусетстеги эң мыкты кулинардык мектептердин бири. Анын кулинардык өнөр боюнча карьера программасы окуу тажрыйбасын бекемдөөчү жана студенттерди башталгыч жана алдыңкы орундарда карьерага даярдаган ар кандай курстарды сунуштайт.

BCCдин кулинардык программасында даражалык жол бар (Ас кулинардык искусстводогу AAS эки жылдык мөөнөт) жана сертификат жолу (Кулинардык искусстводогу жетишкендиктин сертификаты бир нече ай).

Бристол кулинардык искусствосунун карьера программасынын айрым өзгөчөлөнгөн курстарына төмөнкүлөр кирет:

  • Кулинардык негиздер жана өркүндөтүлгөн кулинардык
  • Стол үстүндө тамак жасоо
  • Mixology жана Bar Management жана башкалар

Программанын баасы: Программанын баасы тууралуу билип алыңыз бул жерде.

Мектеп сайтына баш багыңыз

6. Беркшир Community Колледж

Питтсфилдде жайгашкан Беркшир Коомчулук Колледжи Массачусетттеги эң алдыңкы мектептердин бири катары репутацияга ээ болду.

Кулинардык искусствону башкаруу сертификат программасы студенттерди тамак-аш өндүрүшүндөгү жооптуу кызматтарга даярдайт. Алар тамак даярдоону, тарелка тартуулоону, кичи жана чоң топтор үчүн фуршет менен банкеттин ыкмаларын үйрөнүшөт. Санитария, тамактануу, нан бышыруу принциптери, тамак-аш тейлөөсү жана кесиптик ашкананы башкарууда колдонулган көзөмөл изилденет. Студенттер ошондой эле алардын көндүмдөрүн көзөмөлдөгөн практика/иш тажрыйбасы менен колдонушат.

Программа мөөнөтү: Бул бир жылдык, 28 кредиттик күбөлүк программасы.

Программанын баасы: Кредит үчүн $223 баштап.

Мектеп сайтына баш багыңыз

7. Бункер Хилл Community Колледж

Массачусетстеги эң мыкты кулинардык мектептердин бири катары, Bunker Hill Community College кулинардык искусствонун эки программасын сунуштайт: даража программасы жана сертификат программасы.

Сертификат программасы - бул студенттерди тамак-аш тейлөө тармагындагы кириш-деңгээлдеги орундар үчүн зарыл болгон негизги көндүмдөр жана билимдер менен даярдаган дем алыш күндөрү программасы.

Программа мөөнөтү: Бул сентябрдан майга чейин пландаштырылган эки семестрдик, 22 кредиттик программа.

Кулинардык искусство даражасынын варианты студенттерди кулинардык искусство кесиби талап кылган көндүмдөрдү жана чечимдерди кабыл алууну интенсивдүү, практикалык колдонууга даярдайт. Программа тамак-аш өндүрүшүнүн жана тейлөө жайларынын көпчүлүгүндө табылган операциялык процедуралар менен аралашкан практикалык окуу планын камсыз кылат.

Студенттер кампустагы ресторандын иштешине жана стажировкадан өтүүгө катышат жана аягында эки жыл программасы боюнча, студенттер кулинардык искусство боюнча прикладдык илимдин ассоциациясы даражасына ээ болушат. Окуу программасы Америка кулинардык федерациясынын стандарттарына негизделген,

Программанын баасы: Курстун кредитине $220 баштап.

Мектеп сайтына баш багыңыз

8. Middlesex Community College

Middlesex Community College Массачусетстеги мыкты кулинардык мектептердин бири болуп саналат. Ал меймандостукту башкаруу, кулинардык искусство жана бизнести башкарууну бириктирген уникалдуу кулинардык программаны сунуштайт.

МККдагы кулинардык искусство курстары алардын Лоуэллдеги, Бедфорддогу кампусунда, ошондой эле онлайн режиминде өткөрүлөт. Бул программалардын жүрүшүндө, студенттер кулинардык көндүмдөрдүн ар кандай дуушар болушат жана алар абсолюттук башталгыч же кошумча кесиптик билим алууну издеп, өнөр жайда жолуга турган окшош командаларда чогуу иштөөгө үйрөнүшөт.

Миддлсекс кулинардык өнөр жай тез өнүгүп жатканын түшүнөт жана студенттер сапаттуу продуктуну жеткирүү үчүн тез өзгөрүүлөргө жана жогорку басымдуу чөйрөгө көнүүгө үйрөтүлөт.

Программа мөөнөтү: Кулинардык искусство боюнча AAS даражасы үчүн эки жылдан кем эмес.

Программанын баасы: Кредиттик бирдик үчүн $252 баштап.

Мектеп сайтына баш багыңыз

Жыйынтыктап айтканда, кулинардык көндүмдөр бир күндө эле пайда боло бербейт. Бул көндүмдөр көп эмгекти, милдеттенмени, тартипти жана, албетте, тыйындарды талап кылат. Теориялык билимиңизди практикалык сабактарыңыз менен тең салмактуу жолду табыңыз, анткени алар экөө тең өзгөчө жолдор менен маанилүү.

Өнөр жайда өзүнүн атын чыгарган адамдарды же айтып бере турган ийгилик тарыхы бар адамдарды издеңиз. Профессионалдар менен байланышыңыз. Каталарыңыздан сабак алыңыз. Анан акырында өзүңө ишен.

Массачусетстеги кулинардык мектептер – КБС

Кантип Массачусетс штатында ашпозчу боло алам?

Массачусетс штатында ашпозчу болуу үчүн атайын расмий билимдин же мамлекеттик лицензиянын кереги жок. Бирок Массачусетстеги бул ресторандар таланттарды сактап калуу үчүн сунуштаган стимулдарды карап, өзгөчөлөнүү үчүн кулинардык искусство программасына катышууну ойлонуш керек.

Кулинардык мектеп үчүн 30 жаш өтөбү?

Албетте жок. Кулинардык карьераны баштоо үчүн белгилүү бир курактык чектөөлөр жок, андыктан сиз 30 жаштан кийин да ашпозчу боло аласыз. Бирок, тармактагы мүмкүнчүлүктөр жаш ашпозчуларга көбүрөөк пайда алып келиши мүмкүн.

сунуштар

сайты | Менин башка макалаларымды караңыз

Таштап Жооп

Сиздин электрондук почтанын дареги жарыяланбайт.